Tolna Megyei Népújság, 1980. február (30. évfolyam, 26-50. szám)
1980-02-29 / 50. szám
A "NÉPÚJSÁG 1980. február 29. fl vendégváró lakás Amikor vendégeket várunk, szeretnénk ünnepélyesebbé, szebbé tenni lakásunkat, mint amilyen általában. Ilyenkor aztán takarítunk, rendezgetünk, és gyakran törjük a fejünket, mivel díszítsük a szobát, mivel teremtsünk hangulatos helyszínt az összejövetelhez. Nem kell különösebb költségekbe verni magunkat, s mégis széppé, kellemessé tehetjük lakásunkat, ha virággal, télen fenyőággal díszítjük. A cserepes növények újszerű elrendezésével is fokozhatjuk a hangulatot. A jól megválasztott világítás kimondottan hangulatteremtő tényező. Más a hangulat a szobánkban, ha teljes fénybe borítjuk, más, ha csak egy sarkát világítjuk meg. Különös hatása van a földre helyezett gyenge fényforrásnak. Rejtett fénnyel — egy-egy bútor mögül világító lámpával — kiemelhetjük a szóiba egy-egy részét. Gyertyafénnyel titokzatossá varázsolhatjuk a helyszínt. Jól mutat a gyertya — akár meggyújtva, akár csak dísznek használva — a vendégváró asztalon. Különleges alkalomkor szerpentinnel, lampionokkal, léggömbökkel játékossá, vidámmá tehetjük a vendégség szánhel.yét. Praktikus és látványos lehet, ha több részre osztjuk a fogadószobát. Egyik sarokban hidegtálakkal svédasztalt rendezhetünk be — ennek az a haszna, hogy a háziasszonynak nem kell a tálalással, kínálgatás- sal foglalkoznia. Mindenki maga választja ki a neki tetsző és menyiségű ételt, italt. A szoba másik sarkában le; hét a „csendes, beszélgető különítmény”. A harmadik sarokba a zenés részleg kerülhet. Másképp díszítsük a lakást, ha fiatal vendégeket várunk, s megint másképp, ha idősebbeket. A fiatalok fogadására a játékosabb ötleteket használjuk. Tehetünk a falakra plakátokat, lemezborítókat, vicces rajzokat, felaggathatjuk gyöngysorainkat. Akármelyik korosztály a vendégünk, gondoljunk arra is, hogy öltözékünk harmóniában legyen a feldíszített lakással. Ne öltözzünk túl, de ne legyünk szegényesek sem. Ha virág díszíti a lakást, tegyünk egy szálat a ruhánkra. az övünkbe vagy a hajunkba. A szerpentinből tekerhetünk hajdíszit vagy nyakéket magunknak. A díszítmények szerepeljenek az ünnepi asztalon is. Ha a virág, a zöld növény dominál, tegyünk egy szál virágot, egy-egy levelet a teríték mellé. Ha gyöngy a dísze a szobának, az asztalon is lehgyen belőle. De az is fontos, hogy a teríték, a szalvéta, a tálak, a terítő színe is harmóniában legyen egymással. Sőt még a kínálattól, az ételtől is tegyük függővé az asztal díszítését. Ha halászlét, töltött káposztát, gulyást tálalunk, legyen népies a teríték, használjunk bográcsot, cserépedényeket, népművészeti térítőt. Ha franciás étel kerül az asztalra, terítsünk üveg-, jénai edényekkel. A legegyszerűbb étel is gusztusosabb szépen terített asztalnál, ízlésesen tálalva. Sne EGYSZÁZ Elf DIlfAXJA Shakespeare-től napjainkig 1880 1893 Hogy milyen volt a módi tíz-húsz évvel ezelőtt, azt még nagyjából őrzi emléke- kezetünk. A harminc-negyven év előtti divatról anyáink, nagyanyáink ruhatára mesél. De hogy száz-kétszáz éve mit hordtak a nők, azt már csak kosztümös filmek, regények, festmények sejtetik. Az angliai Bath-ban — a római fürdők, vízvezetékek és virágfüzéres utcák városában — található Doris Langley Moore asszony kosz1895 tümmú^euma. Ez a világhírű gyűjtemény 400 év divatját tárja elénk. A 18. századi épületben (eredetileg amolyan városi kaszinónak épült) óriási termekben, élőképekben elevenedik meg az elmúlt korok divatja. De nemcsak a ruhák, a cipők, a fej re valók régiek. A hajdani viseletét hordó bábuk hol berendezett szobarészletnek, hol utcai jelenetnek a részesei. Hímzett ing, kézelő, elegáns, köpenyes, parókás úr — alig 1886 300 éves divat szerint. Cipője hegyes, masnis, zoknija narancsszínű. Királyok, királynők, udvaroncok toalettje. Múlt századi fürdőszoba — káddal, vízmelegítő dézsával, szemérmesen elforduló hálósapkás leánnyal. Uszályos szoknyák, csipkés blúzok, kis, kerek kalapok — a hölgyek a múlt század végi utcán a fiaker után sietnek. Alkalmi, estélyi ruhák — a századfordulóról, akár ma is viselhetnénk a csipkeujjas, földig érő selyemruhát. Strandjelenet — térdig érő, nyakig gombolt fürdődresszek, a pocakos úr is igen illedelmesen hosszú szárú, mellét takaró fürdőruhát visel. A gyűjtemény tulajdonosa sok pénzzel és türelemmel szedte össze a Shakespeare korától napjainkig viselt öltözékeket. Divattörténeti múzeuma világhírű. Benne a bábukon nemcsak a ruha, kabát, hanem valamennyi kellék az adott kort idézi. A frizurát, a kalapot, az ékszert, a kesztyűt, a táskát, a gombokat, a cipőt, a harisnyát nagy gonddal és hozzáértéssel gyűjtötték össze. Egész terem idézi a viktoriánus-kor divatját. Külön vitrin mutatja be a fűzők vagy a harisnyák változásait. Aztán a cipők divatja! Magas sarkú, keskeny orrú, bokáig érő, fűzős lábbelik, kecsesek, pántosak, vastag sarkúak, színesek, fehérek, barnák. S ruhából is mennyi! A legtöbb persze a női viselet. Rövid, hosszú, uszályos, keskeny derekú, kacéran dekol- tált, állig gombolt, szőrmés, tollas, csipkés, hímzett, raf- folt, sima vagy loknis, kri- nolinszoknyás, oroszos, törö- kös, nőies, férfias. A vitrinekben ülnek, állnak, sétapálcára támaszkodnak, családi sétára indulnak, ernyő alá bújnak a bábuk. Minden év divatja szerint legalább egy baba. Az 1881-es évszámmal jelölt hölgy például hosszú, uszályos csipkével szegett ruhát visel, masnis mandzsettával, hímzett gallérral. Az 1882-es modell pici álló galléros kabátkája a szoros fűzőt követve erősen sveifolt. Az uszály eltűnt, illetve hátul magasra fogottan, raffoltan jelenik meg. 1910 után rövidül a szoknya. 16-ban már féllábszárig ér. A gazdagon húzott szoknya az eltűnt kri- nolint idézi. Az 1921-es modell egyenes vonalú kosztümje derékra kötött övvel, szőrmegallérral, kézelővel — a divatvonalak gyors változásáról beszél. És az utolsó évtizedek hol komikusak, hol nagyon . divatosnak tűnő ruhái. Aztán már nem is csodálkozunk, hogy az angliai utcákon, ahol nemrég a minit kitalálták, már nem látni csak földig érő szoknyás fiatal lányokat. KADAR marta SONKAS-GOMBAS RIZS HÚSOS RAKOTT BURGONYA A lábápolás ABC-je Hozzávalók 4 személynek: 20 dkg rizs, fél liter húslé (leveskockából), 2 fej hagy- - ma, 2 dkg vaj, petrezselyem, 25 dkg gomba, 25 dkg főtt sonka, 2 db kockasajt, 2,5 dl víz. A rizst a forrásban lévő húslébe tesszük és körülbelül 20 percig főzzük. A hagymadarabokat forró vajban üvegesre pároljuk. A gombaszeleteket és sonkadarabkákat a hagymához adjuk és 5 percig együtt pároljuk. A rizst leszűrjük és hozzákeverjük. Petrezselymet apróra vágjuk és szintén belekeverjük. A 2,5 dl vízben a sajtot felolvasztjuk, ízesítjük és a rizs mellé tálaljuk. GRÍZGOMBÓC Hozzávalók 4 személy részére: fél liter tej, kevés só, 12 dkg vaj, 12 dkg gríz, 2 tojás, 2 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliacukor, fél citrom reszelt haja, 2 evőkanál zsemlemorzsa. A tejet sóval és a fele mennyiségű vajjal forralni kezdjük. Belekeverjük a grízt, és lassú lángon addig főzzük, amíg sűrű masszát kapunk. Majd a tűzről levéve kissé kihűlni hagyjuk. Belekeverjük a tojásokat, cukrot, vaníliacukrot és reszelt citromhajat adunk hozzá. A masszából 8 db gombócot formázunk és forrásban lévő sós vízben 15 percig főzzük. A maradék vajon a zsemlemorzsát megpirítjuk és a gombócokat ezzel beszórjuk. Tálaláskor cukrot, tejfelt adhatunk hozzá. Szilvakompóttal is kiegészíthetjük. Hozzávalók 4 személy részére: fél kg darált marhahús, 2 evőkanál olaj, só, bors, fél kg hagyma, fél kg héjában főtt burgonya, 2,5 dl víz, 1 kockasajt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 2 dkg vaj. A darált húst forró olajban kisütjük, sózzuk és bor- sozzuk. A hagymakarikákat hozzáadjuk és 7 percig együtt^ pároljuk. A fele mennyiségű főtt burgonyakarikákat tepsibe tesszük és rátesszük a hagymás húst. Majd a maradék burgonyát a tetejére tesszük. A vizet felforraljuk és a sajtot a vízben felolvasztjuk, majd a tepsibe öntjük a burgonya tetejére és azután zsemle- morzsával megszórjuk. Sütőbe tesszük és körülbelül 20 percig sütjük. MARHAHASÉ TOJÁSSAL 1/2 kg darált marhahús (konzerv), 30 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál paradicsompüré, 4 tojás. Főzzük meg a burgonyát és a hagymát együtt. Vágjuk össze a húskonzervet és helyezzük tűzálló tálba. Fűszerezzük borssal, sóval, ízesítővel és keverjük hozzá a paradicsompürét. Nyomjuk össze a burgonyát és a hagymával együtt keverjük a húshoz. Nyomjunk 4 mélyedést a masszába, üssünk bele 1—1 tojást. Helyezzük a tűzálló tálat előmelegített sütőbe, körülbelül 20 percig süssük, amíg a tojás megsül. Igen ízletes, gyors és olcsó ebéd. Lábunk ápolására nagy gondot kell fordítanunk, hiszen testünk egész terhét hordozza, egészsége munkabírásunkat, közérzetünket befolyásolja. A nap legnagyobb részében cipő van a lábfejeken, amely elzárja a levegőtől, napfénytől. A korszerű lábápolásra nagyon sok „segítőtársat” találunk az illatszerboltokban. Népszerű készítmények a PED lábápoló szerek. A PED lábfürdő felfrissíti a kimerült, esetleg dagadt lábát, megszünteti a bőrfelület viszketését, égését, öt liter vízhez egy evőkanálnyi láb- fürdősót adagoljunk. Ebben a vízben 10—15 percig áztassuk a lábunkat, majd töröljük szárazra. Utána hintsük be PED lábhintőporral, amely fertőtlenít, felszívja a nedvességet, megakadályozza a gombásodást. Ha már a gombásodás tünetei jelentkeznek, használjunk MIKO- FEN vagy MYCOSID hintőport, de kezelhetjük a fertőzött bőrfelületeket MYCO- SID-oldattal is (gyógyszer- tárban recept nélkül kapható). Ha megelőzés céljából használjuk e szereket, akkor hetenként egyszer ecseteljük be a bőrt (hónalj, lágyék, emlők alatt, az ujjak között). Természetes növényi hatóanyagokat tartalmaz az IZSÖP lábszesz, amely gombaölő hatása mellett csökkenti a lábizzadást, megszünteti a kellemetlen lábszagot és viszketést. Hatásos lábápoló szer a PED nappali krém is. Puhán tartja az időjárás viszontagságainak kitett lábszár bőrét, meggátolja a sarok berepedését. A PED lábbalzsam csökkenti az ízületi fájdalmakat, frissíti a bőr vérkeringését, elősegíti regenerálódását. A fáradt lábak gyors felfrissítésére szolgál a PED lábfrissítő permet, amely azonnal hat. Megszünteti az égő, szúró fájdalmat, kellemesen hűsít, dezodorál. Nagy előnye, hogy nylon- harisnyán keresztül is hatásosan alkalmazható. A lábujjak körmeinek rendszeres levágását sem szabad elhanyagolni. A rendszeres vágással megelőzhetjük a „benőtt” köröm kialakulását, amely igen fájdalmas. A benőtt köröm rendszerint a rövid és szűk cipő következménye, de a nagyon magas sarkú cipő is előidézheti. A lábápolási cikkek között találunk Kö- RÖMBENÖVÉS ELLENI folyékony készítményt, amelyet eredményesen alkalmazhatunk. Ha a benőtt köröm nehezen kezelhető, ajánlatos pedikűröshöz fordulni, aki szakszerűen végzi a körömápolást. Előfordul, hogy a körmöt szegélyező bőr gyulladásos lesz, megduzzad. A kezdődő gyulladást kamillateás lábfürdőkkel kezelhetjük, ha ez nem vezet kellő eredményre, haladéktalanul forduljunk orvoshoz. Egészségügyi és kozmetikai okokból ne tűrjük meg a lábakon a bőrkeményedé- seket, lábpanaszokat okozhatnak és gátolják a harmonikus járást. A sok járást igénylő vagy az álló foglalkozásokból adódó túlterhelés a lábakat akkor is fokozottan igénybe veszi, ha testünk nem nehezebb az ideális súlynál. Az állandó teher alatt az izmok elfáradnak, a lábcsontokat összetartó szalagok meglazulnak és fokozatosan lesüllyed a láb boltozata. A láb fájni kezd, jelzi, hogy valami nincs rendben. Ha nem figyelünk fel ezekre a kezdő intő belekre, nem orvosoltatjuk, komoly baj alakulhat ki, amely nagyon sok fájdalmat okozhat. FÄSI KATALIN Fortélyok fogyókúrázóknak 1. Csak meghatározott időben együnk, a lakás egy meghatározott részében! 2. Evés előtt becsüljük meg az ételek kalóriaértékét és adjuk össze! 3. Csak annyit szedjünk a tányérra, amennyit megeszünk ! 4. Kis falatokat együnk, jobb ha előbb még egyszer elfelezzük! 5. Minden falat után tegyük le a villát és a kést, csak akkor vegyük fel újra, ha már üres a szánk! 6. Lassan együnk, kis kanállal és villával. Kis poharat használjunk! 7. Csak az evésre koncentráljunk, a televíziót és a rádiót kapcsoljuk ki! Ne olvassunk közben! 8. Minden falatot legalább 15-ször rágjunk meg, és közben koncentráljunk az ízre! 9. Nem sokkal az étkezés megkezdése után tartsunk kétperces szünetet, amit az étkezés folyamán ismételjünk meg, miközben tegyük le a kést és a villát! 10. Egy kis maradékot mindig tegyünk vissza a tányérra! 11. Az étkezés után azonnal tegyük el az edényeket és az ételmaradékot! 12. A bevásárláshoz állítsunk össze pontos listát, és ehhez tartsuk magunkat! 13. Ne menjünk éhesen bevásárolni! 14. Ne halmozzunk fel nagy mennyiségű élelmiszert otthon! 15. Akinek az étkezési idő előtt megjön az étvágya, az valamilyen kellemes tevékenységgel foglalja el magát, vagy az evés módját tegye „kényelmetlenné”!
