Tolna Megyei Népújság, 1985. január (35. évfolyam, 1-25. szám)
1985-01-31 / 25. szám
A tíÉPÜJSÁG 1985. január 31. Vigyázat, édesség! Az emberi társadalom fejlődésével együtt megváltoztak a táplálkozási szokások is. Változatosabb lett az élelemanyagok köre, de megváltozott ezek fogyasztási módja is. Fokozatosan rátértek az emberek a kevesebb rágást igénylő ételekre, és ezzel a rágóképesség is csökkent. Puhára főzött vagy sütött, sokszor pépessé változtatott ételek kerültek az asztalra, így csökkent a fogak igénybevétele. Talán ekkor kezdődött a fogszúvasodés, hiszen a rostos, rágást igénylő élelemanyagok helyébe lépő puha ételeket nem kellett a fogaknak előkészíteni. Dr. Perényi Miklós adatai szerint a fogszuvasodás elterjedését jól mutatják az alábbi statisztikai adatok: az ókorban 6, a középkorban 19, az újkorban 26, a jelenkorban 90 százalék felett van a fogszuvasodásban szenvedők aránya. Egyes területeken, például Nyugat-Európában ez az arány eléri a közel 100 százalékot! így világszerte valóságos népbetegséggé vált a fogromlás. Az egyszerűbb körülmények között élő ember fogait a napi táplálkozásban intenzívebben veszi igénybe a rostos étel. A mai ember azonban rosszul rágja meg az ételeket, vagy olyanokat fogyaszt, amelyek alig igényelnek rágást, így elfelejt rágni. A rosszul megrágott étel azonban tovább marad az ember gyomrában, emésztési ideje is elhúzódik, ezért a gyomor és az emésztési szervek megbetegednek. A sok szénhidrát, a lisztes, édes ételek, cukrok pedig elősegítik a szúvasodást. Aki rendszeresen és erősen rág, annak ugyan kissé kopik a foga, de azért még nem válik szuvassá. A kemény és rostos ételek felaprítása a fogakkal azt is eredményezi, hogy a fogak felülete sima és tiszta marad, nem fogja be lepedék. Az erős rágás sok nyállal jár, és ez elősegíti a fogakról a felaprított anyagrészecskék eltávolítását. A fogvédő zománc kemény anyag, amit a benne lévő fluor-calcium biztosít. A fogakon megtelepedő lepedék azonban még ezt a zománcot is kikezdi. A fogban tehát megindul a szuvasodás, hiszen a belső fogszövetig is eljut. így benne üreg képződik. A cukor, a keményítő, a cellulóz könnyen erjedő szénhidrát, amely erősen savképző hatású. Az erős sav pedig még a fogzománcot is elpusztítja. A sav ugyanis a fogyasztott szénhidrátokból keletkezik, és az ételmaradékok, melyek a fogak barázdáiban, redőiben megtapadnak, a szájban lévő baktériumok hatására elbomlanak. A savak és a baktériumok a zománcon keletkező résen át a fog belsejébe hatolnak, és ott elvégzik bomlasztó tevékenységüket. A fogállományt, a dentint felpuhítják, a fogideget pedig elkorhasztják, ami a fog egészének pusztulását okozza. Gyakran a foggyökér körül tályog keletkezik, ami további gyulladásokkal jár. A fogbetegségek igen sok kellemetlenséget okozhatnak. Megfelelő figyelemmel, orvosi segítséggel csökkenteni lehet ezeket az ártalmakat. RUDNAYJÁNOS A csecsemő „beszéde Szabad időben - kézimunka A kisgyermek kezdetben teljesen zárt egységben él az édesanyjával. Kapcsolatuknak az első pillanattól kezdődően a kölcsönösségen kell alapulnia: ahogyan a gyermek fokozatosan megtanulja anyja jelzéseinek az értelmét, éppen úgy kell az anyának is megtanulnia, megérteni mindazt, amit a csecsemő közöl vele. Mert már az újszülött is közöl: finom rezdülésekkel, hangokkal, arckifejezésekkel adja tudtul azt, hogyan érzi magát, mit kíván, mikor elégedett. A gyermek viselkedésének megértését pusztán szakkönyvekből nem tanulhatja meg egyetlen anya sem, ehhez az kell, hogy ismerje csecsemőjét, folytonossan figyelje őt. A felnőttek hajlamosak arra, hogy a gyermekek érzelmi állapotait saját tapasztalataik alapján értelmezzék, s ebből adódhat, hogy még az édesanya is félreérti, mit jelez a kisbaba a számára. Gyakran előfordul, hogy újra meg újra étellel kínálja meg őt, ha étkezés után sír, nyugtalan, vagy az öklét szopja. Az anya e jelzéseket a baba éhségének jeleként értelmezheti, holott lehetséges, hogy a gyermek azért nyugtalan, mert túlságosan gyorsan evett, vagy éppen maga az anya nyugtalan, ideges volt a táplálás közben. A gyermek jelzéseinek helyes értelmezése múlhatatlanul fontos, hiszen ettől függ, hogy az anya mennyire képes kielégíteni a szükségleteit. A meg nem értett csecsemő mély álomba eshet, kóros kábultsággal válaszolhat, esetleg túlingerlékennyé, nyugtalanná válik. Ha az anya érdektelen a gyermeke iránt, ha nem hallja meg a sírásban a segélykérést, a baba étvágya hamar elromlik, gyakran böfög, hány, sűrűn kap kólikát. Nem elegendő tehát a csecsemőt fizikailag ellátni. Az újszülött mozgásformája meglehetősen szűk: szopik, fejét, végtagjait, testét mozgatja, mosolyog, sír és más hangot ad. Ezekből áll össze a 2—3 hónapra egy olyan viselkedési eszköztár, amely segítségével mind aktívabb kezdeményezője lesz a felnőttekkel való kapcsolatnak. Sokan úgy hiszik, hogy a csecsemő pusztán reagál az anya cselekvéseire, jóllehet, saját eszközeivel ő maga is aktív részese kapcsolatuknak. Az első napokban az újszülött szinte állandóan alszik, keveset mozog, ritkán sír, csak akkor ébred fel, ha éhes. A szülés folyamán károsodást szenvedett csecsemő azonban nyugtalan, arcán a kín kifejezése figyelhető meg, még alvás közben is. Gyakran felriad, sokat sír. A nehéz születés a kábult, mély álom előidézője is lehet. Sokan azt tartják, hogy az élet első néhány hónapjában a sírás a gyermek nyelve. Ez csak részben igaz, ám abban egyet érthetünk, hogy a csecsemősírás igen sok információt hordoz. Néhány hét múlva az anya egyszercsak kezdi megérteni, hogy „mit sír a baba”. Minden mama megfigyelheti, hogy újszülött gyermeke másként sír, mint az idősebb gyermekek. Inkább visít, legtöbbször könnyek nélkül. Az újszülött sírását kiválthatja az éhség, a nedves pelenka, a fájdalom, vagy az ijedtség. Ha sírása gyenge, s közben szopó mozdulatokat tesz, vagy a szája felé kapkod, minden bizonnyal éhes. Ha nyűgösen sírdogál, s a szempillája lelecsukódik, valószínűleg álmos, míg a hangos, nyugtalan sírás azt jelzi, hogy tisztába kéne tenni. Ha megijed, éles, visító hangot hallat; ha fájdalma van, erősen és kitartóan sír. Az unatkozó gyermek is sírhat. Tévedés azt hinni, hogy a csecsemő nem únhatja magát. Éppen olyan szüksége van társaságra, és a különféle ingerek sokaságára, mint a felnőttnek. Ha a gyermek nagyon izgatott, és erőteljesen sír, a külső ingerek számára hozzáférhetetlenné válnak. Hiába pas- kolják, beszélnek hozzá, hasztalan. Ilyenkor meg kell várni, míg izgalma csillapul, és csendes szóval, ringatással meg kell nyugtatni. A csecsemő sírása olykor életfontosságú jelzés. Egyedül nem tudja elhárítani a veszélyt, nem tud megszabadulni kényelmetlen helyzetéből — az anyját hívja hát segítségül. A sírás a beszéd előtti korszak segélykérő jelzése is. Éppen ezért kell mindig megnézni, mi az oka annak, ha a baba sír. Nem szabad három—négy percnél tovább sírni hagyni, abban a hiszemben, hogy biztosan csak „rosszalkodik”. A mosoly — a síráshoz hasonlóan — veleszületett moz- gásos minta, amely arra hivatott, hogy előhívja az anya gyengéd, gondozói magatartását. A mosoly veleszületett voltára utal, hogy a vak gyerekek is mosolyognak, holott ezt nem állt módjukban leutánozni. A csecsemő mosolya kezdetben nemcsak az anyának szól: eleinte mindenkire rámosolyog, aki fölé- hajol, még akkor is, ha mérgesen, vagy támadó arccal fordulnak feléje. Rámosolyog még az emberi arcot utánzó rajzra is. Csak a hatodik hónap körül jelenik meg az anya személyét felismerő, csak az anyának szóló mosoly. A mosollyal a gyermek csakhamar elkezd játszani: rámosolyog az anyjára, aki visszamosolyog rá, s ez újra meg újra megismétlődik. A kommunikáció elsajátításában nagy szerepe van a felnőttek megerősítő viselkedésének. Tükörreakciónak nevezzük, ha a felnőtt ugyanazt az arckifejezést, ugyanazt a gagyogó hangot utánozza, amit a csecsemő hallat, így indul meg a mama és a csecsemő között az első bizalmas „beszélgetés”, így alakul ki kettejük kölcsönös, bensőséges nyelve. FLAMM ZSUZSA A nők legkedvesebb elfoglaltsága — ha van szabad idejük — a kézimunkázás. Jobb, mint a nyugtató — mondják sokan, s ez valóban így van. Nemcsak kellemes kikapcsolódást jelent, hanem hasznos időtöltést is, hiszen egy-egy szép, jól sikerült munka — túl a sikerélményen — megszépíti a lakást, vagy éppenséggel egyénivé varázsolhatja ruhatárunkat. A hímzést kedvelők számára mutatunk be néhány szép — Amikor valamilyen édesség elkészítéséhez 4 dl tejszín az előírás, csak a felét, 2 dl-t verjünk fel. Ugyanakkor verjünk keményre 2 tojásfehérjét, és vegyítsük ösz- sze a tejszínhabbal. Az eredmény: majdnem dupla meny- nyiség, és kevesebb kiadás mellett kevesebb kalória. — A kávézaccot felhasználhatjuk a háztartásban szagtalanítására. Alaposan bedörzsöljük vele az edényt vagy a vágódeszkát, pár percig rajta hagyjuk, majd a szokásos módon elmossuk. — A megrepedt tojást is kalocsai virágmotívumot, amelyet kissé felnagyítva, külön-külön is alkalmazhatunk blúzok, mellények, ruhák, kislányoknak kötény- ruhára, vagy párnáki szettek, térítők díszítésére. Akik nagyobb munkák elkészítésébe is belevágnak, nagyon szép asztalterítőt készíthetnek kazettás megoldással: ilyenkor egy kocka hímzett, egy üres, a következő sorban fordítva, az üres kocka fölé hímzett kerül. megfőzhetjük, ha előbb alufóliába csavarjuk, és úgy tesszük fel hideg vízben főni. — Ha alaposan kimossuk a literes tartóstej dobozát, felhasználhatjuk főtt ételek mélyhűtőben való tárolására. — Ropogósabb, pirosabb lesz a sült, ha pár csepp citromlével vagy egy kanálka konyakkal, pálinkával megfröcsköljük, mielőtt kivennénk a sütőből. — Naponta 3 teáskanálnyi zabpehely nyersen, megszünteti a gyomorégést. |§ n§ 18 Bf Jó, ha tudjuk... Ászén Razvetnikov: A fürge szúnyogok Volt egy időben száz szúnyog. Elhatározták, hogy elmennek a vásárba, és tűt vesznek vékony orrocskáik hegyére. Mentek, mendegéltek, elértek egy szilvafáig, ott megálltak, hogy pihenőt tartsanak. Levetették sorban fehér makaróni-pantallójukat, lehúzták zöld káposztalevél- trikójukat, lerúgták a piros paprika-csizmát, maguk elé helyezték a hegyes gyapjúsapkát, és lefeküdtek a száz puha medvebocsbőr derékaljra. Feküdtek, aludtak, jól kipihenték magukat, akkor aztán felkerekedtek. Mentek, mendegéltek, elértek a másik szilvafáig, ott megint csak megálltak, hogy pihenőt tartsanak. Levetették ismét fehér makaróni-pantallójukat, lehúzták zöld káposztalevél-trikójukat, lerúgták a piros paprika-csizmát, maguk mellé helyezték a hegyes gyapjúsapkát, és leheve- redtek száz puha medvebocsbőr derékaljra. Heverésztek, aludtak, jól kipihenték magukat, akkor felkeltek, felhúzták megint fehér makaróni-pantallójukat, felöltötték zöld káposztalevél-trikójukat, belebújtak piros paprika-csizmáikba, föltették a hegyes gyapjúsapkát. Mentek, mendegéltek, elértek a harmadik szilvafáig, ott újfent megálltak, hogy pihenőt tartsanak. És minthogy útjuk során még sok-sok szilvafa akadt, ahol mindig pihenőt tartottak, a mi szúnyogjaink — maguk látják kárát — még mindig nem érkeztek meg a városba. KISS BENEDEK fordítása Bélyeggyűjtőknek Kanada A gyűjtők részére is fontos hír, hogy az észak-amerikai földrész második országában magántársaság üzemelteti a postát. Továbbra is kétnyelvű felirattal jelennek meg a bélyegek, amelyekre 400 ezer előj egy zőt tartanak nyilván, de nagy igyekezettel szeretnék növelni a számukat. A 25 millió lakosból mintegy 1 millió polgár hobbija a gyűjtés, tehát az összlakossághoz viszonyított számarányuk még a magyarországinál is magasabb. Kanadában is elsősorban a hazai bélyegeket gyűjtik, az újdonságok negyedét a szomszédos Egyesült Államokban lakó filatelisták vásárolják. A világ többi részéről kevesen szerepelnek a kanadai posta vevői között, például Németországba még 2000 sorozatot sem szállítanak, ami jóval kevesebb az NSZK-ba irányuló magyar küldeményeknél. A bélyegtervek közül a megvalósítandót ott is bizottság jelöli ki, ennek tagjait a nyilvánosság előtt titkolják, hogy befolyásolásukra ne legyen mód. Az elutasított terveket hosszabb idő múltán a postamúzeumban állítják ki, így a kiválasztás feletti kritika elveszti időszerűségét. Kanadában a postai kezelés egyszerűsítése érdekében mind bel- és mind külföldön egységes díjat kell fizetni a levélért és a levelezőlapért. rx. icuuuiocg a iiicgiuvuuhatója: szinte „menetrendszerűen” nő a gyermekeLtű- nések szánna a félévi és az év végi b'izonyítványosztiások idején. Persze, hogy ezek kirívó esetek, persze, hogy csak tucatnyi az a gyerek, aki — félve a bizonyítványban szereplő jegyek otthoni következményeitől — ilyenkor „világgá” indul. Természetes, hogy mindenki örül annak, ha a gyereke sikeres az iskolában. Annak örül, ha jó a bizonyítvány. De vajon nem túl tág foga- lom-e a jó bizonyítvány?” Tudok olyan gyerekről, aki két darab hármas miatt indult világgá. Tudok olyanról, alki nem merte otthon meg mutatni -a bizonyítványát, merít az ötösök mellé két négyes is becsúszott. Tudom: ezek is kirívó esetek. De az már általános, hogy nagyon sok szülő nem (azt nézi, mire képes a gyereke, milyenek voltak az erőfeszítései, hanem azt, hogy mit mutat a bizonyítvány. Ha a gyerek gyenge képességű (és milyen kevés .szülő hajlandó ezt még saját magának is bevallani!). akkor is a maximumot kívánja tőle. A másik véglet az a szülő, aki nem törődik gyereke is kólái szereplésével. Az ilyei szülő általában nem törődi! a gyermekével és nagy a va lószínűsége, hogy ezeket ; sorokat sem olvassa el. E: még talán a túlzott követe lésnél is rosszabb, mert ; gverek kedvét veszi el altitól hoev legközelebb produkál jón. Szélsőségekről írtam, di őszintén remélem, hogy azol a szülők vannak többségben akik nemcsak a hizomyít ványosztás idején, hanen egész esztendőben odafigyel nek a gyermekükre. Ezek : szülők tudják, mi az, ami a bizonyítványtól reálisan i várhatnak. Az ő részükre leg feljebb figyelmeztetés, ho kell erősebb segítség a gye reknek. És ez a fi°velmez tetés ilyenkor, a félévi bízó nvítványosztás idején méi idejekorán is van, hiszen a: év végéig lehet segítsége nyújtani azokban a tárgyak ban, amelyek nehezebbel mennek. És az, amiről érdé mes ilyenkor a családban be szélgetni. És érdemes meg i dicsérni a gyereket azért amiben jól teljesített, és ér demes arról is szót váltan vele, miiben várunk még töb bet tőle, miben lenne többr iis ,ktár>f*s. Félévkor Városok Induljatok el a bal felső sarok S betűjétől, és lóugrásban haladva olvassátok össze a betűket! Ha helyes útvonalon haladtok végig, négy magyaT város nevét kapjátok eredményül. Melyik ez a né gy város?
