Tolnai Népújság, 2001. augusztus (12. évfolyam, 178-203. szám)

Vasárnapi Tolnai Népújság, 2001-08-12 / 32. szám

Üzleti gyorsaság két keréken Van úgy, hogy a korszerű megoldásokhoz a múltból kell ötletet meríteni. Bár San Francis­cóban már a század elején biciklis küldöncök cikáztak, mégis az évezred végi nagyvárosok zsúfoltsága volt az, ami életre hívta a kerék­páros futárszolgálatokat. Nincs még egy olyan vál­lalkozás, amely annyira fővároscentrikus lenne, mint a biciklis futár. S ez nem véletlen: hazánk­ban egyedül Budapesten jelent problémát a ne­hézkes közlekedésből adódó lassúság és a számtalan vállalkozás dinamizmusának szem­benállása. A képlet tulaj­donképpen egyszerű: a cégek igénylik, hogy kül­deményeik a lehető leg­rövidebb időn belül cél­hoz érjenek, s erre egy megbízható kerékpáros tökéletes megoldás. Mindez persze csak most tűnik ennyire logi­kusnak. Nyolc éve az el­ső kerékpáros futárszol­gálat létrehozóinak bi­zony még meg kellett küzdeni az újfajta szol­gáltatást fogadó előítéle­tekkel. Amikor Tóth Zol­tán és Géresi László lét­rehozták a Hajtás Pajtás Biciklis Futárszolgálatot, mindössze két kerékpár­juk és tízezer forintjuk volt.- A tízezer forintból olcsó szórócédulákat ké­szíttettünk, egy ismerős lány lakását pedig kine­veztük diszpécserköz­pontnak - emlékezett vissza Tóth Zoltán. - Négy hónapig semmit nem kerestünk, majd fel­figyelt ránk egy fordító- iroda. Ők lettek az első állandó megrendelőnk. Budapesten jelenleg 100-130 biciklis futár dolgozik, naponta úgy ezer fuvart bonyolítva. Közülük a legnagyobb - 80 futárt foglalkoztatva - a Hajtás Pajtás, a többiek belőlük váltak ki. Ennek ellenére a vállalkozások jóban vannak egymás­sal. Szűcs László, a má­sodik legnagyobb cég, a hét futárt foglalkoztató, évi 12 milliós forgalmú CCB-Az Elit Expressz ne­vű vállalkozás ügyvezető igazgatója szerint ez azért van így, mert a piac még nem telített. A szol­gáltatás fiatalságát jelzi, hogy bár a CCB-t csak 1999-ben alapították, mégis ők a második leg­régebbi biciklis futárcég.- Nem hiszem, hogy futármúlt nélkül sikeres lehetne bárki is - véli Szűcs László. - Ezért nem is tartunk a pénzes külföldi vállakozók meg­jelenésétől. Egy futár 60-130 ezer forint közötti összeget tud megkeresni. A ke­rékpárt mindenki maga hozza, s a mobiltelefon is alapkövetelmény.- A legolcsóbb szállí­tási tarifa nálunk 610 fo­rint, míg Budaörsre vagy Ferihegyre 2900-ért jut­tatjuk el a küldeményt - állítja Tóth Zoltán. Hét­végén és éjszaka 50 szá­zalékos felárat számí­tunk, de ugyancsak eny- nyit kell fizetni, ha az ügyfél halaszthatatlanul gyors kézbesítést kér. Persze minderre még rá­jön a 12 százalékos áfa. A küldemények több­sége általában valami­lyen irat, de nem ritka a különlegesen nagy érték sem. Ez lehet egy exklu­zív szerződés vagy épp Puskás Öcsi aranycipője - mert erre is volt példa. A fővárosi biciklis fu­tárok legnagyobb kon­kurenciái egy időben a motoros küldöncök vol­tak, ám mára kiderült, hogy ezek a cégek nem tudják felvenni a ver­senyt a kerékpárosokkal. Az igazi kihívást az Internet térhódítása je­lenti. Az e-maüek megje­lenésével ugyanis érez­hetően csökkent a forga­lom, s ha elfogadottá vá­lik az elektronikus alá­írás, ez a tendencia még inkább érezhető lesz. Épp ezért a piac na­gyobb szereplői igyekez­nek váltani: ezek közé a próbálkozások közé tar­tozik például az elektro­nikus kereskedelemben vásárolt áruk házhoz szállítása. D. T. Napi átlagos fuvarszám 27% 20% 25% 25% 18% 20% 3 * „ MlTmU Hü ILI január február március április május június Július Szexipari gyár épül Börcsön A magyar szexipar fellegvára lehet a kö­zeljövőben Börcs. A Győr melletti telepü­lésen már eddig is gyártottak szexuális segédeszközöket, ám az üzemet működ­tető Trans-ex Kft.-be nemrég beszállt a német Beate Uhse AG is, amely 800 mil­lió forintos fejlesztést hajt végre. Az üze­met részben már le is bontották, s nem­sokára befejeződik az új gyártórészleg ki­alakítása. Ennek köszönhetően jelentő­sen bővül majd az eddig csupán életnagyságú gumi­babákat, korbácsokat, valamint erotikus bőrruhákat előállító börcsi gyár termékpalettája. A külföldi tőke bevonását a tulajdonosok a szexuális segédeszközök iránti érdeklődés radikális növekedésével indokolják. A Beate Uhse AG a német szexpiac vezető cége, rész­vényeit két éve a tőzsdén is jegyzik. Leányvállalatai nem csupán szexuális se­gédeszközök gyártásával foglalkoznak, hanem jelen vannak a csomagküldő szol­gálatok, a kis- és nagykereskedelmi üzle­tek, a filmipar és a média piacán is. A cégbirodalmat alapító Beate Uhse - aki nemrég hunyt el - 50 évvel ezelőtt azért nyergeit át a szexiparra, mert pilótanő­ként nem tudták foglalkoztatni. A Beate Uhse AG megjelenésével egyébként Börcsön nem csak az üzemet bővítik, hanem egy, az új tulajdonos érdekeltségi körébe tartozó másik cég színre lépése is várható. A Lavetra GmbH a Beate Uhse AG nagykereskedelmi részlegéhez tar­tozik, és stimulációs cikkeket gyárt. KÉTHETENTE EGY JÉGKRÉM Bára fagylaltot többen kedvelik, mint a jégkrémet, a két édesség fogyasz­tásának gyakorisága idén először egyforma. Különösen a tizen- és hu­szonévesek, illetve a magasabb jövedelmű családok tagjai fogyasztják szívesen a hideg csemegéket - derül ki a GfK Piackutató Intézet felméré­séből. A vizsgálat alapján a jégkrémet a nagyobb városokban szeretik, míg a fagylatot a kisebb települések lakói keresik inkább. A 29 évesnél fiatalabbak átlagosan háromszor-négyszer olyan gyakran esznek jégkré­met vagy fagylaltot, mint a 60 évesnél idősebb korosztály tagjai, míg a nők és a férfiak közt a fogyasztás gyakoriságáttekintve nincs lényeges kü­lönbség. A kedveltség csupán a jégkrémnél mutat némi eltérést: a jég­krémet kedvelő nők aránya valamivel magasabb, mint a férfiaké. Hazánkban egyébként egy felnőtt hetente átlagosan egy fagylaltot, kéthetente egy jégkrémet fogyaszt Ez szinte megegyezik a lengyelországi adatokkal, míg a térségből a csehek 40 százaléka eszik legalább két­hetente jégkrémet Magyarországon 20 százalék azoknak az aránya, akik soha nem vásárolnak a hideg finomságból. * II I írIHrlA Drága marad a dinnye Kevesebb görögdinnye termett az idén, ezért az árak is magasabbak a tavalyinál. Az 50-65 forintos kilónkénti felvásárlási árat szinten tartja a külföldi kereslet is: a termés 75-85 százaléka exportra kerül: a német és görög kereskedők sokszor saját termésként adják el a magyar dinnyét. Megsemmisített borok Még mindig sok zárjegy nélküli borospa­lack van forgalomban - derült ki a vámosok legutóbbi ellenőrzéseiből. A korábbi, igazo­lás nélküli készleteket július 1-jétől már nem lehetne forgalomba hozni, ám a VPOP munkatársai főleg az idényjellegű üzletek­ben még mindig nagy mennyiséget koboz­nak el. A lefoglalt borokat megsemmisítik. Felére zuhant az almatermés A tavalyi 720 ezer tonna almatermésnek csu­pán alig több mint a felére számítanak idén a gazdák. A napokban kezdődő szüret eredmé­nye a tavalyi aszály miatti csekély rügykép­ződés, valamint az áprilisi fagyok miatt lesz ilyen sovány. A 400 ezer tonnára becsült idei gyümölcs többségét feldolgozzák, mivel itt­hon 70-100 ezer tonnát lehet értékesíteni. Nincs sok nyertes pályázat Eddig az egyötödét osztották szét a Széche- nyi-terv idei támogatási keretének. A 163,8 milliárdos összegből 32,5 milliárdot nyert el 1425 pályázó. A legtöbb állami segítséget - 2, 3 milliárdot - a Duna Sétány Székház Kft. kapta a kongresszusi turizmus fejlesztésére. A Széchenyi-terv pályázati feltételei a GM honlapján a www.gm.hu címen érhetők el. Idén kevesebb adóper indult Egy év alatt csaknem a felére, 3808-ra csök­kent az adóperek száma. Ez valószínűleg an­nak is betudható, hogy az idei esztendő első félévében az APEH 3,7 milliárd forint érték­ben nyert, míg az általuk elvesztett perek ér­téke mindössze 884 millió forint volt. Ráadá­sul 2001-ben az adózóknak a perköltség két­szeresét kellett fizetni. Fizetnének az OTP-adósok A vártnál többen jelentkeztek eddig az OTP- lakáshitel-tartozások rendezésére. Az 1989 és 1993 közötti hitelek esetében 4 ezer jelentke­zőre számítottak, ám a 22 ezer adósnak csak­nem a fele jelezte: részt venne az adósságren­dezési programban. Ezért a Szociális és Családügyi Minisztérium a pénzügyi tárcá­hoz fordult, hogy 3 milliárd forinttal meg­emelhessék az 1989 és 1993 közötti hitelek rendezésére fordítható keretet. 2001. augusztus 12. i GAZDASÁG ★ 5 Brókerek és bankvezetők utcán Folytatódnak a létszámleépítések a bankok­nál és a brókercégeknél. Utóbbi vállalkozá­soknál két év alatt negyedére csökkent az al­kalmazottak létszáma, míg a pénzintézetek­nél sem csupán az alacsonyabb képzettsé­gűek félthetik az állásukat. Fejvadász cégek egybehangzó véleménye szerint sok banki középvezető is ingatagnak érzi pozícióját. A legnagyobb elbocsátási hullámot idén az ABN Amro Bank és a Kereskedelmi és Hitel Bank fúziója generálja: az új pénzintézet kö­rülbelül 630 munkatársától válik meg. Sugár távozik az AmCham éléről Lezárták a jelöléseket a magyarországi Ameri­kai Kereskedelmi Kama­ra új igazgatótanácsá­nak tagságára. A testü­let tagjainak idén ősszel lejár a megbízatásuk. Az elnöki posztra - amelyet jelenleg Sugár András tölt be Bienerth Gusztáv, a Coopers vezetője, valamint Hegedűs Péter, az ABB Kft. vezére pályázik. Az AmCham új elnökét, valamint az igazgatótanács tagjait a szervezet október 3-i éves közgyűlésén tit­kos szavazással választják meg. Gerő otthagyta a Microsoftot Augusztus 1-jétől elhagyta a Microsoft Ma­gyarország Kft.-t az egyik legrégebbi munka­társ, Gerő László, aki eddig üzletfejlesztési igazgatóként a szoftvercég stratégiai tevé­kenységét koordinálta. Gerő a szakmai meg­újulás igényére hivatkozva távozott a válla­lattól, de kijelentette, hogy szabadságának letöltése után a hazai informatikai szakmá­ban kíván majd elhelyezkedni. Pricewaterhouse JjJÍAJ U LílSU CEAUSESCUT ZACSKÓBÓL ETETTÉK, MERT NEM BÍZOTT A MAGYAROKBAN Egy szépen tálalt életút Juhász István vendégkörét bárki megirigyelhetné. ÜK már az aszta­lánál Bili Clinton, Alain Delon, Jichak Rabin, Naomi Campbell, Roger Moore, Borisz Jelcin, Jean- Paul Belmondo... A felsorolásnak igazából csak a helyszűke szab határt. Javier Solana személyesen gratulált neki, Horn Gyulának pe­dig egyszer azért kellett várnia Helmut Kohlra, mert a német kan­cellár repetázott Juhász úr főztjé- ből. A Budapest Hilton séfje úgy érzi: pályája során mindent elért, ami számára fontos volt. Ha a hatvanas évek közepén nem csupán Sopronban lett volna erdé­szeti iskola, akkor Juhász István ma nagy valószínűséggel nem süti és fő­zi, hanem lövi a vadakat. Édesapja ugyanis vadász volt, ám a családi tra­díció folytatásához a mátyásföldi srácnak a nyugati határszélre kellett volna költözni. Ebbe a családi ku­paktanács nem egyezett bele, vi­szont az apának jó ismerőse volt Ka­pitány János, a Park Szálló akkori konyhafőnöke. Hozzá vitte el a 14 éves fiút, aki eleinte furcsállotta a konyha nyüzsgő világát.- Bevallom, az első néhány hét után nem igazán rajongtam a helyze­temért - idézte fel az inasévek kezde­tét a Hilton séfje. - Az öregnek ugyan­is az volt a szokása, hogy ha valame­lyik tanulóval nem volt megelégedve, annak a fenekébe bökött a húsvillá­val. Volt olyan társam, akinek úgy né­zett ki a hátsó fele a műszak végére, mintha sündisznóra ült volna... Az ügyes kezű fiú hamar kitűnt a társai közül, ám a szakma ízére saját bevallása szerint a katonaévek alatt érzett rá igazán. A határőrségnél ugyanis harminc ember mindennapi étkeztetése függött a teljesítményé­től. Egyszer a parancsnoka kitalálta, hogy az ünnepek ideje alatt süssön bejglit. Igen ám, de Juhász honvéd­nek nem igazán volt erőssége a tész­ta, ezért édesanyjának kellett utá- naküldenie a szakácskönyvet. Sze­rencsére a posta időben megérkezett, az ifjonc pedig a jól elvégzett munka jutalmául három nap eltávozást ka­pott... Ekkor jött rá, hogy ha valamit is akar ettől a pályától, tanulnia kell. Ez vezérelte akkor is, amikor a Hun­garHotels dolgozójaként egy évre Nyugat-Berlinbe, az ottani Pálinka Csárdába került.- Népszerűek voltak kint a ma­gyar szakácsok - emlékezett vissza Juhász István. - Éppen ezért jártunk besegíteni a berlini Kempinskybe és a Hiltonba is. Engem főleg ez utóbbi felszereltsége, profizmusa fogott meg. így aztán amikor nem sokkal később, 1976-ban megnyílt a Buda­pest Hilton, én is megpályáztam a konyhafőnök-helyettesi állást. Öt év kellett ahhoz, hogy a helyet­tesből séf legyen. Konyhafőnökként számtalan érdekes eset tanúja volt. Ju­hász úrnak szinte minden általa etetett hírességről van egy története.- Az egyik legemlékezetesebb va­csorát a Kádár-rendszerben adtuk. Nicolae Ceausescu volt a vendég, ám ő annyira nem bízott a magyarokban, hogy egy embere mindig ott guggolt mellette, s zacskóból adogatta fel ne­ki a hozott falatokat... No persze a többiek nem voltak ilyen gyanak­Juhász István vóak. A brit kormányfő, John Major például annyira megkedvelte a gu- lyáserőlevesünket, hogy főétel he­lyett is azt kért. A híres operaéne­kessel, Pavarottival ugyancsak én kóstoltattam meg először a káposztás cvekedlit marhapörkölttel. Annyira ízlett neki, hogy búcsú­zóul is azt kellett készí­tenünk. Helmut Kohl pedig azért váratta meg egy hiteltárgyaláson az akkor magyar minisz­terelnök Horn Gyulát, mert repetázott... Juhász Istvánnak már csak néhány éve van hátra a nyugdíjig. A séf azt tervezi, hogy a pi­henésre szánt éveket a gyümölcsösé­ben, illetve a galambjai között tölti. S mivel a fia is szakács, egy saját étte­rem gondolatával is kacérkodik. (Dián) Születési Idő: 1950. augusztus 9. Családi állapot nős, két gyermek apja Pályája: Kereskedelmi és Vendéglátó-ipari Szakközép­iskola, üzletvezetői tanfolyam Munkahelyei: Duna Szálló, Gellért Szálló, Béke Szálló, Pálinka Étterem (Berlin). 1976-tól a Budapest Hilton konyhafőnök-helyettese, 1982 óta séfje i

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents