Tolna Megyei Népújság, 1965. június (15. évfolyam, 127-152. szám)
1965-06-27 / 150. szám
TOLNA MEGTEI NÉPÜJSÁG 1965. június 21. Város az örök fagy birodalmában Hűtőgép, jégszekrény Ma már egyre többen vásárolnak hűtőgépet, de még sok háztartásban van jéggel hűtő szekrény. Bizony a hűtött ital jobban üdít, frissít, s ily módon az élelmiszer is biztonságosabban tárolható a nyári melegben. MŰKÖDÉS A motorral hajtott, kompresz- szoros gépek gyorsan párolgó, gáznemű anyaggal hűtenek — ilyenek pl. a 100 és 120 literes Lehel és a szovjet Szaratov típusú hűtok. A motor nélküli hűtőgépek vízzel kevert ammóniák cirkulálásával biztosítják a szükséges hőmérsékletet (pl. a 70 literes Lehel). A jégszekrényben a berakott jég közvetlenül hűti az élelmet, illetve az italt. KARBANTARTÁS Üzemzavar esetén csak szakember javítsa a gépet, nehogy a kis hibából nagyobb adódjék. A szekrények külső felülete és a hűtőtér mindig tiszta legyen. Tisztításkor mosóport, homokot, savat használni nem szabad! A külső felület melegvízzel mosható le, s flanelldarabbal törölhető szárazra. Belül hasonlóan cselekedjünk, de a szárazra törlés után 30—40 percig szellőztessük a szekrényt. A krómozott részeket lágy szövettel kell letörölni. Tisztítás előtt a hálózati csatlakozót minden esetben húzzuk ki. Munka közben a hűtőgépet oldalra dönteni tilos. A szekrény és a fal között legyen legalább 6—8 cm távolság, így könnyebben áramlik a levegő, jobb a hűtés. ZÚZMARA A jégszekrényben lévő elpárologtató falán időnként dér (zúzmara) rakódik le. Nem ez a réteg végzi a hűtést, sőt, inkább akadályozza. Ezért, ha a dérréteg már 5—6 mm-nél vastagabb, akkor azt a gép kikapcsolásával leolvasztjuk, esetleg óvatosan lekaparjuk. ALKALMI „HŰTŐGÉP” Sok helyütt azonban még nincs se hűtőgép, se jégszekrény. Itt a mosógép, illetve a mosdókagyló használható hűtésre. Ezek a berendezések kettősfaluak, s a falak között lévő levegőréteg szigetelő hatása biztosítja a hűtést. Alkalmi „hűtőgépeink” használata egyszerűbb: a mosógép* illetve a mosdókagyló aljára Jeget teszünk, arra és fa- és műanyagrácsot, majd pedig a hűtésre kerülő anyagokat. Ha lehet, mindkettőt dupla fedővel borítsuk be. DOBOS FERENC Nyári csemegék Norilszk története az ércbányászati kombináttal kezdődik. Már a XIX. században tudták, hogy a környékbeli hegyek szenet rejtenek. A Nagy Októberi Szocialista Forradalom után a geológusok a jövendő város körzetében ércet is találtak. így született meg a szovjet kormány döntése az érc- bányászati kombinát felépítéséről. A norilszki kombinátban bá nyászat és felszíni fejtés egyaránt folyik. — Ivott valamit? — Igen, de persze csak vizet. — Enni, evett-e? — Igen, jóízűen. Egyszerű kérdések, köznapi válaszok. De miután egytől egyig az űrviszonyokra vonatkoztak, határtalanul izgalmasak voltak. Nagyjából ugyanezt mondhatjuk el Norilszkról is. Ha interjút készítenek a város vezetőjével, valahogy így festene: — Házak vannak-e önöknél? — Természetesen. Csupa emeletes kőépület. — Hát a közlekedés? — Autóbusz, vonat. A vasútvonal egyébként villamosított. — Vízvezeték, villany, telefon? — Magától értetődik. Egyszerű kérdések, köznapi válaszok. De mégsem olyan köznapiak. hiszen Norilszk a világ legészakibb városa, legalábbis a nagyobbak közül. A tundra kellős közepén fekszik, jóval a sarkkörön túl, az északi szélesség 69. fokánál, ahol évente 250 napon át olyan sűrű hótakaró borítja a földet, hogy más országokban ezen a szélességi körön még kiA norilszki északi mezőgazdasági tudományos kutató intézetben a rénszarvastenyésztés és általában az állattartás sajátosan északi problémáit tanulmányozzák. A növénytermesztők az intézet impozáns gazdaságában zöldséget termesztenek. Hideg darapudding gyümölcsöntettel. Fél liter tejet, fél liter vizet felfőzünk, 15 dkg cukorral, vaníliával és ha forr, belepergetünk 2 deci darát. Ha sűrű lett, levesszük a tűzről és 3 tojás • sárgáját belekeverünk, majd a tojásfehérjéből vert habot hozzáadjuk. Tálaláskor gyümölcsönte- tet adunk hozzá, amelyet úgy készítünk, hogy az epret, málnát, vagy ribiszkét összetörjük és porcukorral elkeverjük. Kakaókrém poharakban 10 dkg. cukrot, egy egész tojást, 2 evőkanál kakaót, fél liter tejet és 5 dkg lisztet krémmé főzünk, folytonos keverés mellett. Tetejére tejszínhabot teszünk. Hidegen tálaljuk. Gyümölcssaláta poharakban: Minél több fajta és színes gyümölcs van benne, annál szebb. Alapja a bőséges édes szirupban főtt szeletelt alma. Ezt rakjuk a pohár aljára. A tetejére — gyümölcsérés szerint — félbevágott, meghámozott, nyers, sárga- és őszibarackot, ringlót, szilvát, ízes sárgadinnyét teszünk. A megtelt poharakba szirupot ön- tünk, rummal ízesítünk. Főtt málnakrém Két deci tejből 3 tojás sárgájával és 8 dkg cukorral krémet főzünk és, ha levettük a tűzről* 3 lap zselatint — hideg vízben áztatva —, belekeverünk. Később egy deci sűrű málna-, vagy almalevet, és ha teljesen kihűlt, 3 deci keményre vert tejszínhabot adunk hozzá. Poharakban tálaljuk, piskótát kínálunk mellé. A hurok megszorul Az üldözött, hajszolt tömeggyilkos szívesen látott vendég volt Anna Kötzinger szerény lakásában. Az özvegy arra számított, hogy Kürten feleségül veszi, s apja lesz a három kis gyermeknek. Kürtennek egészen más szándéka volt. Mielőtt utoljára az özvegy lakásába lépett, megtapogatta táskájában az ollót és a kalapácsot... — Mi van veled ma? Szórako- zottnak, vagy gondterheltnek látszol. — Miből gondolod? — Alig szólsz valamit, a gyerekekkel sem játszol. Valami nagy gondod van? — Az embernek mindig vannak gondjai. Kürten a táskájáért nyúlt. Ebben a pillanatban megszólalt a csengő. — Megjött a mama... Megígérte, hogy ma meglátogat. Anna Kötzinger anyja két barátnőjével együtt jött leányát és unokáit meglátogatni, — s ezzel megmentette a négytagú család életét. Kürtennek ezek után nem volt maradása. Fogta a táskáját és elhagyta a lakást. * Három óra előtt húsz detektív helyezkedett el a Szent Rókus templom közelében. Néhányan a szomszédos kereskedések kirakatait nézték, mások vízvezetékszerelőknek álcázva egy utcai vízcsap körül foglalatoskodtak. Röviddel három óra előtt Auguste Kürten is megérkezett — sápadtan, minden ízében remegve, de azzal az elszánt elhatározással, hogy férjét kiszolgáltatja a rendőrségnek — a hóhérnak. Kürten már messziről megpillantotta a feleségét. Hozzásietett. — Mégis eljöttél, Gustl. *; Az asszony elfordította az arcát. Ebben a pillanatban mindenfelől előjöttek a detektívek, lövésre tartott pisztollyal. — A törvény nevében letartóztatom — mondta Faber. Peter Kürten, a csaknem másfél év óta hajszolt tömeggyilkos nem tanúsított ellenállást. Szinte büszke volt, hogy a rendőrségnek olyan nagy készültséggel kellett felvonulnia. — Kissé korán jöttek..., így elmarad az utolsó felvonás... — mondta. A rendőrségen először is Ger rúd Schulteval szembesítették. — Igen, ő volt az — mondta • hosszas kórházi kezelés után fel gyógyult lány határozott hangon. 1931. április 13-án kezdődő Peter Kürten ügyének esküdtszéki tárgyalása, dr. Rose törvény- széki elnök elnökletével. Kilenc napig tartott a tárgyalás. Két napot vett igénybe Peter Kürten kihallgatása, hat napig a tanúk vonultak fel, az utolsó napon az orvosszakértők mondták el véleményüket, s elhangzottak a perbeszédek. Az orvosszakértők egyhangúlag beszámíthatónak nyilvánították a vádlottat. Peter Kürten az utolsó szó jogán ezt mondta: — Áldozataim megkönnyítették Igenen .... S í.: % tetteim végrehajtását. Minden megszólított nő a legsötétebb utcákba, a legelhagyatottabb utakra is követett..; Az esküdtek egyhangúlag hozták meg ítéletüket: Peter Kürtent halálra ítélték. Kürten közömbösen fogadta az ítéletet. Talán abban bizakodott, hogy kegyelmet kap. Rosszul számított. 1931. június elsején Magde- burgból Kölnbe érkezett Gröpler állami ítéletvégrehajtó. Ugyanaznap Düsseldorfból Klingelpützbe szállították Kürten Pétert. Ez volt az utolsó útja. VÉGE Peter Kürten, a düsseldorfi Gertrud Schultenek és rém kivégzése előtt levelet írt bocsánatot kért tőle. A városról, Norilszkról Tyitov űrrepülése jut az eszünkbe. Nem mintha a második számú szovjet Űrhajós odavaló lenne, hanem azért, mert Norilszk városában minden hétköznapi dolog egyúttal szinte éppoly izgalmas és szokatlan, mint Tyitov reggelije a világűrben. Annak idején Tyitovot megkér, dezték: — Tudott aludni? — Igen, méghozzá jól — hangzott a felelet. Emeletes házak, központi fűtés, hideg-meleg víz. A városban több iskola és mozi működik (képünkön: a szélesvásznú filmszínház), de van koncertterem, két sportstadion, fedett uszoda, téli sportcsarnok is. sebb falut sem igen találni. No- egyik legnagyobb ércbányászati rilszk: 120 ezres lélekszámú vá- kombinátja, ros, amely arról is nevezetes, hogy itt épült a Szovjetunió (A. M.)
