Tolnai Népújság, 2012. március (23. évfolyam, 52-77. szám)
2012-03-30 / 76. szám
ÉLED A KERT •>? ■■■■ WfflM . ■ Közel 150 000 forintos nyeremény! Gyűjtse össze és együtt küldje vissza legalább 5 kvízkérdésre a helyes válaszokat, valamint az 5 darabból álló puzzle-t kirakva és NYERJEN! Kvíz MELYIK KERÜLHET A KOMPOSZTBA AZ ALÁBBIAK KÖZÜL? A) diófa levele B) lekaszált fű C) vadgesztenye levele Nyerje meg fődíjunkat: az egyik legnagyobb barkács- áruházban beváltható 50000 forintos ajándékutalványt és az 5 darabos háztartásikis- gép-csomagot! MIT KELL TENNIE, ha a KVÍZ feliratot látja a lapban? í. Olvassa el a KVÍZkérdést 2. Karikázza be a kérdésre adható helyes válasz betűjelét a nyereményszelvényen 3. Töltse ki a nyereményszelvényen az adatait. Vágja ki a jelzett vonal mellett 4. Gyűjtsön össze legalább 5 darabot az így kitöltött nyereményszelvényből 5. Tegye be őket egy borítékba NE FELEDJE! Pályázata csak úgy érvényes, ha az 5 db nyeremény- szelvény mellett az 5 dara- j bős puzzle-t is összegyűjtötte. | Az 5 db nyereményszelvényt \ és az 5 darabos puzzle-t tegye be egy borítékba és küldje be a következő címre: ASM Kft Budapest 1538 Postafiók 460 „A nyereményszelvények beküldésével hozzájárulok, hogy az itt megadott adataimat az Axel Springer-Ma- gyarország érdekeltségi körébe tartozó társaságok korlátlan időtartamra nyilvántartásba vegyék, tárolják, feldolgozzák és kezeljék, részemre előfizetési akcióról, promóciókról és direktmarketíng céllal tájékoztatót küldjenek.” A játék szervezője az Axel Springer- Magyarország Kft. A játék időtartama: 2012. március 22-2012. április 7. A nyereményszelvények beküldési határideje: 2012. április 12. Sorsolás 2012. április 18., 10 órakor, közjegyző jelenlétében a szervező székhelyén (1122 Budapest, Városmajor u. 11.). A sorsoláson minden határidőig beérkezett szabályos pályázat részt vesz. Szabályos pályázatnak minősül 5 db különböző napon megjelent, a napilapban feltett kérdésre vonatkozó helyes válasz, valamint a kész, öt darabból álló puzzle beküldése összegyűjtve. A hivatalos játékszabály megtalálható a megyei lap online elérhetőségén, kérdés esetén kérjük, hívja ügyfélszolgáltunkat a 0640/510-5likes telefonszámon. A sorsoláson 10 tartalék nyertest húzunk. A nyerteseket telefonon értesítjük. A nyereményadót a kiadó fizeti. A személyes adatokat a vonatkozó törvényi előírások szerint kezeljük. A résztvevők adataik kezeléséről bármikor ingyenesen tájékoztatást kérhetnek, valamint kérhetik adataik helyesbítését vagy törlését az adatkezelo@axelspringer.hu vagy az Axel Springer- Budapest Kiadói Kft. 1122 Budapest, Városmajor u. 11. Marketingosztály címen.. Az adatok megadása önkéntes. 14 éven aluli személy esetén az adattároláshoz a gondviselő hozzájárulása szükséges. A nyár mindig a legszebb kis kert - nagy öröm Komposztálni környezetkímélő és hasznos Ne vesszen semmi kárba! Ami a kert hasznára lehet, azt ne dobja el! A komposzt sokféle módon készülhet, de nem dobhatunk bele bármit. 3 ?r j3' > CB □ “ f C/5 W £ o cr cd a n 21—1 CTn A tavaszi, nyári munkák legtöbb gyümölcse augusztusra érik be. Akkorra már minden kertész érzi: érdemes volt annyit gondoskodnia növényeiről - mondja Bálint György. Augusztusra érik be a gondos kertész legtöbb gyümölcse. Szemnek-szájnak gyönyörűség az a sokféle termény, amely ilyenkor érik a gondosan művelt kertben: a szilva, a ringló, a nyári és őszi alma, a körtefajták, az őszibarack, a füge, a görög- és a sárgadinnye. A veteményeskertből ilyenkor viszik a konyhába a sárgarépát, a petrezselymet, a paradicsomot, a paprikát, a tojásgyümölcsöt, a főzőtököt, a brokkolit, a céklát, a vöröshagymát, a csemegekukoricát - hogy csak a legfontosabbakat említsük. Telnek az üvegek savanyított zöldséggel, gyümölcslekvárral, dzsemmel, a hónap végén pedig a korai étkezési szőlőfajták zárják a sort. Nyár végére felszaporodik a komposztálni való szerves hulladék is. Felmerül a kérdés, hogy mi kerüljön a komposztba? Minden, egészségre ártalmas anyagokat nem tartalmazó szerves növényi hulladék: a lekaszált fű, a lehullott lomb, a kihúzott gyom- \ növények, a bab és a borsó szára, a dinnyehéj, a szőlőtörköly, a szalma, a metszési nyesedék, a baromfi, a galamb és a házi nyúl trágyája stb. A komposzthoz keverhető a kifőzött tea- és kávézacc, valamint 10 százaléknál kisebb arányban az újságpapír is. Minél többféle anyagot keverünk össze, annál gyorsabb lesz a szerves anyagok lebomlása, és a tél elején annál értékesebb érett komposzt- i hoz jutnak a kert növényei. Kedvező hatású, ha a komposzt [ nyersanyagát felaprítjuk, mert | minél kisebb darabokból áll, an- ! nál nagyobb felületen támadják meg a korhadásukat okozó mikroorganizmusok, és annál gyorsabban „érik” az anyag. Ne kerüljön a komposztálóba kő, építési törmelék, műanyag, fém és üveg, háztartási hulladék, vagyis semmi olyan, ami nehezen vagy nem bomlik. Ételmaradék és egyéb kommunális hulladék sem való bele. Óvakodjunk attól, hogy vegyi anyagot, használt olajat, maradék festéket és egyéb veszélyes hulladékot keverjünk a komposztba! Érdemes tudni, hogy a diófa levele nem komposztálható, mivel olyan anyag van benne, ami megöli a komposzt szempontjából fontos kultúrákat, ez a vadgesztenye levelére is igaz. A diólevél illata egyébként rovarriasztó tulajdonságú is, és azt is érdemes tudni erről a fáról, hogy csak augusztus végén-szeptember elején tanácsos megmetszeni, mivel ilyenkor a legkisebb a sebek „könnyezése”, tavasszal olyan nagy a gyökérnyomása, hogy akkor akár tönkre is tehetjük a fát a metszéssel. A lebomlás 10-18 hónapot vesz igénybe, ezért ha van rá lehetőség praktikus minden évben Nem csak befőzni, aszalni is lehet a gyümölcsök és a nagyobb víztartalmú zöldségfélék tartósításának legegyszerűbb és legegészségesebb módja az aszalás, amelyhez semmiféle vegyszer használata nem szükséges. Nálunk leggyakrabban a szilvát, az almát, a körtét, a kajszibarackot, a birset, valamint a zöldségek közül a sárgarépát és a hagymát szokták aszalással tartósítani. Minthogy nálunk a napon való aszalás bizonytalan, ezért ma már leggyakrabban elektromos aszalóberendezést használnak a háztartásokban, vagy a konyhai tűzhely sütőjében párologtatják el a terményben levő fölösleges vizet. A legfeljebb 16 százalékos nedvességet tartalmazó aszalván\yt hűvös, állandó hőmérsékletű helyiségben ajánlatos tárolni, hogy télen is élvezhessük kedvenc gyümölcsünk aromáját. A fügebokor szép dísze a kertnek, és egészséges a gyümölcse is A fügebokor későn ébredő növény, lombosodása csak május elején indul meg, igaz akkor nagyon gyorsan, ezért ilyenkor érdemes kicsit segíteni neki: nitrogéntartalmú műtrágyával csodát tehetünk vele. Évente kétszer virágzik, így kétszer - júliusban és októberben - lehet szüretelni, és a nagyobb fagyokat is viszonylag jól tűri, de egy komolyabb elfagyás után évekig nem te rém, ezért érdemes betakarni télire. A fügének alig van kártevője és betegsége, tehát rendszeres növényvédelemre nem szorul. Egy termőkorú fügebokor 15-20 kg gyümölcsöt érlel A füge gyümölcse csak teljesen éretten élvezhető. Az éretlen vagy félérett gyümölcs tejnedvet ereszt, kellemetlen ízű. A félérett gyümölcs a fáról leszedve nem érik tovább, éretlen marad. Nem csak nyersen jó, kiváló egzotikus lekvárt lehet készíteni belőle, és aszalni is érdemes, amennyiben olyan fajta, a mag nélküli ugyanis nem jó aszalványnak. új komposzthalmot kezdeni, így harmadik évtől kezdődően az első keretben már kiérett kom- posztnak kell lennie. Augusztus az utolsó hónap, amikor még megfelelő a gyümölcsfák állapota a zöldmetszéshez, mert a keletkezett sebek begyógyulhatnak a lombhullás idejéig. Ez a munka azért hasznos, mert megkönnyíti a kora tavaszi metszést. A zöldmetszésre különösen nagy szüksége van a fiatal, alakítást igénylő, valamint az alakfáknak. A termő gyümölcsfák zöldmetszését a gyümölcs betakarítása után végezzük el. Speciális előnye van a zöldmetszésnek a termő meggyfák koronájában. Ezek ugyanis hajlamosak arra, hogy a vesszői felkopaszodjanak, és a hosszúra(sokszor méteresre) nőtt vesszők oldalán rügyek és levelek nincsenek, csupán a vessző csúcsán marad egy levélcsomó egy-két virággal. A vessző tövéhez közel, ahol a lefelé görbülése kezdődik, képződik egy friss hajtás vagy egy erőteljes termőrügy. A vesszőt erre a képződményre metsszük vissza, és ezzel megfiatalítjuk a koronát. TIPPEK, TRÜKKÖK Cukorbetegeknek is jó választás a csicsóka A ZÖLDSÉGVÁLASZTÉK bővítése céljából érdemes kipróbálni a csicsókát. Nagyon igénytelen növény, ezért mondja a nép nyelve, hogy szaporodik, mint a csicsóka. A szára két, két és fél méter magasra is megnő, szép sárga, a napraforgóhoz hasonló virágokat nyit, a talajban pedig gumókat fejleszt, amelyek sütve, főzve, krémlevesnek, salátának elkészítve gazdagítják az étrendet. Különös értéke az, hogy a gumókban levő szénhidrát nem keményítő, hanem inzulin alakjában halmozódik fel, amelyet a cukorbetegek is fogyaszthatnak! A rebarbarának csak a levélszárát együk! a rebarbara terebélyes évelő növény. Hatalmas levelei, piros levélnyelei és szép virágzata mjatt akár dísznövény is lehetne. Ha nem akarjuk, hogy magot érleljen, akkor a virágszárat mielőbb törjük ki, mert sok tápanyagot von el a levelektől. A rebarbara mindenütt megterem, de szereti a napos helyet és a tápanyagokkal bőségesen ellátott talajt. A leggyorsabban tőosztással vagy az idős bokrok tövéből előtörő sar- jakkal március végén szaporítható. A levél nyeléből pikáns kompót, krémleves és lepény készülhet. A levelet magát ne fogyasszuk, mert erős hashajtó hatású. Magvetésből csak két-há- rom év múlva lesz kifejlett tő. A tövekről a leveleket március közepétől május végéig lehet szedni. A leveleket inkább törjük, ne vágjuk, és mindig hagyjunk jó néhány levelet a bokron. Ne essen túlzásba, ha gyógynövényt gyűjt! A nyári hónapok kiválóan alkalmasak a gyógy- és fűszernövények gyűjtésére. A virágzó hajtásokat olyan helyről ajánlatos szedni, ahol szennyező anyagokkal nem kerültek kapcsolatba: utak mellett, gyárak közelében, városok belterületén ne tessék gyűjteni, mert az ilyen növényi részek az egészségre ártalmas anyagokat is tartalmazhatnak! Bárki gyűjthet gyógynövényeket, a helyes mértéket azonban kívánatos betartani: csak annyit gyűjtsön, amennyit előreláthatóan egy év alatt fel is használ. Kirándulásokon leggyakrabban hársfavirágot, kamillát, csalánt, csipkebogyót szoktak a gyógynövények felhasználói gyűjteni. f
