Új Néplap, 2010. augusztus (21. évfolyam, 178-202. szám)

2010-08-23 / 195. szám

ÚJ NÉPLAP - 2010. AUGUSZTUS 23., HÉTFŐ 13 SZOLGÁLTATÁS ÚJ NÉPLAP, SZOLNOK, PF.: 105. 5001 E-MAIL: SEGIT@UJNEPLAP.HU - TELEFON: 06-56/516-735 Néhány fortély a bográcsoláshoz Nagymamaszelet HOZZÁVALÓK 1 db tojás, 5 dkg margarin, 3 evőkanál méz, 3 evőkanál tej, 15+15 dkg cukor, 45 dkg liszt, fél csomag sütő­por, 1,5 kg alma, 1 csomag vaníliás cukor, 25 dkg dió­bél, 30 dkg baracklekvár, porcukor és vaníliás cukor a szóráshoz. ELKÉSZÍTÉS 1. A tojást a margarinnal, méz­zel, tejjel és a cukorral tálban vízgőz fölött, állandóan ke­verve felmelegítjük. Majd hozzáöntjük a sütőporral el­kevert lisztet, és gyorsan ösz- szegyúrjuk. 2. A jól összegyúrt tésztát két részre osztjuk, azután mind­kettőt külön-külön lisztezett deszkán kinyújtjuk, és a la­pokat külön kisütjük. 3. A lereszelt almát a dióval, a cukorral és a vaníliás cukor­ral megpároljuk. 4. Az egyik lapot baracklekvár­ral vékonyan megkenjük, majd a még meleg almás töl­teléket ráhelyezzük, és végül a másik kisült lappal fedjük. Tiszta konyharuhával leta­karjuk, körülbelül 20-30 perc múlva porcukorral és vaníli­ás cukorral behintjük a tész­ta tetejét, majd szeletekre vágva kínáljuk. SZOUON.hu Receptajánlatok olvashatók a SZOUON.hi Internetes oldalon. A bogrács az egyik legré­gibb főzőedényünk, ame­lyet már évezredekkel korábban a vándorló tör­zsek is használtak. Az Alföldön bográcsnak, Debrecen környékén vas­fazéknak, a Dunántúlon pedig üstnek nevezik. A bográcsok közös jellem­zője, hogy mindegyiknek fogantyúja van, amely­nek segítségével a tűz fö­lé vagy akár állványra akaszthatok, a lapos fe- nekűek pedig a tűzhely­re is ráhelyezhetők. Alapvetően kétféle bogrács lé­tezik. Az úgynevezett gulyásfő­ző fent szélesedik, a halfőző pe­dig lent terebélyesebb és a szá­ja szűkül. A Nana.hu szerint a névtől nyugodtan elvonatkoz­tathatunk, hiszen mindkettő­ben bármilyen étel elkészíthető. Inkább azt mondhatnánk, hogy levesesebb ételek a gömbö­lyűbb gulyásbográcsban, a szá­razabbak - amelyeknek jót tesz, ha időnként odapörkölőd- nek kicsit (mint például a slam- buc) — a simább aljú halfőző bográcsban készíthetők egysze­rűbben. Hosszabb lesz a főzési idő A legegyszerűbb slambuctól a legrafináltabb őzpörköltig ké­szülhetnek a magyaros ételek a bográcsban. A legtöbb bevált magyaros recept is elkészíthe­tő bográcsban. A különbség mindössze annyi, hogy a főzé­Zománcos, réz, kisebb vagy nagyobb?- bográcsot számos üzlet­ben, boltban, áruházban vehetünk, áruk 2 ezer fo­rinttól (egyszerű zomán- cos) akár 12 ezer forintig (rézbogrács) terjed.- a vásárlásnál figyel­jünk a bogrács méreté­re. Ha csak szűkebb családi körben szeret­nénk főzni benne, cél­szerű kisebbet (3 lite­rest), ha nagyobb baráti összejövetelekre vá­gyunk, érdemes nagyob­bat (mondjuk 13 lite­rest) venni. Hogyan is főzzünk a bográcsban?- Jó tudni, hogy minden (nem zománcos) edény rozsdásodás elleni védőmázzal kerül forga­lomba. Az első használat előtt az edényt kívül-belül zsírral vagy étolajjal kenjük be, és a be­vonatot szabadban rakott erős tűzön égessük ki, majd a bográ­csot finom kőporral vagy ho­mokkal súroljuk át, míg fényes lesz. Ezután mosószeres vízben alaposan mosogassuk el, és tiszta vízzel öblítsük át.- A bográcsban fővő ételhez lobogó tűz szükséges. A lángot óvjuk a széltől, hogy a hőhatás a legkedvezőbb legyen. Minél magasabbra helyezzük a bog­rácsot, annál kényelmesebb a főzés, s annál jobban ég a tűz is. Hogy ne égjen le az étel, a bog­rácsot gyakran forgassuk. A legegyszerűbb slambuctól a legrafináltabb őzpörköltig különböző magya­ros ételeket készíthetünk szabad téren, bográcsban. Képünk illusztráció. si idő kissé elnyúlik. Ez a bog­rács magassága és a tűz ereje függvényében szabályozható, de a szabadtűzi ételek többsé­géhez idő és türelem kell. De miért is kapkodnánk? A bog­rács alatt ropogó fahasábok kö­zött izzó parázs, a szinte min­dig kötelező hagyma és szalon­na ínycsiklandozó illata, a bará­ti társaság nem a rohanásról szólnak. MA NAPKELTE 5.50 - NYUGTA 19.42 HOLDKELTE 18.53 - NYUGTA 4.29 /BENCE napja Bence. A latin Vincentíus rövi­dülése, ma már a Benedek és a Benjámin becézése is. Jelenté­se: győztes. Védőszentje: Be- nizzi Szent Fülöp, a szervita rend megszervezője. Arany Já­nos Toldijában szerepel Bence, az öreg, hűséges szolga és fia, aki szintén ezt a nevet viseli. Szabó Bence olimpiai aranyér­met nyert Barcelonában, kard­vívásban, 1992-ben. egyéb névnapok: Farkas, Fülöp, Kla­udia, Szidónia, Teónia. Klau­dia. Latin nemzetségnévből, a Claudiusból ered, annak nő­tagját jelöli. Jelentése: sánta, féllábú leszármazottja. Egyházi ünnepek A katolikus naptárban Limai Szent Róza (Peru védőszent­je) emlékezete, Szidónia, Ben­ce napja. A református nap­tárban Fülöp napja. Az evan­gélikus naptárban Bence, Szi­dónia napja. A zsidó naptár­ban Elül hónap 13. napja. Traffipax A rendőrség sebességmérő au­tói ma is a megye több pontján végeznek ellenőrzést A közle­kedésrendészeti osztály tájé­koztatása szerint így a 4nes főút egyes megyei szakaszain, Szol­nok, Kunszentmárton bel- és külterületén, Tiszafüred, Kisúj­szállás, valamint Kenderes bel­területén kell ellenőrzésre szá­mítaniuk az utakon közleke­dőknek. A traffipaxos ellenőr­zés elhelyezkedésének megvál­toztatási jogát a rendőrség fenn­tartja. Részletes megyei traffi­pax a SZ0U0N.hll hírportálon. Vízállás A Kötikövízig jelentése szerint a Tisza vízállása Tiszafürednél 552 centiméter, duzzasztott, Kisköre-felsőnél 724 centimé­ter, duzzasztott, a vízhőfok 23 Celsius-fok. Kisköre-alsónál 121 centiméter, apadó, Szol­noknál 181 centiméter, apadó, a víz 23 Celsius-fokos volt. A Zagyva Jászteleknél 223 centi­méter, apadó, a Hármas-Körös Kunszentmártonnál 191 cen­timéter, apadó. Ügyeletes patika Szolnok. Ma a Szent Miklós gyógyszertár (Tóth F. út 2-4.) az ügyeletes. SEGÍT az Új Néplap! RECEPT Mit, hol, mikor? Programajánló MOZI Mai műsor: Szolnok. Cinema City. Salt ügynök 16.15,18.15, 20.15. A varázslótanonc 13.00,17.15, 20.00, Kutyák és macskák 2 14.00, 16.00. Az utolsó léghajlító 3D 14.30, 18.30, 20.30. Nagyfi­úk 15.15,18.00. Eredet 13.30, 19.30. Shrek a vége, fuss el véle 3D 12.30,16.30. TISZApART mozi: A terem: A pad­láson 16.00, Élek és szeretek 18.00, premier, Vinyan — Az elve­szett lelkek 20.00. B terem: Bo­Kutyák és macskák 2. a színes, amerikai családi vígjátékot Szolnokon, a Cinema Cityben láthatják a mozirajongók. gyó és Babóca 17.00, Semmit magamról 18.15, premier, Alko­nyat - Napfogyatkozás 20.00. E klub: Szerelem és egyéb bűnök 18.00, Semmit magamról 20.00, premier. k k k Az Új Néplapban szereplő progra­mok, műsorok, ügyeletek adatai­ban időközben történt esetleges változásokért sem anyagi, sem jogi felelősséget nem vállalunk. SZOUON.hu További programok olvashatók a SZOUON.hu hírportálon. Ma is várják a véradásra jelentkezőket A Magyar Vöröskereszt Jász- Nagykun-Szolnok Megyei Szer­vezete, valamint az Országos Vérellátó Szolgálat a lakosság részére véradást szervez ma a jászszentandrási művelődési házban 14 és 16 óra 30 között, és Kunszentmártonban, a mű­velődési házban 13 és ló óra között. Augusztus 24-én, ked-' den a kunhegyesi művelődési házban 8-tól 13 óráig várják a lakossági véradókat. Augusz­tus 25-én, szerdán Túrkevén le­het az önkéntes véradóknak je­lentkezni 9 és 13 óra között. Munkanapokon - a mai nap kivételével - a megyeszékhe­lyen, a területi vérellátóban (Hetényi Géza Kórház terüle­tén, Tószegi út 21.) hét és tizen­kettő óra között várják az ilyen módon betegeken segíteni szándékozókat. ■ FRIVOL TÖLTÖTT SÜTEMÉNY JÓZSEF ATTILA VERSE S_ IFJABB FIVÉRE NEMI BABA BIKKFA L ▼ ZÁLOG­HÁZ ► T IDIÓTA TÓ, ANGOLUL ► RÓMAI 105-ÖS ÜGYIRAT ► L TABULA NORVÉG FÉRFINÉV ► ▼ SZÓLÍT, NÉPIESEN GÖRBÜL. HAJLIK VÖRÖSES­SÁRGA ZUHOG, POTYOG L ▼ KÜLÖN­BÖZIK DÖNTŐ ÉRV ZUHANY FEMPÁNT ► T V NEMZETI TANÁCS r SZÜRKÉ­NEK TART ► ▼ ! AL- | KIRÁLY I KEREK 1 NYÍLÁS ► LÉLEK LAKJA ► PÉNTEKIG KISSÉ HŰVÖSEBB IDŐ ' Tiszafüred Jászberény 29 °C •30 X ./ 14 °C 15 X Kunhegyes Ka[fag Szolnok Kisújszállás cll^li.. hőmérséklet + déli felhőzet * 30 °C "W" . 140<r 31 X 26 X Készíttette: J _ Kunszentmárton Wzones * 4$!^ Jasz-Nagykun-Szolnok megyében ma és holnap délutánig remek, derült idő lesz. Sem zápor, sem zivatar, sem jelentős szél nem vár­ható. Reggelenként előfordulnak kódfoltok. A jellemző hőmérséklet délutáni maximuma 30, a reggeli minimuma 16 fok köré várható. A legvalószínűbb folytatás: kedden késő délután északnyugaton, északon várhatóan zaporesők, zivatartotok erős szél, két napos lehűlés kezdődik. Szerdán, csütörtökön kissé hűvösebb idő valószínű. Orvosmeteorológia: gyenge melegfronti hatás várható. Közlekedés-meteorológia: már kb. 2 órát rövidültek a nappalok. Sokan, sokszor sötétben közlekedünk. Ha a ruházatunk is sötét színű, nagyon nehéz észrevenni bennünket az úttesten áthaladva, illetve az utak szélén gyalogolva. Célszerű világosabb felső ruháza­tot viselni, illetve fényvisszaverő csíkkal tokozni a láthatóságunkat. Az előrejelzés bizonytalansága: „KICSI". Az előrejelzésed felelős: Aigner Szilard További folyamatos, helyfüggő előrejelzés: www.eumet.hu Vízhőmérséklet Duna 19-21 °C Tisza 22-23 "C Balaton 25 °C Velencei-tó 24 ”C Fertő 22 °C Tisza-tó 23 °C Pollen Parlagfű magas Libatoptélék magas Gombák magas SZOLNOK TV 6.00 Aktuális; 6.30 Aranyidő; 700 Aktuális; 7.30 Étkek és emlékek - a kenyér; 8.00 Aktu­ális; 8.30 Kék-tény; 9.00 Mérleg; 9.30 Zsáner- Deme József; 10.00 Aktuális; 10.30 Elix-ír; 11.00 Kultúrkorzó; 11.30 Különóra; 12.00 Ak­tuális; 12.30 Kapocs; 13.00 Mérleg; 13.30 A honfoglaló magyarok művészete; 14.00 Aktuá­lis; 14.30 Étkek és emlékek -aXenyér; 15.00 Prédikáljatokés tanítsatok, Pannonhalmi apát­ság; 16.00 Kultúrkorzó; 16.30 Elix-ín 17.00 HÍV- Dokumentum Műhely; 17.30 Élő vizeink; 18.00 Szolnok-sport; 18.30 Aranyidő; 19.00 Aktuális; 19.15Témavolt; 19.30 Szolnoksport ism.; 20.00 Aktuális ism.; 20.15 Téma voltism.; 20.30 HTV - Hírháló; 21.00 HÍV - Az utolsó menet- am. film; 23.00 Képújság. szolnoktv@szolnoktv.hu MR6 RÉGIÓ RÁDIÓ 6.00 Hajnaltól reggelig- Benne: Hírek, tudósí­tások, aktuális témák a régióból, közlekedési és ügyeleti információk; 9.00 Itthon vagyunk - Benne: 9.00 Zenés délelőtti magazin; 11.00 A Vidék Magyarországa; 12.00 MR1 - Kossuth Krónika; 12.30 5 évtized magyar slágerei; 13.00 Délutáni zenés magazin; 17.00 Eszak­alföldi Krónika; 17.30 MR1 - Kossuth Krónika; 18.00-6.00 MR6 és MR7 közös műsora. www.debiecen@radio.hu 90.4 RÁDIÓ 1 0.00-6.00 Csak igazi mai sláger; 06.00-10.00 Kukori - Harsányi Leventével, Hudák Anitával és Hepi Endrével; 10.00-11.00 Rádió 1T0P10; 11.00-12.00 Csak igazi mai sláger; 12.00­14.00 Déli élő kívánságműsor; 14.00-16.00 Csak igazi mai sláger; 16.00-17.00 Cooky üve Mix; 17.00-20.00 Cooky-show; 20.00-21.00 Disco’s Hit TOP 40 Bárány Attilával; 21.00­24.00 Disco’s Hit Bárány Attila és DJ Junior www.radiol.hu AKTÍV RÁDIÓ 00.00 Kedvencek úgy, ahogy csak mi tudjuk; 5.30 Vekker— Napindító információk, közleke­dés, időjárás, sport és zene; 9.00 Koktél: női for­tély, praktikák, programok és az Ön kedvencei; 14.00 Délutáni csúcs - Pikáns témák, hazai sztárok, ütős dalok; 17.00 Kívánságműsor; 19.00 Aktív Chart show - Angol, francia, né­met, amerikai listák kedvencei; 20.00-24.00 Party cafe - Klub kedvencek ésa legjobb dance dalok. akdv@aktivradio.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents