Tolnai Népújság, 1996. december (7. évfolyam, 281-304. szám)
1996-12-21-22 / 298. szám
8. oldal Karácsony Előtt 1996. december 21., szombat Karácsonyi ajándékcsomagot kapnak A közjegyző jelenlétében 1996. december 19-én előfizetőink között megtartott karácsonyi sorsoláson 2.000 Ft-os ajándék- csomagot nyertek a következők: Schneider Jánosné Bonyhád, Perczel kert 4/A. Stadler Péter Györköny, Alkotmány u. 375. Kemény Zoltán Bátaszék, Szabadság u. 14. Varga János Hőgyész, Arany J.u. 19. Cvekán András Harc, Kossuth u. 25. Babli Jánosné Szekszárd Horváth Zoltánná Kaposz- szekcső, Kossuth u. 6. Pfaff Antal Tevel, Kovácsi. Rácz János Szekszárd, Herman O. ltp. 6. Takács László Dunaföldvár, Puskás A. u. 6. Pintér Gábor Szekszárd, Csalogány u. 13. Takács Ferenc Fácánkert, Tolnai u. 2. Balogh János Szekszárd, Zrínyi M. u. 31. Hetesi Béla Döbrököz, Újtelep 145. Kecskeméti Ferencné Szekszárd Kondor Zoltán Simontor- nya, Temető u. Hrudinszki Gyula Szekszárd, Mérey u. 43. 3/2. Petrovics Miklósné Zomba, Téglagyár Németh Józsefné Szekszárd, Flach I. u. 10. Berki Istvánná özv. Fadd, Somos u. 31. Gáli Ferenc dr. Szekszárd, Béla tér 6. Farkas Kálmán Szekszárd, Tartsay u. 15. Kertész László Fadd, Táncsics u. 5. Hefner János Szekszárd, Körösi Cs. S. u. 8. Fábián Benő Bátaszék, Olimpia u. 57. Karácsonyi Györgyné Tolna, Bocskai u. 38. Bartos László Szekszárd, Béri B. Á. u. 41. 6/17. Ledneczki György Paks, Gesztenyés Pta. 352. Józsa István dr. Szekszárd, Gróf Pál u. 12. Adrián József Magyarkeszi, Bem u. 6. Péterfi Kálmán Szekszárd, Wossinszky ltp. 1. 1/2. Biró Józsefné Kurd, Hunyadi u. 76. Kovács Jánosné Szekszárd, Wesselényi u. 11. Turschl László Szekszárd, Körösi Cs. S. u. 41. Deáky Istvánné Szekszárd, Mikes u. 1. Miklós Menyhért Nagymá- nyok, Béke u. 14. Gazdag György Tengelic, Iglai u. 4. Szelei Mihály Szekszárd, Szluha Gy. u. 11-13. Balogh János Kakasd, Rákóczi u. 65. Klapkáné Nagy Dóra Szekszárd, Béri B. Á. u. 22. IV/10. Csonka István Nagydorog, Vasvári u. 12. • Eichner János Bogyiszló, Duna u. 1. Joó Balázs Szekszárd Domsa József Tolna, Al- duna-sor 4. János Lajos Tamási, Szarkahegy u. 7/B. Gáspár Csaba Dombóvár, IV. u. 8. Bonyár Zsolt Szekszárd, Honvéd u. 34. Haller Henrik Bonyhád, Mikes u. 25. Fonai János Csikóstőttős, Szabadság u. 160. Pethő Lászlóné Szekszárd, Nyár u. 8. A nyereményeket kézbesítőink juttatják el az előfizetői címekre. imási, adság rádiós KISS JÓgSip.tSzekszÄ^ Körösi Cs. S. u. 14/a. iandmixer konyhai robot DELI JÓZSEF Szekszárd. Honvéd u. 21. anyo sétálómag ^Jókai u. 1. Kenyérpirító SZABÓ IMRÉNÉ Szekszárd. Soós S. u. 21 Fűszertárt jó: yrrt Vak B. ltp. Konyhai mérleg VINCZE ISTVÁN Szekszárd, ollach M. u. 75. os készlet proresd, ózsa F. u. 14. lac hajszárító BANAI ISTVÁN Hőgyész, Benzinkút Kossuth L. u. Rowenta kávéfőző ADORJÁN JÓZSEF Paks, Fecske u. 27. Tiko-Time falióra KOVÁCS JÁNOS Tamási, Erdőrész sor 5. Kristálypohár készlet Ünnepi ínyencségek - szakácsolimpikonoktól Diós, mákos koszorú, karácsonyi borleves A karácsonyi menü szokásos forgatókönyvét néhány ötlettel szeretnénk felfrissíteni. A recepteket az idén, Berlinben megrendezett Szakács Olimpia magyar érmeseitől kértük el. Szakács berkekben az a hír járja, hogy a diós és mákos bejgli divatjamúlttá válik lassan. Ám a nagy múltú tradíciókat nem olyan könnyű megtörni. A lényeg, mint az alábbi receptből is kiderül változatlan, csupán a forma új. Horváth György a Gundel étterem séfje az alábbi ötlettel szolgált. (A recepteket négy személyre számoltuk.) Diós, mákos koszorú Hozzávalók: 4 dl tej, 6 dkg cukor, 3 dkg élesztő, 1 kg liszt, csipet só, 50 dkg margarin, 2 tojás. A tejből, cukorból és az élesztőből kovászt készítünk. A lisztet sóval, zsiradékkal deszkán elmorzsoljuk, majd hozzádolgozzuk a felfuttatott élesztőt. A tészta akkor jó, ha leválik a kezünkről. A tésztát két egyenlő darabra vágjuk, cipókat formálunk belőle és letakarva pár«órát hűvös helyen pihenni hagyjuk, addig elkészítjük a tölteléket. A diótöltelékhez 30 dkg cukor, 2 dl tej, 40 dkg darált dióbél, 8 dkg mazsola, őrölt fahéj, reszelt citromhéj és 5 dkg zsemlemorzsa kell. A máktöltelékhez ugyanezek az alapanyagok szükségesek. Némi pikantériát ad a megszokott íznek, ha töltelékbe reszelünk egy kis citrom- és narancshéjat, és megbutítjuk egy kis őrölt szegfűszeggel. A tésztát téglalap formára nyújtjuk, megtöltjük, összesodorjuk és karika alakúra formázzuk. Egy egész tojást és egy tojás sárgáját simára felverünk és ezzel megkenjük a koszorúkat. Fél óra múltán ismét megkenjük és mérsékelten meleg sütőben megsütjük. Ha kihűlt 4-4 gyertyát szúrunk bele. Gyümölccsel, szalaggal díszíthetjük. Mami karácsonyi borlevese Hozzávalók: 2 csésze félédes hárslevelű bor, 2 csésze víz, 4 db szegfűszeg, 1 db szegfűbors, 1 kis db egész fahéj, egy fél citrom héja, 6 tojás sárgája, 6 csapott evőkanál kristálycukor. Egy literes nyeles lábasban a bort, vizet és a fűszereket felforraljuk, 5 percig lassan főzzük, majd teaszűrővel kiszedjük a fűszereket. Habüstben a tojások sárgáját a kristálycukorral kikeverjük. Egy deci forró fűszeres bort öntünk a cukros tojássárgákhoz úgy, hogy közben habverővel gyorsan keverjük. Végül hozzáadjuk a maradék bort is. Tűzre téve habverővel kevergetve 3-4 percig melegítjük. Forrón tálaljuk. Gesztenyés pulykaszárny Hozzávalók: 2 db pulykaszárny, 25 dkg tisztított gesztenye, 2 zsemle, 1 fej finomra vágott vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 dl tejszín, só, bors, pici konyak. A szárnyak mellcsont felőli részét kicsontozzuk, vigyázva, hogy a bőre ne sérüljön, a húst ledaráljuk. A zsemléket beáztatjuk a tejszínbe, a hagymát halványra pirítjuk. A gesztenyét apró darabokra vágjuk. (Könnyebb meghámozni a gesztenyét, ha egy napra bedugjuk a mélyhűtőbe, majd forró sütőbe rakjuk néhány percig.) Mindezt összekeverjük. A zsemléről ne öntsük le a tejszínt, hanem öntsük a masz- szába! Ha eléggé elkevertük, töltsük vissza szárnyba. Fél órát sütjük 180 fokos sütőben. Ekkor megnézzük, hogy elég pi- rospozsgás-e. Tanácsos folyamatosan locsolgatni. A szárnyak végére tekerjünk fóliát, így az nem fog megégni. Burgonyapürével tálaljuk és párolt almával díszítjük az ünnepi tálat. Bozsó Bea CSERI JÓZSEF Szekszárd. Berzsenyi D. u. 19. Autós rádiómagnó KOVÁCS ELEMER Dombóvár, Katona u. 35. Kristálypohár készlet BREITENBACH JÓZSEFNÉ Bonyhád, Mátyás K. u. 13. Akai videomagnó RUPPERT JÓZSEF Fadd, Béke u. 38. Autószifon MOLNÁR MIHÁLY Tolna Avar u. 31. Kávédaráló Mindenkit várnak, aki Karácsonykor kicsit magányos Szekszárdi Karácsony '96 Az év legszebb ünnepe a karácsony. Már hetekkel előtte készülünk rá, tervezgetjük, kinek mit vegyünk, mit főzzünk, milyen programot találjunk ki a több napig tartó ünnepekre. Örömmel várjuk a már gyermekkorunk óta megszeretett ünnepet. Sokan azonban szorongva várják, amikor délután leáll az utolsó buszjárat is, elcsendesedik a város, a falu, hiszen mindenki már családi körben várja a gyertyagyújtást. A magányosak, a társtalanok, a családjuktól távol élők, elszigeteltnek érzik magukat. Hiszen nem illik ilyenkor másokat meglátogatni, sőt még telefonálni sem. A magány az ünnepek csendjében még nyomasztóbb, mint a hétköznapok zajában. De nem kell, hogy feltétlenül így legyen. Erről gondoskodott, ezért szervezkedett több mint 30 szekszárdi vállalkozó. Az ötlet Tintámé Gyetvai Csillától indult, aki eddig is felkarolta az idősebbeket, hiszen a Domus melletti zöldséges standján Szekszár- don, mindig jutott ingyen pár szem banán és narancs azoknak, akik erre nem tudtak áldozni. A szervezés gondjait Mészáros József vállalta el, aki a Paksi Atomerőműnél dolgozik, mint számítástechnikus. Az ANTSZ hozzájárulását csakúgy meg kellett kérni, mint az önkormányzatét. A részletekről a szervezőt, Mészáros Józsefet kérdeztük: — Szekszárdon a Babits Művelődési Ház mellett állítunk fel egy honvédségi sátrat Szenteste napján, 24-én, már délelőtt. Itt két mozgó konyhát is berendezünk, valamint székeket, asztalokat is kaptunk a honvédségtől. Mindenkit várunk ide, aki kicsit is magányosnak érzi magát, mindegy hogy hol lakik, Szekszárdon vagy vidéken, vagy akár hajléktalan. Idősebbeket, fiatalokat egyaránt. Közel ezer adag csülkös bablevest készítünk. Szeretnénk ha mind elfogyna. Jöjjenek el, várjuk Önöket, ne szomorkodjanak otthon, egyedül. -mauARANYVASARNAPI AKCIÓ A KORZÓ ÁRUHÁZ játék, illatszer, amfora, cipőosztályán, valamint BONYHÁDON a Szent Imre utcai cipőboltban 10% árengedmény A TELJES ÁRUKÉSZLETRE! Kiemelt akciónk:- Óriás legók 20% árengedménnyel- 2 db Helia D kozmetikum megvásárlásakor Helia D testápolót vagy Tokai Aszú krémet adunk ajándékba.- Világos női kényelmi cipők 4800 Ft helyett 2800 Ft-ért. Hosszabbított nyitva tartás 16 óráig. Minden kedves vásárlónknak kellemes karácsonyi ünnepeket és boldog új évet kívánunk! (49B1) Kívánjuk, hogy a PAT CO-val jövőre is szerencséje legyen! Üdébés barácSonyt és sibereS, eredményes új esztendőt bwánunb minden jeieníeai és (eendö uásár (ónbnab! TTW Szekszárd, Páskum u. 5 Kft. Tel.: 74/319-327 DQfflLINÓ ÜZLETHÁZ Szekszárd, Rákóczi u. 15. Telefon: 74/311-224. December 24-én és 31 -én ZÁRVATARTUNK! Minden kedves jelenlegi és leendő vásárlónknak kellemes karácsonyi ünnepeket kívánunk! (5004) 15% AJANDEK a már engedményes áruk kivételével december 22-én, vasárnap Rendkívüli nyitva tartás a KORZÓ ÁRUHÁZBAN, Bonyhádon és Tolnán a ruházati boltban 8-tól 16 óráig várjuk kedves vásárlóinkat. Értesítjük Önöket, hogy üzleteinket 24-én ZÁRVA tartjuk. Kellemes karácsonyt és boldog új évet kívánunk minden kedves vásárlónknak! iTalLmaJ _______________(5019) L .... ................................................ I.................................................
