Tolna Megyei Népújság, 1980. november (30. évfolyam, 257-281. szám)
1980-11-28 / 279. szám
u Képújság 1980. november 28. Virághagymák kezelése A kiskerttulajdonosoknak nem okoz gondot a hagymás virágok kezelése, ősszel el- dugdossák és tavasszal, időjárástól függően kibomlanak a hajtások. Az ablak-, és erkélygazdák részére szeretnénk néhány jó tanácsot adni. Égetett agyagcserepeket megtöltünk homokos, laza szerkezetű kerti földdel, melybe ' a cserépnagyságtóí függően egy vagy több hagymát tűzdelünk. A hagymavégződések a földből kiállnak. A cserepeket 1—2 órára szobahőmérsékletű vízbe állítjuk. Az előkészített cserepeket újságpapírral lefedjük, spárgává! az oldalakhoz rögzítjük. Hűvös, .száraz, fénytelen helyen (pince, fű- tetlen kamra) tároljuk, öntözni tilos! 6—8 hét után levesszük a fedőpapírt, és a megerősödött, duzzadó hagymavégződéssel rendelkező növényeket 4 foknál nem hidegebb és 10 foknál nem melegebb hőmérsékletű, napos helyiségbe, ablakközbe állítjuk. Néhány nap alatt megindul a levelek növekedése, szétbomlása, és a levelek között, a fészekben megjelenik a bimbó, a virág. Hazánkban a hajtatásra leginkább alkalmazott virágok a tulipán, jácint, nárcisz. A hagymákat a virágüzletekben, magkereskedésekben előrecsomagolva, színenként, fajtánként árusítják. Szexuális kultúránk Beszélgetés dr. Hirschler Imrével Húsz élvvel, ezelőtti jelent meg a nők védelmében című 'könyve, és ezzel élkezdődött a Sizexuáliis ismeret'terljesztés hazai forradalma. Ennek a re- voliúiciómalk nem mindenki tapsolt. Számosán az erkölcstelenség kénkőszagát érezték, ha a téma bármilyen formában szóba került; számosán pedig csak úgy tettek, min t ha éreznék, miközben szorgalmasan tanulmányozták a fent említett 'könyvet. Szerencsére a legtöbben azok voltak, akik nyíltan örültek a nyílt szónak és a tanácsoknak, amelyek a szerelem boldog beteljesülését és a valóiban akart gyerekek megszületését segítették elő. Azóta sok könyvet és újságcikket írtak, fillmet készítettek a szexuális felvilágosítás érdekében. Vajon milyennek látja dr. Hirschler Imre szexuális kultúránk mai állapotát? — Ha áhhoz viszonyítjuk, amiilyen volt, akkor csodálatosnak. Ha4 ahhoz 'Viszonyítjuk, amilyennek kellene lennie, afckoir ... Mit mondjak? Ami igaz: igaz — egyre szélesebb körben jelentkezik a társadalmi igény a korszerű szexuális ismeretekre. Terijed a felismerés, hogy a zavartalan szexualitás, a testi és lelki egészség része, az ember harmonikus személyiségének és a másik nemmel kialakított jó kapcsolatának a feltétele. De még mindig .létezik visszahúzó erő. Sokan ma is erkölcstelennek tartják a szexualitással való foglalkozást. A szexuális ösztön jelentkezését a fiataloknál bűnösnek minősítik, és elnyomására törekednek. Azt a sokszorosan megcáfolt szemléletet terjesztik, hogy az ilyeni irányú f elvilágosítás korai szexuális .életre ösztönöz. Az igazság az, hogy a kellő időben végzett tájékoztatás sok károsodástól véd meg. Sajnos, ma Magyarországon túl későn, és naigyon hiányosan világosítják fel a fiatalokat. Ezt bizonyítja az is, hogy a tizenéveseknél túl sok nem kívánatos terhesség keletkezik, emelkedik náluk a művi vételésék száma. Nagyon sok fiatalkorban kötött, meggondolatlan, és a későbbiekben válással végződő házasság oka a későn felismert, így előrehaladott terhesség. — Tudást csak azoktól kérhetünk számon, akik hozzájuthattak az ismeretekhez. De vájon van-e megfelelő számú és képzettségű szakember a szexuális felvilágosítás feladataira? — Nincs. Hogyan is lenne? Az egyetemen nincs ilyen irányú oktatás, csupán az Orvostovábbképző Intézet szervezésében kerül sor szexológiai továbbképzésre. Ez kevés. Igazán nem csodálkozhatunk, hogy a tanácsadók munkája javarészt formális, csak a védekezésre szorítkozik. A tanácsadást v’égző orvosok jelentős része a szexuális problémáknál zavarba jön, nem tud gátlás nélkül beszélni ezekről a kérdésekről. Így persze csakhamar elvesztik a hozzájuk fordulók bizalmát. Természetesen vannak kivételek. Nagy élményben volt részem néhány héttel ezelőtt. Az általános orvosoknak tartott pszichoszomatikus betegségekkel foglalkozó előadáson vettem részt. A terem zsúfolásig megtelt, magas színvonalú előadások hangzottak el. A ml témánk szempontjából azért vatn ennek jelentősége, mert a szexuális problémák igen gyakran pszichoszomatikus zavarokban nyilvánulnak meg. A nőgyógyásznak tudnia kiéli, hogy például az alh.asi fájdalom néha csupán a nem kívánt férj távoltartására szolgál. Bízom benne, hogy egyre több orvos fog érdeklődni a szexualitás problémái iránt. És ha társakat lelnek a pedagógusokban és a szülőkben, akkor bízhatunk benne, hogy a felnövekvő nemzedékek kevesebbet fognak szexuális zavarok miatt szenvedni. — Válaszaiból úgy tűnik, hogy ön, főorvos úr, nyugalomba vonulása után isiem vonult nyugalomba, ha a nők — és a férfiak — védelméről van szó. — Amikor nyugdíjas lőttem, azt hittem, most már időrnilliomos leszek, és hozzájutok a sokszor tervbe vett és időhiány miatt elmaradt könyvek elolvasásához. Kétségtelen, hogy az életem kényelmesebb lett, megszűnt a telefonrabszolgaiság, nyugodtan alhatom, de az olvasatiad könyvek most is gyűlnek az asztalomon. Sok a tennivaló. Nemrégiben egy speciális hollandi intézetről szóló cikkem kapcsán sokan kerestek meg a testi fogyatékosok közül, akik szellemileg épek, és szexuális vágyuk van. Ezzel a kérdéssel nálunk senki sem foglalkozik. Pedig komoly probléma, és ha valóban a humanizmus jegyében gondolkodunk és cselekszünk, akkor a testi fogyatékosok számára is (biztosítanunk kell ennek az örörnfoirrásnalk a lehetőségét. Az ENSZ egyébként 1981-et a Rokkantak évének nyilvánította. Itt az alkalom: most tehetünk értük valamit... Látja, elkalandozok... De talán nem is baj, hogy nem a nyugdíjas időtöltésről' beszélek. Tudja megerősíthetem sokak tapasztalták: a nyugdíjas akkor marad harmonikus személyiség, és akkor illeszkedik harmonikusam a környezetéhez, ha érzi és tapasztalja, hogy hasznos tud még lenni a társadalom számára. N. G. Rolelta a konyhában Garzonlakásokban, vagy ahol leválasztással alakítanak ki lakrészt, általában meg kell elégedni főzőfülkével. Ez a szükségmegoldás kis helyre zsúfolja össze mindazt, ami a főzéshez, étkezéshez szükséges. A háziasszony szeretné a főzőfülke • által nyújtott „csendéletet” elrejteni az idegen tekintetek elől. Erre a házilag is elkészíthető rolet- ta a legpraktikusabb. (A függöny kevésbé alkalmas.) Mivel ilyen rolettát nem lehet vásárolni, barkácsoljunk magunk. Először azt határozzuk el, hogy egy vagy két részből álljon. Elkészítési módja mindkét esetben azonos. A lakástextil boltokban kapható rolóvászonból olyat válasszunk, ami színben, mintában illik a környezethez; ez lehet egyszínű, csíkos, virágos, stb. Az erős vászonra 30—40 centiméterenként (függőlegesen) 2,5 cm széles buj- tatókat varrunk .a saját anyagából és ide keskeny léceket húzunk be, mégpedig úgy, hogy kétoldalt 1—1 centire kiálljanak. Ezekbe a kiálló végekbe lyukat fúrunk, és zsinórt húzunk keresztül rajta. Most a rolettát egy 3x3 cm vastag lécre erősítjük hátulról, a főzőfülke teljes szélességében. Ezután következik a felszerelés. A felső lécet (amelyet színesre festhetünk vagy nyers színben hagyhatunk) karikás facsavarokkal látjuk el 5—10 centinként, s a lécvégekbe fűzött zsinórt a karikákon úgy vezetjük át, hogy egyenletes húzásával a rolettát fel tudjuk emelni. A kész rolettát felhúzzuk, a zsinórt a falba erősített két kampóra tekerjük. Minta az elkészítéshez Egy kis csomagolástechnika Az üzletben vásárolt tárgyakat, ajándéknak szánt apróságainkat papírba csomagolják, esetleg zacskóban adják a kezünkbe. Az örömszerzés céljából vásárolt, vagy készített holmit azonban sokkal szívesebben bújtatjuk valami másba, valami ünnepibb burkolat mögé. Kartonpapírból, színes tapétamaradékokból készíthetünk csinos, mutatós hatszögletű dobozokat, különböző méretben. Munkamenet: a szabásmintán bemutatott mérethez 17x31 cm nagyságú papír szükséges. Ezt beméretezzük, derékszögű vonalzó segítségével 5 cm széles csíkokra osztva kiszabjuk, mindkét oldalszélét 4 cm hosszan bevágjuk. E szélvészeket visisiza- hajtogatjuk, majd henger- szerűen az oldalszéleket egymásra hajtogatjuk. Elkészült a hatszögletű henger, az 1 cm oldalszélt' a kezdőszélhez ragasztjuk és az alsó, felső szélen az összehajtó kockákat egymásra hajtogatjuk. A megtöltés, az ajándéktárgyak elhelyezése után a két végződést csillag alakúra vágott alufólia papírral leragasztjuk vagy vékony diszkötőszalag- gal összefogjuk. Más méretű dobozkészítésnél, a magasságváltozást a 17 cm-en belül, a 9 cm növelésével vagy csökkentésével érjük el. Gyorsan készül RIZSES CSIRKE TÖLTÖTT HALFILÉ Hozzávalók: (4 személy részére) 1 csirke (kb. 1 kg 20 dkg), só, kakukkfű, rozmaring, 2,5 dl fehér bor, 10 dkg rizs, curry, 1 doboz szemelt tengeri (28 dkg), 1 db zöldpaprika, 1 fejes saláta, bors. A feldarabolt csirkét a fűszerekkel vízben és borban kb. 45 percig főzzük. A rizst forrásban lévő sós vízbe tesz- szü'k és előírás szerint megfőzzük', óvatosan, hogy ne álljon össze. A rizst leszűrjük és curryvel ízesítjük. A cslirlked'aratookat, rizst, kukoricát* paprikadarabokat és salátacsíkokat a rizsre tesszük és sóval és borssal fűszerezzük. Hozzávalók: (4 személynek) 4 vastag .tőkehalszelet (kb. 20 dkg), 2 szelet főtt sonka (kb. 6 dkg), 2 szelet ementáli sajt (kb. 4 dkg), 1 citrom leve, 6 evőkanál olaj, 10 dkg paradicsom, .petrezselyem, panír. A halszeleteket megtisztítjuk, és minden, szeletbe egy vágásit készítünk. A sonkára sajtot teszünk, beletekerjük és a halba vágott nyílásba helyezzük. Nyárstűvel összefogjuk. A halat cdromlébe' áztatjuk, majd bepanírozzuk. Forró olajban, kb. 8 percig sütjük. Paradiicsomdarabokkal díszítjük, petrezselymet szórunk rá, és a pecsenyezsírral leöntjük. A padlószőnyeg javítása Talán a gazdagbb választék is hozzájárul abhoz, hogy egyre. kedveltebbek a padlósiző- nyegiek, sokan és szívesen vásárolják. Bizony nagy kár és bosszúság^ ha véletlenül előfordul, hogy az egész szobát beborító p.adlószőrfyeg megrongálódik. Megeshet, hoigy beleakad valami és kilyukad, valami ráömlik, amit nem tudunk kitisztítaná, vagy éppen kiégeti a leesett cigaretta. lEmiaitt természetesen még nem cserélhetjük ki az egész szőnyeget, de azt sem hagyhatjuk, hogy így maradjon. Tehát ránk marad a javítás. Igenám, 'de hogyan? Már amikor a szőnyeget megvásároljuk, jó, ha előre gondolunk ilyesmire, és előrelátóan inkább 20 centivel többet vásárolunk. Megéri a néhány centis többlet árát kiadni, mert ha bajiba jutunk, van mivel javítani. A fölös darabot használhatjuk is például fürdőszobában mellékhelyiségben láb alá, — így egy- időben, egyenletesen kopik a szobai szőnyeggel. S amikor foltra lesz szükségünk, megfelelő mennyiségű és minőségű darab áll rendélkezésünk- re. A javítás során úgy járunk el, hogy a megrongálódott részhez tesszük a foltnak való darabot, jól saemügyre vesz- szük a mintát, a szálak fekvését, irányát, s csak akkor és úgy végjük ki a szükséges darabot, hogy az legjobban illeszkedjen, beleolvadjon a szőnyegünkbe. A megrongálódott részen a szőnyeg szálait kifelé fésüljük, ráhelyezzük a foltot, majd nagyon éles oltóval a szőnyeget és a foltot is egyszerre kinyírjuk. Mindkét darabot felvessük, majd széles ragasztószalagot — ez' lehet ragtapasz — csúsztatunk a szőnyeg alá a kivágott rész minden oldalára. A szalag szélességének feliét helyezzük a szőnyeg alá, a másik fele arra szolgál majd, hogy a foltot tartsa. A lyukba belehelyezzük a foltot, köröskörül jól rányomkodjuk, hogy alaposan rátapadjon a tapasztra. Ezután a szőnyeg és a folt szálait összefésüljük, össizeke- féljűk, ezzel takarva a két rész közötti megszakítást. Ha óvatosan és pontosan járunk el, a legjobb megfigyelőnek sem tűnik majd fel, hogy javított a szőnyegünk. Olyan szobában, ahol a szőnyeg formája szabályos négyszög vagy téglalap, ott a szőnyeget javítás után úgy fordíthatjuk meg, hogy a korrigált része szekrény vagy fekhely alá kerüljön. Egy másik változat A szabásminta több változathoz ad lehetőséget
