Tolna Megyei Népújság, 1958. január (3. évfolyam, 1-26. szám)
1958-01-05 / 4. szám
8 TOLNA MEGYEI NÉPÚJSÁG 1958 január 5. Disznótor Asszonyoknak—lányoknak — Ne fagyoskodj itt kint, menj be a konyhába, aztán tégy a tűzre, meg vigyázz, hogy a macska le ne verjen valamit — mondta az anyja a Jóska gyereknek, aki ott topogott a hack- stok körül, amelyen égnekálló lábakkal feküdt a disznó. Miska bácsi a böllér, éppen a sonkát kanyarin- totta ki. Jóska beszaladt, néhány darab fát tett a tűzre, aztán leült. A tűzhelyen lábasban hagyma pirult, víz forrt egy nagy fazékban, egy másik lábasban ott gőzölt, illatozott a forralt bor, belemerítve a merőkanál. Jóska hirtelen megkívánta a bort, látta, hogy a nagyok ugyancsak nyakalják, és őt, a nyolc éves fiút, csak éppen egy kis pohárral méltatják. Merített hát és a kanálból hörpint- gette az édes, fahéjas italt. Jól esett. Miska bácsi közben felboncolta kint a disznót és valamennyien beköltöztek a konyhába. Jóska segített ebben-abban, aztán, amikor egy pillanatra egyedül maradt, felhörpintett egy kanál bort. ízlett, csudamód ízlett. A felnőttek a disznóval voltak elfoglalva, nem vették észre. Az ebédnél még biztatta is Miska bácsi, kétfelé törölve bajuszát, amely néha belekotnyeieskedett az ételbe. — Igyál gyerek. Attól nősz nagyra. — Gyerek ez még, nem lehet any- nyit inni neki, mert akkor nem tud tanulni — intette le az anyja. Ezzel aztán le is zárták a beszélgetés erre vonatkozó részét. Hamarosan felká- szálódtak az asztaltól és újból munkához láttak. A kolbászt kezdték tölteni, amikor Jóska azt vette észre, hogy a feje valahogyan nehezülni kezd. Akárhogyan próbálta is egyenesen tartani, mindegyre csak hajlott a föld felé. Szólni nem mert, és egyszer csak lefordult a székről. Szent isten, mi történt ezzel a gyerekkel? — szörnyülködött az anyja. — Talán a melegtől, meg a nehéz zsírszagtól lett rosszul. .. — Nem szokott ez szédülni, nem volt még soha ilyen baja — tördelte nagy kétségbeesetten kezét az anyja, majd rázni kezdte, hátha sikerül életre kelteni. Mindhiába. Közben betopogott nagyanyó is a nyárikonyhából, a katlan mellől. — Biztosan szemmel verték meg ezt a gyereket — mondogatta, miközben Jóskát felfektették az ágyra. — Már hogyan verték volna meg szemmel? Marhaság ;— így az apja. — Rosszul lett valamitől. Jóska csak mutatta, hogy életre akarna térni, hiába rázogatták, pofozták. Nagyanyó erre magára terítette fekete nagykendőjét. — Elmegyek a Nyulasi Katihoz majd az meggyógyítja. Talán félóra telt el, mire visszatért egy másik öregasszonnyal. Kati néni ezer ránctól barázdált arcát félig eltakarta a kopott, foltos fejkendő, amely alól ravaszul csillogtak elő apró egérszemei. Amint belépett, gyorsan felmérte a helyzetet. A tek- nőben levő jókora sonkából, szalonnából, meg az asztalon tornyosuló hosszú szál kolbászból egyszeriben megállapította, hogy ugyancsak jókora hízó került itt kés alá. — Na, hol van az a beteg? — lépett Jóska ágya mellé, közben pedig arra gondolt, mennyi jó falat van kilátásban a számára, ha okosan cselekszik. — Cc ... cc ... — ingatta a fejét, miközben végigsímította aszott, bütykös újjaival a fiú homlokát. — Baj van, nagy baj... — dünnyögte. — Csak tán nem ... ? — hajolt oda a nagyanyó. — De bizony az... Isten segítségével talán sikerül életre kelteni. Hozzanak csak egy kockacukrot... — Az isten áldja meg, Kati néni, csak segítsen, megháláljuk, mondta Jóska, miközben jókora pecsenyedarabokat kezdett rakni egy agyagtálba. Az öreganyó közben hozta a kockacukrot. Kati néni felültette a fiút nagy üggyel-bajjal, aztán egy szem cukrot a fejére tett. — No, fijam, nézd csak, mi van a fejeden ... vedd csak le ... Ha le tudja venni a cukrot, akkor hamarosan rendbejön — súgta a kétségbeesetten figyelő, szipogó asszonyok felé. De Jóskában csak nem akart nyiladozni az élet. A keze tehetetlenül csüngött mellette, nemhogy felemelte volna a cukorért. Az öregaszszony gyenge karja nem bírta el sokáig a fiút, az újból visszahanyatlott az ágyra. — Jaj nekünk, mi lesz ezzel a gyerekkel — szipogott a nagyanyó. — Próbáljon meg mindent, Kati néni... I — Elimádkozom a rózsafűzért, talán segít majd a drága jó Szűzanyám — mondottp ájtatosan Kati néni, miközben a tál felé pislogott. A pecsenyét éppen akkor tetőzte meg Jóska anyja egy jókora szál kolbásszal. — Megháláljuk Kati néni a jóságát... . — Na, már megnézem én is ezt „a; gyereket — lépett oda Miska bácsi is. Éppen végzett a hurkatöltéssel. Kati néni javában pergette az ol-, vasót, halk, monoton hangon mondo-! gáttá az imádságot. A kíváncsiskodó böllér felé gyűlölködő pillantást vetett, mert ki nem állhatták egymást, valamilyen régebbi összekülönbözés- ből eredően. A böllér ezúttal ügyet sem vetve az öregasszonyra, odahajolt a fiú fölé. Egyszerre megértett mindent. Az ő rezes orra sokkal jobban meg tudta különböztetni a szagokat, mint az asszonyok, akik nem foglalkoztak annyi disznóöléssel, az ő szaglásukat eltompította a disznótor nehéz, zsíros illata, amely megülte a kis szobát. Rárivalt az olvasót pergető öregasszonyra. — A vén boszorka ... haggya abba azt a hókusz-pókuszt.. .ne csúfoskod- jon itt... Kati néni félbeszakította az imádkozást, ráförmedt a böllérre: — Vén istentelen ... nem láttya, milyen beteg ez a gyerek... a halálán van... Uraikor szerelmes Bizony előfordul még a legnagyobb vigyázatosság mellett is, hogy a háziasszony el sózza egy kicsit az ételt, vagyis „szerelmes a szakácsnő", mint azt mondani szekták. Ilyenkor természetesen tűrnie kell a különféle élcelődéseket, sőt, néha még az is előfordul, hogy a férj egy-két „dorgáló” szót is kienged a száján, mivel nem tud jóízűt enni a kedvenc levesből. Az ügyes háziasszonynál ilyen Naponta, vagy havonta A körültekintő háziasszony nem megy minden főzés előtt a boltba és a piacra. Ez az idő miatt sem jó — aki naponta jár a boltba, piacra, annak kevesebb ideje marad az otthoni munkák elvégzésére, másrészt pedig a pénzgazdálkodás miatt sem tanácsos gyakran járni az üzletekbe, s a piacra. Legtöbb háztartásban beosztással kell élni — nem áll rendelkezésre korlátlan mennyiségű pénz és bizony kicsit kellemetlen dolog, ha húszadika után már kölcsön kell kérni pénzt, mert „sok volt a váratlan kiadás” és nem maradt annyi sem, hogy egy egyszerű ételt megfőzhessen a háziasszony. Éppen ezért tanácsos fizetés után egy nagy bevásárlást végezni. Minden háziasszonynak tudnia kell, hogy körülbelül hány kiló liszt, cukor, só, paprika stb. keil egy hónap alatt a konyhára, s tanácsos fizetés után az egész havi szükségletet megvásárolni. Ha a sütésfőzés alap-nyersanyagai ott állnak a konyhaszekrényben, vagy az élésa háziasszony... nem fordul elő, mert ha el is sózta a levest, kiveszi belőle a felesleget. Ez egy kicsit furcsán hangzik, de kis ügyességgel meg lehet tenni. Nedvesítsünk be tiszta vízzel egy ugyancsak tiszta ruhát, ezt kössük rá az edényre, amelyben az el sózott leves fő, hagyjuk rajta nár percig, miközben tovább, főzzük a levest. A vizes ruha magába szívja a sót és máris nem kell sózott ételt tenni az asztalra. járjunk bevásárolni? kamrában, nem okozhatnak különösebb gondot a „váratlan kiadások" — amelyek rendszerint mindig jelentkeznek, ha van Dénz a zsebben. Nem okozhat meglepetést, mert ha véletlenül valami evyéb dolgot nem is tudnak megvásárolni, de főzni tud a háziasszony és nyilván ez a legfontosabb. Tudott dolog az is, hogy aki gyakran jár az üzletbe, gyakran lát meg egy-egy olyan dolgot, amelyik megtetszik neki, s nem tud ellentállni a csábításnak — megveszi. Különben talán eszébe sem jutott volna, nélkülözni is tudná dehát m glátta és megkívánta a szem... A pénz pedig természetesen fogy és egyszer csak azt veszi észre a háziasszony, hogy nem lesz elég fizetésig még a legszükségesebbre sem. A piacrajárást is tudjuk csökkenteni azzal, ha két-három napra, vagy egy hétre mindig megtervezzük, hogy mit főzünk és aszerint vásárolunk, így nem kell naponta időt tölteni és erőt fecsérelni a piacrajárással. — Ez? Beteg? — hahotázott Miska bácsi, elképesztve a házbelieket. Ez beteg? a fenét! Csak be van rúgva... Maga meg itt... Majd magához tér az imádság nélkül is... Úgy ugrott fel az öregasszony erre, mintha kígyó csípte volna meg. Szólni akart, de hang nem jött ki a száján. Megfordult, aztán ki az ajtón. Még köszönni is elfelejtett. A pe_ csenyével, kolbásszal megrakott tál is ottmaradt az asztalon... Bognár István Hogyan előzhetjük meg a zsír avasodását ? Amikor a gömbölyű koca levágásra kerül, a háziasszonyt főként az izgatja, hogy vajon mennyi zsírja lesz, elég lesz-e a konyhára? Legyen azonban akármilyen sok zsír is, ha véletlenül megavasodik, nem sok hasznát vesz- szük. Ezért hát jó tudni azt is, hogyan előzhetjük meg az avasodást. Tanácsos a zsírt sütés közben gyengén megsózni és mielőtt beleszürnénk a zsírt a bödönbe, szórjunk annak fenekére kevés törött borsot. Hozzátartozik az avasodás megelőzéséhez az is, hogy ne töltsük mindjárt, forró állapotban a bödönbe, hanem hagyjuk kihűlni. Több helyen egy kevés tejet is öntenek a bográcsba, amelyikben a zsírt sütik. Ezt azonban „csak” azért teszik, hogy ne égjen le a zsfrszalonna és szép színe legyen a tepertőnek. Kétségtelen, ezért is érdemes tejet használni, de főként azért szükséges a sütés megkezdése előtt kevés tejet önteni a bográcsba, hogy ezzel is segítsük az avasodás megelőzését. Ezenkívül a tejjel sütött zsírnak az íze is kellemesebb. VASÄRNA „A Vatikán, a jezsuiták és a dohányzás" A vatikáni teológusok, a legmagasabb helyről kapott ösztökélésre, egy valóban rendkívül különös kérdéssel kezdtek foglalkozni: vajon a dohányzás önmagában véve bűnös cselekedet, vagy ha nem, miért nem, ha pedig igen, miért, illetve, hány darab cigarettát szabad a jó kereszténynek elszívnia naponta, hogy ne kövessen el bűnt. Az egyház tehát a dohányzás ártalmasságáról szóló legújabb tézisekkel és felfedezésekkel és a rákot előidéző dohányzás problémáival kezdett foglalkozni, s az egész kérdést a dolog „természetfeletti" oldaláról világította meg, felvetve a kérdést: vajon dohányozhat-e a jó katolikus, ha tudja, hogy az ártalmas? Rómában a múlt év júniusában megtartották a jezsuita rend kongregációját. A pápa azonban még ezt megelőzően az egyik családi kérdésekkel foglalkozó gyűlésen felvetette „az özvegyek újbóli férjhezmenetelének’’ kérdését, s azt tanácsolta a megözvegyült asszonyoknak szerte a világban, hogy férjük halála után ne menjenek újból férjhez. A jezsuiták kongresszusán pedig nemcsak a jezsuita hanem a többi rend tagjainak is tanácsolta, hogy „bátran és habozás nélkül“ mondjanak le az összes felesleges dolgokról, így a töhbi között a dohányzásról is. Nemcsak a túlhosszúra nyúló szabadság, a szórakozás céljából lett utazások bűnös cselekedetek, hanem a dohányzás is, különösen a cigarettázás. Miután a papok közül igen sokan szenvedélyes dohányosok, a pápának ez a kijelentése is nagy visszhangra talált. Egy jezsuita szerzetes nyomban prókátorává szegődött a dohányzó papoknak és diplomatikusan kijelentette, hogy nincsen szándékukban lemondani a dohányzásról. „A dohányzás sokak számára egyszerűen fényűzés, ezzel szemben vannak olyanok is, akik nem tudnak meglenni nélküle" — mondotta. Az Ave Maria című katolikus folyóiratban az elmúlt napokban a pápának a dohányzással kapcsolatos észrevételét elméleti tézisekkel támasztotta alá Conell páter, a washingtoni teológiai kar dékánja, a kánon- jes egyik legjobb ismerője. Conell páter, aki nem tartozik a dohányosok közé, a következőképpen tette fel a kérdést, s meg is adta rá a választ: Bűn-e a dohányzás, ha a dohányosok minden elszívott cigarettával (mivel rákot kaphatnak) maguk ácsolják koporsójukat? És a válasz: „A cigaretta csak a napi harmadik doboz elszívása után válik bűnné!’’ E nyugati lap Conell páter cikkét kommentálva megállapítja, hogy az úgynevezett nikotexes és niketinszűPl HUMOR Ne hamarkodja el... rős cigarettáknál a napi adagolást Conell páternek meg kell változtatnia, majd türelmetlenül teszi fel a kérdést: mi lesz a pipásokkal? Meg, akik szivaroznak? Elvégre pipázni sem lehet bűntelenül! NE KEVERJÜK ÖSSZE ... Igazgató úr. kérem, legyen szíves még egy hét szabadságot adni. Meg akarok nősülni. — De hiszen most fejezte be négyheti szabadságát. Miért nem használta ki? — Csak nem gondolja, hogy elrontom a szabadságomat! AZ ÍRÓ ELÁRULTA MAGÁT —' Firenzében megvettem a könyvét. — Úgy, tehát ön volt az! A TUDOMÁNY ÉS A FEJLŐDÉS Antonio életében először van Milanóban és életében először lát liftet. Csodálkozva bámulja, közben látja, hogy egy idősebb hölgy beszáll és eltűnik. Néhány perc múlva a lift ajtaja kinyílik és egy fiatal, szőke hölgy száll ki belőle. „Milyen kár — kiált fel Antonio —, hogy nem hoztam magammal a feleségem!“ MELYIK ROSSZABB A KETTŐ KÖZÜL? ... A baltimorei pszichoanalitikus kongresszuson az egyik orvos azt állította, hogy betegeinek csak 20 százaléka tulajdonítja baját házassági viszályoknak, ezzel szemben pácienseinek 35 százaléka panaszolja, hogy kedvenc állata (kutyája, macskája, vagy papagája) nem érti meg. ZSENIÁLIS HIRDETÉS Az egyik német hirdetőügynökség több bajor újságban és folyóiratban a következő hirdetést tette közzé: „Hitlernek azért volt annyi híve, mert Göbbels népszerűsítette. Mi önt népszerűsítjük." INDIAI HUMOR A papa elvitte a fiát a fogorvoshoz. — öt rúpiát kérek, uram — szólt az orvos, miután kihúzta a fiú fogát. — öt rúpiát! — csodálkozott az apa. — Nekem azt mondták, hogy ön minden betegtől egy rúpiát kér. — Ez igaz — bólintott az orvos. — Amikor azonban kihúztam a fia fogát, a gyerek olyan borzalmasan üvöltött, hogy az előszobában várakozó négy beteg kereket oldott Ne haragudjon kedves „Piros rózsa”, de levele után egy kicsit amolyan szeleburdi kisleánynak ítéljük, és egy kicsit túl sokat ábrándozó léleknek. Nem tudjuk megérteni, hogy miért akar 16 éves létére mindenáron férjhezmenni. Bevallása szerint is csak két hónap óta ismeri udvarlóját, tehát szülei nem alap nélkül adták magának azt a tanácsot, hogy ne hamarkodja el a férjhezmenést, ráér még. Szerintünk is jobb lenne, ha várna még és nem sürgetné olyan elszántan szülei beleegyezését. Az ilyen korban gyakran szokott változni a „szív szava", s lehet, hogy pár hónap múlva már azt fogja mondani, hogy más az ideál, nem az, akibe most szerelmes és ha közben megtörténne az esküvő, lehet, hogy egy egész életre szóló bánatot okozna a kiábrándulás. Az a gondolata pedig egyenesen hajmeresztő, hogy ha szülei nem egyeznek bele a házasságba, megszökik az udvarlójával. Lehet, hogy sokat olvasott a hasonló szerelmi kalandokról és az adta ezt a gondolatot, de az a véleményünk, hogy ilyet manapság csak meggondolatlan leány cselekszik Ne hamarkodja el élete sorát, inkább gondolkodjék ... Meghívhatom-e ebédre? „Vadvirág” kérdésére nem tudunk határozott választ adni. Saját magának kell elbírálnia, hogy helyes-e, vagy nem, ha udvarlóját meghívja egy vasárnapi ebédre. Mielőtt döntene, a következőket vegye figyelembe: Egy hasonló meghívás, vagy fordítva, a fiú ajándékozása, már bizonyos mértékben „lelki lekötelezettséget” is von maga után. Kozmetika Az arcbőr kóros zsírosságáról akkor beszélünk, ha a benne lévő faggyúmirigyek túlsók zsiradékot választanak ki és ez a túlprodukció állandó jelleget ölt. A női arcbőrnek ezen beteges zsírossága súlyos szépséghibát jelent, sajnos, elég gyakori s nemcsak hogy visszatetszővé teszi az arcot, de messzekiható következmény i is lehetnek; n serdülő korban l p jel először, de előidézheti a vér- szegénység is. Súlyos betegségen túleső nők arca gyakran szinte átmenet nélkül túlzsíros lesz, ezzel együtt a fejbőr is rohamosan korpásodat kezd. Rossz gyomor, kevés mozgás a szabad levegőn ugyancsak okozhatja az arcbőr túlzsírosodását. Mi a teendő ilyenkor? Először is, ha a jent említett okok bármelyikére is gyanakodunk. mint bűnbakra, ki kell vizsgáltatnunk magunkat szakorvossal, aki a megfelelő kezelést fogja ajánlani. (Diéta kerülése a zsíros, disznótoros ételeknek stb.) Ha ezzel készen vagyunk, úgy ráférhetünk a bőrzsírosság helyi kezelésére. A zsíros arcbőr mosására oly forró vizet használunk, amilye^ csak fájda. lom nélkül elbír, mivel a magas hőmérsékletű víz nemcsak feláztatja a zsírlerakódást, de a bőr rendes életműködését is elősegíti. E betegségnél a lúgos szappanok használata szükséges, ezért a legjobban megfelel mosakodásra a közönséges háziszappan. Kérjünk az orvosunktól a bajnak megfelelő erősségű kékén-salycil- resorcinos arcszeszt, amellyel vatta segítségével végigtöröljük naponta az arcot. Semmiesetre sem szabad túlzsíros arcbőrre zsíros krémeket használni, mert evvel csak fokozódik a. baj. Vannak túlzsíros arcú nők, akik a fénylő arcbőrüket folytonos pudero- zással akarják palástolni, amitől. igaz, hogy egy időre matt lasz a bőrük, de meggyógyulni sohasem fog, sőt a púder eltömíti a faggyúmirigyek kivezető nyílásait, gyulladást hozhat létre a bőrön, s így csak tetézik a bajt. DR. FABIAN
