Téli Esték, 1911 (13. évfolyam, 12-18. szám)
1911-01-29 / 14. szám
TÉLI ESTÉK Bfl TANÁCSADÓ. DB Marhahús helyett nyulhus. Igen sok terv merül fel mostanában, hogy a mérhetetlen husdrá- gaságon miként enyhítsenek. Nagyon helyesnek ígérkezik az a terv, hogy a marhahúst nyulhussal pótoljuk részben. Erre a nyúl nagyon alkalmas. Húsa ízletes, tápláló és Magyarországon minden tényező megvan arra, hogy az amúgy is rendkívül szapora állatot nagymértékben tenyésszék. A Házi- nyultenyésztők Országos Szövetsége teljes energiával veszi kezébe mostanában a uyultenyésztés ügyét. Minden hozzáfordulónak ingyen küldi meg a házi- nyultenyésztés felől tájékoztató könyvecskéjét, valamint szaklapjának mutatványszámát. A budapesti csillaghegyi nyultelepet minden érdeklődőnek megmutatja. Tény észanyagot teljesen ingyen bocsát rendelkezésre. A termelt nyulhust szintén megvásárolja, amit a pesti központi vásárcsarnokban értékesít. A mértékhitelesités elmulasztása kihágást képez. Felmerült esetből kifolyólag elvi határozatban mondotta ki a belügyminiszter, hogy valamely mérték hitelesitettnek csak akkor tekinthető, ha azon a hitelesítési bélyeg jól látható. Az ily bélyeggel el nem látott mérték használata kihágást képez. — Méncsikók vásárlása. A földmivelésügyi miniszter felhívja a tenyésztőket, kiknek birtokában legalább is négy jó származású, erős csontu, szabályos testalkatú, saját nevelésű egyéves méncsikójuk van s azokat az államnak kivánják eladni, hogy ebbeli szándékukat a helynek és utolsó postának (ahol a csikók állanak), valamint a csikók származásának, magasságának, színének és árának pontos megjelölésével a földmivelésügyi minisztériumhoz benyújtandó, egy koronás bélyeggel ellátott írásbeli nyilatkozatban, legkésőbb február 1-ig bejelentsék. A katonai ingyenfuvarozáa megszűnik. Sok bajnak és kellemetlenkedéseknek volt okozója, hogy a lakosság á katonaság részére ingyen fuvart tartozott szolgáltatni. Mert azt, hogy kilométerenkint 7 f fuvarbért fizettek, vagyis például egy teljes egész napot igénybe vevő, 30 kilométeres fuvarozásért 2 K 10 f fizetést adtak, inkább lehet ingyenesnek, miut díjazottnak tekinteni. Most folynak az előmunkálatok a honvédelmi minisztériumban az iránt, hogy ez a tarthatatlan állapot megszüntethető legyen. Mint értesülünk, a honvédelmi miniszter törvény- hozásilag kívánja a katonai fuvarozás kérdését oly- képen rendezni, hogy a katonai célokra szolgáltatott fuvarokért a közforgalomban szokásos fuvardíjak fizettessenek. A fuvardíjakra vonatkozó pontos adatok beszolgáltatására az alispánokat szólította fel a miniszter. A létrás atyafi. Egy atyafi létrával belopódzott a más kertjébe gyümölcsöt lopni. Odajön a tulajdonos: — Mit csinálsz a kertben'? — Létrát árulok. — Kertben kell (irulni a létrát ? — Az enyém a létra, ott árulom, ahol akarom. 5 ISMERETES-TÁRA. Miért volt oly enyhe a múlt hónap ? Fekete karácsonyunk volt az elmúlt hónapban. Kivéve hazánk magasabban fekvő, hegyes tájait, a hónak sehol még csak nyoma sem mutatkozott. Az őszi vetés mindenütt veszedelmesen szépen zöldéit s ha a folytonosan borús, esős időjárás nem zavart volna, úgy mindenki bátran tavaszelőben képzelhette volna magát. A hőmérő higanyszála csak a legritkább esetben sülyedt a fagypont alá és a télből még előizelitőt sem kaptunk. Ellenkezőleg a folyók és tavak vize mindenütt megduzzadt. Eürópa nyugati részén, tehát Német-, Francia- és Spanyol- országokban hatalmas árvizek pusztítottak s nálunk is helyenkint csak néhány arasznyival kellett volna egyik-másik pataknak vagy folyónak áradnia, hogy egy-két óra lefolyása alatti a hömpölygő áradat minden elmozdithatót magával sodorjon. Bizony az ilyen helyeken a nép nehéz órákat élt át, mert hiszen őszi munkája fáradsága teljesen kárbaveszett volna. Azok, akik gyakran egy kis túlzással azt mondták, hogy ilyen időre még a legöregebb emberek sem emlékeznek, most az egyszer tudtukon kívül igazat szóltak, mert tényleg ilyen meleg decemberünk épen ötven esztendeje nem volt. Amint az ország különböző vidékeiről az országos meteorológiai intézetnek beküldött jelentésekből kitűnik, az imént elmúlt december hava, de különösen annak közepe rendellenesen enyhének mutatkozott. Pedig a Nap valóban alig sütött ki. Olykor hetekig nem láttunk egy napsugarat. Kedves olvasóink közül alighanem sokan fogják kérdezni, hogyan van az, hogy dacára a borús időnek a téli évszak elején meleg volt? Ennek magyarázata igen egyszerű. A földkéreg olyan mint egy kályhaetlenző. Nyáron jól felmelegszik és télen pedig, amikor a Nap csak rövid ideig süt reá, kisugározza a kapott meleget. A befütött kályha elé állított ellenző is átmelegszik, amint azonban a kályhában a tűz kialszik, az ellenző is kiadja a kapott melegét — kihűl. De tegyünk most a még meleg ellenző mellé egjr deszkafalat. Észre fogjuk venni, hogy bár az ellenző most is kihűl, de mégsem olyan gyorsan, mint az előbb, amikor még szabadon állott. Ugyanígy, ha a földkéreg felé felhőtakaró borul, igaz ugyan, hogy ezzel még a gyenge napfényt is elfogja, de egyszersmind megakadályozza annak kihűlését. A földből kisugárzott meleg ott reked a felhő és a föld között, felmelegiti a közben a levegőt és igv enyhe, langyos időjárásnak válik okozójává. Hogy ez igy van, arról mindenki meggyőződhetik. Rövid megfigyelés után rögtön észrevehetjük, hogy a legnagyobb hideg dacára, amint az ég beborul, nyomban beáll az időfordulás is, és olvadékony, csatakos napok következnek. Nyolc évvel ezelőtt, ugyancsak december első felében, rendkívül száraz és folytonosan derült időjárás uralkodott. A földkéreg mind több és több meleget veszített, mert hiányzott az előbb említett felhőtakaró. Ennek következtében napról-napra hi-
