Tolna Megyei Levéltári Füzetek 13. Tanulmányok (Szekszárd, 2010)
Dr. Dobos Gyula: Tengőd évszázadai
A felmérésből és a kalkulációból kimaradt az a nem elhanyagolható tény, hogy a gazdának a fenti szőlőmunkák mellett szüretelni, majd a must forrása után a bort kezelni, legalább kétszer fejteni is kellett. Bár a gazdák többsége szívesen járt a pincéhez, de ezen feladatok is a szőlészkedés egy munkafázisát jelentették. Arról nincs adatunk, hogy a gazdák értékesítették-e a termést. Valószínűbb, hogy az összesen mintegy 6000 liter bor felhasználása a településen történt. A házi felhasználás mellett értékesítési lehetőséget jelentett a község fél évig üzemelő (tehát kurta) kocsmája, amelyből évi 10 forint hasznot kasszírozott. A szőlőtermelés mindvégig jelen van Tengőd életében. 1872- es adatok szerint 64 holdon folytatnak szőlőművelést. ~ Ez a mennyiség az 1880-as évek elejéig növekedett, majd a Tolna megye 112 községében pusztító llloxéra hatására átmenetileg mindenütt jelentősen lecsökkent. Az 1884-ben jelentkező pusztítás elleni védekezés megszervezésére a megye llloxéra bizottságot hozott létre, külön szabályrendeletben foglalkozott a betegség elleni védekezéssel.* 44 * * * *' Közel 10 évvel ezután megkezdődött a llloxéra pusztította területek rekonstrukciója. Részben fajtaváltással, amerikai alanyra történő oltással a llloxéra előtti állapotnál nagyobb területen ültettek szőlőt. Tengődön is 1896-ra az új telepítések eredményeképpen 99 holdra emelkedett a szőlőterület 444 nagysaga. Az 1925-ös gazdacímtári adatok szerint Tengődön 88 kh-n folyt szőlőtermesztés. Az adat tartalmaz 10 kh-t. amely korábban szőlő volt. de parlagon maradt, tehát nem művelték, illetve részben kiirtották. A megművelt terület valamivel több, mint ameny- nyin a közel évszázaddal korábban szőlészkedtek. (A 92 magyar holdas mennyiség 1200 öllel, az 1925-ös kh. 1600 öllel számítandó.) Az intenzív talajművclésre utal. hogy például 1935-ben 28 kh szőlőterületen használtak trágyát. Ez azt mutatja, hogy 3-4 évenként gyakorlatilag az egész szőlőterületet újra trágyázták. 44: TMÖI. AI 747/1872. 44' TMÖL Törvényhatósági Bizottság 1885. aug. 15-j ülése. 444 A szülök rekonstrukciójának jó végzésére tanfolyamokon képezték ki a ..szőlő ojt ásókat. a J'ás- illetve a zőhlojtósi végzőket. ” A Tolnavármegye 1895. április 28-i számában arról ír. hogy e tanfolyamokon az elmúlt időszakban 1669 egyén sajátította el a teendőket.
