Tolna Megyei Népújság, 1986. szeptember (36. évfolyam, 205-230. szám)
1986-09-13 / 216. szám
8 Képújság 1986. szeptember 13. KUBA Languszta La Colomából La Coloma régi halásztelepülés Kuba nyugati partjainál. Az itteni lakosság 90 százalékának a tenger nyújt megélhetést. Halgazdasága a hatvanas években alakult, majd ebből jött létre a modern halászati kombinát. A kombinát 1460 dolgozót foglalkoztat, köztük 500 halászt. Flottája 80 hajóból áll. A halfeldolgozó üzem 450 embernek ad munkát: évente 2000 tonna különféle halat és mintegy 1800 tonna langusztát dolgoznak fel. A halfeldolgozó a kombinát egyik legkorszerűbb üzemrésze, különösen I amióta elkészült az úgynevezett languszta-vonal. Az értékes tengeri rák a tárolókból a megfelelő válogatás után a főzőtankokba kerül. Az előfőzés után tisztítják, méretre vágják, újból tisztítják és végül fagyasztják. A hűtőházban folyamatosan ellenőrzik az árut. ízén kívül szagát, színét, állagát is vizsgálják. La Colomából csak minőségileg ellenőrzött, elsöosztályú languszta kerül a piacra. A kubai langusztát sokféle módon készítik. Fogyasztják vajjal és borssal fűszerezve, illetve különböző szószokkal, mártásokkal. Egy szovjet család Balasovék - Togliattiból A Togliattiban lakó Balasovék a város 30 ezer munkáscsaládjához hasonlóan a Volgái Autógyárban dolgoznak. Házuk nemrég épült fel az egyik új lakónegyedben, amely egyébként az autógyárral együtt készült el. Balasovék négyen vannak: a családfő Nyikolaj, felesége Ljudmilla és két fiúk, a tizenhárom éves Dmitrij és a hatéves Alekszej. Nyikoláj szakképzett viHamoshegesztő, brigádvezető. Ljudmilla könyvtárszakot végzett, jelenleg a gyár egyik könyvtárában dolgozik. Szabad idejüket Balasovék szívesen töltik a szabadban. Van egy oldalkocsis motorkerékpárjuk, most pedig kocsira gyűjtenek, már a garázs is készül hozzá. Valamennyien lelkes sportrajongók, ebben a családfő jár az élen. Még a technikumban kerékpárversenyeken vett részt, most télen síel, nyáron pedig vízitúrákat tesz. A fiúk lelkesen követik édesapjukat kedvteléseiben, de mást is találtak maguknak. Az idősebbik sziklamászásban jeleskedik, a kisebbik pedig a sportgimnasztikát kedvelte meg. A gyár szakszervezeti bizottsága igen sokat tesz azért, hogy dolgozói minél több kedvezményes beutalót, vagy turista jellegű utat kapjanak. Az elmúlt években Nyikolaj és Ljudmilla ilyen kedvezményes utazásokon, a gyerekek nyári táborozásokon vettek részt. APN-KS Az apa: Nyikolaj Bor helyett gyümölcslé rw #/ SZOLOTERMESZTES AZERBAJDZSÁNBAN A Szovjetunióban jelentős mértékben csökkentették az alkoholtartalmú italok, így a szőlőből készült italok gyártását is. Ez elsősorban a likőrborokat érinti. Korábban a gyenge minőségű szőlőt csaknem teljes egészében likőrbornak dolgozták fel. Mi a helyzet most? Erre a kérdésre felel Aidin Aszadullajev, az Azerbajdzsán SZSZK állami agráripari elnökhelyettese. Azerbajdzsán az első helyen áll a Szovjetunióban, a szőlőtermesztésben (1985-ben 1,6 millió tonnával), és a jövőben is meg kívánja tartani e területen vezető helyét, függetlenül attól, hogy a likőrborok sorsa eldőlt; gyártásukat beszüntetik, és a többi borfajta gyártását is jelentősen csökkentik. Az alapanyagot, amiből eddig az alkoholos italokat készítették, most más célra használják fel: gyümölcsleveket, bekmezt (szőlőmézhez hasonló termék), gyógyitalt, aszalt szőlőt stb. gyártunk. Az egész ágazat átprofilirozása természetesen nem lesz könnyű feladat. A szőlőtermesztő vidékeken több tucat borfeldolgozó üzem működik, ahol egy szezon alatt több mint egymillió tonna szőlőt tudnak feldolgozni. Ezen üzemek átállítása alkoholmentes italok gyártására drága és műszakilag bonyolult kérdés. De már megkezdtük e probléma megoldását, kezdve a borfeldolgozók rekonstrukciójával, s a szőlőlé gyártásának növelésével. A most folyó ötéves tervben (1986-1990) a szőlőlé gyártása 200-szorosára nő. Számításaink szerint, ha elérjük az alkoholmentes termékek tervezett mennyiségének gyártását, akkor a gazdasági mutatók pozitivek lesznek, az üzemek munkája pedig rentábilis. A változások érintik a szőlőket is. Az ötéves terv során a köztársaságban 50 ezer hektár borszőlő helyett korán érő csemegeszőlőt fognak ültetni. Ezáltal két problémát is megoldanak. Az első: ötszörösére növekszik az ország északi területeire szállított szőlő mennyisége, ahol nagy hiány van gyümölcsből. A második: 2,5-3-szor hosszabb ideig tudjuk a lakosságot ellátni szőlővel, csaknem 90-100 napon keresztül. A hűtőházak kapacitása növekedésének köszönhetően egész évben friss szőlőt tudunk szállítani a lakosságnak. Ugyanakkor hiba volna mindazt megtagadni, amit az azerbajdzsáni szőlősgazdák és borászok az évszázadok során megtanultak. Továbbra is gyártunk márkás szárazborokat, a legjobb konyakokat, bár ennek gyártása felére fog csökkenni. A pezsgőgyártás, az ünnepi asztalok italáé, a korábbi szinten marad, évi 20 millió palackot gyártunk majd. A gyártandó pezsgők, konyakok és szárazborok az ország exportigényeit is fedezik. r. BMB Vízerőmű A világ eddigi legnagyobb vízerőművének felépítését tervezik Kínában. A Három Szurdoknak nevezett létesítmény Kína energiaszegény középső és keleti tartományait látná el árammal és megakadályozná a már évtizedek óta megismétlődő, esetenként több tízezer áldozatot követelő árvizeket. A Csang- csiang (Jangce) folyón építendő duzzasztógát az előzetes tervek szerint 20 milliárd dollárba kerülne, s mintegy 300 ezer ember dolgozna a létesítményen. Ezen a monumentális beruházáson 73 millió köbméter földet fognak megmozgatni, s 23 millió köbméter betont kiönteni. A pekingi kormány az építkezéshez külföldi segítséget is szeretne igénybe venni. Az amerikai Bechtel építőipari cég már jelezte, hogy szívesen résztvesz a beruházásban. A beruházás miatt nagy az aggodalom a kínai közgazdászok és politikusok körében. Egyfelől a beruházás felemészti a kínai népgazdaság devizakészletét, másfelől a Jangce folyó partvidékén települések szerkezetét változtatja meg. Az illetékesek szerint több száz gyárat és több százezer embert kell kitelepíteni KAMBODZSA Jangcén a folyóvölgyből. Például Vangcsiang város 150 ezer lakosából 50 ezret kell kitelepíteni és 114 gyárat 8 kilométerrel odébb helyezni. Nehéz felmérni, hogy a beruházás végül is milyen hatással lesz a környezetre, de az illetékesek hangsúlyozták, hogy mindent elkövetnek a beruházásból származó környezeti károk korlátozására. Élénkülő gazdasági élet A nehéz körülmények között is javuló termelésnek köszönhetően a vártnál eredményesebb évet zárt 1985-ben Kambodzsa bel- és külkereskedelme. Az ipari és a mezőgazdasági áruforgalom 21 százalékkal haladta meg az előirányzatot. A lakosság kiegyensúlyozottabb ellátása érdekében a tervezettnél 40 százalékkal több árut forgalmaztak alapvető élelmiszerekből és nélkülözhetetlen iparcikkekből. Az exporttervet 97 százalékra teljesítették. A kiviteli listákon főként erdő- és mezőgazdasági nyersanyagok, fa, gumi, dohány, kukorica és szójabab szerepeltek. Bíztatónak ígérkezik az idei év is az élelmiszertermelés szempontjából. A májusban véget ért száraz évszaki rizsaratás kielégítő termést hozott, az állami felvásárlás sikeres volt. A mezőgazdasági szakemberek egyéb élelmiszernövények, sőt az ipari növények termesztését is szorgalmazzák. Sok ezer hektáron vetettek burgonyát, kukoricát, babot, dohányt, cukornádat, gyapotot, valamint zöldségféléket a legutóbbi esős évszakban. Együtt a család - Irány a színház! Az anya: Ljudmilla - Egy kis terefere a szerelőcsarnokban 1985-ben az Azerbajdzsán SZSZK-ban 1,6 millió tonna szőlőt szüreteltek
