Tolna Megyei Népújság, 1969. március (19. évfolyam, 50-74. szám)
1969-03-16 / 63. szám
fiéshnunkti Lakáskultúra Fénycsöves Sok ipari üzem, külkereskedelmi vállalat, fémmegmunkáló üzem, bank, üzlet- helyiség világítási berendezéseinek vizsgálatából kitűnt, hogy ha a világítást fénycsövek szolgáltatják, háromszor annyi villamos energiát fogyasztanak, mint amennyi fényenergiát kapnak, ha pedig izzólámpákkal világítanak, a felhasznált villamos energia körülbelül tízszer akkora, mint a nyert fényenergia. Az izzólámpákkal való világítás tehát súlyos megterhelést jelent a villamosenergia-termelés számára, nagymértékben növeli a csúcs- terhelést és az áramszámlát is. A fénycsöves világítás széles körű alkalmazása nélkül tehát nem képzelhető el korszerű, magas szintű világítás, nemcsak az üzemekben, hanem a lakásokban sem. A fénycsöves világítás kívánatos azért is, mert az izzólámpák sok meleget fejlesztenek, ami az év nagyobb részében fölösleges, s elvezetése külön költséges berendezéseket igényel. Az izzólámpa 3—4-szer annyi meleget ad, mint a fénycső. A lakások világításánál persze fontos a hangulati elem is, és ezért nem mindenütt érvényesíthető a világítás gazdaságosságának szempontja. De ma már különböző árnyalatú fényt sugárzó fénycsövek készülnek, amelyek e tekintetben is teljesen megfelelnek. Elsősorban a konyhában alkalmazható, jól, a fénycső: a konyha a háziasszony munkaterülete, és így nem lényegtelen, hogy kielégítő és 9z anyagok eredeti színét visszaadó világítást kapjon. Az előszobában is célszerű a fénycsöves világítás, mert a jól megvilágított belépő, kellemes benyomást kelt. Jól alkalmazik yercl?eltiielí Az emberek é ható a fénycső a szobák magas szintű általános világításához, főleg a vendégek fogadása esetén, ami természetesen nem zárja ki a hangulatlámpák alkalmazását ott, ahol szükség van rá. Az íróasztal megvilágítására is megfelelő erősségű izzólámpa a legalkalmasabb. Ha az újonnan épülő lakásokat és a felújított régi lakóházakat fénycsőlámpákkal szerelnék fel, akkor — még Rovatvezető; MÉRY ÉVA Tudja.. .bizonyos szépségápoló szereket már több évezreddel ezelőtt is használtak. A kő- korszakbeli emberi települéaz évszakok a világítás színvonalának emelkedése esetén is — csaknem egy erőmű teljesítő- képességének megfelelő energia-megtakarítással lehetne számolni, ami transzformátorállomások, elosztóhálózat és fűtőenergia-megtakarítás terén is nagy jelentőségű lehetne. Háztartás Tudnivalók A vasaló alját könnyen letisztíthatjuk, kifényesíthetjük, ha nagy ív tiszta papirosra, (de nem újságpapírra!) egy marokra való finom sót szórunk, s a forró vasalót egy- szer-kétszer végigsimítjuk rajta. * A vízvezetékkagylóból áradó rossz szagot megszüntethetjük, ha Hypót, vagy erős borax-oldatot öntünk a lefolyóba. * A korsók, virágvázák falára, aljára lerakodott vízkövet, üledéket könnyen letisztíthatjuk ecettel kevert konyhasós oldattal. * Éléskamrában, hűtőszekrényben, vagy a konyhaszekrény élelmiszeres fiókjában tartsunk egy kis edényben darabos faszenet. Ez elnyeli az idegen szagokat. A faszenet időközönként ki kell cserélni. , hogy seket feltáró ásatások során szovjet régészek vörös ajakkenőcsöt tartalmazó csontdobozkákat találtak. A tudósok megállapításai szerint a történelem előtti időkben legalább 17 féle, különböző festéket használtak szépség- ápolás céljárá. Ezeket speciális bányákban termelték ki. Történt egyszer, hogy valahol messze Északon, a jéghegyekből faragott, kristálypalotájában élő ősz, öreg Idő apót felkeresték az emberek. Idő apó nagyon örült az emberek látogatásának és elhatározta, hogy lehetőleg minden kívánságukat teljesíti, minden panaszukat meghallgatja. így is történt. Az emberek előadták gondjaikat, bánatukat. Idő apó az egyiknek mákot, diót juttatott az ünnepi kalácshoz, a másiknak rénszarvas-szánt adott kölcsön, hogy fát tudjon hazavinni az erdőről. És így tovább. Egyszóval mindenki megkapta, amit kért, csak négy csökönyös embert nem tudott kielégíteni, azoknak a kérésében nem tudott sehogyan sem dönteni. Az ősz öreg elkeseredésében felült a 24 rénszarvas vontatta, hófehér kris- tályszánjára és felkereste Észak tündéréi. Észak tündére jót nevetett, amikor meghallgatta Idő apó gondját. — Öh, te szegény öreg! Túl jóhiszemű vagy, és majdnem rászedett téged az a négy ember. — De hiszen olyan őszintén beszélt mind a négy, olyan indokolt volt a panaszuk — felelte a jóságos öreg. — Idő apó, Idő apó! Ne sértődj meg, de látszik már. hogy öregszel és lassan berozsdásodik a gondolkodásod. Hát nem tudod, hogy ki volt as a négy ember? — kacagott Észak tündére. — Valóban nem tudom, de hálás lennék, ha elárulnád — kérte az öreg. — Nos, hát tudd meg, hogy az, aki azt követelte, varázsolj állandó tavaszt, az a kertész volt, aki tavasszal kap legtöbb pénzt a friss salátáért és virágaiért. Aki azt kérte tőled, hogy sose legyen tél, tavasz, dsz, csak mindig nyár, az a gabonakereskedő volt, aki nyáron gyűjti be az egész évre való áruját. Aki az örökös őszt pártolta, az a gyümölcskereskedő volt, akinek az alma, körte, szőlő és az ősz gyümölcsei hozzák a legnagyobb jövedelmet. Aki pedig az állandó telet kérte, az a tüzelőkereskedő volt, , akinek a zord tél hozza a legnagyobb üzleteket, De, mivel nemcsak ez a négy ember él a világon, hanem sok-sok millió, akiknek úgy jó és úgy előnyös. ahogyan az évszakok változnak, azt javaslom neked, kedves Idő apó. a négy ember kedvéért ne akarj változtatni a világ folyásán, mert sok milliónak ártasz vele. Hiszen minden évszaknak megvan a maga haszna és szépsége az emberek számára. A ‘maga évszakában re dig ha nem a kapzsi haszonszerzés vezeti őket, az a t ,J I ember is megtalálhatja a megélhetését, bol:1''rrilását és megelégedett .lehet. így maradt meg a négy évszak. (A no., roAViotta: Pfeifer Vera) Sok kőkorszakbeli barlangban a maihoz hasonló szájfestő rudacskákat találtak. A manikürözés is régi múltra tekint vissza. Egyes őskori népek divathölgyei kővel lereszelték, majd élénk piros színűre festették körmüket. A hajfestést is ismerték már az őskorban. Az első tükör a sima felületű kagyló volt. Csak az illatszerek használatára került aránylag később sor. Hétfő: Pékmesterburgonya, (főtt burgonya, hagymás, sza- lonnás zsíron megfuttatva), céklasciláta. Kedd: Tejfeles zöldbableves, tojásos galuska, uborkasaláta (mirelité). Szerda: Rizses lecsó kolbásszal (mirelité, vagy készétel). Csütörtök: Paradicsomleves, húsos makaróni (receptje a „Vázlatok egy konzervre” című anyagunkban). • Péntek: Babgulyás csipetkével. Szombat: Zöldségleves, zöldborsófőzelék, sült szalonna. Vasárnap: Ebéd: Velőleves Horgolt kabát Anyaga, 55 deka • kártolt fonal. Munkánkat az oldalvarrástól befelé haladva, te hát hosszában, készítjük. A szabásmintának megfelelő láncszemsorra 3 sor rövid pálcát horgolunk. Ezután következik a mintás rész. 1. sor: A szélső egyráhajtásos pálca után a harmadik pálcára leöltünk egy kétráhajtásos pálcát, majd az elhagyott rövidpálcákra, egymás után visszafelé 1—1 egyráhajtásos pálcát öltünk az előbbi kétráhajtásos. pálca mögött. Ismét kimarad két pálca, a harmadikra ..egy kétráhajtásos pálca, 2 egyráhajtásos visszaöltés, sth. Ezt ismételjük a sor végéig. , 2. Sor: A szélszem után kihagyunk egy szemet, majd 2 egyráhajtásos pálca után--egy kétráhajtásöS- -pálcával visszaöltünk az előbbi pálcák előtt, a kihagyott szemre és ezt ismételjük a sor végéig. A munkát ezután mindig 4 sor rövidpálcáva) és 2 mio- tasorral váltakozva fejezzük be. A kabát jobb elején a befejező 4 rövidpálcasor második soránál a gomblyukak helyén 4 rövidpálca fölött 4 láncszemmel megyünk át, a következő soron á láncszemekbe rövidpálcákat horg ólunk. összeállítás után a kabát alját és az u.íjakat egy mintasorral körülhorgol.iuk. Receptek i Változatok egy konzervre A konzervek általában önmagukban azonnal fogyaszthatok. Tekinthetjük azonban alapanyagnak is, amelyből egy kis fantáziával és hozzávalóval sokféle ízletes ételt készíthetünk. Például néhány jó tanács ahhoz, hogy mit készíthetünk a közkedvelt 7 forint 50 filléres darálthús- konzervből. (Delikát 8 ételízesítővel), párizsi sertésszelet burgonyával, vegyes saláta (cékla, csa- lamádé, uborka), pohárkrém. Este: párizsi szelet hidegen, savanyúság, tea. Pohárkrém receptje (4 személy részére). Hozzávalók: 2 db tojás sárgája, 15 dkg porcukor, 2 dkg liszt, 1 csomag vaníliás t cukor, fél liter tej, 1 dkg zs'elatin, 20 dkg meggybefőtt. Elkészítése: A tojás sárgáját simára keverjük a porcukorral, liszttel, vaníliás- cukorral, tejjel. Ezt a keveréket sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Hozzászűrjük a meggylében áztatott zselatint. Poharakba’ elosztva, meggybefőttel díszítve tálaljuk. (Tetszés szerint más gyű mölccsel is díszíthető). Népújság i960, március 16. Vagdalt pogácsa: A hús konzervet tálba tesszük. ■ villával összenyomkodjuk. Hozzáteszünk egy tojást, egy kiáztatott zsemlét. ízesíthetjük még egy kis sóval, törött borssal, majoránnával. Jól összedolgozzuk, morzsában meg- hempergetjük és forró zsírban kisütjük. Húsos makaróni. A villával összenyomkodott. húskonzervet forró zsíron megfuttatjuk. Esetleg egy kis papri kát dobunk hozzá és ízesítjük egy kis paradicsompürével is A ki főtt makarónit, összekeverjük a húspéppel, s reszelt sajtot hintünk a tetejé re. Ugyanezt készíthet jük.ga- luskával is, de akkor a • reszelt sajt helyett tejfelt ön tünk a húsos galuskára. Meleg szendvics. A húskonzervet kis sóval, borssal és öt deka vajjal és tejföllel sima nem folyós péppé dolgozzuk. Kenyérszeletekre kenjük és forró sütőben kissé átsütjük. Rozskenyérrel nagyon finom. Töltött kel. Leforrázott kel - leveleket megtöltünk egy nyers tojással, kis sóval és főtt rizzsel elkevert húskon zervvel. Úgy csavarjuk össze, mint a töltött káposztát. A maradék kellevelet vajon megpároljuk, ezután nagyon kevés víz hozzáadásával együtt főzzük a töltelékkel, amíg a víz elfő. Kevés tej- : ölt öntünk rá és a tetejét reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
