Tárogató, 1940-1941 (3. évfolyam, 1-12. szám)
1940-07-01 / 1-2. szám
TÁROGATÓ 11 lejtsék a magyar nyelvet, az öregek ezek számára vasárnaponként mesedélutánokat rendeztek. (Magyar Nemzet.) Az amerikaiak önmagukról A TÁROGATÓ már említette egyszer a Fortune nevű amerikai folyóirat érdekes adatgyűjtéseit. Ennek a tekintélyes folyóiratnak a megbízható ügynökei “végigszaglásznak” egyegy területet, hogy nr gtudják, hogy “merről fuj a szél” azon a vidéken, így meglepő pontosságú információkhoz jutnak, amelyek találó mivoltát a későbbi események már sokszor igazolták. Most olyen adatokat gyűjtöttek össze, amelyek nem háborúra vagy elnökválasztásra vonatkoznak, hanem valamiképen magára Amerika népére vetnet világot. Mikor azt kérdezték az amerikaiaktól, hogy melyik osztályhoz tartoznak, 47% középosztálynak vallotta magát, 2.9% azt hitte, hogy a felsőbb, 14.9% hogy az alsóbb osztályhoz tartozik. Némelyek általában “amerikai osztályról” vagy “jó polgári osztályról” beszéltek. Hiányzott az osztályöntudat, amire Marx építette fel a gondolatvilágát. A gyármunkásoknak csak egy negyede hívta magát munkásosztálynak. S mikor azt kérdezték ez utóbbiaktól, hogy mit értenek alatta, inkább ezek is a középosztályhoz számították magukat, mint a proletáriátushoz. Az amerikainak van önbizalma s hisz a lehetőségekben. Csak egy kisebbség akart állandó munkát, amely épm elég a megélhetésre, de nem ad fejlődést, a többség a jólfizetett munkát akarta még azzal az 50-50 lehetőséggel is, hogy előmozdítják vagy felmondanak neki. Kisebbségben maradt a kormány által való alkalmaztatás a magán üzletben való alkalmaztatás mellett. Arra a kérdésre, hogy az alkalmazók és alkalmazottak érdeke ugyanaz-e vagy ellentétes, 56.2%-ben azt válaszolták, hogy ugyanaz, 24.8%-ben azt, hogy ellentétes és 19% azt mondta, hogy nem tudja. Igen jellemző volt az amerikai lakosság értelmi és erkölcsi fejlődésére az a válasz, amelyet erre a kérdésre adtak: Érzi-e, hogy mint polgárnak az a kötelessége van, hogy valamit hátrahagyjon a következő nemzedékre? 69.6% Hornyánszky Miklós: Gondtalan napok igennel felelt s pedig a következőkre gondoltak: demokratikus kormányzati forma, magas erkölcsi standardok, jobb megélhetés és szociális állapotok, alkalom a kultúra megszerzésére és nevelésre. Az anyagiak hátrahagyása mellett csak 10.3% szavazott. Tehát az amerikaiak elvetették azt a gondolatot, hogy osztályok (plutokratikus vagy proletár osztályok) léteznek közöttük; hitték azt, hogy a jelen jobb, mint a múlt s hogy a jövő jobb lesz, mint a jelen; szellemi javaknak az utódokra való hátrahagyását többre becsülték az anyagiakénál. Ennek a népnek van jövője! A magyar konyha A magyar konyha Kanadában nagy veszedelemnek van vitéve. Magyar asszonyok, akik Magyarországból vándoroltak ki, ugyan még magyarosan főznek, de az itt született leányaik mar vitamint, kalóriát vagy pie-t tálalnak a székelygulyás helyett. Ä magyar konyhaművészet feledésnek indul. Azért figyelmeztetőül felsoroljuk itt azokat a fogásokat, amelyek Magyarországnak épugy értékei, mint a jól készített ürücomb Angliának vagy egy jó aple-pie Kanadának. íme itt vannak:
