Tanulmányok Tolna megye történetéből 7. (Szekszárd, 1975)
ÁLLATTARTÁS - Disznók
66. sz. Őr Könczöl A^ rás c?s mé 9 2 gazda kanásza Halász István conv. Készpénz 8 Ft Egész ruha. Egy malacz, trP el y et elötte fiaznak. Jár előtte 83 & b67. sz. Kiss Szabó Jct nosna k maga fia őrzi. 14 db. Conventio nélkül. 72. sz Kis Rácz J és $ gazda kanásza Szóládi János conv: Egy öreg; szű T > va 0V 4 Ft, két pár fehér ruha, vagy 3 Ft. Szűr Dolmány va 9V 2 Ft E 9V P ár bőrkapca 36 x. Jár előtte 17 d b83. sz, Sallai András ma 9 a sertvéseit őrzi, 12 db." A kanászfogadásokatP vármegyei rendeletre jegyezték fel, hogy az erdő, ben tanyázó pásztorokat s& ám ™ tarthassák. Mivel a decsi tanácsülés! jegyzökönyvekben közös kanász fogadásáról nincs feljegyzés, lehetséges, hogy az a múlt század közepéig nem is volt- A múlt század második felében azonban már hazajáró csürhe és kin^ hál0 disznónyáj is volt Decsen. Hasonlóképpen lehetett Őcsényben is. .',/"•,.'••*, Alsónyék jegyzőköny" vében 1789-től a következőt olvassuk: „Kapussy V(ármegyei) Szolga Bíró úr elvégezte, hogy az egész Határban Hat Kanászoknál több ezutánra föl ne f o 0 adtassék > azon 6 kanászok pedig a Bíró és Nótárius hírek és bizonyságlevelek r^élkül ha máshonnan jönnének, a Helységbe be ne. eresztesse Kanásznak." 160 Á^ rllis 27-én 8 alsónyéki gazda egész esztendeig megfogadta Máté Lászlót 22 FV> és e SY egész ruháért. Ezután még három kanász bérlevelét találjuk meg. A^ egyik Pilisből jött és „amíg a sertések a nyájhoz szoknak" két hétre két segítséget adnak hozzája. 161 Az egyik falkába először csak öten adják állataikat és az egyiknek a fi a a kanász. Később még két gazda is ennek őrizetére bí^ za sertéseit. A kanászok béréről és az előttük járó disznók számáról adataink nincsenek. Az esztendő augusztus 30-án „Porkoláb Mihály pucellán kívül SzéllV el Óáró két sertéseinek Dorko István által ... tett el vágását jelentvén Dorko Istvánt absolváltuk". A tanács tehát az őrizetlenül járó disznókért nem ítélt kitérítést. Pucella = disznónyáj értelemben használatos ma is Alsónyéken, Bát^széken és Bátán. Bátaszéken a múlt s z ázad végén és egészen napjainkig 5 fóka kijáró disznó volt. Bátáról ahol az egyé? ni ei "dei disznólegeltetés emléke élénken él ma is, az első közös 'kanász említése 18404)01 való. „Városi Elöljáróság által felfogadott közös kanászok egy se r tvésének lábát annyira eltörette, hogy többé meg nem gyógyulván 9 1/2 hétig" has zontalan tartotta." 1851-ben egy „Putzellán lévő malatz elgázolásáért" a l^ árt okozo 6 Ft > a kanász pedig gondatlanságáért 2 Ft-ot fizet. 162 A jegyzőkönyvek nerí" 1 hiába hangsúlyozzák a közös kanász és a pucella szót mert ugyanakkor szárr> os ma s kis disznófalka is volt Bátán a közös nyájon kívül. PL 1852. december 28 " án kelt feljegyzés szerint „Gujdovics Imre és több társainak kanásza Pint ér Mihály baltával egy lovat agyonvágott". Mohácsott 1763-ban j^ ar „város kanászánajc fogadják Szűcs Jánost és mostoha fiát, Deák Istvánt • • • kinek fizetése leszen egy öreg s. v. sörtvéstől /cr(ajcár) 5, két esztendőstőt 2 > 30 > egy és fél esztendőstől 1,46.. ," 163 Ugyanebből az esztendőből egy viz^S^t során a következő tanúzást jegyezték fel: „Azon leányzó gyakorta há^ na ^ "megfordult és beszéllette volna, hogy midőn 382
