Tolnai Népújság, 2008. március (19. évfolyam, 52-75. szám)
Vasárnapi Tolnai Népújság, 2008-03-09 / 10. szám
6 SZTORI 2008. MÁRCIUS 9., VASÁRNAP Az illatkészítés a világ hódító üzlete Évente tíz embernek van szerencséje ahhoz, hogy Franciaországban elvégezze azt az akadémiát, amelyet az ismert illatkreátor és divattervező, Guerlain alapított. Az egyik közülük Zólyomi Zsolt, az egyetlen magyar parfümőr. Fábos Erika Zólyomi Zsolt azt mondja, nem úgy tartja számon a szagokat mint más, és nem is úgy, hogy jók vagy rosszak. Neki ugyanis a szagok és illatok információt jelentenek. Arra, hogy az orra egészen különösen érzékeny, már gyerekkorában felfigyelt. Az viszont, hogy az illatokhoz tudomány és egy egész iparág is tartozik, csak a gimnáziumi éveiben vált világossá számára.- Amikor csak lehetőségem volt rá, parfümökkel foglalkoztam - mondta Zólyomi Zsolt. - Úgy kezdődött, hogy a barátnőm szerette a parfümöket, és feltűnt nekem, hogy rajta és a barátnőin is azonnal felismerem, milyen illatot viselnek. Aztán elkezdtem célirányosan keresni az illatokat. Nemcsak a parfümökkel, hanem a virágokkal és fűszerekkel is előszeretettel ismerkedtem. Kiderült, hogy szinte pontosan meg tudom mondani, milyen alkotórészekből, illatokból épül fel egy-egy parfüm. Már végeztem biológusként, majd közgazdászként, és mivel egyre többen kértek tőlem tanácsot, és továbbra is nagyon érdekeltek az illatok, elhatároztam: utánajárok, hol tudnám továbbfejleszteni addig megszerzett tudásomat. Amikor kiderült, Zólyomi Zsolt el is keseredett. A versailles-i akadémiára ugyanis évente csak 10-12 ember nyer bebocsátást, ráadásul ez a világ nagyon zárt. Külföldről szinte reménytelen bekerülni. Európa keleti részéből rajta kívül ez senkinek nem sikerült az elmúlt évtizedekben. A tájékozottságon kívül az is kellett hozzá, hogy egymás után akár száz szagot is képes volt megkülönböztetni.- Egy átlagember egymás után jó, ha négy-öt illatot érez. Utána abba is hagyhatja, mert már nem érzékeli a következőt. zólyomi zsolt Az egyetlen magyar „orr” egymás után akár száz illatot is képes megkülönböztetni-V „Feltűnt, hogy a barátnőmön és a barátnőin is azonnal felismerem, milyen illatot viselnek. Aztán elkezdtem célirányosan keresni az illatokat.’ Én 90-100 illatot is képes vagyok egymás után megkülönböztetni, elemezni és megjegyezni. Franciaországban, egy idősotthonban végeztem egy kísérletet is: arra voltam kíváncsi, meddig lehet megjegyezni egy illatot. Ott egy 103 éves férfinak olyan illatot is sikerült mutatnom, amelyet négyéves korában érzett utoljára, és pontosan beazonosította. Az ember memóriája valóban csodálatos. Az első parfümök valószínűleg Távol-Keleten készültek, és az értékes fűszerekkel együtt drága luxuscikkekként kerültek a Közel-Keletre, később Athénba, majd a Római Birodalomba. A megnövekedett keresletet később már nem lehetett behozatallal fedezni, így egyre-másra alakultak a parfümüzemek. Az első, máig leghíresebb laboratóriumot Medici Katalin alapította a provence-i Grasse-ban. A parfümipar az 50-es években lendült fel, amikor a vegyipar olyan szintre fejlődött, hogy szinte bármilyen illatot képes lett szintetikusan előállítani. Az elmúlt évtizedekben nagyon „felgyorsult” az illatpiac. Ma már 12-15 ezer különféle parfümöt kínálnak. Évente úgy 300 új illat kerül a piacra, és míg korábban 5-7 évet élt egy illat, ma 1,5-2 évig tartja magát a piacon. Ezért nagyon nehéz olyan illatharmóniát kitalálni, Magyar volt az első világhírű parfüm az első világhírű parfüm, amelynek ma a teljes receptúrája ismert, és már alkoholt is tartalmazott, bármilyen meglepő, nem francia volt, hanem magyar. Magyar víznek nevezték. A rozmaringból előállított illatos vizet III. Edward angol király felesége hozta divatba. A legenda szerint egy remete ajándékozta a csodálatos, ifjúságőrző vizet Erzsébet magyar királynénak. Ezt követően évszázadokig, egészen a kölnivíz megjelenéséig a legkedveltebb illatos víz volt Európa főurai és tehetős polgárai körében. A MAGYAR PARFÜM fogalma egyébként csak ma szokatlan. A háború előtt a budapesti Molnár Mozer Fekete Macska és Puck elnevezésű illata világhírű volt. A háború után azonban már nem lehetett jó alapanyagokat beszerezni, nem volt kereslet, ezért a hazai gyártás elsorvadt. amely egyedi. Pedig sokan szeretnének. Több olyan cég is van, főként Franciaországban, amely azon dolgozik, hogy új illatokat találjon ki. Ezek a cégek nagy divatmárkáknak parfümillatokat készítenek, de azt is ők találják ki, hogy a legújabb mosópornak vagy öblítőszernek milyen illata legyen. Megrendelésre. Azt, hogy ez körülbelül milyen legyen, néhány luxusparfümöt gyártó kozmetikai céget és divatházat leszámítva, a marketingesek mondják meg. A legfontosabb ugyanis, hogy mit lehet eladni. Ha illatról van szó, mindenhol mást: Magyarországon az édeskés illatokból fogy a legtöbb, Amerikában a tiszta, friss illatok a legkeresettebbek, az arab országokban a tömény és nagyon fűszeres illatok a nyerők, Távol-Keleten a könnyű, finom virágillat a divat, Európában pedig szinte mindent el lehet adni. Zólyomi Zsolt 1970. június 12-én született Miskolcon 1993-ban az ELTE-n biológusdiplomát szerzett elvégezte a Fragrance Academy parfümkészítő mester- kurzusát Versailles-ban hobbija az irodalom, gyűjti az antik tárgyakat Illatok és érzelmek fahéj: keleti szerelmi elixir, erősíti az idegrendszert és a szívet. vanília: tökéletes alapja az erotikus, csábító parfümöknek. jázmin: a virágok szexistennője, a férfiakat és a nőket egyaránt rabul ejti. gyömbér: a régi rómaiak ünnepekkor használt illata. szantálfa: nagyon hasonlít a férfi szexuálhormonra, a tesztoszteronra. levendula: megnyugtat, ellazít, biztonságérzetet teremt. kamilla: klasszikus és visszafogott illat, csökkenti az agresz- szivitást. narancs: frissít, erővel tölt fel és jókedvre derít, fokozza a munkakedvet. A Pokol Angyalai ki akarták végezni Mick Jaggert hells angels A motoros banda előjogokat követelt a koncerten, de a biztonságra nem ügyelt. Négyen meghaltak. Egy vihar mentette meg Mick Jagger életét 1970-ben - állítja egy visszavonult FBI-ügynök, Mark Young. A Rolling Stones énekesét a Hells Angels akarta megölni egy korábbi nézeteltérés miatt. A Pokol Angyalai motoros banda tagjai egy hajóval akarták megközelíteni Jagger New York államban lévő otthonát. Egy óriási vihar azonban felborította őket. Mind túlélték a balesetet, de többé nem próbálkoztak. A Hells Angels és Jagger között az 1969. december 9-i altamonti koncert után romlott meg a kapcsolat. A legendás woodstocki hangversennyel rivalizálni akaró rendezvényt jobb helyeket elfoglalhassák. Egyes zenészek leálltak a műsorral, de őket is megütötték a motoros banda tagjai. A hangulatnak az sem kedvezett, hogy a Rolling Stones 90 percen át várakoztatta a feszült tömeget. A koncertjük alatt az egyik bandatagnak állítólag nem tetszett, hogy egy színes bőrű fiatal egy szőke hölggyel mulat. A kö- tekedésre a 18 éves Meredith Hunter pisztolyt húzott, erre az egyik rendező, Alan Passaro többször megszúrta, majd a Hells Angels tagjai agyonverték a fiatalembert. Annyira megrugdosták a fejét, hogy állítólag a homlokán folyt ki az agyveleje. A zenekar csak akkor állt le, amikor Hunter testét feladták a színpadra, de a Pokol Angyalai a tiltakozó Jaggerbe és Keith Richardsba is belefojtották a szót. A koncert ment tovább, de egy-két színpadra mászó fiút és öt lányt is fejbe rugdostak a „biztonsági őrök”. A hippikorszak végének nevezett koncert előtt egy 17 éves, bekábí- tószerezett fiú egy viaduktról a száraz folyómederbe vetette magát, majd este egy autó áthajtott két fiatalon. Jagger a koncert után jelentette ki, hogy nem akar többé a Hells Angelsszel együtt dolgozni, s állítólag ezért akartak bosszút állni 1970-ben. Hunter gyilkosát 1972-ben önvédelemre hivatkozva felmentette a bíróság. ■ minden idők legnagyobb rock and roll koncertjének hirdették meg, amelyet a Pokol Angyalai biztosítottak volna. Cserébe fejenként ötszáz dollárt, és ingyenes alkoholfogyasztást kaptak. Az eseményen azonban négyen meghaltak, s többen megsérültek. A San Francisco közelében lévő helyre mintegy 350 ezren mentek el a virágos, szeretetes hippimozgalom idején, ahol botrányos körülmények várták őket. Ennyi emberre például csak egytucatnyi mobilvécét állítottak fel. A motoros banda igen agresz- szívan viselkedett, többször a nézők közé hajtottak, és biliárddákókkal verték őket, hogy a leg| •c s c A motoros banda igen agresszívan viselkedett az 1969-es koncerten
