Tolnai Népújság, 1996. december (7. évfolyam, 281-304. szám)
1996-12-21-22 / 298. szám
1996. december 21., szombat Karácsony Előtt 9. oldal Lázas készülődés a bátaszéki óvodában A várakozás izgalmas percei még hátra vannak, amikor a gyerekek család körben felbontják a gondosan becsomagolt ajándékot. Az ehhez hasonló lázas pillanatokat már átélték az óvodában, amikor az advent heteiben készülődtek az ünnepekre. Bátaszéken, a kettes számú óvodában a november utolsó napjai az előkészületekkel teltek. Advent első napjára már elkészültek a maguk készítette adventi koszorúk. Ahogy fogyott az idő, úgy szaporodott a látnivaló, az élmény, így az adventi naptárakon mindennap kinyitott ablakocska, amely mögött megbújó kép az ünnep egy-egy pillanatát elevenítette meg, vagy a tortapapírból készített ingecskéken szaporodó jutalom csillagocskák, vagy a közös mézeskalács-készítés, mind-mind a közelgő ünnepet sugallták. A tegnapi nappal bezárólag eljutottak a kicsik egy folyamat végére, ami vé- gülis a családban fejeződik be. A gipszből, lisztgyurmából a gyerekek készítette fenyődíszekkel, közösen díszítették fel az ajándékba kapott fenyőfát. Tegnapra ünnepivé vált az óvoda is kívül-belül. A német óvodák mintájára, fenyőágakkal, különféle díszekkel ékesítették fel - a szülőkkel közösen -, az óvoda külső homlokzatát és a termeket. Míg a legkisebbek lázasan készülődtek az ünneplésre, addig a nagycsoportosok szüleiknek betlehemest játszottak. (péteri) Ismét sorsoltunk Gratulálunk a nyerteseknek A múlt hét végén megjelent „Otthon melege” összeállításunkban ismét játékra hívtuk olvasóinkat. Köszönjük a több száz levelet. Ezeket bontogatva sajnáltuk igazán, hogy csak néhány ajándékot tudtunk kisorsolni Önöknek. A Dombóvári Afész ajándékát Kozák Pálné veheti át (Dombóvár, Vörösmarty u. 54.). A Lavina Pékség 1000 forintos ajándékát, melyet a most megnyílt bonyhádi üzletben (Penny Market mellett) vehet át Balvári Antalné nyerte el. (Zomba, Alkotmány u. 33). A Mecsek Fü- szért 2000 forintos ajándékát, melyet Szekszárdon a Wesselényi utcai ABC-ben lehet átvenni, Szíjártó Miklósné szekszárdi olvasónk nyerte el. A dombóvári Bujáki Cukrászda ajándékát, egy szép tortát Farkas Edit (Döbröközi olvasónk) vehet át a helyszínen, az Ady Endre utcában. (Telefonon lehet egyeztetni: 74/465-618). A Pécsi Sörfőzde ajándéka egy rekesz Három Királyok sör, melyet Szíjártó Imréné nyert el (Mucsfa, Kossuth utca 3), és amit a szekszárdi sörlerakatban vehet át a Kese- lyüsi út 7-ben. Végül a Kö- lesdi Mester Szörpüzem két ajándékát, mely 3-3 liter szörp: Takács Zsolt kistor- mási és Tóth László szekszárdi olvasónk (Kapisztrán u. 8) nyerte el. A nyerteseknek gratulálunk. Akiket pedig most elkerült a szerencse ne keseredjenek el, mert 1997-ben is folytatjuk a játékot. A Tolna Megyei Önkormányzat Kórháza Szekszárd pályázatot hirdet műszerész csoportvezetői és tmk-csoportvezetői munkakörök betöltésére. Pályázati feltételek:- szakirányú egyetemi vagy főiskolai végzettség,- legalább 5 éves szakmai gyakorlat,- erkölcsi bizonyítvány. Bérezés a közalkalmazotti törvény előírásai szerint. Pályázatokat 1996. december 27-ig az intézet munkaügyi osztályára lehet benyújtani. (4964) Finom falatok forgatókönyve Az alábbi karácsonyi menüt azoknak a háziasszonyoknak, illetve háziuraknak ajánljuk, akik szeretnék elkápráztatni a családot, barátokat. Az ajánlat Várhelyi Miklóstól származik, aki a nemzeti csapat tagjaként vett részt a Szakács Olimpián. A négyfogásos vacsora előkelőén hangzik, de nem ördöngösség elkészíteni. Az adagokat is itt négy személyre számítjuk. Előételnek zöldséges halkocsonyát kínálunk, majd Tokaji borkrémlevest töppedt aszúszemekkel. Főételnek vörösboros, aszalt szilvával és gesztenyével töltött pulykaroládot tálalunk tojásos burgonyapéppel. Végül, annak, aki bírja, szőlőparfét szolgálunk fel szeletelt gyümölccsel. Hozzávalók: 1 kis ponty, 20-25 dkg ponty ikra, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg gomba, 5 dkg zöldborsó, 1 csomó snid- ling, 1 tojásfehérje, 2 dkg zselatinpor. Úgy készítjük, mint a halászlét, csak piros paprikát nem adunk hozzá. A sárgarépát vágjuk szép formára. Ennek a tálalásnál még fontos szerepe lesz. Amikor megpuhult a zöldség, leszűrjük, és a forró lében feloldjuk a zselatinport. A tojásfehérjét egy nagy edénybe rakjuk és merőkanalanként hozzászedjük a levet. Még csak véletlenül se csináljuk fordítva, mert csak így lesz áttetsző a lé! A kihűlt zöldségeket, a halat és az ikrát a tányérok aljába rakjuk mintát formázva belőlük. Egy fél merőkanálnyi lét öntünk rá, és megvárjuk, míg megdermed. Csak ekkor szedjük tele a tányérokat. Hidegre rakjuk, mint a kocsonyát szokás. Az ünnep előtt egy-két nappal is elkészíthető. Tokaji borkrémleves Hozzávalók: 3 db tojássárgája, 20 dkg cukor, 2 szem szegfűszeg, egy kis darab egész fahéj, 4 dl száraz Tokaji Szamorodni, 0,5 dl Aszú, 5 dkg mazsola. A három tojás sárgáját a cukor felével habosra keverjük. A cukor másik felével, 4 dl vízzel, a szegfűszeggel és a fahéjjal szirupot készítünk. Ha felforrt, hozzáadjuk a Szamorodnit. A tojássárgáját a tálalás előtti pillanatban öntjük hozzá. Ha már az asztalon van, ünnepélyesen beleszóljuk a féldeci aszúba áztatott mazsolát. Gesztenyés pulykarolád Hozzávalók: 60 dkg filézett pulykamell, 10 dgk olaj, 10 dkg aszalt szilva, 3 tojásfehérje, só, majoránna, bazsalikom, 80 dkg burgonya, 1 tojássárgája, őrölt szerecsendió, 0,5 dl tejszín, szójaszósz, bazsalikom, liszt. A pulykamellfilét téglalap alakúra kloffoljuk. Semmiképp se vágjuk szét! A sózott, fűszerezett húst alufóliára rakjuk. A gesztenyemasszát a tojásfehérjével és az apróra vágott aszalt szilvával összekeverjük, és egyenletesen rákenjük a pulykamellre. A húst feltekerjük és jó szorosan belecsavaijuk a fóliába. Középmeleg sütőben 35-40 percig sütjük. Közben elkészítjük a burgonyamasszát. A főtt krumplit összetörjük és belekeverjük a tojássárgáját és a szerecsendiót. A húst fölszeleteljük, a pürét csillagcsöves nyomózsákba rakjuk. A pulykát tűzálló tál közepébe rakjuk, a burgonyamasszából rózsákat nyomunk a Karácsonyi nyereményözön Bátaszéken Vállalkozók karácsonyi ajándékait sorsoltuk ki a Tolnai Népújság bátaszéki előfizetői között A szerencse az alábbiaknak kedvezett: Deli József Bátaszék, Kolozsvári 7/a., Pintér Péter, Parksétány 3, Kifáber János, Vendel 2-3, Bódi István Bem u. 1., Tilkovics Andrásné Nándor u. 9., Mészáros Antal Kossuth u. 56., Diriczi Lajos Deák u. 77., Héhn János Szabadság u. 33., Székely József Zrínyi u.16., Scell Attila, Lajvér pta 22, Bende Béla Vadkert u.4., Horváth György Kolozsvári u. 2/B„ Németh Béláné Bonyhádi u. 26. II.5., Hőnyi Pál Kölcsey tál szélére. Fél deci tejszínt szójaszósszal és a bazsalikommal összekeverünk és az olajban megfuttatott liszthez adunk. A mártással leöntjük a húst és visszarakjuk a sütőbe, míg a burgonyarózsák megpirulnak. A desszerttel ne fáradjunk. Megteszi egy doboz fagylalt vagy parfé is, melyet előre hűtött kelyhekbe rakva tálalhatunk szeletelt gyümölcsdarabokkal díszítve. Ha még van bennünk munkakedv, akkor készíthetünk egy kis mézes süteményt is, amelynek receptjét ugyancsak a Szakács Olimpia egyik érmesétől, Kissné Zsombori Zsuzsannától kaptuk. Hozzávalók: A sütemény kétféle tésztából készül. A mézeshez szükséges: 0,5 kg liszt, 0,5 kg méz, 1 dl víz. A sima tésztához pedig 63 dkg liszt, 32 dkg cukor, 1 dl víz. Miután a tészták alapanyagait összegyúrtuk, 1-2 napig érleljük a hűtőben. Harmadnap fele-fele arányban eldolgozzuk, adunk hozzá két-három tojást, 1,5 dkg szódabikarbónát, majd visszarakjuk a hűtőbe. Alaposan lehűtve ugyanis könnyebb a tésztával dolgozni. Kinyújtjuk és fantáziánk, kedvünk szerint formázunk belőle mintákat. Az alkotómunkába a csemetéket is bevonhatjuk. Dióval, mogyoróval, mandulával, mazsolával, gyümölcsdarabokkal díszíthetjük a figurákat. Sütés előtt kenjük meg tojásfehérjével. Húsz perc után nézzük meg. A süteménynek nem kell sötétre sülnie, mert akkor megkeményedik. Tűvel átszúrva akár karácsonyfadísz is lehet a finomságokból. Bozsó Bea u. 21, Gasz András Budai u. 72., Rittinger József Petőfi u. 17, Földvári György Patak u. 21., Kaszás Pál Bajai u.34., Kiss Lajos Budai u. 42., Gyarmati Györgyné Budai u. 129. A nyereményeket a napokban juttatjuk el a szerencsés nyertesekhez. Betlehemesek hete Egy tamási kislány úgy gondolta, hogy valamilyen módon megajándékozza a város időseit. Ajándékot nem tud venni, de szépen énekel. A mindössze öt éves Barta- kovics Bettina édesapjával kereste fel a tamási Idősek Gondozási Központját tervével, amelyet természetesen örömmel fogadtak. Az ajándékozásra e hét csütörtökén került sor: Bettina beállított hordozható orgonájával, és saját kísérettel - majd az idősekkel együtt - elénekelte dalait. Azt megelőzően a pári óvodások látogattak az otthonba, Csir- kéné Mayer Katalin óvónő vezetésével egy még nem ismert betlehemes összeállítást adtak elő. Tegnap szintén betlehemeztek az intézmény falai közt: ezúttal Kántor Istvánná hitoktató tanítványai mutatták be - már másodszor - nagy sikerrel a karácsonyi népszokást. (-h-c) Gazdagabb Karácsony A faddi nevelőotthon növendékei ez évben is ké- | szülnek a karácsony méltó megünneplésére. A gyerekek édességet, ajándékot kapnak, mű- : sorral szerepelnek a templomban, az idősek napközi otthonában, és természetesen az intézményben sorra kerülő közös karácsony-esten. Az idei karácsony mégis más. Magánemberek, vállalkozók, társaságok jótékonyságának köszönhetően - gazdagabb. Bővebben jut édességből; gyümölcsből, játékból, az adományok között van színes TV, de még virsli is. __________________ ^ n . Tolna Megyei J Önkormányzat Kórháza KÖZLEMÉNYE Tájékoztatjuk a megye lakosságát, hogy 1996. december 24-én Szekszárdon a Rendelőintézet és a Gondozók ZÁRVA lesznek. (4846) SZAUNA Nyitva: minden nap délelőtt 9-12, délután 14-20 óráig Bejelentkezés a 75/313-094-es telefonszámon. Cím: „Együtt a parlagfű ellen” Alapítvány Paks, Gesztenyés u. 11. (4955) Költségként leírható! BOSCHABLAKés MOBIL KLÍMÁK 20.000 Ft kedvezménnyel SIEMENS MÁRKABOLT Szekszárd, Mikes u. 5. Tel.: 74/312-224. (4967) Értessük kedves vásárlóinkat, hogy a mezőgazdasági munkákhoz a következő ajánlattal állunk rendelkezésükre: traktorok MTZ550/E 1.600 eFt, ekék 40-176 eFt, tárcsák 150-305 eFt, (kultivátorok, kombinátorok) vetőgépek 250-340 eFt, bálázók 1.200 eFt, egysoros silózó 200 eFt, pótkocsik vizsgáztatva 260 eFt. Agrártanácsadói Iroda Kohajda Ferenc Szekszárd, Pollack M. u. 67. Tel./fax: 74/312-541. (4858) ÉRTESÍTÉS! Értesítjük a Tisztelt Utazóközönséget, hogy a GEMENC VOLÁN RT. által közlekedtetett menetrendszerinti helyi- és helyközi autóbuszjáratok közlekedési rendje 1996. december 23. és 1997. január 3. között módosul. A MENETRENDSZERINTI AUTÓBUSZJÁRATOK ■ december 23-án munkanapra, ■ december 24-én szabadnapra, ■ december 25-én, 26-án munkaszüneti napra, ■ december 27-én szabadnapra, ■ december 28-án szabadnapra, ■ december 29-én munkaszüneti napra, ■ december 30-án, 31-én munkanapra, ■ január 1-jén munkaszüneti napra, ■ január 2-án, 3-án munkanapra meghirdetett menetrend szerint közlekednek. December 23-a és 31 -e között a munkanapi közlekedés esetén egyes autóbusz- járatok nem közlekednek. December 24-én és 27-én a szabadnapi közlekedés mellett a dolgozó vállalatok munkavállalói részére a munkahelyre eljutáshoz szükséges autóbuszjáratok közlekednek, amelyekről az autóbuszállomások adnak felvilágosítást. Kérjük, hogy utazása megkezdése előtt tájékozódjon az utazási lehetőségekről! Minden kedves utasának boldog ünnepeket, jó utazást kíván a o (4673)
