Tolna Megyei Népújság, 1980. április (30. évfolyam, 77-100. szám)
1980-04-25 / 96. szám
A "népújság 1980. április 25. Vasalás Nem mindegy, hogy a vasalást milyen munkaeszközzel végezzük. Legjobb a hőfokszabályozós vasaló, mert a kívánt hőfok a szabályozótárcsával beállítható aszerint, hogy milyen textíliát vasalunk (pamut, gyapjú, nylon, selyem, műszállal kevert stb.). A vasalási sorrend: előbb a műszálas anyagokat vasaljuk, aztán a magasabb hőfokot igénylő ruhadarabokat. Egyes ruhadarabokon találunk olyan címkét, amelyre rajzolt vasalón feltüntetik, hogyan kell eljárnunk. Ezt az útmutatást pontosan tartsuk be. Az áthúzott vasaló azt jelenti, hogy nem szabad vasalni az anyagot. Ha a vasalóban számot tüntetnek fel, akkor arra a hőfokra állítsuk be a vasalót. És most néhány tanács, amely megkönnyíti a Vasalás nem is olyan könnyű munkáját.... Az a háziasszony, aki takarékoskodik az erejével, ülve vasal. Ehhez szükséges egy megfelelő méretű magas szék, jó erre a célra egy magasabb konyhai ülőke is. Azokat a holmikat, amelyeket nedvesíteni kell (ágynemű, asztalnemű, keményített holmik, köpeny, ing stb.) vasalás előtt néhány órával permetezzük be. A nedves ruhaneműt csavarjuk nagyobb törülközőbe. A benedvesített ruhát ne hagyjuk sokáig állni, mert könnyen bepenészedik, szürkésfekete pettyek keletkeznek rajta. Ha nem tudjuk másnapig kivasalni, inkább újra szárítsuk meg, és vasalás előtt ismét locsoljuk be. Nem kell benedvesíteni a selyem, a gyapjú, a trikó, a műszálas holmikat. A finom fehérneműt nedves törülközőbe csavarjuk és langyos vasalóval vasaljuk. A kötött holmikat nedves ruhán keresztül vasaljuk. A vasalót nem szabad a ruhára rányomni, inkább csak gőzöljük fel. A nyirkos ruhát azután szárítsuk meg. A műszálas anyagokat szárazon vasaljuk, „nylon? jelzésre beállított hőfokon. A bársonyt nem kell vasalni. A bársonyruhát vállfára a kád fölé akasztjuk, és a kádba forró vizet engedünk. A felszálló gőztől a bársony kisimul, majd a ruhát száraz helyiségben megszárítjuk. A frottír anyagot sem célszerű vasalni. A selyem holmikat a visszájukon vasaljuk, így a selyem visszakapja eredeti fényét <a színén vasalva túlságosan kifényesedik). A férfinadrágokat vizes ruhán keresztül vasaljuk, de először szépen igazítsuk formára. A kordszövetből készült nadrágba nem vasalunk élt, visszájára fordítva vasaljuk, alá sima törülközőt teszünk. A férfizakót vagy kosztümkabátot ujjafán vasaljuk, vagy tömjük ki a kabátot belülről vasalóvánkossal. Vasalás közben a gombok, cipzárak fölött ne toljuk át a vasalót, mert egyrészt ezek felsérthetik a vasaló alját, másrészt a vasaló is tönkreteheti a gombokat, cipzárat. A benedvesített és kivasalt ruhákat ne tegyük azonnal a szekrénybe, hanem hagyjuk egy-két órán át száradni. A vasaló tisztítása: az alját olajjal bekenjük, majd sóval, vagy nagyon finom homokkal lesúroljuk, leöblítjük, és szárazra töröljük. Tavaszi divat Párizsban, Londonban Bár még alig köszöntött be a tavasz, az áruházak, üzletek kirakataiban már a legújabb divatkreációk láthatók. Az új divat igen szép, klasszikus, de ötletes formában megújuló. A divatkreátorok elsősorban a „fia- tal-fcözépkorúak” öltözékeinek kielégítésére törekszenek, de amellett természetesen a fiatalokra, vagy az öregebbekre is gondoltak. Elsősorban a színpárosítások a legérdekesebbek, így: a fehér-fekete, a sötétkék-fehér, ugyanezek a színek pirossal, vagy sárgával kiegészítve rendkívül üdék. Divatos lesz a ciklámen, a pármai ibolya, a natúr szín és a különböző kék árnyalatok. A széles váll, karcsú derék a divat sztárja. A szoknya gyakran egyenes, vagy csoportrakásokkal bővített. Az anyagok egyszínűek, különböző nagyságú kockásak vagy csíkosak. Rajzainkon Párizsban és Londonban egyaránt favorizált, jellemző modelleket mutatunk be. 1- es modell sötétkék vagy fekete szövetből készült, csípőig érő zakó, piros gallérral és zsebekkel, „valódi” skótkockás rakott szoknyával. Az átmenős szoknya szélét rojt díszíti. Hozzá a kis kalap szintén kockás és egyszínű anyagból. Az álló nyakú, rejtett gombolású selyemblúz a legújabb forma. 2- es modell melírozott kockás szövetből készült, sálgalléros, japán ujjú, csípőig érő kabátka, színben hozzáillő, egyenes vonalú, egyoldalon felhasított szoknyával. Érdekes a kabát zsi- nóros gombolása. Ezt a kabáttípust pulóver és mellény felett is viselik, így az átmeneti időszakban kellő meleget ad. 3-as modell, tunika soleil plisszé szoknyával. Mindkettő igen célszerű, mert kü- lön-külön más-más ruhadarabokkal is viselhető. A tunikán vállnál mély hajtás és ráncolás adja a bőséget. Derékban viszont a széles öv karcsúsít. Az oldalvarrásoknál elkerekített hasítékok csinos formát adnak. A kis masnira köthető nyak alatt féloldalas gombolás. Egész pici svájcisápka-szerű kalap a kiegészítő. NÁDOR VERA Zajártalom: „ricsaj-malom” Furcsa — hirtelenében nem is tudom, hogy a fület, vagy a jóízlést bántja-e a címben szereplő kifejezés. Mentségemre mondom: nem én találtam ki. Nem is egy kötözködő, a fiatalok minden cselekedetében szálkát kereső öreg, hanem egy fiatal- asszony. Még nem is javakorabeli. Nótázni, táncolni és nevetni szerető fiatal menyecske, aki amikor a tiszteletünkre rendezett ünnepélyen megcsendült a muzsika, megdördült a dob és elbődültek a hangfalak, riadtan belémkapaszkodott: — Gyerünk ki innét. Megőrjít ez a ricsaj- malom. Nem is a hangártalomról, hanem az ideg- rendszer túlfeszítettségéről beszélt. A zaj okozta egészségkárosodást később professzor barátom hozta szóba. Az ablaknál álltunk és néztük a fogászati rendelőkbe hullámzó betegeket. — Ma még a fogászat a legforgalmasabb, (örülünk is neki, hogy végre az, mert bizonyítja, hogy az ember a fogazata épségével is törődik!) Állítom — folytatta a professzor —, hogy harminc év múlva a fülé- szet várószobája lesz teli... Bólogattam, mert megértettem: az egyre növekvő zajártalom szomorú következményeként a mai fiatalok öregségükre meg- süketülnek, elvesztik a hajdan olyan fontos érzékelésüket: a hallásukat. Figyeljük, nézzük, vizsgáljuk, csökkentjük a zajt. Tetemes összeget költünk a felmérésekre és az enyhítés terveire. No de, csak az utcán, a munkatermekben, az üzemekben, gyárakban, lakótelepeken, de a szórakozóhelyeken nem. Sőt, hangfalakat szerkesztünk, amik erősítik, fokozzák a bömbölést, mert a mai kor élvezetének egyik követelménye a hangerő. Lehet! De akkor az ízlés, a hozzáállás, az igény rossz. Meg kell változtatni. Mert az egészség még az igényeknél is fontosabb. Az egyik oldalon csökkentjük a lármát, iparkodunk a zajártalmat megelőzni, a másik oldalon csökkentjük a csendet és iparkodunk a hallószerveink számára olyan károsodást biztosítani, ami — professzor barátom szerint — a süketséghez vezet... * A zaj többféle hangos zörejek egybefolyó kellemetlen vegyüléke — olvasom az értelmező kéziszótárban. Aztán tovább lapozok: zajártalom = a zaj erős, tartós káros hatása, „A környezeti zajhatás befolyásolja szervezetünk működését, rontja közérzetünket, csökkenti teljesítőképességünket is” — idézem az Országos Egészségvédelmi Intézet „A zajártalom” című füzetéből az igazságot. A hallószerwel felfogható, érzékelhető levegőrezgés — mint a második jelzőrendszernek nevezett beszéd — nélkülözhetetlen az ember életében. Mint zene az örömök forrása, az idegrendszer simogatója. Mint zaj beleöklözés az egészségbe. * A zaj a legkülönfélébb magasságú, mélységű, minőségű és erejű hangok olyan ötvözete, amely a középfülön át a belső fülbe jut, majd ingerületté alakul és a hállóidegen át az agykéreg hallóközpontjába kerül, ahol hangérzetté finomodik. Hogy ez az érzet kellemes, vagy kellemetlen, az attól függ, hogy a hangra mennyire érzékeny valaki és hogy a hang milyen erős, milyen magas és mennyi ideig tart, A folyamatos üzemi, vagy utcai, esetleg háztartási zajokat jobban tűri az ember, mint a váratlan robajt, ütést, vagy lökésszerű lármát. Az egyhangú zajhoz — ha nem túlságosan erős — hozzászokhat valaki, ha egyébként tűrőképes. És ha figyelmen kívül tudja hagyni. No de ez is okozhat halláskárosodást. Érdekes, hogy a nők és a középkorúak ellenállóbbak a zajártalommal szemben, mint a férfiak, vagy a fiatalok és az öregek. A halláskárosodás rendszerint azzal kezdődik, hogy a fül pillanatnyilag kifárad és panaszkodik, hogy nem hall elég jól. Ez azonban a pihenés alatt enyhül. Később a halláscsökkenés már elhúzódó és a károsodott nem hallja a magas hangokat. Lassan a mélyebb hangok észlelése is tompul és végül már a beszédet is csak szájról olvasva érti meg a nagyothalló. Ez pedig már baj, mert munkaképesség-csökkenésnek, üzemi balesetnek, súlyos félreértésnek, családi háborúságnak lehet a forrása. A süketség végül is félhalottá tagiózhatja az embert. No de addig még hosszú az út és számos kellemetlenséggel tarkított. A központi idegrendszert érő zavaró ingerületek idegessé tehetik a zajkárosodottat. Fejfájás, nyugtalanság, ingerlékenység, fáradtság, kedélyihullámzás és a vegetatív idegpályákon át vérkeringési és emésztési zavarok lehetnek az egészségkárosító zaj következményei. Ezért kell határozottan fellépni a zajártalom megelőzésének érdekében. * Hát megelőzhető? Igen. Üzemekben a dolgozók egyéni védelméről lehet szó. Zaj- csökkentő módszerek, hangtompító berendezések és füldugók alkalmazhatók. A zajártalom általános megelőzése valamennyiünk feladata. Ebbe az ajtócsapkodástól való tartózkodás éppen úgy beletartozik, ahogyan a kiabálás, a gépek búgatása, a motorbicikli dübörgetése, a rádió bömböltetése, a szemetes kuka dobálása és minden, de minden elhagyása, ami az egyén és a köz életében zajt jelent. Még a zene mérséklése is. Mert a jövő károsodásának egyik legnagyobb veszedelme az, amikor az idegeket nyugtató, simogató muzsika zajártalommá, „zsivaj-malommá” válik. Buga doktor Ki ne állt volna még ruhaszekrénye előtt elkeseredve, hogy nincs mit felvennie. De egy alkalmi ruhája mindenkinek van. Ha nem is új, de az anyaga kifogástalan, és a szabása sima vonalú, könnyen segíthetünk. Szánjunk rá egy délutánt, és a bemutatott ötleteket felhasználva, tetszés szerint újítsuk fel, tegyük ünnepivé. Gyorsan elkészíthető a divatos, fiatalos fodros gallér. Habos, könnyű anyagból szép; megfelel hozzá a fehér muszlin, krepp, grenadin stb. Kerek kivágáshoz körgallért szabunk, a V-kivágáshoz pedig zsabószerű, két-három soros gallért. A szabásmintákon 1 kocka 10x10 cm nagyságnak felel meg. Anyagszükséglet a kerek gallérhoz: 45x45 cm, a V-ki- ' vágásúhoz: 70x90 cm. A kiszabott gallér egyik oldalát — a ruha kivágásának megfelelően behúzzuk, a másik oldalát finom, pici öltésekkel beszegjük, illetve hurkoljuk, s vigyázva, hogy pontosan a kivágáshoz igazodjék, varrjuk fel a gallért a ruhára. MANDULÁS PULYKAMELL Hozzávalók (4 személy részére) 60 dkg pulykamell, 1 evőkanál citromlé, só, őrölt bors, 4 dkg vaj, 6 evőkanálnyi almapüré, 6 evőkanál tejszín, 1 tojás, 4 evőkanál liszt, 10 dkg mandulareszelék. A pulykamellet kicsontozzuk és szeletekre vágjuk. Kiverjük és citromlével bekenjük és fűszerezzük. A hússzeleteket egymás után lisztbe,, felvert tojásba és mandulareszelékbe forgatjuk. Mindkét oldalán kb. 3 percig forró vajban kisütjük. Kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk. A serpenyőben maradt zsiradékhoz keverjük az alma- pürét és ráöntjük a tejszínt. Jól összekeverjük, ízesítjük és a pulykaszeletékhez öntjük. Körítésként rizst adunk mellé. MOGYORÖS FASIRT Hozzávalók (4 személynek) : fél kg darált hús, 1 beáztatott zsemle, 1 fej hagyma, paprika, só. bors, 1 tojás, 5 dkg megtisztított, feldarabolt mogyoró, 2 evőkasot és tojást összedolgozzuk. Végül hozzákeverjük a mogyoródarabkákat és 8 gom- kát formázunk belőle. Forró olajban mindkét oldalán kb. 10 percig sütjük. Kivesszük az olajból és meleg helyre tesszük. A tejet és kevés vizet az olajos serpenyőbe öntjük, kevés liszttel megszórjuk, sózzuk. A húshoz sós vízben főtt burgonyát, zöldbabot adunk körítésként és a hússzafttal leöntjük. GÖNGYÖLT CSIRKECOMB Hozzávalók (4 személynek): 4 csirkecomb, 35 dkg lángos- tészta, tojás. Kevés liszttel beszórt gyúródeszkán nyújtsuk ki a lángostésztát vékonyra. Vágjuk 4 részre. A szegélyrészeket tegyük félre. Tekerjük be a combokat egyenként a lángostésztába. A csontja maradjon ki. A maradék tésztaszegélyből formázzunk leveleket, és tegyük a combok tetejére díszítésképpen. Tegyük a tésztába bugyo- lált combokat a tepsibe és előmelegített sütőben süssük nál olaj, 2,5 dl tej. kb. 30 percig. A darált húst, zsemlét, édesnemes paprikát, sót, borPetrezselyemmel tálaljuk. díszítve
