Tolnai Népújság, 2013. június (24. évfolyam, 126-150. szám)
2013-06-10 / 133. szám
SZOLGÁLTATÁS 2013. JÚNIUS 10., HÉTFŐ 12 A TN KONYHÁJA Hagymakrémes burgonya A receptet Sávoli Angéla magyarkeszi olvasónk küldte. HOZZÁVALÓK: 8 db szép burgonya, 2 evőkanál zsiradék, 2 nagyfej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 3 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, só, törött bors. elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, hosszúkásán felvágva sós vízben puhára főzzük. Utána leszűrjük, és az egyik kanál zsiradékkal kikent, tűzálló tálba öntjük. a Közben a másik kanál zsira- | dékban megpirítjuk a kariká- 1 ra vágott hagymát, meghint- J jük a liszttel, és a tejjel felen- J gedve, megsózzuk, megbor- £ sózzuk. Mártás sűrűségűre forraljuk, a burgonyára öntjük, és a sütő felső lángján megpirítjuk a tetejét. Bármilyen pecsenye, illetve rántott csirke illik hozzá. Almás tallér karamellkrémmel A receptet Sándor Pálné szekszárdi olvasónk küldte. hozzávalók: 1 tasak almástallér por, 20 dkg cukor, 10-12 fél dióbél, 2 dl tejszín, 1/2 dl rum, tejszínhab. elkészítés: A port csomómentesre keverjük 2,5 dl hideg vízzel és 3 percig állni hagyjuk. Kevés vajon 10-12 kis lepényt sütünk belőle. A cukrot állandóan kevergetve karaemllizáljuk, majd az elkészült tallérok tetejére csurgatunk 1-1 kiskanál- nyit, és belenyomunk egy-egy dióbelet. A maradék karamellhez hozzáöntjük a tejszínt és addig főzzük, amíg bársonyosan sima nem lesz. A tűzről levéve beleöntjük a rumot, jól elkeverjük, és a tallérok mellé kínáljuk. Tálaláskor díszíthetjük még tejszínhabbal is. Továbbra is várjuk olvasóink receptjeit! Cím: Szekszárd, Liszt Ferenc tér 3. VÍZÁLLÁS A Dunán tegnap reggel 7 érakor:' Dunaföldvár 671 cm, Paks 834 cm, Dombori 857 cm, Baja 895 cm, Árvízkapu 1190 cm. A Sió Palánknál 359 cm. Szenvedélybetegek elkötései A tengelici szenvedélybetegek otthonában élők munkáiból nyílt kiállítás Szekszárdon az Értelmi Fejlődésükben Akadályozottak megyei szervezete és a Civil Információs Centrum támogatásával. A kiállított munkák között vannak festmények, grafikák, szőttesek és fonott gyékényből készült tárgyak. A Béla király tér 6. szám alatt látható tárlat a hónap végéig tekinthető meg hétfőtől péntekig, munkaidőben. ■ V. M. Életet menthet a figyelem krízis Bárki kerülhet olyan helyzetbe, amiből nem lát kiutat bogás, bélpanaszok. Ezek önmagukban is felléphetnek, de ha intenzíven jelentkeznek, akkor a „közbelépés” nem tűr halasztást. Az első 24 óra kiemelten érzékeny időszak, ilyenkor mindenképpen szükség van egy családtagra, barátra, szomszédra, munkatársra, . bárkire, aki meghallgatja a krízissel küzdőt - emelte ki Vida Krisztina. Fontos, hogy legyen kivel megosztani a problémát, de már a puszta jelenlét is biztonságot nyújt. Igazán nagy baj akkor lehet, ha az egyén az öngyilkosságot látja a krízisből való kilépés egyetlen lehetőségének. Először megjelennek az önpusztító gondolatok, majd az elmélkedés az önkezűség mikéntjéről. - Veszekszik egymással az élni vagy meghalni gondolata - mondta a pszichológus. Ebben a szakaszban fogalmazódnak meg egyértelmű, intő kijelentések, mint például a „már semmi értelme az életemnek’!, vagy „jobb lenne meghalni”. Vida Krisztina azt hangsúlyozta, hogy tévhit, miszerint aki beszél az öngyilkosságról, az nem teszi meg. Az sem biztos, hogy megnyugtatató, ha elmaradoznak az életet elutasító mondatok, hiszen a harmadik fázis a vihar előtti csönd, amikor megszületik a tényleges elhatározás. Figyelmeztető lehet ■ Tévhit, hogy aki beszél az öngyilkosságról, az nem teszi meg A válságokhoz köthetők a növekedési hullámok A „már semmi értelme az életemnek”, vagy „jobb lenne meghalni” nem üres frázisok. Aki ilyeneket mond, arra fokozott figyelmet kell fordítania a hozzátartozóknak. Hanoi Erzsébet- Mindenki, akinek depresszióval küzdő hozzátartozója van, figyeljen rá jobban, hogy elkerüljék a bajt - mondta az a fiatalember, akinek az édesanyja nemrégiben öngyilkossági kísérletet követett el. Arról, hogy mire érdemes figyelni, Vida Krisztina pszichológust kérdeztük. A szakember elmondta, hogy az öngyilkossági szándékot mindig valamilyen krízis állapot előzi meg, ami nem feltétlenül jelent pszichés betegséget. A kialakult helyzet, például gyász, válás, munkanélküliség egyszerűen meghaladja az egyén úgynevezett énvédő képességét, az addigi probléma- megoldó módszereit. Ilyenkor erősödik a magatehetetlenség érzése, fokozódik a szorongás, és ennek a lehangoltság mellett fizikai tünetei is lehetnek: izzadás, remegés, erős szívdoMAGYARORSZÁG bXX. Század eleje óta tartozik öngyilkossági szempontból a világ élvonalához. A növekedési hullámnak három történelmi időszaka van, ezek mindegyike valamilyen vá.1- sághoz köthető. Az első a kiegyezés körüli korszak az 1860- 70-es években, majd a gazdasági világválságot követően, az 1930-as években volt újabb jelentős emelkedés az öngyilkosságok számában, amikor egyéb történelmi viharok is tomboltak hazánkban. A harmadik az 1954-től az az 1980-as évekig tartó időszak, a csúcs 1983-87 között volt, ekkor 100 ezer lakosra 46 öngyilkosság jutott Magyarországon. ekkor, ha a krízis helyzetbe jutott nem teszi a szokásos dolgait, mint mondjuk kutyasétáltatás, vagy egy adott személy korábban rendszeres telefonhívása, és ugyanilyen jel lehet az új, szokatlan viselkedés megjelenése is. Az, hogy kinél milyen hosszú és mértékű egy-egy szakasz, egyénenként változik. Befolyásolja a maga körül látott minta, valamint a tűréshatár is. Egy depressziós embernél ugyanilyen jelekre kell odafigyelni. Egy felnőtt emberre persze nem lehet a nap 24 órájában felügyelni, de mindenképpen éreztetni kell vele a támogató jelenlétet, a lehetőségét annak, hogy ha megnyílna, van, aki meghallgassa. - A .családtagoknak, barátoknak, a gondokkal küzdő ember környezetében élőknek nem szabad lustának lenniük - összegezte a szakember. Ugyanakkor azt is kiemelte, hogy krízis állapot bárkinél, bármikor kialakulhat, senki sem állíthatja biztosan azt, hogy nem jutna el az öngyilkosság gondolatáig. Mindenkit érhet olyan fokozottan kritikus helyzet, amivel nem tud megküzdeni, amire az agya nem racionálisan reagál. Bankrablók és az időzítés aki sikeres akar lenni, annak naprakésznek is kell lennie. így van ez az élet minden területén, még a bűnözés sem kivétel alóla. Bizonyságul két történet. Olvasom a minap, hogy elmulasztotta a terepfelmérést bankrablás előtt egy tengerentúli atyafi. A kiszemelt pénzintézet ugyanis a helyi FBI-irodával egy épületben foglalt helyet, és éppen fizetésnap volt. így aztán amikor emberünk a kasszához ért, és elkiáltotta magát, hogy itten bankrablás van, vagy húsz pisztolyt fogtak rá abban a minutumban. MÁSIK TÖRTÉNETÜNKBEN egy társaság tervezett bankot rabolni. Kibérelték a pénzintézet melletti üzlethelyiséget, és heves alagút ásásba fogtak, abban a reményben, hogy pont a páncélteremben kötnek « majd ki. így is történt, ám az oly nagyon áhított trezor üres volt. Az épületben ugyanis teljes felújítás kezdődött éppen aznap, és a személyzet - az összes pénzzel együtt - egy másik épületbe költözött át. PROGRAMOK Hétfő ÜNNEPI KÖNYVHÉT SZEKSZÁRD GYERMEKKÖNYVTÁR: Macskaút - találkozás Miklya Luzsányi Mónika íróval, 14 óra. főkönyvtár: Réber László, kétszeres Mun- kácsy-díjas grafikusművész rajzaiból és karikatúráiból nyílik kiállítás, 16.30. Az alkotó lányával, Krisztina Wi- dengarddal Tarján Tamás irodalomtörténész beszélget, közreműködik Orbán István hegedűn és Sándor Sebestyén Ábel trombitán. A megnyitó után levetítik Réber László 3 animációs filmjét. • Kedd ÜNNEPI KÖNYVHÉT SZEKSZÁRD GYERMEKKÖNYVTÁR: Vig Balázs Három bajusz gazdát keres című könyvének bemutatója, 14 óra. Az egészséges életmódra buzdít a hazai üzletlánc programja társadalmi felelősségvállalás Szűrésekkel, tanácsadásokkal, szórakoztató műsorokkal várták az érdeklődőket Dombóváron dombóvár A COOP üzletlánc a társadalmi felelősségvállalást erősítő korábbi kezdeményezéseinek folytatásaként idén májusban útjára indította az Együtt az egészségért! 2013 elnevezésű programsorozatot, mellyel az egészség szerepét, az egészséges táplálkozást, a mindennapos testmozgást és a szűrővizsgálatokkal történő megelőzés fontosságát kívánja fókuszba állítani. A programsorozat fővédnöke Balog Zoltán emberi erőforrások minisztere, szakmai partnere a Magyar Olimpiai Bizottság (MOB), az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet (OÉ- TI), valamint a világviszonylatban is egyedülálló, orvosi szűrőkamionnal rendelkező Magyar- ország átfogó egészségvédelmi szűrőprogramja 2010-2020. Utóbbi révén több mint 150-en vehettek részt ingyenes szűrésen, amelyet az OÉTI szakértőinek előadásai egészítettek ki.- A COOP sokkal több, mint egy üzletlánc, kitűnik a többi közül - hangsúlyozta beszédében Bodó János Attila, a Dom- bó-COOP Kereskedelmi és Szolgáltató Zrt. vezérigazgatója. Hozzátette, büszke arra, hogy dolgozóik számára rendszere- « sen szerveznek sportnapokat, | az üzletlánc a nők és a kisgye- 1 rekes édesanyák kiemelt fog- | lalkoztatója, és részmunkaidős I foglalkoztatási lehetőséggel se- Bodó János Attila, a Dombó-COOP Zrt. vezérigazgatója Dombóváron gítik a kisgyermeket nevelő nők elhelyezkedését. Szabó Lóránd polgármester elmondta, hogy a város jelentős sportélettel büszkélkedhet, de a sport önmagában kevés, az egészséges táplálkozásra és a rendszeres szűrővizsgálatokra is gondot kell fordítani. - Az áruházlánc egy olyan ügyet vállalt fel, amellyel mindenki csak nyerhet - jelentette ki Fehérvári Tamás, a Dombóvári Járási Hivatal vezetője. Hozzátette, a COOP receptje egyszerű, mozogni kell, megelőzve azzal megannyi betegséget.- A rendszeres mozgás és sport nem csak a testünket edzi, kitartásra, rendszerességre és az igazi értékek felismerésére is tanít - ezt már a MOB képviseletében Vörös Zsuzsanna olimpia bajnok öttusázó mondta. Kasza Róbert olimpikon és világbajnok öttusázó hozzátette: - Ha a szervezet hozzászokott a rendszeres mozgáshoz, akkor a lelket is táplálja, sőt kifejezetten szórakoztat. A program nyitányaként a COOP februárban minden megyében meghirdette a Szeretsz mozogni? című rajzversenyt. 8-12 éves gyerekek rajzolták le, mit jelent számukra a sport. Tolna megyében Szabó Dalma bátaszé- ki tanuló lett a győztes, aki 20 ezer, iskolája 200 ezer forint értékű sportszertámogatást nyert, amit a dombóvári rendezvényen vehetett át. ■ H. E. i \
