Tolnai Népújság, 2011. június (22. évfolyam, 127-151. szám)
2011-06-20 / 142. szám
4 TOLNAI NÉPÚJSÁG - 2011 JÚNIUS 20., HÉTFŐ VADÁSZAT Gímszarvas borjak láthatóak a nagyrezéti vadmegfigyelőben Pörbölyön, a Gemenc Zrt. Ökoturisztikai Központjából mintegy 15 perces sétával elérhető nagyrezéti vadmegfigyelőben néhány napja két gímszarvas borjú született. A kis borjakat bárki megnézheti. A közel háromhektáros területen élő gímszarvasok nagyon közelről is tanulmányozhatók, egy vadmegfigyelő torony tetejéről pedig madártávlatból az élőhely is jól látható. Az Ökoturisztikai Központból a zöld vaddisznó piktogramot követve könnyedén lehet megközelíteni ezt a természeti látványosságot. Kellemes séta a felnőtteknek, izgalmas, sokat ígérő kirándulás a gyerekeknek. ■ F. K. É. Gímszarvas borjú az anyjával Zöldséges, zsemlemorzsás sült vadmalac Hozzávalók 4 személyre: 600 g fiatal vaddisznóhús, só, 60 g zsír, hagyma, 100 g vegyes gyökérzöldség, egész fekete és fehér bors, darabka fahéj, 2 babérlevél, kakukkfű, 30 g zsemlemorzsa, 10 g porcukor, 30 g vaj. Elkészítés: A húst megmossuk, megsózzuk. A zsírban üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a metéltre vágott zöldségeket és a megsózott húst. Egész fekete és fehér borssal, fahéjjal, babérlevéllel és csipetnyi kakukkfűvel fűszerezzük. Sütőben saját ievével locsolgatva sütjük. Mikor megpuhult, megszórjuk a zsemlemorzsával, melyben előzőleg elkevertük a porcukrot, és meglocsoljuk olvasztott vajjal. A húst a sütőben készre sütjük. Felszeleteljük, levét átszűrjük, és leöntjük vele a felszeletelt pecsenyét. Párolt rizzsel tálaljuk. Etika híján a vadász csak puskás vadásszá válás Régen évekig tartott, ma ez sokszor napok alatt végbemegy Vadászetika címmel érdekes, figyelemfelkeltő írás jelent meg Farkas Dénes tollából a Tolna Megye Vadászkamara Vadászinfo című kiadványában. F. Kováts Éva Farkas Dénes - vagy ahogy a fiatalabb vadászok nevezik Dénes bácsi - több mint 50 éve vadászik, a kamara vadgazdálkodási bizottságának tagja, a megyei szenior vadászklub elnöke.- Mi késztette arra, hogy a vadászetikával foglalkozzon?- Az utóbbi évek negatív tapasztalatai ösztönöztek erre. Feltettem magamnak a kérdést, hogy vajon az új vadásznemzedék törekszik-e arra, hogy megismerje a vadászat etikai szabályait, és azokat kulturált, igaz vadászként be kívánja-e tartani? Meglátásom szerint sajnos sok esetben nem. Azt, hogy milyen hiányos sok új vadász ismerete a vadról, a vadászat gyakorlatáról és a vadászati etikáról, gyakran tapasztalhatjuk. Névjegy: Farkas Dénes A vadgazdák az őzállományok- kal kapcsolatos tudományos kutatás és igényes gyakorlati munka szaktekintélyeként tartják számon. Nézd és Lásd címmel kézikönyvet írt az őzről. A vadfajról összegyűjthető, jelenlegi ismeretek összegző tárháza ez a kézikönyv, amelyet haszonnal forgathat hivatásos és sportvadász egyaránt. Tükrözi az egyes szakírók akár ellentétes véleményét is, ami a megszerezhető ismereteket mindenképpen csak gazdagítja. Szamos olyan szakmai javaslatot is tartalmaz, amely ugyancsak megszívelendő volna a vadászati felügyeleti szervek számára is. A hetven felett járó Farkas Dénes több mint fél évszázada vadászik, első őzbakját 1964-ben lövette meg vele édesapja. Fia szintén vadászik. vassák. Ugyanakkor azt is sajnálattal kell megállapítani, hogy a jelenlegi vadászvizsga kérdései között etikai témájú kérdés nincs!- Létezik külön vadászetika?- Az íratlan etikai szabályok születése korábbi keletű, mint az írott jogszabályoké. Az írott szabályok betartását a hatalom, az állam írta és írja elő, tehát külső kényszer kötelezi a vadászt betartásukra. Az íratlan, etikai szabályokat az erkölcsös vadászember alkotta meg azzal a céllal, hogy betartásukkal védje a vadat, védje a vadászat szépségét. Az íratlan etikai szabályok betartása az egyén lelkiismeretére van bízva, ezért azok megszegése nagyobb vétség, mint az írottak megsértése.- Mi lenne a megoldás, mit kellene elsajátítani a vadászatot most kezdőknek, van-e fontossági sorrend a tudnivalók között?- Azt nem lehet eldönteni, hogy a vad ismerete, a vadászat gyakorlata vagy a vadászati etika megismerése között van-e fontossági sorrend. Azt azonban megállapíthatjuk, hogy etikai ismeretek nélkül a legjobb lövő sem válik igaz vadásszá, az csak „puskás” marad. Farkas Dénes szerint az íratlan etikai szabályok megszegése a vadászatban nagy vétség- Mondana erre példát?- A vadászfegyver használatát szigorú szabályok írják elő, töltetlen fegyver nincs! - szól a a mondás. Ennek ellenére gyako- | ri ma, hogy két hajtás között, | vagy a vadászat befejezésekor J töltött fegyverével forgolódik J társai között a szabályt szegő 2 vadász, ami súlyos törvényszegés. Ha netán a vadászatvezető illően figyelmezteti fegyverének megtörésére, (ez a puskacső kihajtását, a golyó eltávolítását jelenti, szerk.), azt sértésként veszi tudomásul. A közelmúltban egy ilyen esetnek tanúja voltam, amikor a hajtás befejezésekor a szabálytalankodó vadászt a vadászatvezető figyelmeztette, mire ő a választ csak úgy lazán odavetette, úgy tudom, még egy hajtás lesz, felesleges a fegyvert üríteni. Az új vadászok egy része a segítőkész jótanácsot, a figyelmeztetést visszautasítja. Egy-egy veszélyes, alacsony lövés vagy a néhány méterről ronggyá lőtt fácán láttán, ha netán kifejezi nemtetszését egy idősebb vadász, válaszként kioktató szavakat kaphat a kezdőtől.- Ön szerint mi ennek a magatartásnak az oka?- Napjainkban a vadásszá váláshoz nincs szükség hónapokra, évekre. Aki sikeresen levizsgázott és fegyvervásárlási engedélyt kapott, az gyakran nem sörétest, hanem golyós fegyvert vásárol elsőnek. Nagyvadvadász leszek, gondolja az újonc vadász és elsőként rögtön szarvasbikát akar lőni, miközben arról még halvány ismerete sincs - gyakorlat, tapasztalat híján -, hogy a „selejt” agancsú bikát müyen jelekről lehet felismerni. Nem látják szükségét a tanulásnak, pedig az új vadászok számára még inkább fontos lenne hiányos tudásuk gyarapítása, hogy azokat az ismereteket megszerezzék, amelyek nélkül nem illene vadászatra menni.- Régebben ez másképp volt?- A vadásszá válás folyamata egykoron évekig tartott, napjainkban ez sok esetben napok alatt végbemegy. Régen általános gyakorlat volt, hogy a fiatal vadászt a vadászmester vagy egy idősebb, tapasztalt vadász maga mellé vette a vadászaton, és miközben folyt a vadászat, megosztotta vele tapasztalatait, megismertette a vadászias viselkedéssel, az íratlan vadászati törvényekkel, a vadászati etikával. Az új vadászok természetesnek vették, hogy a tapasztaltabbak olyan tanácsokkal látták el őket, melyek a közösségi beilleszkedéshez, a vadászat rendjének megismeréséhez és a vadászat gyakorlatának elsajátításához fontosak voltak. Ezt a gyakorlatot folytatta az egykori vadászjelöltség kötelező bevezetése az 1970-es évtizedben. A vadászjelölt a „botosvadász” időszakában elleshette, megtapasztalhatta a gyakorlati szokásokat, a szabályokat, mindazt, ami a vadász- szá váláshoz szükséges volt. Néhány vadászat után már teljes jogú vadászként vett részt az ifjonc, és a tanultakat a gyakorlatban hasznosította. Ma az új vadászok többsége megelégszik azzal a tudással, aminek birtokában levizsgázott. Egy- egy vadról csak annyit tud - ha tud -, amennyi a vizsga letételéhez kell. Többségük nem ismeri a klasszikus vadász-szépirodalmi írókat, műveiket, de a szakirodalmi könyveket sem oll Sajnálattal kell megállapítani, hogy a jelenlegi vadászvizsga kérdései között etikai témájú kérdés nincs! lÉlti; PROMÓCIÓ Vadásznap, kívülállóknak is kamara Színes programokkal várják az érdeklődőket Vadásznapot rendez a Tolna Megyei Vadászkamara június utolsó szombatján a sióagárdi lőtéren. A rendezvényre a szervezők nem csak a vadásztársaságokat, vadászokat, azok családtagjait és barátait várják, hanem a civileket, kívülállókat is. Az évek óta méltán népszerű rendezvény mindig is nagy tömegeket vonzott. Ezt a figyelmet szeretné felhasználni a megyei kamara arra, hogy a kívülállókkal megismertesse a vadászat lényegét, módot nyújtva arra, hogy a laikusok bepillantást nyerhessenek a vadászok munkájába, megismerkedjenek annak szépségeivel, mondta dr. Király István titkár. Ennek érdekében számos érdekes program várja a vadásznapra látogatókat Többek között lesz korong- és légpuskalövészet, solymászati bemutató, vadászkürt koncert, vadászruha bemutató. A gyerekek játszóházban múlathatják az időt, míg szüleik végiglátogatják a különböző ren■ A kívülállókkal is megismertetik a vadászat lényegét. dezvényeket A hagyományoknak megfelelően lesz vadételfőző verseny, melyen a népszerű színész - aki maga is nagy vadász -, Bodrogi Gyula zsűrizi az elkészült ételeket A trófeabemutató sem marad el, idén a „Kontinensek vadjai” című kiállításon az érdeklődők a hazai apró- és nagyvadakon kívül öt földrész vadfajaival ismerkedhetnek meg. Közben folyamatosan természetfilmeket vetítenek, többek között a Gyöngyvirágtól lombhullásig című alkotást. Könyvbemutató is lesz, „Megfigyeltem” címmel Szabolcs József Tolna megyei vadász halála után kiadott feljegyzéseiből készült kötetet mutatják be. Aki nem tartozik egyik vadász- társasághoz sem, mégis kilátogat az eseményre, annak dél közeledtével nem kell félnie, hogy éhen marad, kóstolót kaphat a rotyogó bográcsokból, a helyszínre telepített látványkonyhán pedig finom ételek, hűtött italok lesznek kaphatók. MEGYEI VADÁSZNAP mmm* mm 8.00-tól: Koronglövészet - egyéni, csapat VadéteIfőző-verseny - hozott anyagból. 10.00: Ünnepi megnyitó Köszöntőt mond Pechtol János, az OMVK Főtitkára, az OMVV Ügyvezető Elnöke- Új vadászok avatása- Kitüntetések átadása 11.00: Vadászkamara Kürtegyüttes koncertje 12.00: Főzőverseny zsűrizése Bodrogi Gyula színművész és vadász segítségével 13.00: Solymászati bemutató 14.00: Vadászruházat - divatbemutató Időponthoz nem kötött programok:- „Kontinensek vadjai” - öt földrész vadfajainak bemutatása - Filmvetítés - természetfilmek egész nap- Könyvbemutató: Az OMVK Tolna és Baranya megyei szervezetei, valamint a Gyulaj Zrt. támogatásával, Szabolcs József kézirataiból kiadott könyv bemutatása.- Gyermek játszóház - Diana Vadászhölgy Klub segítségével- Ifjúsági légpuska-lövészet - Stefán Ételbár - látványkonyha, büfé- Vadászvásárosok, kiállítók 2011. JUNIUS 25. SZOMBAT SIÓAGÁRD H Szeretettel várjuk a tisztelt vadásztársakat, valamint civil érdeklődőket is rendezvényünkre!
