Tolnai Népújság, 2013. október (24. évfolyam, 229-254. szám)
2013-10-02 / 230. szám
4 DOMBÓVÁRI JÁRÁS 2013. OKTÓBER 2., SZERDA HÍRSÁV Új sertéshizlalót épít a mezőgazdasági zrt. döbrököz Egymilliárd forint értékben hajt végre beruházást a Döbröközi Mezőgazda- sági Zrt. Új, 3600 férőhelyes sertéshizlaló telepet építenek, illetve egy fialtató épület, magtár és keverőüzem is épül. A fejlesztést 40 százalékos Európai Uniós támogatás is segíti, a befejezést 2014 végére tervezik. ■ H. E. Emléktáblát helyeztek el a múzeum udvarában dombóvár Kihelyezett értekezletet tartottak az OTP Bank Dombóvári Fiókjának munkatársai a Dombóvári Helytörténeti Múzeum udvarán. Az akkor még napsütéses időben Péter Dániel igazgató vezetésével azonban ■nemcsak komoly dolgokról esett szó, hanem Bocz János alkotását is megcsodálták a vendégek, hiszen tavasszal az OTP Önkéntes Program révén sikerült azt megszépíteni. A „Megújuló Múzeumi Életfa” projekt emléktábláját most helyezték el. ■ H. E. Hazalátogat Buznszky Jenő dombóvár Ismét hazavárják Buzánszky Jenőt, az Aranycsapat tagját, Dombóvár ohm- piai bajnok díszpolgárát. A látogatás apropója pedig nem más, mint az évszázad mérkőzéseként emlegetett londoni 6:3 hatvanadik évfordulója. A magyarok ugyanis 1953. november 25-én győzték le á Wembley Stadionban az akkor 90 éve veretlen angol labdarúgó csapatot. ■ H. E. November közepéig lehet jelentkezni dombóvár A város ismét csatlakozik a Bursa Hungari- ca Felsőoktatási Önkormányzati Ösztöndíj kiíróihoz, és az Emberi Erőforrások Minisztériumával együttműködve pályázatot hirdet a hátrányos helyzetű, szociálisan rászoruló fiatalok felsőoktatási tanulmányainak jövő évi támogatására. Az ösztöndíjra teljes idejű, nappali tagozatos felső- oktatási képzésben részt vevő hallgatók jelentkezhetnek, a beadási határidő 2013. november 15.16 óra. ■ H. E. Emlékpark őrzi Dalmand 875 éves történetét Az ötletgazda Gábor Sándor mestercukrász a Sarokház cukrászdában. A Desszert Ünnepre díszcsomagolást kapott a Rákóczi-túrós Jólesett az első falat desszert ünnep A térség különlegessége a Rákóczi-túrós Ez még csak a kóstoló volt, a java eztán következik. A hétvégén rendezték Dombóváron az I. Desszert Ünnep - Kapos menti Gasztrokulturális Fesztivált. Hanoi Erzsébet- A legmagyarabb magyar desz- szert, hiszen minden egyes hozzávalója megtalálható itthon és még csak a Dél-Ameriká- ból származó csokoládéra sincs szükség hozzá - mondta a térség kulináris büszkeségéről, a Rákóczi-túrósról dombóvári Gábor Sándor aranykoszorús mestercukrász. A hétvégén rendezett I. Desszert Ünnep - Kapos menti Gasztrokulturális Fesztivál pedig többek között a lepény népszerűsítését szolgálta, amelyet pont 55 évvel ezelőtt mutattak be a Brüsszeli Világkiállításon. A lepény egyébként számos módon készül, de Gábor Sándor kiemelte: azt szeretnék elérni, hogy Rákóczi túrós névvel csak az eredeti recept alapján készült süteményt lehessen illetni. Dr. Kriston Vízi József, a program egyik szervezője elmondta, hogy a két nap során több száz vendég fordult meg a helyszíneken, a Sarokház cukrászdában, a szintén nagy múltú Bujáki cukrászdában, a Hely- történeti Múzeumban, a Művelődési Házban és Dombóvár Város Könyvtárában. Cukrászati előadásokat tartottak, „Tegyen rá egy lapáttal!” címmel Vojtek Éva tortalapát gyűjteményéből és régi szakácskönyvekből nyílt kiállítás, Kozák Éva fazekas, a Népművészet Mestere pedig főző-, sütő és tálaló edényekből tartott bemutatót. Először szervezték meg a Diák Desszert Akadémiát, amelyen a dombóvári Herceg Esterházy Miklós Szakképző Iskola és a Sásdi Vendéglátóipari Szakképző Iskola diákjai ismerkedtek a Rákóczi-túrós elkészítésének módjával. A szervezők a jövőben szeretnék ez iránt növel- ni az érdeklődést, ezért a Vidék- fejlesztési Minisztérium támogatását is kérik a szakmai verseny akkreditálásához. A Desszert Ünnep rangját azonban már idén is emelte, hogy a Hungarikum Szövetség Hungarikum Akadémiája Országmárka, a turizmus és a gasztronómia kapcsolata címmel kihelyezett ülést tartott, akárcsak a Mathiász Szőlészeti Borászati Szakmai Kollégium. Zárásként a kapospulai, a kaposszekcsői és a gyulaji hagyományőrző együttesek adtak műsort a „Napsugár-agórán”. A cél pedig egyértelmű: a következő években mind több látogatót vonzani Dombóvárra. És nemcsak egy süteményre. A brüsszeli világkiállításon ismerte meg a világ a Rákóczi-túróst Rákóczi János 1987. szeptember 25-én született Felsőleper- den. 1912-től volt szakácstanuló a budapesti Nemzeti (Mágnás) Kaszinóban, majd néhány évi katonáskodás után 1920- ban visszatért oda, és Kedvessy Nándor mellett volt második szakács. Később első szakácsként dolgozott a „Haen”-kony- hán, azaz Horváth Nándor belvárosi buffet-jében. Innen Párizsba vezetett az útja, hazatérve a „Haen" konyhafőnöke (1926) lett, aztán a Lillafüredi Nagyszállóé (1930-tól) és a Gellért Szállóé (1933-tól). 1953-ban áthelyezték a Duna (volt Bristol) Szállodába, és 1961-es nyugdíjba vonulásáig ott volt konyhafőnök. mindeközben számos nemzetközi elismerést gyűjtött. 1933- ban Bécsben aranyérmet, 1936- ban Berlinben arany plakettet és díszoklevelet nyert a szakácsművészeti világkiállításokon. Meghívott szakács volt 1954-ben a londoni nemzetközi szakácsművészeti bemutatón és élelmiszer kiállításon, sőt kóstolót és televíziós műsort készített vele Philip Harben, angol televíziós főzőmester. Rákóczi János 1956-ban a frankfurti szakácsművészeti kiállításon vett részt, 1958-ban pedig a 200 napig tartó Brüsszeli Világ- kiállítás magyar éttermének volt a konyhafőnöke, itt ismerhette mega világ a Rákóczi túróst. A Magyar konyhaművészeteimmel 1964-ben jelent meg 520 oldalas szakácskönyve, amelynek első kiadása 50 ezer példányban kelt el. A MESTERSZAKÁCS 1966. július 3-án hunytéi. dalmand Felavatták a település 875 éves múltja előtt tisztelgő emlékparkot. A falu központjában kialakított ligetes területen egy-egy fa utal az egykori pusztákra - Alsó- leperd, Csáblény, Felsőleperd, Göbölyistálló, Iharos, Kisle- perd, Kőkút, Ódalmand, Né- metdalmand, Újdalmand és Vörösegyház -, amelyek egyesítésével 1950. január 1-jén a Dalmand hivatalosan is létrejött. Az örökzöldek mellett egy-egy tábla is őrzi a puszták nevét, illetve tablókat is elhelyeztek, amelyek az ókortól napjainkig idézik fel a település történetével kapcsolatos eseményeket. A park mellett azt a restaurált keresztet is felállították, amelyet még a Döry család adományozott Felsőleperd lakóinak az 1870-es években. A szombati ünnepségen a helyi hagyományőrző csoportok fellépése mellett a Sásd Városi Koncert Fúvószenekar adott térzenét, előtte pedig Gulner János atya szentmisét celebrált. A park egyébként civil kezdeményezésre, egyházi támogatással, magánszemélyek és vállalkozások adományaiból, valamint az Európai Unió vidéki örökség védelmére kiírt pályázatának segítségével valósult meg. De a dalmandi- ak más módon is őrzik múltjuk darabjait. Takács Istvánná dombóvári helytörténész jegyzi Felsőleperd, az Esterhá- zy-uradalom egyik pusztája című kötetet, amely az eddigi legteljesebb gazdaság- és társadalomtörténeti összefoglaló az Esterházy és a Dőry család térségben betöltött szerepéről. A szerző azonban elárulta, hogy még számos tervük van, amely- lyel emléket állíthatnak az elődeiknek. ■ H. E. Az emlékpark avatási ünnepsége Kórhazukért es egészségükért tettek egészségváros A szülőszoba felújítására fordítják az összegyűlt adományt Első fokon Szabó Loránd javára döntött a bíróság dombóvár Rekorderedményt értek el a dombóváriak a Richter Egészségváros szombati rendezvényén. Aktivitásukkal 5 millió 483 ezer 100 forinthoz segítették hozzá a Szent Lukács kórházat, és ez az öt éve tartó programsorozat eddigi legmagasabb összege - tudatta Vándor Brigitta kommunikációs munkatárs. A szervező Richter Gedeon gyógyszercég kétmillió forint alapadományt ajánlott fel a baba-barát kórház szülőszobájának infrastrukturális felújításához és az ott szükséges orvos technológiai eszközök beszerzéséhez. A lakosok ezt az összeget tornázták fel az által, hogy részt vettek az ingyenes szűrővizsgálatokon Érdeklődő tömeg gyűlt össze a Szent István téren és az egészségügyi tanácsadásokon, ezzel pedig 300-300 forintot érő matricákat gyűjtöttek. A nap során közel 2200 szűrést végeztek el a szakemberek. A legtöbben a koleszterinszintjüket ellenőriztették, és az érdeklődők 40 százalékánál mértek a normálnál magasabb értéket. A vérnyomásukra is sokan voltak kíváncsiak és a vizsgáltak közel felénél találtak magas értéket. A csontritkulás sátor szintén nagyon látogatott volt, a férfiak pedig a prosztataszűrés fontosságát ismerték fel. Akinek az eredményei alapján szüksége volt rá, az a helyszínen tájékoztatást kapott a további teendőkről. ■ H. E. dombóvár Első fokon Szabó Loránd polgármester javára döntött a Szekszárdi Közigazgatási és Munkaügyi Bíróság a városvezető és az önkormányzat közötti munkaügyi perben. Szabó Loránd az ellene hozott fegyelmi határozat hatályon kívül helyezése iránt nyújtott be keresetet, miután a képviselő-testület tavaly márciusi határozatával elmarasztalta őt, és fegyelmi büntetésként egy évre polgár- mesteri illetményének 20 százalékos csökkentésével sújtotta. A bírósági döntés első körben ezt hatályon kívül helyezte. A fegyelmi eljárás egyébként a polgármester ülésvezetési rendjére vonatkozó kötelezettsége vétkes megszegésének alapos gyanúja miatt indult, és az eljárás után hozott határozat szerint Szabó Loránd megsértette a képviselő-testület SZMSZ-ében foglalt szabályokat. Mégpedig azzal, hogy a 2011. december 15-i rendkívüli testületi ülésen a napirend szavazásra bocsátása nélkül bezárta az ülést, majd december 29-én és 30-án szintén ideje korán rekesztette be a gyűlést, 2012. január 12-én pedig figyelmen kívül hagyta az SZMSZ általánostól eltérő tárgyalására vonatkozó rendelkezéseit. Az elsőfokú ítélet ellen a Szekszárdi Törvényszékhez lehet fellebbezést benyújtani. ■ H. E. I < i
