Tolna Megyei Népújság, 1963. február (13. évfolyam, 26-49. szám)
1963-02-24 / 46. szám
1963. február 24. TOLNA MEGYEI NÉPÚJSÁG 7 Ti*íf om«»j—TECHNIKA--------------------------------------A vitaminhiány veszedelmei Készül az öngyújtó Az idén új termékekkel bővült a Dombóvári Fémtömegcikkgyártó Vállalat gyártmány-választéka, megkezdték az öngyújtók és a fényképtartós asztali lámpák gyártását. Nehéz feladatra vállalkoztak ezzel a vállalat dolgozói, műszaki vezetői, hiszen a két új termék sokban különbözik az üzem eddigi gyártmányaitól, a vedrektől, füstcsövektől, csikótűzhelyektől, stb., amelyek inkább bádogosipari termékek. A nehézségek nagy részén már úrrá lettek, a múlt évben elkészült mindkét cikk prototípusa, az öngyújtót már a kereskedelmi és minőségellenőrző szervek elfogadták, az asztalilámpa felülvizsgálása most folyik. A kis női öngyújtóból az év végéig tízezret, ebben a negyedévben ezerötszázat kell gyártani. A gyártás már megkezdődött, egyelőre a különböző, apró alkatrészek forgácsolása folyik. A gyártáshoz szükséges lemezt még nem sikerült biztosítani, ugyancsak megoldásra vár az üzemben az öngyújtók alkatrészeinek galvanizálása, amit egyelőre a vállalaton kívül, bérmunkában kénytelenek végeztetni. E problémákat azonban rövidesen megoldják és ezzel megjelennek az üzletekben a Dombóvárott már üzemszerűen gyártott öngyújtók. Képünkön Tónács Lajos, a vállalat fiatal szakmunkása az öngyújtó-alkatrészek esztergálását végzi. Könyvekkel sáfárkodom Közömbösből énJehlőítö — Az ajánlás „művészetének“ műhelytitkai Akkor is így tél vége felé járhatott az idő. A nap lomha ködkerítés mögül kacsingatott, az emberek a meleg szobákba húzódtak és kenyeret, krumplit, puliszkát, meg sózott füstölthúst ettek. 1880—31-es esztendők váltották egymást. ... és az egyik fehér hajnalon liunyin az orosz kutató rádöbbent az igazságra: a fehérje, a szén- hydrát, a zsír és a só nem elégséges az élet fenntartásához. A csak ezeken tartott kísérleti állatok furcsa ismeretlen betegségbe estek, majd elpusztultak. Csak azok maradtak életben, amelyek tejet is kaptak. Mi lehet a tejben ? Mi hiányozhat: a vegyi alapanyagokból, ami az ételekben biztosan megvan? A kérdésre Hopkins adott választ jó harminc esztendővel később 1912. táján: a tiszta vegyi alapanyagokon tartott állatok hiánybetegségbe estek. Ilyen hiánybetegség a ködös Albion gyermekeit megtámadó csontbetegség az „angolkór” és a már majdnem kétszáz éve ismert hajósbetegség is az elgyengüléssel, íny vérzéssel, súlyos, érza varokkal járó „észak réme” is. Valami van az általános táplálkozásban ami ha hiányzik hiánybetegséget okoz. Funk tanár ezt az ismeretlen anyagot vitaminnak nevezte. A vitamin olyan nitrogén-tartalmú — tehát amino — vegyü- let, amely az élethez feltétlenül szükséges. Az élet neve latinul vita. Azért nevezték ezeket az életfontos nitrogéntartalmú ami- nokat vitaminnak, mert akkor még azt hitték, hogy csak élő szervezetben keletkeznek, vegyileg nem lehet előállítani ezeket az életfontos anyagokat. Azóta sok minden tisztázódott, nem helyes a név, mert egyes vitaminok nem tartalmaznak nitrogént. Nem helyes az elképzelés, mert egyes vitaminok vegyileg is előállíthatok; de az igaz, hogy életfontosak és a néven már nem volt érdemes az idők folyamán változtatni. A mai biokémia a következőket mondja: azokat a normális táplálékban jelenlevő faktorokat nevezzük vitaminoknak, amelyeknek a hiánya betegséget okoz. Megfordítva: vitaminok azok a táplálkozási faktorok, amelyek embernél megelőzik a hiánybetegségeket. A vitaminokat két csoportba osztjuk: vízben és zsírban oldódó vitaminokra. Felfedezésük után nagyon egyszerűen az abc egy-egy betűjével jelölték őket, de ma már tudjuk, hogy igen bonyolult nevű és képletű vegyületek. Sőt, azt is tudjuk, hogy egy-egy betűn belüli vitamincsoportban többféle egymástól különböző anyag van. Például a B nevű vitamincsoport ban a B' Thyamin, a B2 Riboflavin, a B6 Pyridoxin, a híres B12 Kobalamin, de ide tartoznak még a Nicotinsav, a Folsav és többek közt a Cholin is. Mindezt csak azért kell megemlíteni, hogy világossá váljék: nem olyan egyszerű a vitaminkérdés, mint amilyennek egyesek gondolják. Nálunk nem is annyira a vitaminhiány veszedelmes, mert minimális vitamin még az egyoldalú táplálkozás mellett is jut hazánk lakosságának, hanem az úgynevezett hypovitaminozis, a vitaminok csökkent volta, ami súlyosabb elváltozást, komolyabb betegséget nem okoz, de tüneteivel befolyásolja, nehezíti az ember életét. Miért és mi okozza ezt a fenyegető hypovitaminozist különösen ilyenkor a ködös, nap- sugártalan napok alatt télvíz idején. Két oka van ennek: az egyik az, hogy ilyenkor a szervezet vitaminszükséglete, vitaminéhsége megnövekszik, a másik meg az, hogy télen a mindennapi táplálók vitamin-mennyisége csökken. Nézzük, milyen vitaminok jelentősége növekszik a tél alatt, illetve a tél utolsó heteiben? Az A vitamin csökkent volta a légutak, a nyálkahártyák gyulladásának kialakulását segíti elő. A C vitamin hiánya fáradtságot, levertséget, bágyadtságot, vérzékeny séget okoz, de a gyakori hurutos betegségek, az ismétlődő náthák oka is kereshető a C vitamin hiányában. Az angolkór kialakulásának a D vitamin hiánya az oka. A D vitamin csökkenés csont- fejlődési zavarokat, gyengeséget, betegségre hajlamosságot ellenállóképesség csökkenést eredményez. A szervezetnek tehát ilyenkor nagyobb mennyiségű A, C és D vitaminra van szüksége, hogy erejét, ellenállóképességét, frissességét és egészségét megtarthassa. Ezzel szemben a napi szükségletet jelentő két milligramm A vitamin nyáron 20 gramm vajban, 15 gramm májban megtalálható, de télen már csak 30 gramm máj és 100 gramm vaj tartalmazza ezt a mennyiséget, mert télen minden vitaminszegé- nyebb. Még szerencse, hogy kis- mennyiségben igen sok élelmiszerben előfordul. A C vitamin elsősorban a friss zöld növényekben, gyümölcsökben található. Természetesen ilyenfélét télen kevesebbet eszik az ember. Ezért kell citrom, savanyúkáposzta — persze nyersen fogyasztva — csipkebogyótea, retek, alma alakjában pótlásáról gondoskodni. A D vitamin forrása a Nap amiből alig jut a ködös téli hetek alatt éppúgy ahogy a D vitamin tartalmú tejből, vajból is. Ezt a csukamájolaj és a mesterséges D vitamin adagolásával lehet pótolni. Elsősorban e téren az a fontos, hogy a terhes anyák a csecsemők és a kisgyermekek megkapják a téli hónapok alatt szükséges D vitamin pótlást még idejébe, mielőtt a D hypovitaminozis korai jelei — a fejtető koponyacsontjainak felpuhulása, a bordák porc és csonthatárán jelentkező dudorok, az erős izza- dás és a „frász”-nak nevezett te- tániás görcs — jelentkeznének. Ködös, napsugartalan idők járnak. A tél az utolsókat rúgja. A vitaminok az élet védelmezői megfogyatkoztak mindnyájunk szervezetében. Még nincs baj, de ha nem gondoskodunk pótlásukról könnyen jelentkezhetnek a makacs légcsőhurutok, a tavaszi fáradtság és a csecsemők csontosodási zavarai. Ezt pedig feltétlenül el kell kerülnünk, Hogyan? Táplálkozzunk változatosan: a szárazfőzelékek, az erősen megfőzött káposzta, a füstölthusok és burgonyafélék mellett fogyasz- szunk belsőséget, tejet, tejterméket, tojást, sülttököt, csipkebogyó- teát, almát, citromlevet, feketeretket, nyers savanyú káposztát, vitamindús gyümölcsleveket, szörpöket és gondoskodjunk a szükséges D vitamin pótlásáról is. Ha pedig kinyílik a nap szeme és megjelenik a friss galambsaláta, saláta, újhagyma, metélőhagyma és a gyümölcs, együnk minél többet, hogy a ködös, téli napoknak még az emlékét is elfelejtsük. Buga doktor A meleg szobában ülve is egy korábbi beszélgetésre gondoltam. Egy alkalommal a szekszárdi könyvesbolt vezetője mondta: „Nem lehetne teljes képet adni a bolt tevékenységéről, ha nem emlékeznénk meg lelkes segítőinkről, az üzemi és vállalati könyvterjesztőkről. Negyvenötén vannak a városban, s a könyvesbolt forgalmának csaknem a felét ők bonyolítják le. Ha neveket akarnék mondani, a legjobb segítőink közül Dányi Frigyesnét, Sándor Jánosnét... említeném.” Dányiék lakásán meglátszik, hogy könyvszerető emberek élnek itt. A nagyszobában hosz- szan húzódik a fal mellett a könyvszekrény, amely roskadá- sig zsúfolt. A legújabb könyveknek pedig nincs is még helyük, ott hevernek az éjjeli- szekrényen és a zongora tetején. Passuth-regények, Világjárósorozat, régi és új könyvek sokasága között böngészhet a szemlélődő. Verses kötetek, regények, albumok váltják egymást a polcon ebben a kis könyvtárban. A könyvek kedvelői bizonyára egy kissé irigykedve néznének itt körül. A kedvenc könyvekről, majd a könyvterjesztő munkáról beszélgetünk, — Amikor elkezdtem, nagyon kevés vásárlóm akadt az AKÖV-nél. Fokozatosan sikerült bevonni őket, s lassanként kialakult a rendszeres vásárlók tábora. — Emlékszem, — folytatja Dányi Frigyesné — egyik munkatársamról azt mondták a többiek, hogy sosem, fogom könyv- vásárlásra „csábítani”. Sikeremnek könyvelem el, hogy a legutóbbi záráskor kiderült, több mint 1100 forintért vásárolt könyveket. Aztán a legszorgalmasabb „ügyfelek” neveit keresi egy vastag füzetben és máris sorolja a legjobb vásárlókat. — Hogyan kelti fel az érdeklődést a könyvek iránt? — Nehéz lenne könyveket úgy ajánlani, hogy nem ismerem, miről szólnak. Amikor munkatársaimnak ajánlom, akkor rendszerint már ismerem azokat a könyveket. Ezért természetesen rengeteget kell olvasnom, de ez nem jele it különösebb megerőltetést, hiszen ez a legkedvesebb szórakozásom is. M. M, Koreai automata esztergapad örömmel adunk hírt arról, hogy a Koreai Népköztársaságban is napirendre került az automatizálás. A hichuni Precíziós Műszerek gyárában a dugattyúhengerek előállítására automata esztergapadot állítottak munkába. Az automata 20 másodpercenként egy hengert készít, azaz teljesítménye hatszor nagyobb, mint az eddig használt normál esztergapadé,
