Tolna Megyei Népújság, 1985. október (35. évfolyam, 230-256. szám)
1985-10-26 / 252. szám
1985. október 26. NÉPÚJSÁG 7 Húsipari hétköznapok 111. A táblás bacontól a májas hurkáig ismertessék termékeiket. Rendszeresen találkoznak a megyei kereskedelmi egységeinek vezetőivel, egyeztetik velük a kérdéseket és a Jogos igényeket a lehetőség szerint kielégítik. — A Skála szekszárdi boltja öles betűkkel hirdeti, hogy ott kaposvári árut árulnak — mondom a főosztályvezetőnek —. A konfcurrenöiaharc mennyire érinti Önöket? — A konkurenciától nem félünk. Tudomásul vesszük, hogy a Skálában a szomszédos megye kombinátja van jelen. A korrektséget azonban elvárjuk mindenkitől. — Ezt hogy érti ? — Csak egy példa: Dombóvár térségében — a kaposvári kombinát közelsége miatt is — azt várnák tőlünk, hogy a tőkehúst mi adjuk, a húskészítményt pedig Kaposvárról rendelik meg. Ebbe mi nem mehetünk bele, mert a tőkehús jövedelmezősége kisebb, mint a készítményeké, és ez számunkra óriási veszteséget jelent. Nagy nyomás nehezedik a vállalatokra az olcsó termékek miatt. Ezt vásárlási szokások változása és természetesen a pénztárcák lapossága befolyásolja. A vállalat hús- készítményeinek 71 százaléka tartozott 1974-ben az olcsó termékek közé, ami az országos átlagot 5 százalékkal meghaladta. Továbbra sem tudják a kereskedelmi igényeket teljes mértékben és meghatározott időben kielégíteni olyan áruval, amely kurrens cikknek számít: pacal, húscsont, marhafarok ... Egy vállalat jövőjéhez az is hozzátartozik, hogy menynyit fordíthat fejlesztésre. Von-e elegendő szellemi kapacitása és anyagi eszköze a továbblépésre. Az új termékek, a korszerűbb csomagolás, a szállítás pontossága és gyorsasága mind-mind pénzbe kerül. Waffenschmidt János gazdasági igazgatóhelyettest kérdeztem a pénzügyi lehetőségekről: — Nagyon fontos tényezőnek számít a kamatterhek csökkentése, amire lesz eséA hazai piacnak még be kell fogni a „száját" Mottó: A Szekszárdi Húsipari Vállalat további sorsa befolyásolja a megye életét is. Ezért mindany- nyiunk ügye a kombinát külső és belső rendezettsége, rendezetlensége, vagyis a jövője. A felemelkedés, a jó hír megteremtésének az egyik legfontosabb állomása: az OMÉK-on a Szekszárdi Húsipari Vállalat táblás bacon terméke nagydíjat kapott. A siker kemény és átgondolt fejlesztési munkát sejtet. Bálint Mihály gyártmányfejlesztés és technológiai főosztályvezető arról beszélt, hogy a vállalat többszörös hátrányos helyzetben van, hiszen a piac már korábban felosztásra került. Az exportorientációból adódik, hogy a felosztott piacon lévő résekbe kell betörni a szekszárdiaknak. Ügy, hogy mire elfogadtatták magukat a külföldi partnernél, addigra már új termékeket követelt az élet. Hagyományos termékük a dobozolt áru, de ma egyre inkább a fóliás csomagolású áru kell. „Aki egyszer vett fóliás csomagban húskészítményt, annák többet a doboz nem kell.” A kihívás óriási. A fóliás csomagolásban az áru esztétikai hibái előbb megmutatkoznak. Ebben a konstrukcióban a folyadékki válást csökkenteni kell, mert míg a dobozolt terméknél megengedett a három százalékos folyadékkiválás, addig a fóliánál az egy százalék is sók. Ez pedig a technológiai fegyelem szigorúbb betartását és a technológiai sor pontosabb kidolgozását tételezi fel. Az utóbbi években ki kellett dolgozniuk a második generációs termékeiket, amit a piac ma már megkövetel. Ilyen a Chpped Ham, amely darabolt sonka dobozban, vagy a darabolt marhahús és a mártásos marhahús .. . A vállalatnál a legfőbb irányt a feldolgozottsági fok emelésének nem is olyan könnyű problematikája jelenti. Fökozrti kell az egy sertésből vagy szarvasmarhából kinyerhető termék- mennyiséget. Feltétlenül fokozni kell a „családi méretű” áruk meny- nyiségét. Vagyis úgy kell a húskészítményeket piacra „dobni”, hogy közvetlenül a bolti hálózatba mehessen az áru és a vásárló a családnak megfelelő fóliában vagy dobozban csomagolt terméket vihesse haza. Ezt azonban olyan megbízhatósággal kell megoldani, ami egyetlen hiba esetén is sok ezer vásárlót riaszthat el. Véletlenül sem kerülhet a pultokra rossz áru . .. A jövőhöz tartozik még, hogy miképp kívánnak és tudnák megfelelni a hazai, s a helyi követelményeknek. A legkeservesebb beosztásban Ulakcsai' Antal belkereskedelmi főosztályvezető dolgozik. Náluk csapódik le a beruházásból eredő hiányosság, a gyártásból adódó szervezettség vagy szervezetlenség, a kereskedelem felkészületlenségének minden problémája. — Nehéz helyzetben vagyunk, mert korábban Tolna megyét Pécsről és Kaposvárról látták el hússal és húskészítménnyel. A vásárlók az első időben csak az előbb megszokott termékeket kívánták, azt az ízt fogadták el. A vállalat folyamatosan vette át a szerepet és ez néha fennakadást is okozott. Sokszor a szemünkre vetették és vetik még mindig, hogy nem szállítunk pontosan, hogy mennyiségben sem azt küldünk, amit rendeltek. Nem érdemes a múlton rágódni. A vállalat 1985. november 4-től bevezeti a számítógépes túratervet, ami párosul a szállítók jobb anyagi ösztönzésével. Üj raktári szervezetet állítottak fel, többnyire új személyzettel, amitől sokkal jobb kiszolgálást várnak és egyben ígérnek a Tolna megyei partnereiknek. Tudjuk azt is, hogy olyankor is kapnak elmarasztalást, amikor az nem őket illeti. Nagyon sok bolt nem rendelkezik kellő hűtőkapacitással, így nem tarthatnak megfelelő mennyiségű árut sem. Ezen úgy kíván segíteni a vállalat, hogy kisközségek boltjai részére hűtőgépeket ad. A közelmúltban 10 darab 160 literes hűtőgépet adtak ki ilyen formában. Sokat tesznek azért is, hogy megMa már egyre több fóliába csomagolt árut vár a vevő Világszínvonalú új berendezés: Langer pácoló lyünk, mert a közeljövőben rendeződnek — terveink szerint — az államkölcsönnel kapcsolatos dolgaink. Várom még azt is — ebben óriási lehetőségek vannak —, hogy a trösztön belüli belső szabályozás megoldódik. Ezek később kihathatnák a fejlesztésre. Jelen pillanatban fejlesztési lehetőségek egyedül az amortizációból képződhetnek. Ennek kétharmadát a beruházás hiteltörlesztése viszi el. A fennmaradó egy- harmada pedig az iparági fejlesztés kölcsönal apjába kerül vissza, mert ezekből a pénzekből cseréltük ki a sertésvágósort és oldottunk meg más problémákat, ami még a beruházás során keletkező hiányok miatt terheltek bennünket, összegezve: 1985-ben kézzel fogható beruházás nálunk nem lehetséges. Talán az a 10 millió forint annak számítható, amely alapján korábban gépek formájában a műszaki fejlesztés terhére kerültek az üzembe. Ma egy vállalattól azt várjuk el, hogy rugalmasan alkalmazkodjon a piachoz, sőt. ha lehetséges, akkor befolyásolja is a piacot. Ez azonban csák akkor lehetséges, ha az a vállalat rendelkezik a megfelelő eszközökkel, vagyis pénzzel. Marad még — az Szekszárdon is járható út —, hogy sokkal jobban támaszkodnak a szellemi tőkére, amely a vállalaton belül megvan. Ez utóbbi látszik az eddig leírtakból, de végső soron mindent nem oldhat meg, enyhítheti a hiányokat, és jobb közérzetet teremthet. A közelmúlt történései azt bizonyítják, hogy a vállalat ma már — ismételten mondom — a veszteségei ellenére is nagyon jó eredményeket tud felmutatni, ezt pedig a több mint kétezer hús- kombinátos hétköznapjait, napi becsületes munkáját dicséri. Hazafi József Fotó: Gottwald Károly Földmérés, földvédelem, földnyilvántartás Informatív bemutatkozás egy átfogó témában A címben megjelölt fogalmak igen széles körű és átfogó témát jelölnek. A három téma kapcsán Farkas István, a Tolna Megyei Földhivatal vezetője adott tájékoztatást. — A földhivatalok munkastruktúrájából következik a hármas tagozódás, amit mi mégsem kezelhetünk elkülönítve, hiszen velünk ügyfelek állnak kapcsolatban, akik gyors, flott és bürokráciamentes ügyintézést várnak. Egy egységes földhivatali szemléletet kívánunk megvalósítani a gazdaságpolitikai célok figyelembevételével. — Milyen a felépítése és irányítási rendszere a földhivatalnak? — A mezőgazdasági ágazaton belül a földhivatal a megyei tanács szakigazgatási intézménye, így a mezőgazdasági és élelmezési osztályhoz tartozik, és az anyagi finanszírozást is ők végzik, valamint ellátják az állami törvényességi felügyeletet is. Ellenőrzik a személyzeti és kádermunkát, a pénzügyi osztály pedig a költségvetésünket fedezi. Szakmai szempontból a MÉM Földügyi és Térképészeti Hivatala a felügyelőnk. A megyei földhivatal mellett helyi hivatalaink vannak. Munkánk jobban nem centralizálható már, de nem is decentralizálható. Első fokon a helyi földhivatal intézkedik, másodfokon következünk mi, végül kérelmet lehet benyújtani a megyei tanácshoz, az ügyintézéseknél. Én magam hivatalvezető vagyok, a helyettesem nem függetlenített, hanem mint osztályvezető dolgozik. Osztályaink vannak, azon belül pedig önálló csoportjaink. A három osztály — ingatlan- nyilvántartási és földhasznosítási, földvédelmi és földértékelési, valamint földmérési osztály. Az utóbbiban két csoport, a szakfelügyeleti és a felmérési csoport dolgozik. A megyében összesen 140 dolgozónk tevékenykedik, itt Szekszárdon 39-en dolgozunk. A legtöbb munkánk az államigazgatási szakirányú tevékenységből áll, de termelőmunkát is végzünk, ami térképészeti és szolgáltatási részből áll. Az egységes országos térkép- rendszer (EOTR) elvei alapján hengervetületi módszerben készítjük az új térképeinket, ami teljes egészében az ezredfordulóra készül el országos szinten. E munka nagyobb részét a geodéziai vállalat végzi. — Kérem, mutassa be nekünk az osztályaikon folyó legfontosabb munkákat. — A földvédelemről annyit eleve el kell mondani, hogy a föld nemzeti kincs, annak megőrzése, védelme elsődleges feladat. (Ezzel együtt azonban az érdekeket nem mindig könnyű egyeztetni. Gondoljunk csak a lakásépítésekre, ahol a célcsoportos építkezést egyre inkább a családi házas' építési mód váltja fel, ami eleve több és nagyobb területigénnyel jár együtt. A másik sarkalatos pontja a témának a parlagföldek helyzete. Következetes, szívós munkával sikerült elérnünk, hogy ezek a minimumra csökkentek. A nyilvántartásban 100 hektár szerepel, ez a terület az, amit évek óta nem művelnek. Ez nem nagy szám, és ehhez kellett a helyi tanácsok és pártszervek segítsége is. A hetvenes években nagy „földszeretet” indult meg az országban — hobbikertek —, és mi így is elmondhatjuk, hogy 1983—84-ben nőtt a megye szántóterülete 210 hektárral, amihez a rekultiváció jelentősen hozzájárult. A parlagképződés nem szűnik meg, mert sok tulajdonos megöregszik, a területe nehéz terepen van, a fiatalok meg nem biztos, hogy megművelik azt. A parlagföldek végleges felszámolása belátható időn belül nem várható. A szabályozórendszer nyereséget követel a gazdaságoktól, szövetkezetektől. A nagyüzemi gazdálkodásban azonban sokszor földcserékre van szükség ahhoz, hogy a gazdaságosság elve érvényesülhessen. Mi ezt segítjük, de itt- 14 ezer hektár föld cseréjét kívánjuk összesen megoldani, amihez többszörös cserékre is szükség van. Persze ebben mindenki igyekszik jól járni, jó földet kapni, cserélni... Négy éve kidolgoztunk erre egy tervet, ami a korábbi 2—300 hektár cserék helyett már 1000—>1400 hektárt mutat. Sok megbeszéléssel és energiával valamint segítséggel jutottunk idáig. A mi szerepünk az érdekek összeegyeztetése az országos gazdaságpolitikai céloknak megfelelően, de ez üzemi érdek is egyben. — Mi a határszemlék tapasztalata? — Kezdetben ennek nagy jelentősége volt, ma már nem kell külön ellenőrzés arra, hogy a szántót megműveljék. Gyakorlatilag évek óta nem volt műveletlen szántóföld a gazdaságokban. A magántulajdonban lévő földeknél azonban ezt ellenőrizni kell. Aki nem műveli a földet, az felszólítást kap, ha így sem megy, következik az állami tulajdonba vétel. Az elmúlt évben 24 hektár került így a közösbe, aminek a hasznosításáról a tanács gondoskodik. — A következő témánk a földértékelés. — Az 1875-ben bevezetett aranykorona-rendszer az adózás meghatározásának érdekében készült, és a több mint száz év alatt is jól szolgált, de a nagyüzemi gazdálkodásra való áttéréssel szükség volt a pontrendszer kialakítására. A mintateres pontértékelési rendszernek ötéves programja van, mely a talajok természetes termőképessége alapján kerül pontozásra. Az elmúlt évben mi be is fejeztük a munkát, az idei évre csak a statisztika maradt, ami befejezéséhez közeledik. Az ingatlan-nyilvántartásba már bekerül a pontrendszer is, amivel azt állapítottuk meg, hogy a talaj önmagában mire képes. A munkánk után nem érkezett reklamáció, pedig az értékelési rendszer mindenütt egy hónapig köz-: szemlére ki volt téve. — Beszéljünk most az ingatlan-nyilvántartásról is. — A nemzeti vagyon egyötöde ingatlanvagyon, ami házak, földek, tanyák, épületek sora, és ennek a nyilvántartása is feladatunk. Valaha ennek a munkának egy része volt a telekkönyv, és sokan talán még ma is telekkönyvi hivatalként keresnek bennünket. A családi házas építéssel és a hobbikertekkel megsokasodtak a gondjaink is, óriási az ingatlanforgalom, az adásvétel és az öröklés, amit figyelemmel kell kísérnünk. Az ingatlan-nyilvántartás nyilvános, mindenkinek joga van beletekinteni, és adatot kérni belőle. Ez is kétoldalú, mert térképészeti és jogi nyilvántartást végzünk. Akkor jó a munkánk, ha a kettő egyezik, tehát a gyakorlatban és ■a papíron is ugyanaz áll, erre törekszünk. A földmérési alaptérkének is ennek a követelményrendszernek tesznek eleget. Ha valaki vásárolni kíván, örülünk, ha előtte minden részletről tájékozódik, eljön a földhivatalba, megnézi a tulajdonlapot és a térképet is, van-e a telken, ingatlanon haszonélvezeti jog, OTP- vagy bírósági végzés utáni teher. Sok csalódástól kímélheti meg önmagát, aki így tesz. Az adatváltozásokat mindenki köteles bejelenteni, ez is sok gond forrása és okozója, ha elmulasztják. Ha mi tévedünk, akkor azért nekünk kell vállalni a felelősséget. — Végül a földhasználati kérdésről mondja el a tudnivalókat. — A szocialista tulajdon- viszonyok megkövetelik, hogy ellenőrizzük a vásárlások törvényes lehetőségeit is, és jó, ha ebben a kérdésben is megkeresnek bennünket a tulajdonszerzési korlátozás információinak megszerzéséért. Még a földmérésről elmondanám, hogy szolgáltatást is végzünk, területmegosztást, felmérést, házhelyek kimérését, de nem vagyunk monopólium, mert magánföldmérőknél is megrendelhető a munka. Tolna megyében 37 ilyen szakember dolgozik, mi szakmai szempontból ellenőrizzük csak a munkájukat. Végül a magassági és háromszögelési pontok karbantartása napi feladat, ezek a födmérések kiindulási pontjai. Évente ezer alappontot kell karbantartanunk. Adatszolgáltatást is végzünk azoknak, akik jogosultak a földmérési munkák végzésére, ez is növeli az ügyfélforgalmunkat. — szs —
