Tolna Megyei Népújság, 1969. április (19. évfolyam, 75-97. szám)
1969-04-02 / 76. szám
y A választék, az élelmiszeripar és a reform A boltok, a polcok és a kirakatok örvendetes átalakulását figyelhetik meg a fogyasztók, s a minőség, a mennyiség növekedését, a választék bővülését a reform javára írják. Még nem következett be mindenütt a kívánatos és teljes fordulat, még előfordul, hogy a kereskedelem megfeledkezik arról, hogy az a legnagyobb úr, aki fizet, tehát a vevő, de bárki megállapíthatja, jó úton haladunk, s e fordulat bekövetkezik. Jelesül mutat példát e téren a kereskedelemnek az élelmiszeripar. Mióta a mezőgazdaság és az élelmezésügy egy főhatóság, a mezőgazdasági és az élelmezésügyi miniszter státuszába került, azóta egyre sokasodnak a fogyasztókat kedvezően érintő intézkedések, rendelkezések, amelyek jó hatást váltanak ki az emberekből. A MÉM koncepciója világos és egyértelmű. Az élelmiszer- iparnak korszerűen és igényesen kell kielégítenie a lakosság szükségleteit, sőt bizonyos területeken a választék bővítésével kedvet kell adni az egészségesebb étrend kialakításához. Eléggé ismert, hogy a kormányzat bőkezűen, dotációval, magyarán segéllyel támogatja azokat a mezőgazdasági üzemeket, amelyek több ezres kibocsátású hizlaldák építésére vállalkoznak. Nincs szűkmarkúság. A feltételek betartása esetén a komplex sertéstelepek beruházási költségeinek 70 százalékát vállalja magára az állam. A sertésprogram megvalósulása azt jelenti, egy-két éven belül a hentesüzletekben megszűnik .a sorban állás és ezzel egyidőben megszűnik egy sereg bosszúság, sok kisszerű protekció. Ma már túl vagyunk azon, hogy a sorban állóknak azt magyarázzuk, hogy nézzék meg a statisztikát. Hiába nézik, ha egyszer több húsra van szükség. Igaz, 1934—38-ban Magyarországon az egy főre jutó átlagos húsmennyiség 33 kilogramm volt, az 1966—67. évek átlaga viszont már húsfélékből 51,6 kilogramm. Majdhogynem megduplázódott a fogyasztás, de hát az élelmiszerfogyasztás növekedése világjelenség, mert húsfélékből hasonlóképpen nőtt az egy főre jutó átlagos meny- nyiség Ausztriában, Belgiumban, Luxemburgban, Csehszlovákiában, Lengyelországban, Norvégiában, szinte egész Európában. Azzal nem lehet elintézni a dolgot tehát, hogy azért van még sorban állás, mert többet eszünk, mint a harmincas években. Egyetlen megoldás kínálkozik.: ha többet fogyasztunk, többet kell termelni. S a több termelést a sertéshúsfronton az állam most hatalmas segélyekkel ösztönzi. A szemléletváltozást — tehát azt, hogy a fogyasztónak a pénzéért joga van válogatni — reprezentálja majd májusban a Budapesti Nemzetközi Vásár élelmiszeripari kiállítása és bemutatója is, amelyet a MÉM kiállítási iroda rendez. Megér egy rövid áttekintést és némi részletezést az, hogy az élelmiszeripar szinkronban a termeléssel, a reform szellemével, hol és miként bővíti a választékot. A kiállítási iroda közlése szerint például a magyar konzervipar, amely tavaly 19 új terméket hozott forgalomba, az idén újabb 19 termékkel örvendezteti meg a vásárlóközönséget. A hűtőipar tavaly 22 cikkel, az idén öt új áruféleséggel bővíti a választékot. A likőripar félszáz cikke között egyik érdekes idei újdonság a Cordial likőr. A söripar 1969-ben a 18 B fokos barna Baksört teszi le az asztalra. A szeszipar újdonsága az almavodka, ami az üzletekben kapható. Újdonság a Corvital étkezési szőlőcukor és nem utolsó sorban a Club 99 skót whisky. A MÉM tájékoztatóból megtudjuk, hogy a boripar 1969ben három új áruféleséggel növeli a pezsgő választékát. A növényolajipar tavaly három új tisztítószert hozott forgalomba: a Luna 68-at, az Uni- mo szőnyegtisztítót és a Super Flórát, az idén hat cikkel bővíti a választékot, szakemberek megítélése szerint első helyen említhetjük a tábla étolajat, a tisztítószerek sorában pedig az újfajta inggallér-tisztítót, a nylonfehérítőt, a kád- és csempetisztítót, továbbá a Luna 69 és Minimo tisztítószereket. Miközben az élelmiszeripar a belföldi fogyasztók egyre jobb kielégítésére törekszik, azonközben népgazdasági érdekekből az exportját is bővíti. A magyar húsipar mintegy 40 országba küld árut. Immár hagyomány, hogy az exportcikklistán a Pick és a Herz szalámi, a Gyulai kolbász vezet. Egyelőre ezek az áruféleségek Verhetetlenek. De mind nagyobb érdeklődés tapasztalható a magyar dobozolt sonka és az egyéb dobozolt húskészítmények iránt. A húsiparnak csak egy üzeme évente mintegy 300 ezer speciális nevelésű és hízlalású sertést vág, termékeinek minősége szinte utolérhetetlen. Ezzel magyarázható, hogy a különleges eljárással készített marha- és sertésnyelv, valamint a pácolt marhaszegy mind több országban örvend nagy keresletnek. Közismert, hogy Olaszország, Franciaország és a Német Szövetségi Köztársaság szívesen vásárolja a magyar élőállatot és a nyers húst is. A baromfifeldolgozó ipar a termelés fejlesztése arányában bővíti a belföldre irányuló áruk választékát és külföldi vevőkörét. 1965-ben a konzervipar még mindössze 42 ezer vagonos kapacitással rendelkezett, jövőre a^ kapacitás 70 ezer vagonra bővül. Figyelmet érdemel, hogy a konzervipar 1042 mezőgazdasági üzemmel tart szoros kapcsolatot, s az együttműködésre jellemző, hogy a termelőüzemek borsócséplő gépeket használnak és paradicsom- lé-kinyerő állomásokat állítottak fel. Amikor a fogyasztók napjainkban körülnéznek az élelmiszerboltokban, s kosaraikkal végighaladnak a polcok előtt, szinte naponta fedezhetnek fel új készítményeket, élelmi- szeripari áruféleségeket. A magyarázat kézenfekvő : az új gazdásági mechanizmus hatni kezd a gyakorlatban, s ezt a fogyasztók elsősorban a boltokban vehetik é'zre. Szp. Kitüntetések Hagyomány immár, hogy hazánk felszabadulásának évfordulója előtt a Hazafias Népfront megyei bizottságán az MSZBT sok-sok aktívája közül a legjobbakat külön is elismerésben részesítik. Meleg, barátságos" hangulatú ünnepség keretében kedden került sor öt MSZBT-aktivista kitüntetésére a Hazafias Népfront megyei bizottságának székházában. Részt vett a jelentős eseményen a megyei pártbizottság képviseletében Varga István, s a népfront részéről Csajbók Kálmán megyei titkár. Czank József megyei MSZBT- titkár bevezető szavai után dr. Gyugyi János a baráti társaság elnöke mondott beszédet. Köszöntötte egyúttal azokat a jelenlévőket — Pálfi István zombai tsz-tagot, Kiss Mihály- nét. a Tolna megyei Tanácsi Építőipari Vállalat dolgozóját, Szabó Imrét, a dombóvári Gőgös Ignác gimnázium tanárát. Hajdú Istvánt, a népfront szekszárdi és Földesi Jánost, a népfront paksi járási titkárát — akik a két nép közötti barátság elmélyítésének érdekében kiemelkedő munkát végeztek. Egyben átnyújtotta nekik az MSZBT Országos Elnöksége nevében az aranykoszorús jelvényt, a díszes oklevél kíséretében. Népek barátsága est Dunaföldváron A dunaföldvári Magyar László gimnáziumban az idén is sor került a népek barátsága estjére. A szovjet és lengyel est után a II. osztály rendezte meg az idén a bolgár estet. 28-án és 29-én. A műsort Zsivka Baltad- zsieva, fiatal bolgár költőnő Bulgária című verse nyitotta meg, majd egy film következett Bolgár nyár címmel. Ezután az ország népének történelmét, építészetét, festészetét ismertette képekkel illusztrálva, Bíró Katalin. Di- mov: Dohány című regényének két részletét és egy népi dramatizált mesét mutattunk be ezután. A Kereskedelmi Minőségellenőrző Intézetben már készítik az első magyar whisky, a „Club—9.9” minőségi bizonyítványát. Képünkön: Búza Sarolta technikus a „Club—99” whisky szeszfokát ellenőrzi. Bonyhádiul víz nélkül maradtak Mire számíthatnak? Néhány nap óta sokan mondják Bonyhádon, meglátják, kitör a botrány, ha jönnek majd a vízdíj miatt. Méltatlankodnak, hogy — ha lassan is —, gyarapsza- nak az új kutak, mégsincs vize a 12 ezer lélekszámú Bonyhád község négyötödének. Szombat óta víz nélkül maradt a járási székhely. Érthető, hogy szerfelett nyugtalanok az emberek, s a gyárak, a ktsz-ek, a járási kórház, az iskolák munkájában jelentős fennakadást okoz. A történtek miatt egyértelműen senkit nem lehet okolni, inkább az kifogásolható, hogy ennyire sokáig tart a javítás. Rossz időpontban, hét végén, szombat délután történt meg a baj, idomtörés történt a fővezetékben. Nehezítette a rendkívüli -semény következtében beállott baj elhárítását, hogy a Tolna megyei Víz- és Csatornamű Vállalatnak a fenntartásra és karbantartásra kijelölt illetékes üzemegysége a községtől távol, Tolnán található. Azonnal avizáltak nekik, és a vállalat becsületére válik, hogy szerelőik vasárnap hajnali fél négy órakor hozzáfogtak a hiba elhárításához, s azóta is dolgoznak. A hét első munkanapján telefonáltak a bonyhádi vezetők a szekszárdi vállalathoz. Ott a vállalat mérnökasszonya meglepődve felelte, ő hétfőn délelőtt értesült a történtekről. Méltatlankodott, hogy miért nem szóltak neki soron kívül. Miközben eltelt, három nap, hétfőn délután a szerelők gépkocsit menesztettek Szekszárdra, utazzék ki Éonyhádra a művezető és ő mondja meg, hogy mit tegyenek a továbbiakban. A bonyhádi vízhiány a vállalat központját kevésbé nyugtalanította volna, mint azokat, akik szenvedő alanyai a dolognak? Erről a Tolna megyei Víz- és Csatornamű Vállalatnál próbálunk meggyőződni, tájékozódni. A vállalat igazgatója, Kovács Bajos éppen Bonyhádról volt visszatérőben, amikor felkerestük őt a központban. így nincs szükség a bonyhádiak helyzetének felvázolására. — Megértem nyugtalanságukat — hiszen ott jártam —, de ne legyenek türelmetlenek — válaszolja. — Ez lenne az érem egyik oldala. Viszont őket szorítja legjobban a cipő. — Jegyzem meg. — Izgalmasabb ennél, hogy mire számíthatnak? Mikor lesz vizük? — Ma, kedden talán elkészül a vártnál nagyobb szabásúvá vált munka. Megemlítem, hogy besegített a helybeli vasivari ktsz is, körülbelül félórás gépi munkával. Megnyugodhatnak a bonyhádiak, lesz elegendő vizük az ünnepekre — válaszolja Kovács Lajos igazgató. — Megragadom az alkalmat, hogy szóvá tegyem, már korábban krónikussá vált Bonyhádon az általános vízhiány. Mi hoz végleges megoldást? — ügy tudom, véglegesen az újabb, az V-ös számú kút bekötése jelent megoldást. A pontosabb tájékoztatás végett behívja munkatársát, bekapcsolódik a beszélgetésbe Aczé- los József, a vállalat főépítésvezetője. — Mikorra várható ez az új kút? — Ez az újabb kút, tizenkét napon belül beindul — feleli Aczélos József. — Tervezés alatt áll, s ebben az évben be is akarják kapcsolni a következő, a VI. és VII. számú kutakat, de a magasabb részen lakók ellátására a nyomásfokozóra is szükség van. Utóbbinak elkészült a terve, de kivitelezési megbízatást még nem adtak rá a bonyhádiak. — Hasznosítható tanulsága a bonyhádi törpevíz- mű-társulás munkájának, hogy a jövőben mindenütt a távlatokat figyelembe véve kell megszervezni a vízellátást — jegyzi meg Kovács Lajos ' igazgató. Szerintünk a törpevízmű hálózatát nem hozták összhangba a község településfejlesztésével. * Bízunk abban, hogy mire cikkünk megjelenik, a vállalat igazgatójának tájékoztatása szerint, megszűnik Bonyhádon a vízhiány. Egy megjegyzés azonban jogosnak tűnik. Hogy rövi- debb ideig hasson a baj, az áldatlan állapotok keltsenek gyorsabban és nagyobb izgalmat a vállalatnál. Ne csak a vállalat igazgatóját izgassa annyira a rendkívüli eset, hogy kiutazik a helyszínre, hanem a többi felelős szakvezető se értesüljön későn, ők se hagyják a jövőben ilyen esetben helyszíni szaktanácsadás nélkül a szerelőket. SOMI BENJÁMINNÁ >
