Tolna Megyei Levéltári Füzetek 4. Tanulmányok (Szekszárd, 1994)

Durgonicsné Molnár Erzsébet: Tolna vármegye agrárkultúrájának eszmei veszteségei a második világháború következtében • 83

MELLEKLETEK I. Átlagos napi tápanyagszükséglet Magyarországon

2,2 Kalória Fehérje Zsír Szénhidrát szükséglet, illetőleg fogyasztás naponta a népszövetségi norma szerint a magyar viszonyoknak megfelelő számítások szerint őstermelők nem őstermelők összesen a Magyar Gazdaságkutató Intézet számításai szerint az 1938/39. évben őstermelők nem őstermelők összesen a Magyar Gazdaságkutató Intézet számításai szerint az 1945/46. évben őstermelők nem őstermelők összesen 3080 gramm 90 95 451 2800 69 89 400 2697 65 65 463 2750 67 77 429 n 2551 84 52 433 2952 93 82 444 2749 88 67 439 n 2041 66 33 354 1478 46 20 263 1766 56 27 309 Forrás: a Közellátási Minisztérium és a Magyar Gazdaságkutató Intézet adatai. 108