Új Néplap, 1995. február (6. évfolyam, 27-50. szám)
1995-02-22 / 45. szám
6. oldal Kunsági Extra - Türke ve 1995. február 22., szerda Értékeink bemutatása Zászlóavatás az évfordulón A Finta Múzeumban szombattól láthatók a karcagi Háziipari Szövetkezet kunsági népviseletbe öltöztetett babái. E kiállítás része lesz annak az éves eseménysorozatnak, melyet a redemptio 250. évfordulója alkalmából rendeznek. A nyitóünnepségre március 10-én Túrkevén kerül sor. A program délután 15 órakor sajtótájékoztatóval kezdődik, melyet 17 órakor a 20 éves helyi díszítőművész szakkör kun hímzéseket bemutató kiállításának megnyitása követ. A szakközépiskola sportcsarnokában huszonöt település képviselőinek részvételével 19 órától jászkun bált rendeznek. Az est a 250 éves, rekonstruált jászkun zászló felavatásával kezdődik, melynek nyelébe a települések képviselői egy-egy zászlószeget vernek majd be. Történelmi divatbemutatóval folyatódik a program, melyen múlt századi nagykunsági viseleteket láthatnak a jelenlévők. A ruhák egy része a múzeum tulajdona, másik részét - fényképek alapján - kevi varrónők felajánlásként varrták. A Dittrichné Szegő Hedvig vezette néptánccsoport előadásában ismét látható lesz a kevi verbunk koreográfia, melyet a hatvanas évek ismert vőfélyétől, Csíder János adatközlőtől filmezett a Népzene-tudományi Intézet. Karcagról a Pacsirta citera- zenekar, Jászberényből a Barkóca gyermeknéptánccsoport - kísérőjük a Jártató zenekar - lép színpadra. A báli zenéről az F. Tóth trió gondoskodik, és a tombolahúzás mellett, a divat- bemutatón látott ruhákat is díjazzák majd. Erre az alkalomra készül el Talamasz Lajos redemptiós nagykunsági és jászkunsági emlékplakettje, amely egyéb emléktárgyakkal - tarsolytáskák, képeslapok, grafikák, helytörténeti könyvek - a helyszínen megvásárolhatók lesznek. — -—.v ■—i j—s——--------i l————í------------------22—--------------i— A karcagi Háziipari Szövetkezet kunsági viseletbe öltöztetett babái Kapni jó, adni öröm Az emberek többségének gondot okoz az ajándékozás. Közeli hozzátartozóink, ismerőseink részére névnap, születésnap, egyéb jelentős esemény alkalmából valami olyat vásárolni, aminek: örülnek, még- nincs nekik, hasznos vagy humoros, és pénztárcánk sem tiltakozik ellene. Végül mire kitaMindketten vendéglátósok, jelenleg a Rákóczi büfét üzemeltetik, mégis belevágtak. Barabás Sándor budapesti nagykereskedő segítette őket az indulásnál, készletük zöme tőle származik. Az árubeszerzés»két hét alatt lezajlott. A boltot bérlik, nem saját tulajdonuk. Idővel ruhaneművel szeretnék a Már a nyitás napján nagy volt az érdeklődés az ajándékbolt iránt láljuk, mi legyen az ajándékozásra szánt tárgy, bejárjuk egyik boltot a másik után, hogy beszerezzük. E gondot megkönnyebbítendő nyitotta meg Renato lakásfelszerelés-ajándék üzletét a Kossuth úton Váncsodi István és felesége, aki éveken át vidékre járt „ajándékbeszerző körútra” egy nagyszerű üzletbe, melyhez a sajátjukat szeretnék hasonlóvá tenni. Addig morfondírozott, mígnem az elgondolást tett követte. választékot szélesíteni, valamint minden olyan dologgal, amit a vevők kérnek. Aki most betér hozzájuk, porcelán, üveg, bőr, műanyag, fa ajándéktárgyakat, illatszereket, polcokat, asztalkákat vásárolhat bármelyik korosztály számára. Bár sokféle áru található náluk, néhányan már jelezték, mit szeretnének még a polcokon látni. Ezeket a kéréseket feljegyzik, és a legrövidebb időn belül igyekeznek beszerezni, árusítani. Biliárdverseny Túrkevei résztvevőkkel házi biliárdverseny kezdődött a Rákóczi büfében. A nyolc induló háromfalas, sima karambol, egyfás biliárdjátékban méri össze tudását minden hét péntekén. Az idei évtől vándorserleggel jutalmazzák a legjobb játékost azon a versenyt záró, birkavacsorával egybekötött díjkiosztó ünnepségen, melyet a büfében rendeznek. A többi résztvevő ajándéka biliárd-számológép, illetve kulcstartó lesz. Támogatókra találtak Gáztűzhelyért, játékokért hálóztak Öt nagycsoportos óvodás verssel és énekkel köszöntötte a jótékonysági est részvevőit Elegáns hölgyek, jól öltözött urak adták egymásnak a Keve étterem kilincsét azon a hét végi jótékonysági bálon, melyet a Kálmán Király Úti Óvoda javára szerveztek. Az óvodába jelenleg 67 kevi csemete jár, akikre 3 dajka és 3 óvónő felügyel. Működési fel-, tételeikkel nem volt gond már az elmúlt évben sem, viszont úgy gondolták, jótékonysági bált szerveznek, melynek bevételéből játékokat vásároltak. A tavalyi bálon közel kilenc - venen vettek részt, és a kezdeményezésnek igen jó visszhangja volt. Ezért az idén, a farsangi szezonban, újra próbálkoztak, és ismét nem eredménytelenül. A bálozók száma megduplázó«- dott, és senkit sem kellett toborozni vagy meghívóval „csalogatni”. Az óvodában kihirdették a rendezvényt, melyet szülők, nagyszülők, a gyerekek ismerősei lelkesen fogadtak. Felkéréssel fordultak a helyi vállalkozókhoz, akik - két, három kivétellel - támogatták elképzelésüket. Tombolatárgyakat ajánlottak fel, mint a szülők közül is sokan, közel nyolcvanezer forint értékben. A tombola bevétele adta a nyereséget, melyből játékokat, és annak ellenére, hogy vezetékes gáz van az intézményben, gáztűzhelyet szeretnének vásárolni. Az étterem vezetője, Kalmár Sándor ingyen biztosította a helyiséget, a felszolgálást, így bérleti díjat nem kellett fizetniük. A vacsorát megelőzően a felnőtt néptánccsoport tagjai széki páros táncot mutattak be, vezetőjük, Dittrichné Szegő Hedvig koreográfiáját. Ezt követően öt nagycsoportos óvodás köszöntötte a vendégeket, külön erre az alkalomra tanult verssel, illetve farsangi énekkel. A zenéről, a hajnalig tartó bálozók talpalávalójáról az Aréna együttes gondoskodott, amelynek tagjai szintén ingyen vállalták a muzsikálást. Testépítők megszépült otthona Ratkai István közel három hónapi munkával újjávarázsolta a Fitness Klub két helyiségből álló edzőtermét. A gépek, súlyzók, falak újrafestve, a padlóra gumiszőnyeg került, és a felújításnak köszönhetően fűthető termekben, zeneszóra •„kínozhatják” magukat az ide betérők. Akik között tízévestől a hatvanévesig, férfiak és nők egyaránt használják a tulajdonos álal készített „kínzóeszközöket”. Itt ugyanis a vád- ligéptől kezdve a lábgépen át a hasizom-erősítőig és súlyzókig semmi sem gyári darab. Ratkai István .18 évesen kezdett vasat gyűjteni, és folyamatosan, a mai napig is készíti a különböző eszközöket. Fiatalkorában súlyemeléssel foglalkozott, majd letette a versenybírói és a súlyemelő-szakoktatói vizsgát. Egy ideig ő volt a kevi súlyemelő-szakosztály egyik vezetője. A Fitness Klubot hivatalos formában 1991 óta üzemelteti, és mára az egykori hobbiból megélhetési forrás lett. Eredeti szakmája a kőművesmesterség, de a kenyérrevalót a klub és a Fitness presszó biztosítja számára. Tagja a Magyar Testépítő és Erőemelő Szövetségnek, melyA huszonkét éves Tóth Sándor megérdemelné a szponzorálást, amelynek segítségével versenyeken indulhatna tői naprakész információkat kap a sportágról. Amire szükség van, hiszen a klub tagjai igénylik a híreket, a szaktanácsadását, az edzésterveket, valamint azokat a California Fitness készítményeket, melyeket árusít. Annak ellenére, hogy a klubtagok között van versenyképes sportoló, csak nézőként járnak a különböző versenyekre, mivel szponzorra ez idáig nem találtak. A termek működtetéséhez viszont szakipari s egyéb jellegű segítséget kaptak Ámbra- hám Károly, F. Tóth Lajos, Debreceni János, Tóth András, Vad La- josné és a névrokon Ratkai István túrkevei lakosoktól. A fitnessklubot, napijeggyel, kívülállók is igénybe vehetik a hét minden napján 9 órától 22 óráig. A tulajdonosnak nincs sok szabad ideje, ennek ellenére ritkán utazik vonattal vagy gépkocsival. Olasz gyártmányú Campragnola versenykerékpárjával járja az országot, a környező városoktól Budapestig és Szegedig. Arany-nap A Túrke véért Alapítvány kuratóriuma Arany János tiszteletére immáron hagyományos kulturális programot rendez március 4-én, szombaton. A városi könyvtárban 10 órától vers- és prózamondó versenyt rendeznek, melyen a zsűrielnök Bánffy György előadóművész lesz. Arany János emléktáblájának koszorúzására 13.30 órakor kerül sor. Ezután a Korda Sándor filmszínházban 14.30 órakor kiállítás nyílik, melynek rajzpályázati anyagát Karcag, Mezőtúr, Sarkad, Törökszentmiklós, Hajdúböszörmény, Nagyszalonta és a meghirdető város, Túrkeve diákjainak munkáiból válogatják. A megnyitót és a díjátadást követően 15 órától gálaműsort rendeznek a filmszínházban, melyen fellép Bánffy György színművész, Bálint Erika énekes, az Eg- ressy Kórus, a Túrkevéért Alapítvány gyermekkórusa, valamint fellépnek a vers- és prózamondó verseny győztesei. Vállalkozók bálja A városi sportcsarnok lesz a helyszíne március 4-én 18.30 órától a vállalkozók báljának, melynek fővédnöke Tokár István országgyűlési képviselő. Az ünnepi megnyitót követően, a szórakoztató műsorban fellép Lehr Ferenc humorista és Sasvári Annamária táncdalénekes. Zenéről az F. Tóth trió gondoskodik az est folyamán, ahol 23 órakor, a helyszínen leadott szavazatok alapján megválasztják az év vállalkozóját. Vers, kispróza A Hermán Ottó Természetvédő Kör irodalmi pályázatot hirdetett Túrkevén élő fiatalok részére az alábbi témákban:- A természet nagysága, hatalma (vallomás a természethez).- Egy túrám emléke (táj- leírás).- A természet és én (elbeszélés). Az általános iskolák felső tagozatos, illetve középiskola diákjainak pályázatait várják vers- és kispróza műfajban. A pályázatokat március 20-ig a könyvtárba kérik leadni. A díjátadás és az értékelés helyszíne a Korda Sándor filmszínház lesz áp.- rilis 11 -én délután. írta és a fotókat készítette: Czikkely Anna Perzselt láb a bográcsban Baromfitól a birkahúsig Új bérlő a húsboltban A Kunság egyik legismertebb ételét, a birkapaprikást Túrkevén másképp készítik el, mint például a Hortobágyon. A kellően előkészített, felaprózott, fűszerezett hús alá a birkának előzőleg nyílt tűzön megperzselt lábai és feje került. Ez adja a kevi birkapaprikás különös zamatét. De honnan eredhet e főzési hagyomány? A kérdést illetően Kaposvári Gyula nyugalmazott múzeumigazgató, dr. Al- mássy György Vándorúton Ázsia szívében című, 1903-ban kiadott útleírásának alábbi soraiból lehetségesnek tartja, hogy egy ősi kun hagyomány továbbéléséről van szó: „ . . .néhány suhanc, kövér s teljes erejében rúgkapáló birkát hurcol elő, abból a vastag farkú, durván gyapjas fajtából, amelyet egész Belső-Ázsiá- ban majdnem kizárólag tenyésztenek, s húsának jó íze miatt, különösen ha kirgizek nevelése, széltiben dicsérnek. Büszkén mutatja a házigazda az állatot. Bemutatás után az állatot ismét kiviszik, s aztán mohamedán rítus szerint levágják, és azonnal feldarabolják. . . .Egy szolga behozza az áldozat levágott fejét, négy lábát s azonkívül egy jókora darabot a hasbőrből, amelyet egyszerűen kinyestek, s amelyen a hosszú kócos gyapjú is rajta van. Ezek a részek különös adalékok, ezért elkészítésük nagy vigyázatot kíván. Ez abból áll, hogy a darabokat maga a háziúr megtisztítja, mégpedig pörköléssel, miközben az elszenesedett részeket késsel gondosan yakargatja.” Az, hogy az étel készítésének ez a módja - a pörzsö- lés — nálunk csak a kunok lakta vidéken fordul elő, s hogy ezenkívül csak Belső-Ázsiában lelhető fel, mind a mai napig megengedi azt a feltételezést, hogy Ázsiából jött hozzánk, mégpedig a kunok révén. (Forrásként dr. Szabó István „A birkaperzselő nyárs" című munkája szolgált.) Gonda Elek személyében új bérlője van az áfész-húsbolt- nak, aminek köszönhetően nemcsak az üzlet szépült, de az áruválaszték is bővült az elmúlt hetekben. A marha-, birka-, sertéshús árusítása mellett az üzlet fő profilja a baromfi - tájékoztatott Faragó Lajos kiszolgáló. Mivel a baromfiáruk a legolcsóbbak, ezekből a legnagyobb a kereslet, friss pulykahús csak itt kapható. Sokan csak kíváncsiságból néznek be az üzletbe, ahol a választékot látva vásárolnak, majd visszajáró vevőkké válnak. A húsáruk mellett konzerveket, fűszereket, zsírt, étolajat, savanyúságot, tojást, lisztet egyaránt beszerezhet itt a háziasszony. De füstölt áruból, szalonnából, pörcből és tepertőből szintén nagy a választék. A hűtőpultok egy része a baronifiárukkal
