Tolnai Népújság, 2012. szeptember (23. évfolyam, 205-229. szám)

Vasárnapi Tolnai Népújság, 2012-09-09 / 34. szám

2012. SZEPTEMBER 9., VASARNAP PANORAMA 3 HÍRSÁV Lila hálószoba: aktív szerelmi élet a hálószobájukban lila de­korációt - ágyneműhuzatot, falat, bútort - kedvelők élik a legaktívabb nemi életet, míg a szürkét szeretők a leg­eseménytelenebbet Nagy-Bri- tanniában. A szexuális szín­vallás toplistája kétezer fel­nőtt válaszai alapján alakult ki. A felmérés a lepedőkre is kitért: a selymet használók állnak az élen, a sort a düftin „szerelmesei” zárják - adta hírül a Daily Mail című brit lap. A Yahoo amerikai hír­portál megjegyzi, hogy egy tavalyi nemzetközi felmérés - amely 26 országra terjedt ki - a briteket a sereghajtók közé sorolta szexuális aktivi­tásukat tekintve. Az éllova­sok Görögország, Brazília és Oroszország voltak. Ipolynyéken 350 eurót er az újszülött a szlovákiai Ipolynyék önkormányzata szeretné meggátolni a lakosság csök­kenését és elvándorlását, ezért 350 eurós egyszeri támogatást ad a szülőknek minden újszülött után. Két éve tart a program, tavaly 18 újszülöttet támogattak ezzel az összeggel, és idén is nagy­jából ennyire számítanak. Háborúba ment Harry herceg négy hónapra Afganisztán­ba vezényelték Harry her­ceget. Helikopterpilótaként harcolnia kell majd atáli- bokkal. Legutóbb légi irá­nyító volt és csalódott, mikor visszahívták. Azt mondta, hogy nem volt értelme ki­képezni pilótának, ha sosem harcol. Ezért maga kérte, hadd mehessen vissza. Maga kérte, hadd mehessen Kidobta a szabálykönyvet Charlie trotter A világhírű sztárszakács besokallt és filozófusnak állt Levette a libamájat az étlapjáról Chicagóban libamáj-búcsúpartik járták, amikor hat évvel ezelőtt a város vezetése úgy döntött, hogy tilos a hízott libamáj fogyasztása, mert a libák tömése állatkín­zás. (Kalifornia állam az idén követte Chicagót.) Charlie Trotter, a város leghíre­sebb szakácsa már korábban levette az étlapról a libamájat azt követően, hogy egyszer látta, hogyan tömik az állatokat. Attól persze senki nem félt, hogy a legjobb éttermek a tilalom miatt kiköltöznek a város határán túlra, de attól több neves séf is tartott, hogy a világ Chicagón nevet majd, hiszen akkor csakis itt nem lehetett libamájat enni. Aztán persze másként alakultak a dolgok. Negyedszázados sikersztori után bezárta első éttermét a világ egyik legelismertebb szakácsa, hogy filozófiát ta­nulhasson és doktori címig vigye. Ács György Az 52 éves chicagói Charlie Trot­ter megnyert már minden jelen­tős kulináris díjat az Egyesült Államokban találékony ame­rikai konyhájával, és borszak­értőként - 1800 féle bort tartal­mazó gyűjteményével - szintén tekintélyt vívott ki. Miche- lin-csillaga ugyan nincs (Chica­góba nem jutnak el a bírálók), de tévés műsorainak és köny­veinek köszönhetően a legel­ismertebbek közt van. Kidobta a szabálykönyvet, amikor a Lin­coln Park étteremben az ameri­kaiak számára feltalálta a mo­dern konyhát. Az utolsó vacsora rendhagyó volt, tökéletes ellentéte annak, amit 25 éven át képviselt. Szin­te a teljes bútorzatot kitették és pultokat állítottak fel, egye­bek közt sajtos-marhasültes pizzásat, és olyan étkeket is, amelyek korábban „sohasem léteztek". A búcsúbanketten kockás nadrágban és fehér séf­dzsekiben köszöntötte a csak­nem 300 vendéget: barátokat, a családját, olyan séfeket, akik a kezei alatt tanultak és a törzs­vendégeket. Feleségével, Ro- chelle-lel, fiával, Dylannel és mamájával csupa mosoly volt a vendégek erdejében. Egyikük, aki több mint,száz alkalommal járt az étteremben, azt mondta, hogy itt a legemlé­kezetesebb fogása a gnocchi fe­hér szarvasgombával volt, amit Trotter küldött az asztalához születésnapi ajándékként. A séf első alkalmazottja, Re­ginaid Watkins, azt mondta, hogy a legfontosabb dolog, amit TrottertóT tanult, az az integri­tás. „Ez nem munka. Ez élet­mód" - adta tovább a titkot. Magyarországon 2009-ben adták ki A főzés öröme című szakácskönyvét. „Főzni éppen olyan, mint zenélni... A lényeg, hogy ugyanaz a spontaneitás vezéreljen, ami egy rögtönzött dzsesszkoncertet , is jellemez - innen a cím is: A főzés örö­me” - írta a világhírű séf köny­vének bevezetőjében. A legjobbak és a legismertebbek Mit tud ez a séf? POLITOLÓGUS VÉGZETTSÉGŰ, majd a Kaliforniai Kulináris Akadémián tanult. tucatnyi étteremben megfor­dult. Csak addig maradt, amíg tudott mit tanulni a séftől. úttörő szerepet vállalt az amerikai konyha megújításá­ban, az étkezési szokások meg­reformálásában. csak kifogástalan minőségű, helyi termelőktől beszerezhető, szezonális nyersanyagokkal dol­gozott. bob blumer író, színész, ka­landor és szakácsnak sem utol­só, igaz, nem nyammog kéjesen és technikái is meglehetősen különböznek a többiekétől. PAUL bocuse, a „szakácspápa” megalapította a róla elnevezett séf versenyt, a Bocuse d’Ort, amelyre a világ legjobb szaká­csai évekig készülnek. NiGELLA lawson nem szakács, de vonzó. Nyalakodva avat be tudományába, figyelve a tála­lásra, világításra, összhangra. frédy GiRARDET tökéletességre törekvését a Michelin három csillaggal, a Gault Millau pedig négy sapkája mellett a kilencve­nes évek elején Az Évszázad Szakácsa díjjal jutalmazta. jamie Oliver úgy főz, mintha minden roppant egyszerű len­ne. Holott nem az, mégis kedvet teremt hozzá. Jacques pépin az elnökök séf­je, aki Trotterrel együtt megmu­tatta Amerikának, a hamburge­rek mögött is van világ. gordon ramsayprovokatív, mocsokszájú show-man, de nemcsak roppant szórakoztató, hanem nagy tekintély is. joél robuchon neve már majd minden kontinensen felcsillan összesen 17 Michelin-csillag fé­nyével ragyogva. ECKART WITZIG MAN ÜZ első, nem francia (bajor) háromcsil­lagos séfje nem húzott többé szakácssapkát, miután 1993- ban kokainbirtoklás miatt be­vonták az engedélyét. Sokat ír. ¥ ÚJVÁRI <9 MIKLÓS Magyarul beszélő vígjáték szép gondolat, nem tudom már, honnan származik, vala­honnan az internetről: a ma­gyar állampolgár csak akkor veszi észre, hogy hazudnak neki, ha erre a hazudozó kü­lön felhívja a figyelmét. önöknek mi jut eszükbe e bölcsességről? Elárulom, az eredeti szerző az őszödi beszédre utalt. Ott nem volt kérdés: a hazug buktatta le magát, lett is tüntetés még aznap. minden más esetben egyfajta kedélyes kétely jelenik meg a magyar polgár arcán. Hát lehet így is meg úgy is. Hogy eldöntsem, többet kellene tud­ni. De nekem nincs erre időm a gyerek meg a munka mel­lett, hát honnan tudjam, hogy mi is ez a baltás gyilkosos meg az IMF-es ügy. És egyéb­ként is, hazudnak ezek mind - hányszor hallunk efféle ön­felmentő magyarázkodást. AZ ilyen magatartást választó azért hibázik, mert számta­lan szórakoztató pillanattól fosztja meg magát. Rogán Antal az ország egyik leg­tehetségesebb politikusa, eb­ben azt hiszen, nagy arányú egyetértés van. Nos, amikor neki a köztévé (!) kérdésére torkán akad a szó, azt csak érdemes megnézni, nem? Ahhoz viszont, hogy ezt ért­sük, mégiscsak érdemes elolvasni a híreket valami hiteles forrásból, nem? Aki ma délelőtt például még azt hiszi, hogy a népnyúzó IMF elfogadhatatlan követelés­listát fogalmazott meg, amely alapján csökkenne a nyugdíj és a családi pótlék, az saj­nálhatja, hogy nem olvas újságot. Tudhatná: ez hazug­ság. Elismerem, a félelem is egyfajta szórakozás: van, aki horrorfilmet néz, van, aki politikai hazugságok miatt kezdi félteni az életét. De mégiscsak jobb ismerni az igazságot és vígjátékot nézni, ahol egyik hazugság­ból a másikba szédülnek a főszereplők, végül már ma­guk sem tudva, mit hazudtak ugyanaznap délelőtt. Egymilliót érnek Romney adóadatai közteher A republikánus elnökjelölt csak két évi bevallását hozta nyilvánosságra Újra szép lehet a krasznahorkai vár A Romney házaspár ellopott adóokmányainak nyilvánosság­ra hozatalával fenyegetőzik egy ismeretlen csoport, ha nem kap egymillió dollárt a papírok őrzé­séért felelős Pricewaterhouse- Coopers auditáló és adótanács- adó cégtől - közölte a CNN. Az ügyben az elnökjelöltek biztonságáért felelős Secret Service vizsgálatot indított. A csoport az interneten meg­jelent közleménye szerint a PricewaterhouseCoopers egy Tennessee állambeli kirendelt­ségét felhasználva férkőzött hozzá a republikánus elnökje­lölt, Willard Mitt Romney és ne­je, Ann D. Romney adatait őrző szerverhez, a cég azonban nem talált rá bizonyítékot, hogy va­lóban adatlopás történt volna. Mitt Romney, akinek vagyo­nát 190-250 millió dollárra be­csülik, csak a 2010-re és a 2011- re vonatkozó adóbevallását hozta nyilvánosságra, a többi közlésére nem hajlandó, pedig elejét vehette volna a gyanúsí­tásoknak. Ezekből az derült ki, hogy a republikánus elnökjelölt - legálisan - mindössze 14-15 százaléknyi adót fizetett. Har­ry Reid, a szenátusi demokrata többség vezetője azt állította, hogy Romney egy évtizeden keresztül egy centtel sem járult hozzá a kincstár bevételeihez, amit a republikánus elnökjelölt kategorikusan cáfolt. ■ Romney mindent tagad ahelyett, hogy nyilvánosságra hozná bevallásait A KRASZNAHORKAI tŰZ Óta fél év telt el, de az apróbb munkálato­kon kívül azonban komolyabb helyreállításra még nem került sor a várban. Leghamarabb szeptember 17-én indulhatnak Pórul jártak A gyenge turistaszezon legin­kább a krasznahorkaváraljai lakosokat érintette. Az autó­kemping szinte egész nyáron üresen állt. CSAK A PARKOLÁSI DÍJAK kiesé­séből 30-35 ezer eurós vesztesé­ge származott idén a falunak, nem is beszélve az egyéni vállal­kozók elmaradt bevételeiről. meg a restaurálási munkák. Közbeszerzési eljárásban már kiválasztották a felújítás kivi­telezőjét. A döntés augusztus végén született meg, a törvény szerint azonban 16 napig fel­lebbezni lehet ellene. A győz­test a szerződés aláírása után hirdetik ki - tették hozzá. A vár készen áll arra, hogy megkezdődjenek a felújítási munkák. Megvannak a szük­séges engedélyek, be van ve­zetve az áram, a víz, a tetőre pedig villámhárítót szereltek - mondta el Lázár Éva, a krasz­nahorkai és a betléri múzeum igazgatója az MTI-nek. A vár­ban egyelőre a legfontosabb a tetőszerkezet pótlása. ■

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents