Téli Esték, 1914 (18. évfolyam, 10-18. szám)
1914-01-18 / 12. szám
6 TÉLI ESTÉK okozzák az aszú minőségben mutatkozó hanyatlást. A király maga nagyon büszke tokaji boraira, amelyekből ritka kivételképpen küld egy-egy ládára valót az előtte kedves uralkodóknak, vagy valamely kiválóságnak. A királyi tokaji aszúból kaptak például halálos ágyukon I. Vilmos és Frigyes császárok valamint XIII. Leó pápa is, mig a néhai Viktória királynénak uralkodói gyémántjubieuma alkalmával kedveskedett Ferencz József egy láda aszúval. A A király szőlője Tokajban 25 holdnyi. Tolcsván 30 holdnyi és Tarcalon 50 holdnyi. Kívüle még nagyobb területei vannak gróf Andrássy Gézának 42, gróf Andrássy Gyulának 70, Esterházy Gyulának 45, gróf Csáky Viktornak 36, gróf Zichy Jakabnak 50, báró Waldbottnak 101, gróf Szirmay Gézának 22, gróf Desewffy Miklósnak 27, gróf Hardenberg Aladárnak 31 és herceg Hohenlohe Kereszténynek 84 holdja. A mostoha. Tanító: Amint hallom, Jancsi, az édesanyád vörhenyt kapott. Ez a betegség ragadós, te is s tőled a többi tanulók is megkaphatják. Addig tehát, mig az anyád meg nem gyógyul, nem szabad az iskolába jönnöd. Jancsi: Legyen nyugodt tanító ur, nekem mostoha anyám van s attól még soha sem kaptam semmit. (Megtörtént). Háziasszony. Pelargonium teleltetése. A pelargóniumo- kat pince hiányában valami fagymentes, nem lulszá- raz kamrában vagy hasonló helyiségben is át lehet teleltetni. Legegyszerűbb eltartási mód az, hogy a töveket gyökereikkel felfelé fordítva felakasztjuk. Cserepekbe ültetve is átteleltethetök fagymentes helyen, mérsékelt nedvességben tartva őket. A túlságos nedvességet nem szeretik. — A rózsafákat télire zsupszalmába vagy szalmával zsákvászonba kötve is szokták teleltetni, igy nem szükséges a fák koronáját földbe takarni. Egyébbként, ha földre hajlítva akarjuk a fák koronáját betakarni, nem szükséges, hogy a föld a fa koronáját érintse. Két rövidebb deszkadarabból háztetőalaku fedelet készítünk a fa koronája fölé s igy nem ér hozzá a föld. A rózsát lehetőleg későn kell fedni s az éretlen hajlásrésze- ket, lombozatot el kell távolítani, nehogy a penész tanyát üssön rajta. Nem szabad sablonosán metszeni, hanem a hajtási képességhez mérten az erőteljes hajtásokat hosszabbra, a gyengéket rövidebbre hagyva. Sok ágat ne hagyjunk, hogy a korona inkább gyér és áttekinthető legyen. * * * A tojóképesség fokozása télen. Meleg ól és hús etetés által elérhetjük, hogy tyúkjaink a télen át is tojnak. Az ól fűtése azonban csak nagyobb s rendszeres tenyészetekben lehet jövedelmező, a célt azonban elérjük úgy is, ha a tyukólat valamely istálló közelében helyezük el, vagy ha a tyúkól talaját két hüvelyk vastagon marhatrágyával borítjuk be, melynek erjedési hője elég ingerlő hatással lesz a tyúkok tojókedvének felélesztésére. Ugyanígy vagyunk a husetetéssel is; ez is előszörre költségesnek s kivihetetlennek látszik, pedig minden nagyobb megerőltetésünk nélkül eszközölhető. Bármily kicsi a gazdaság, mindig van oly hushulladéka, mely különben kárba vész, a tyúkokkal meg kitünően értékesíthető; különösen, ha nagy juhállománnyal rendelkezzünk, a selejt- s birkahulladék túlsók anyagot fog szolgáltatni. Hús hiányában izgató tápszerek, úgymint: pörkölt zab, árpa, kender s lenmag adagolása által fokozhatjuk a tojástermelést. A tojóképességet fokozzák még a következő módok és szerek: ha a tyúkok takarmányába időnkint paprikát keverünk, vagy barnára pörkölt árpát főzve etetünk s a levét pedig felitatjuk; igen jó az ősszel gyűjtött, szárított s összevagdalt csalánhajtás, csalánmaggal s vagdalt étgombával keverve; a borba áztatott pirított kenyér, makk megszáritva, porrá törve és lenmagforrázattal, búza és rozskorpával összegyúrva, mely móddal a németek értek el kitűnő sikert. Végül jó hatása van a búza, korpa, s burgonyából gyúrt élesztővel besavanyított kenyérnek is. Mindenekfölött szükséges azonban, hogy a tyúkok mészhez férjenek, azaz elegendő fahulladék vagy tojáshéj legyen az ólban. A hustáplálást nyáron át jól helyettesítik a férgek, melyeket mesterségesen is tenyészthetünk oly módon, hogy a baromfi udvar egy részében gödröt ásunk, abba szemetet, vert polyvát, fürészport, szecskát, állati beleket s egyébb hulladékot hordatunk össze, az egészet szalmával s tövissel befedjük, mire rövid idő múlva a férgek milliárdjai hemzsegnek. Eltalálta. Fiatal góbé: Édes apám, hogy csinálják — az ágyút? Öreg góbé: Hát azt sem tudod, te szamár! Fiatal góbé: Nem én, édes apám. Öreg góbé : Hát ugv, hogy csinálnak egy lyukat és oszt körülönt £ vörösrézzel. Fiatal góbé: Aunye, édes apám! Mi újság?? — Gyilkos tél. Az ország minden részéből érkeznek a jelentések, hogy gyilkos tél szorongatja a természetet. Még Fiúméban is nagy hidegek vannak és bórák fújnak. A szegény emberek ellensége tehát szintén megjelenik a többi bajok tetejére, mint a hogyan a magyar mondani szokta. Más oldalról meg talán egyes helyeken, vidékeken segítségére van a munkás embernek. Olyan munkához juttatja, amelyről lágy, enyhe, pocsolyás télen szó sem lehet. — Milyen lesz az uj esztendő? Az izraeliták ez évet 5675-iknek nevezik, vagyis röviden 674 iknek. A héber számok nem csupán számok, hanem betűk is. Ezek elolvashatók, persze érteni kell az olvasásukhoz. Ez év számjáből vagy betűiből ezek a szavak olvashatók ki: bőség, élet, lelki világosság és a jó kétszeresse. A zsidó számok titkaiból tehát az következik, hogy bőség lesz ebben az esz- dőben; egészség, munka, háború nélkül, haladás. Duplán ömlik a jó, az égi áldás. A zsidók, a keresztények egyszerre fognak ünnepelni karácsonykor, husvétkor (ápr. 12.), pün- köst két napján (jun. 1.). A dupla jó, a dupla ünnep meglesz tehát, ami ritkaság, hogy a három fóünnep igy összeessék. Szóval, reméljük a legjobbat. Hiszen reményből él az ember. A magyar ember meg éppen reményből és — kenyérből.
