Tolnai Népújság, 1992. szeptember (3. évfolyam, 206-231. szám)
1992-09-23 / 225. szám
4 KÉPÚJSÁG DOMBÓVÁR ÉS KÖRNYÉKE 1992. szeptember 23. Belvárosi fülesbaglyok Vajon hány sétáló vette észre a Dombó Pál utcában, az úgynevezett Krobák-ház előtti vadgesztenyefán élő erdei fülesbagoly párokat? A szokatlan, nem mindennapi látványról kértem magyarázatot Nagy Sándor tanár úrtól, a 28. számú helyi Madártani Csoport titkárától. — Tanár úr, mivel magyarázható, hogy a belvárosban tanyáznak a fülesbaglyok? — Ez a faj Közép-Európa leggyakoribb bagolyfaja. Nem fél az embertől, közel kerül hozzánk, de leginkább erdőlakó. Nem fészekrakó, inkább más madarak fészkét foglalja el. Megfigyeléseink szerint évente 4-5 pár látható a városban. A városkörnyék kifejezetten jó táplálékszerző hely a baglyok számára, tekintettel a halastavak gátrendszerére. Télen ugyanis a gátak külső oldalán hamar olvad a hó, és ott könnyen talál táplálékot, például földipockot. — A csoport tagjai figyelemmel kísérik-e a madarak életét? — Igen, megvizsgáljuk a madarak köpetét. Ugyanis az éjszakai táplálkozás után, napközben kiöklendezik a nem emészthető részeket, a csontot, szőrzetet, amiből következtetni tudunk táplálkozásukra, az elfogyasztott fajokra és a táplálkozás mennyiségére. — Milyen tanácsot ad nekünk a madarakkal kapcsolatban? — Semmi esetre se riogassák, zavarják a madarakat. Örüljenek az emberek, hogy itt élnek közöttünk. Gyönyörködjenek bennük, figyeljék szokásaikat, életüket, mert az is érdekes, hogy nem fenyőfán élnek, hanem a gyalogjárda mellett lévő vadgesztenyefán. Tilinger Sándor Papírból - játék Az elmúlt hét péntekén a dombóvári Molnár György általános iskola környékén pa- pírkötegekkel bajlódó, cipe- kedő gyerekekkel lehetett találkozni. E napon tartották ugyanis az évente visszatérő, már hagyományosnak számító papírgyűjtő napot a diákok. Az eladott papír értékéből, ami várhatóan 25-30 ezer forint körül lesz, az iskola udvarán fa és fém játékokat fognak készíttetni. -TS„Szegények mindig lesznek köztetek" Szeretetház épül Dombóváron, a városi kórház mellett. Az építkezés szervezését a katolikus egyház nevében Far- kasdi András dombóvári esperes-plébános végzi. — Dombóváron már van egy idősek otthona, Önök most egy újabbat szerveznek. Honnan az ötlet á szeretetotthon építésére? - kérdeztem a plébános úrtól. — Munkámból adódóan naponta találkozom olyan idős emberekkel, akik szívesen költöznének szeretetotthonba, de nem nyolc-tízágyasba, hanem olyanba, ami megfelel a mai kor követelményeinek. Az ő kezdeményezésükre, biztatásukra kezdtük el a szervezést tavaly. — Katolikus hívők részére épül a szeretetotthon? — Nem, ökumenikus szeretetotthon szeretnénk, különböző vallású emberek élhetnek majd itt békességben egymás mellett. — Hogyan jutottak ehhez a telekhez? — A dombóvári önkormányzat ajándéka a telek, aminek fejében lemondtunk két katolikus iskoláról, nem igényeljük vissza. — A tervek már elkészültek, a leendő szeretetház keresztet formál. — Igen, Erdélyi Zoltán Ybl díjas építészmérnök igen szép, kívül-belül mutatós, kényelmes 100 személyes, két szintes európai nívójú épületet tervezett. Az összkomfortos, egy-két-három személyes szobák mindegyikéhez teakonyha, fürdő, vécé tartozik. Közös ebédlő, társalgó és színházterem is lesz, ahol a hosszú téli estéken színi előadásokat és különböző rendezvényeket szándékozunk Keresztet formáz a szeretetház tervrajza tartani, hiszen az idős embereknek a lelkét, a szellemét is gondozni kell. A szeretott- honhoz kis kápolna csatlakozna. — Mindezen feladatok ellátásához hány fős személyzet lesz? — A szeretetház 100 lakóját 40-45 alkalmazott fogja ellátni. Állandó orvosi ügyeletet tervezünk és éjjel-nappali nővéri felügyeletet. Mivel az otthon a város szélén van, ezért mikro- buszt kívánunk vásárolni, azzal fogjuk a városba szállítani a bevásárolni szándékozókat, illetve a gyógyfürdőbe vágyókat Gunarasra. — Mibe fog kerülni az otthon felépítése? — Az épület tervezett költségvetése 14 millió forint. — Honnan lesz pénz mindehhez? — Először alapítványt szerettünk volna létrehozni terveink megvalósítása érdekében, de végülis egy magyar-német gmbh-t alakítunk, a jogi kérdések rendezése most folyik. Egy német bankkal már megállapodást kötöttünk hosszú- lejáratú hitelre és az OTP-vel úgyszintén tárgyaltunk hitel ügyben. Annak, aki a szeret- házba felvételt szeretne nyerni, egy 36 négyzetméter alapterületű lakosztályért egy millió forintot kellene fizetnie. — Nem magas ez az ősz- szeg, van elég jelentkező? — Eddig 25-30 személy érdeklődött, a mai árak mellett nem sokallják a jelentkezők ezt a pénzt. — És akinek nincs egymilliója, de mégis ide szeretne jönni? — Akinek kevesebb pénze van, az nem egy, hanem háromszemélyes szobába költözik, de lesz olyan személy is, aki ingyen, térítésmentesen fog a szeretházba költözni, hiszen Jézus is azt mondta: „szegények mindig lesznek köztetek". — Ezenfelül a gondozásért is kell fizetni? — Igen, éppúgy, mint a többi hazai szociális otthonban. — Mikorra tervezik az épület átadását? — Amennyiben megkapjuk a kért kölcsönöket, úgy még az idén elkezdjük az építkezést. 1993. karácsonyára szeretnénk az első harminc szobát átadni.-— Mi lesz a szeretetház neve? — Valószínűleg Árpádházi Szent Erzsébetről fogjuk elnevezni az intézményt. F. Kováts Éva jBD Ökumenikus szeretetház épül Dombóváron Cukrászda, de más mint a többi Süti a sarokról Romos ház, derékig érő gaz, évekig ilyen volt Dombóváron, a városközpontban a Dombó Pál utca sarkán lévő régi régi ház. Ma a családi ház felújítva, az udvar egyik felében pedig kellemes kis sarok, fehér székekkel, asztalokkal. Az ajtón édes vanília, frissen sült pogácsa csalogató illata árad. A kilincset egymásnak adják a vevők, pár hónap alatt a város kedvelt cukrászdája lett Gábor Sándor sütődéből átalakított vállalkozása. Ha valakiről, a 33 éves cukrászról .nyugodtan elmondhatjuk, hogy a vállalkozások embere, hiszen pályafutása alatt több mindennel próbálkozott sikeresen. — Először cukorka, édesség készítéssel foglalkoztunk a feleségemmel közösen, Új-Dombóváron volt a műhelyünk. Jól ment a bolt, volt egy találmányom egy újfajta cukorra. Nagy üzletnek indult, jött egy német vevő, 100 mázsa havi tételt rendelt volna, de ekkora mennyiségre nem volt kapacitásunk. Nem volt hozzá hely, gépek. — Ezután jött a sütöde ötlete? — A sütöde egy véletlen eredménye. Itt laktunk nem messze a Csipkeházban, a mostani házunk mellett jártam el naponta a boltba menet. Mindig nézegettem ezt a régi épületet, hogy milyen kár érte, hagyják veszendőbe menni. Aztán egyik nap látom ki van írva: eladó. Rögtön telefonáltam a tulajdonosoknak, bár még akkor nem volt meg a pénzünk rá. Nagyon romos állapotban volt a ház, az összes ablak kitörve, a mennyezet leszakadva. A barátaink, az ismerőseink, akik látták mit vettünk, részvétüket nyilvánították. Nekünk viszont tetszett a hely, az épület formája, a munkától pedig sose féltünk. Korábban dolgoztam kint Németországban egy cukrász műhelyben és annak a példájára elhatároztam, itthon én is ilyen cukrászdát fogok létrehozni. — Hogy jön a cukrászdához a \ütóde? — Mivel nem volt elegendő tőkénk, ezért első lépcsőként sütődét alakítottunk ki a ház melléképületében. A burkolástól kezdve a festésig mindent ketten, a feleségemmel csináltunk. — Beindult a sütőüzem, jöttek a megrendelések, aztán mé- giscsakbérbeadta. . . — Igen, mert közben ismét külföldre mentem dolgozni, így aztán bérbeadtuk a sütődét, de rosszul tettük, tönkrement a bolt, elvesztettük a hírnevünket, mindenképpen valami másra kellett áttérni. — Gondolom, ekkor jött az eredeti elképzelés, a cukrászda. — Cukrászda, de nem olyan, mint a többi. Én lakto-vegetáriánus vagyok, eszerint étkezem és ennek szellemében készítem a süteményeimet is. — Akkor itt nincs francia- krémes vagy párizsicsúcs? — Aki az émelygős, folytós sütiket szereti az ne ide jöjjön, én nem azt sütöm, amit az iskolában tanítanak. A cukorkás tapasztalataimat felhasználva készítem a süteményeimet, tortáimat, de azért csokiszelet, linzerkarika és pogácsa is kapható nálunk. — Apropó pogácsa! Ilyen jó tepertős pogácsát kevés helyen kap az ember, elmondaná a receptjét? — Azt már nem, ez üzleti titok, aki akar, vehet belőle. » — Fagylalt van-e? — Még nincs, de a terveink között szerepel. Ezt is, mint annyi mást, az anyagiak hiánya miatt egyelőre, elhalasztottuk. Tervezzük a műhely megnagyobbítását, a cukrászdái rész bővítését. A tetőtérben kávézót szeretnék, egy olyan cukrászda az álmom, ahol minden kapható a jó süteményektől kezdve a kávén át a likőrökig. — Hallottam valamiféle magánkiállítás terveiről is. — Formázó edényekből, szerszámokból már van egy bemutatóm, de szeretnék majd egy olyan állandó kiállítást létrehozni, ahol az édességkészítéshez szükséges régi és új szerszámokat mutatnám be. Ha jön egy iskolai csoport, akkor a gyakorlatban láthatják a gyerekek: hogyan készül a táblás csoki vagy a szaloncukor. F. Kováts Éva Fotó: Ótós Réka Gábor Sándor tepertős pogácsát szaggat Hagyományos és laktovegetáriánus sütemények Ki az illetékes? Már több hónapja a képen a jáfda javítása, meddig kelátható látvány fogadja a járó- rülgessük még a fölfagyott kelőket Dombóváron, a Ho- burkolólapokat? tel-presszó előtt. Kire tartozik -tilingerKészül a jelzőlámpa Napok óta lázas munka folyik Dombóváron, az Ady utca, Népköztársaság utca és a 611. számú útkereszteződésnél. A munkákról Rózsai Béla, a polgármesteri hivatal főelőadója adott tájékoztatást. — Forgalomirányító jelzőlámpa készül ezen a veszélyes csomóponton. Az 5,1 millió forintos beruházás generálkivitelezési munkáit pályázat útján a Pécsi Építő Kft. nyerte el. A munkák során az Ady utcai csatlakozó útszakaszt másfél méterrel, a Népköztársaság útit fél méterrel szélesítik meg. A négy gyalogos-átkelőhely kialakítása miatt a közvilágítás is átépítésre kerül. A munkák befejezésének időpontja 1992. november 30.
