Tolnai Népújság, 1993. március (4. évfolyam, 50-75. szám)
1993-03-11 / 59. szám
1993. március 11., csütörtök HAZUNK TAJA KÉPÚJSÁG 7 A mezőgazdasági gépek iránt csökken a kereslet Az agrár- és élelmiszergazdaság eredményessége fontos stratégiai kérdés, márpedig fejlett mezőgazdasági gépgyártás nélkül nem képzelhető el fejlett mezőgazdaság sem. Éppen ezért a középtávú ipari koncepció kimunkálásánál hangsúlyozott jelentőséget kapott a mezőgazdasági termelést és az élelmiszergyártást szolgáló berendezések előállítása. Az ipar érdekelt az agrárváltozások gyorsításában, ám jelenleg a mezőgazdasági gépek iránti kereslet szerte Európában, így nálunk is csökken. A privatizáció előrehaladtával azonban az ágazat fokozatos erősödésére lehet számítani. Jelenleg a hazai mezőgazdasági gépgyártás túlméretezett, a 120 vállalat, gazdasági egység egy részét csődeljárás alá kellett vonni. Többségük egyezségre jutott partnereivel, néhány azonban nem kerülhette el a felszámolást. A nehéz helyzetből a küába- lás főként tőkeerős külföldi vállalkozók bevonásával és a privatizációval képzelhető el. Ily módon a mezőgépipamak megvan az esélye arra, hogy a nemzetközi munkamegosztásban eddig elfoglalt helyzetét megőrizze, sőt erősítse, amennyiben minőségileg versenyképes termékeket produkál. Az élelmiszeripar átalakulása során növekszik a kisüzemi magán, szövetkezeti és társasági tulajdonú gazdálkodó egységek száma, s ennek nyomán az évtized második felében várhatóan az élelmi- szeripari gépek iránti kereslet is megélénkül. Fejlesztésekkel különösen a konzervipari, a malomipari gépek, a sajtgyári berendezések és egyes csomagológépek előállítása tehető versenyképessé. Máris megjelentek a kisüzemi élelmiszerfeldolgozást szolgáló modem berendezések, amelyeket sütödék, pékségek, kisvágóhi- dak hasznosíthatnak. Az ilyenfajta gépek iránt nemcsak itthon mutatkozik fizetőképes kereslet, várható, hogy megrendelések érkeznek majd külföldről, elsősorban a FÁK- országaiból is. Vessünk mákot! A család évi mákszükséglete a házikertben megtermelhető. Termesztése meleg fekvésű, mély rétegű, jó vízgazdálkodású talajon eredményes. Jó előveteménye a borsó és egyéb pillangós virágú növény vagy a trágyázott kapásnövények. A mák sárgarépával, petrezselyemmel együtt is vethető, így a terület kétszeresen is hasznosítható. A mák alá közvetlenül ne adjunk szerves trágyát. Három évnél gyakrabban ugyanarra a területre ne vessünk mákot! A mákvetésre kijelölt területet ősszel mélyen ássuk fel, egyidejűleg 10 négyzetméterre 40-45 dkg szuperfoszfátot és 20-25 dkg kálisót dol- gozzunk a talajba. Tavasszal, amilyen korán lehet, az őszi ásás felületére szórjunk 10-17 dkg/ 10 négyzetméter pétisót, majd a talaj felszínét gereb- lyével simítsuk le. Az apró mag vetéséhez finomra elmunkált magágyat készítsünk. Csak a korán elvetett mák ad jó termést. Az egyenletes magvetéshez a mákot keverjük jól össze kér-három- szoros mennyiségű finom, nyirkos homokkal és kb. 40 cm sortávolságra, 0,5 cm-1 cm mélységű sorokba egyenleteZombai „borbírók" Már a kábeltévén is bor folyik A Zomba környéki kistermelők, a helyi önkormányzattal és szakemberekkel összefogva az idén negyedik alkalommal rendezték meg azt a borversenyt, melyen kizárólag kistermelők által hozott bor került a bírák elé. Az ízek és illatok csatájának színhelye a zombai művelődési ház volt. Az érdeklődők nemcsak a helyszínen követhették figyelemmel a versenyt, hanem a tévé előtt ülve is, hiszen a helyi kábeltelevízió élőben közvetítette az eseményt. A bíráknak, akik a környék szakemberei közül kerültek ki, ezúttal sem volt könnyű dolguk, mivel viszonylag sok, 79 minta érkezett, nagyobb részben fehérbor (43 fehér és 36 vörös). Az értékelést ugyan a nemzetközi borászati szabályok alapján végezték, de azért a sok jó bor között nehéz volt válogatni. A fehérborok közül 13 arany, 7 ezüst, 13 bronzérmes lett, míg a vörösborok versengésében 3 arany, 13 ezüst, 9 bronzérem született. sen vessük el. Vetés után a sorokat finom, porhanyós földdel sekélyen takarjuk be. Az egyenletes vetés érdekében drazsírozott mákvetőmag is vásárolható a vetőmag-szak- üzletekben. A kikelt és 3-4 lombleveles fejlettségű állományt 10 cm tőtávolságra ritkítsuk ki, majd a sorközöket sekélyen kapáljuk meg. A későn egyelt, felnyurgult állomány fejlődésében visszamarad. Az állományt szárbaindulásig igyekezzünk gyommentesen tartani. Kártevői: a vincellérbogár és a mákgyökérbarkó. Ellenük a növény 2-4 lombleveles állapotában kell védekezni. A máktorokmányos és mákszúnyog tömeges megjelenése esetén szintén növényvédőszert kell alkalmazni. A levél- tetvek ellen sziromhullás után 0,1 százalékos Bi 58 permetezése vezet eredményre. A termés június végére érik be. A levágott tokokat szellős helyen száradni hagyjuk, majd a tokokat felvágva a termést összegyűjtjük. A friss mákot szellős helyen kiterítve szárítsuk, s csak ezután raktározzuk. A máktok jó áron értékesíthető, sok fontos gyógyszert készítenek belőle. Vásárnaptár Országos állat- és kirakodóvásár. Március 13.: Bátaszék. Március 14.: Szekszárd, Karcag. Országos kirakodóvásár: Március 14.: Szeged. Országos állatvásár: Március 13-14.: Pécs. Országos sertés- és kirakóvásár: Március 14.: Gödöllő. Autóvásár: Március 13.: Szeged, Pécs. Március 14.: Pécs, Szeged, Szolnok. A szekszárdi piac árai Burgonya ^ 35-40 Vöröshagyma 35-45 Fokhagyma 120-250 Káposzta 70-80 Savanyúkáposzta 100-120 Kelkáposzta 65-70 Sárgarépa 80-100 Petrezselyem 120-180 Alma 40-60 Narancs 60-90 Gomba 160-220 Tojás 6-8 A metszés nyolcvan százalékát elvégezték a bonyhádi Pannónia téesznél Takács Zoltántól, a bonyhádi Pannónia téesz szőlészeti ágazatvezetőjétől a metszési munkálatok felől érdeklődtünk: — Mikor kezdték a metszést és hogyan állnak jelenleg? — Köztudott, hogy száz hektárnyi terület metszésével nem lehet márciusig várni. Amikor már teljesen megállt a vegetációs folyamat, elkezdtük a munkát, s karácsony óta folyamatosan végezzük azokon a napokon, amikor a hőmérő higanyszála nem süly- lyed mínusz öt fok alá. Eddig a metszés 80 százalékát elvégeztük. — Kik és hányán végzik a szőlőben ezt az egyik legfontosabb munkát? — A munkaterületet térkép szerint egyhektáros részekre osztottuk fel. A saját dolgozóinknak „széthúztuk" 3 hektárnyira. Jelenleg húsz téesz- tagunk és harminc kistermelő dolgozik a szőlőben. Előnye az ilyen kampánymunkának az, hogy segítenek a családtagok is, így könnyebben, gyorsabban haladnak. — Észleltek-e fagykárokat? — Pécsre, a Szőlészeti Kutatóintézetbe már kétszer vittünk mintát, hogy elvégezzék a rügyvizsgálatot, sajnos egyes fajtáknál észlelhető volt Ezen a szőlőtőkén lesz munkája a gazdának, a vesszők hosszúságát azok fejlettsége, vastagsága határozza meg fagykár ... Amennyiben fagyott, sérült rügyekkel találkozunk úgy a metszéskor „ráhagyunk". — A levágott venyigének mi lesz a sorsa? — A dolgozók ledobálják a sorok mellé, ahonnét a venyigehúzóval az útra gyűjtjük, majd gépkocsikra kerül. Aztán elszállítjuk egy nagy kiterjedésű helyre, s az odahordott venyigét meggyújtjuk, elégetjük. Ezáltal megsemmisülnek a különböző szőlőbetegségeket előidéző kártevők is. — A metszést melyik folyamat követi? — Az éjszakai fagyok elmúltával a következő tennivaló: a termőkarok lekötése. — Alkalmaznak úgynevezett lemosópermetezést? — Igen, még mielőtt a vegetáció újra megindulna elvégezzük a lemosást, s hogy melyik szert használjuk, azt a rügyvizsgálat eredménye dönti el. Legtöbbször kéntartalmú és atkairtó szereket használunk. Hunyadi István Várjuk híreiket A Tolna megyében működő kertbarátok, hobbikertészek, méhészek, állattartók és más, mezőgazdasági tevékenységgel foglalkozó kistermelők különböző rendezvényeiről várjuk Kedves Olvasóink beszámolóit. Szívesen közöljük Házunk Tája oldalunkon a kirándulásokról, a vetélkedőkről, a borversenyekről küldött - ha mód van rá fényképekkel illusztrált - tudósításaikat. A szakmát nemcsak az iskolákban tanítják Farmerkönyvtár - kezdő gazdáknak Gyümölcsfélék rügyfakadás előtti védelme Csonthéjas gyümölcsfáinkat (különösen a kajszi- és őszibarackot) hideg, nyirkos napokon támadják meg a nagyobb vázágak (akár az egész fa) elhalásával fenyegető sebparazita baktérium- és gombakórokozók (Pseudomonas syrin- gae, Cytospora cincta). Az idő melegedésével kár- tételi jelentőségük fokozatosan csökken, ebből adódóan a metszést célszerű minél későbbre (szirombimbós állapot, virágzás idejére) halasztani. Az 1 négyzetcentimétert meghaladó vágott sebfelületeket azonnal kenjük be a Fixpol, Fabalzsam, Vulneron vagy Cellcid készítmények valamelyikével. Sebkezeléssel nemcsak csonthéjasokban, hanem al- matermésűekben és szőlőben is mérsékelhető a fás részek pusztulása. A fákon a cserjéken áttelelt kórokozók és kártevők rügy- pattanáskori áztatásszerű permetezéssel gyéríthetők. A lemosó permetezés jó alapul szolgál a későbbi védekezésekhez (fokozza azok hatékonyságát), de jelentőségét nem szabad túlértékelni. Őszibarackban tafrinás le- vélfodrosodás ellen nélkülözhetetlen. Hatékony a csonthéjasok sebparazitái (lásd előbb), kör- televélbolha, kaliforniai pajzs- tetű és bimbólikasztó ormányos ellen. Van hatása még körtevara- sodás, birsmonília, csonthéjasok moníliája és levéllikasztó betegsége, egreslisztharmat, szilvalevelek vörösfoltossága, málna vesszőbetegségei, takácsatkák, levélatkák, levéltet- vek, vértetű és sodrómolyok ellen. Minimális hatékonyságú vagy hatástalan a fán, védett helyen telelő károsítók, alma- lisztharmat, őszibarackliszt- harmat, szőlőlisztharmat, gyümölcsmolyok, kéregmoly stb. ellen. Természetesen nincs hatással a talajban telelő károsí- tókra (szőlőperonoszpóra, almavarasodás, kajszignomó- nia, meggyblumeriella, cseresznyelégy, poloskaszagú darazsak, stb. Most tekintsük át, hogy a rendelkezésre álló készítményekkel mely károsítók irtha- tók: Ágról, Ágról Plusz: rovarok és atkák. Rézkészítmények (Bordó- ilé FW, Bordóilé alapanyag, Bordóipor, Champion, Rézo- xiklorid, Rokkol): baktériumos és gombás betegségek a lisztharmatfélék kivételével. Novenda, Tiosol, Bárium- poliszulfid, Neopol, Nevi- kén: gombás betegségek, atkák, rovarok. Az Ágról Plusz több rézkészítménnyel jól keverhető. A kombináció hatásspektruma a lisztharmatok kivételével valamennyi ismertetett károsí- tóra kiterjed. A fentiek tükrében nézzük meg, hogy az egyes kultúrákban mely szerektől remélhetjük a legjobb eredményt: Barackfélék: Bordóilé FW, Bordóilé alapanyag, Champion. A többi rézkészítmény a tafrinás levélfodrosodás ellen kevésbé hatékony. Rovar- és atkaölő hatásról réz+Agrol Plusz kombinálásával gondoskodhatunk (keverhetőségi próba után). Alma: Ágról, Ágról Plusz, Nevikén és szigorúan a rügypattanás előtt Novenda. Körte, birs: Novenda, Ágról Plusz+réz. Feketeribiszke, egres, szilva: Novenda, Tiosol, Bá- rium-poliszulfid, Neopol, Nevikén. Cseresznye, meggy: Tiosol, Báriumpoliszulfid, Neopol, Nevikén. Málna: réztartalmú szerek. Vegyes gyümölcsös: Tiosol, Báriumpoliszulfid, Neopol, Nevikén, Ágról Plusz+réz. Szőlő: a lemosó permetezésnek - mivel csak az atkák ellen nyújt némi védelmet - nincs különösebb jelentősége. Fűzi István Tolna Megyei Növényegészségügyi és Talajvédelmi Állomás Szekszárd Szinte bestsellernek minősülnek a Mezőgazda Kiadó nemrég megjelent szakkönyvei. Az új kiadványok lépést tartanak a korszerű piád igényekkel, naprakész informádót, praktikus tanácsot adnak az agrárszakembereknek, a növénytermesztésre, vagy állattenyésztésre vállalkozóknak, a leendő gazdáknak. A Farmgazdálkodás című új kézikönyv a mező- gazdasági vállalkozók szakkönyvének is tekinthető, elsősorban a családi gazdaságok „agronómusa- íhoz" szól.' Használatához nem szükségesek közgazdasági alapismeretek, szövege könnyen érthető, bővelkedik olyan praktikus gyakorlati tanácsokban, mint például, mit érdemes termelni, milyen beruházásokba érdemes belefogni. Eligazítást ad a könyv a gazdálkodási eredmények elemzéséhez, a pénzügyi hitelkonstrukciók igénybevételéhez, az infládó hatásainak kezeléséhez. Külön fejezet foglalkozik a kockázatvállalással, a földhasználattal, a földhaszonbérlettel és a földvásárlással. Hasonló népszerűségre tarthat számot a naprakész informádókat tartalmazó Takarmányozástan és a Magyar Takarmánykódex is. E két kiadvány tartalmának ismerete nélkül - tartják a szerzők - elképzelhetetlen, hogy termékeink megfeleljenek a Közös Piac országaiban elfogadott követelményeknek. A Dendrológia (Erdészeti növénytan) szakkönyv a felső- és középfokú erdészképzés, az erdőgazdálkodásra vállalkozók nélkülözhetetlen „tankönyve" lehet. És már kapható a Lótenyésztők kézikönyve is, amely felöleli mindazokat a tudnivalókat, amelyek ma szükségesek, ahhoz, hogy valaki lótenyésztésbe fogjon. Mint azt dr. Lelkes Lajos, a kiadó vezetője elmondta, hamarosan indul a Gazda könyvtársorozat, amelynek kötetei kifejezetten a gazdaképzéssel foglalkoznak. Alapvető ismereteket nyújtanak majd a sertéstenyésztőknek, a méhészeknek, a szarvasmarhatenyésztőknek, a paprika és a paradicsom termelőknek - összesen mintegy 30 féle állat tenyésztésére és növény termesztésére vállalkozóknak. (újvári) Ferenczy-Europress ÓH Tv'" KAMATOZÓ JEGY
