Új Néplap, 1991. szeptember (2. évfolyam, 204-228. szám)
1991-09-21 / 221. szám
10 Szabadidőben— családi körben 1991. SZEPTEMBER 21. Receptötletek Gyors, könnyű vacsorák Nyári zöldségsaláta Hozzávalók (4 személyre): 8 paradicsom, 4 tojás, 1 csomag snidling, szerecsendió, 1 uborka, 20 dkg retek, fűszerek, 20 dkg fejes saláta. A paradicsomok tetejét levágjuk, belsejét kikanalazzuk, belül megsózzuk és borsozzuk. A tojásokat elkeverjük apróra vágott snidlinggel, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük, és megsütjük rántottának. Az uborkát és a retket felszeleteljük, egészen vékony szeletekre. A kihűlt tojásrántottát a paradicsomokba töltjük. A salátaleveleket megtisztítjuk, feldaraboljuk. A feldarabolt salátát, a töltött paradicsomokat, az uborkát és a retket ízlésesen egy tálra tesszük, majd öntetet készítünk a következőképpen: 2 evőkanál olajat, 2 evőkanál ecettel, 1 kávéskanál mustárral, 1 csipet cukorral és negyed fej feldarabolt hagymával elkeverjük. Végezetül a salátástálra öntjük. Rántotta padlizsánnal Hozzávalók: 4 tojás, 1 padlizsán, 1 evőkanál vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1 csomag kapor, só, bors. A vajat megolvasztjuk, és a kockákra vágott, meghámozott padlizsándarabokat benne megpároljuk. Miután megpuhult, hozzátesszük az összenyomott fokhagymát, és néhány percig együtt pároljuk. Rászórjuk a kaprot, és őrölt borssal meghintjük. A tojásokat feltörjük, felverjük, majd sózzuk, a padlizsánra öntjük, és állandó keverés közben megsütjük. Cukkini-babsaláta Hozzávalók (2 személyre): 10 dkg fehér fejtett főtt bab (konzerv is lehet), 2 cukkini, 1 paradicsom, 1 paprika, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál borecet, 2 evőkanál olaj, fehérbors, 1 csomag bazsalikom. A cukkinit megmossuk, felszeleteljük, és forrásban lévő sós vízben kb. 2 percig főzzük. A paradicsomot feldaraboljuk, a paprikát vékony karikákra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, és finomra összevágjuk. Az olajat az ecettel elkeverjük, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a fokhagymát. A bazsalikomleveleket egy tálba tesszük. Rárakjuk a lecsepegtetett babot, a cukkiniszeleteket, a paprikakarikákat, a paradicsomdarabokat, és ráöntjük az ecetes olajat. Jól összekeverjük, és állni hagyjuk. Pirított vajas kenyeret adhatunk mellé. Tojás snidlingszósszal Hozzávalók: 1 liter víz, 1 evőkanál só, 3 evőkanál ecet, 6 tojás. A szószhoz: 5 evőkanál majonéz, 3 evőkanál sovány túró, 2 evőkanál ketchup, só, bors, kevés citromlé, 2 evőkanál felvert tejszín, 1 csomag snidling (apróra vágva). A szószhoz valókat összekeverjük és megízesítjük. A vizet sóval és ecettel felforraljuk, a tojásokat (egyszerre legfeljebb hármat) óvatosan feltörjük, és a forrásban lévő ecetes sós vízbe csúsztatjuk, és 4 percig főzzük, majd a vízből kivéve egy nagy tálra tesszük, és a szósszal leöntjük. Sült burgonyát adunk hozzá körítésként. Női dolgok Sophia Loren titkai A sztár nem tagadja korát Arcpakolási praktikák Szeptember 20-án ünnepelte Sophia Loren születésnapját. Nem titkolja, hogy az 57-et. A Szűz jegyében született. E csillagkép szülöttei pedánsak, és nem szívesen vállalják a kockázatot. Alapjában véve semmi különös nem mondható róluk, inkább egyhangú és unalmas dolgok jellemzik őket - mondja Olaszország egyik még mindig legszebb és „legeladhatóbb exportcikke” nevetve. „Sohasem gondoltam az öregedésre, és nem foglalkoztatott a szépség fogalma sem. A korosodás az élethez tartozik. Nem az egyéntől függ, hogy vajon 40 évesen 60-nak néz-e ki, vagy fordítva - véli a színésznő. - Csak egyet tudok biztosan. Belső kiegyensúlyozottság, munka és a sikerek rányomják bélyegüket a külsőnkre.” Sophia Loren, a híres világsztár túl van 100 filmen, az Arany Glóbusz tulajdonosa, számos bel- és külföldi kitüntetést és díjat nyert, s az idén megkapta életművéért a legmagasabb filmes kitüntetést, az Oscart. „Nekem is vannak közönséges hétköznapjaim. A születésnapom is csak egy napja életemnek - mondja az 57 éves sztár. - Nem titkolom el, hiszen mindenki tudja, hogy 1949-ben 15 évesen álltam először kamera elé. Soha nem vágytam babérokra, s becsvágyónak sem mondhatom magam, de soha nem tudtam volna munka és elfoglaltság nélkül élni. Bevallom, hogy egy kis lámpalázam még ma is van minden fellépés előtt, amikor a reflektorok kigyulladnak a színpadon. Erre szükségem is van. Ez ad erőt és „biztonságot”. Mivel az öregségről és a szépségről volt szó, Soph ia nem mulasztja el, hogy elő ne vegye a Szépség és a nők című könyvét. Sikerének a titka az volt. hogy egészen egyszerű tanácsokat írt arról, hogyan kell egy nőnek előnyös öltözködéssel, ruhákkal és bizonyos kozmetikai trükkökkel a szépségét fokoznia. Évek óta Carlo és Eduardo nevű fiaival Genfben lakik, Carlo Ponti nélkül. A híres filmproducerrel, gyermekeinek apjával 1966-ban kötött házasságot. Ponti régóta Párizsban él. „Baráti, tisztes távolságban egymástól - mondja és hozzáteszi: - Én mindent Carlónak köszönhetek. Akivé ma lettem, az az ő műve. Nekem soha nem volt apám, ő egyben apahelyettes is volt, s számomra ma is egyesíti magában a bátyát, barátot, szeretőt, s ő, akire fel tudok nézni, és bizonyos értelemben példaképem. Nélküle nem futottam volna be ezt a karriert soha ebben a filmdzsungelben. S ami a mi családi életünket illeti, ez teljesen sérthetetlen és ép. S a további részletek, amelyek a négy fal mögött történő esemnyeket illeti, a mi személyes privát ügyünk.” Hobbijáról azt mondta: „Antik értékeket gyűjtök, kedvenc festőm Picasso, főzöcskézem időnként nagy-nagy tál spagettit. De a legkedvesebb, legszebb hobbim a fiaimmal való foglalatoskodás. Nehezen hoztam őket a világra. Születésük óta azon igyekszem, hogy számukra jólétet biztosítsak s kellemes kömye- zetet teremtsek nekik. Carlo Pontival úgy határoztunk, hogy nem befolyásoljuk őket pályáválasztásukban, de a legjobb oktatási intézményekben a lehető legmagasabb szintű szellemi nevelést biztosítjuk számukra. Nemrég még mindkettőjüknek az iskolai feladatait is számon kértem és ellenőriztem tanulásukat. Időközben már „felnőttek”, s bizonyos értelemben a srácaim a fejemre nőttek. Amikor az idősebb, Carlo elkísér engem valahova, számomra ez furcsa érzés. Aztán nagyon büszke is vagyok. S néha magamban úgy hiszem, hogy egy csinos fiatal udvarló lépeget mellettem.” A propos, szeretők: Botrányok még soha sem voltak Sophia Loren életében. Arra mindig vigyázott, hogy a körülötte lévő feltűnést ne a férfiügyeiről írott sorokkal keltse. Amikor 20 egynéhány évvel ezelőtt a katolikus egyház heves tiltakozása ellenére végre férjhez mehetett Carlo Pontihoz, számára „férfiügyek” fejezet befejeződött. A jövőre vonatkozó terveit illetően Sophia röviden válaszol: „Remélem, hogy mindannyian egészségesek maradunk. Ez a legfontosabb. Ismét Amerikába készülök egy újabb tervvel.” Összeállította: Kádár Erzsébet Rúzst legvégül Sminkelésnél az arcrúzst tegyük fel utoljára. Ha már az ajkunk és a szemünk ki van festve, akkor tudjuk megállapítani, hogy mennyi színt vihetünk még fel arcunkra. Az arcrúzzsal igen jól alakíthatjuk az arc formáját. Optikailag megrövidíti az orrot egy kis rúzsfolt az orrunk hegyén. Egy leheletnyi rúzs a homlokunkon és a szemhéjunkon frissességet kölcsönöz arcunknak. Az arcrúzs és a szájrúzs színét mindig egyeztessük egymással. Készítsünk nyugtatófürdőt házilag Szeleteljünk fel 5-6 citromot héjával együtt, és áztassuk egy napig hideg vízbe. Majd szitán nyomjuk át, és tegyük bele egy kád vízbe. Kellemes nyugtató hatással van az egész testre, és kellemes jó alvást biztosít az esti citromos fürdő. He1993-ban lesz ötszáz éve annak, hogy Kolumbusz matrózai behozták Európába a száraz részegséget, vagyis a dohányzás szokását. A dohányzást sokáig ártatlan dolognak és kizárólag a férfiak privilégiumának tartották. A huszadik században a helyzet azonban megváltozott. Századunk elején még nagyon kevés nő dohányzott, de a húszas évektől kezdődően számuk egyre nőtt, és a világstatisztikai adatok szerint a hatvanas években a férfiak ötven, a nők huszonöt százaléka hódolt ennek a szenvedélynek. Ma néhány országban a nők ötven százaléka dohányzik. A dohányzás nagyon ártalmas a női szervezetre, mert biológiai tulajdonságai révén érzékenyebben reagál a különféle stresszhatásokra és mérgekre, mint a férfi szervezete. A dohányfüst pedig nagyon ártalmas anyagokat tartalmaz. Majdnem minden nő arról álmodik, hogy egyszer anya lesz, és egészséges gyermeket szül. Nem biztos, hogy ez a vágy minden nőnél beteljesül. Ugyanis a megszütente egyszer-kétszer lehet alkalmazni. Hogyan marad fiatal az arc? A rendszeres arcgimnasztika megakadályoza a ráncok kialakulását, és erősíti az izomzatot. Naponta tízszer mondjuk egymásután az A, O és U betűket. Az U betű kiejtésénél az állat előre kell tolni, ez megakadályozza a toka képződését. Frissítő túrópakolás Ha fáradtak vagyunk, az meglátszik az arcbőrünkön is. Ezért az alábbi frissítő pakolást javasoljuk: két evőkanál túrót keverjünk simára öt csepp citromlével, és ezt vigyük fel az előzetesen megtisztított arcunkra. A szem környékét hagyjuk ki, mert azt a pakolás kiszárítja. Körülbelül 20 perc múlva langyos vízzel mossuk le. Ezután friss uborkalével dörzsöljük át arcunkat. Bőrünk így szép rózsaszín és sima lesz. letendő gyermek egészségének alapjai jóval azelőtt kialakulnak, mielőtt világra jönne, sőt még jóval a fogamzás előtt. Tudni kell, hogy a spermiumok minden harmadik hónapban megújulnak, de a női petesejt nem, és éppen ezért a toxikus anyagok táptalaja lehet. A dohányzó nőknél a koraszülés kétszer gyakoribb, mint a nem dohányzóknál, és halott gyermeket négyszer gyakrabban hoznak világra. A dohányzó nők újszülöttei hét-nyolc százalékának kisebb a testsúlya, és minden negyedik újszülött pár napon vagy héten belül meghal. Az embrió központi idegrendszere akkor sérül meg a leginkább, ha az anya a fogamzást követő két- három héten belül cigarettázik. A terhesség negyedik, ötödik hetében a szív- és érrendszert éri károsodás. A későbbiekben a dohányzás elmélyíti a már meglévő károkat. A következmények a szülés után azonnal jelentkeznek, illetve leggyakrabban iskolás korban észlelhetők, amikor a testi és szellemi igények próbára teszik a gyermek fejlődő szervezetét. Ötszáz éves méreg Cigarettázó embriók Matrica az autókon Mostanában újra hallom a rádióból a Hungária Biztosító kis kengurujának fontos szerepéről szóló hirdetést. Szó se róla, az ötlet kiváló, hiszen a gyerekek imádják az ilyesmit, már pedig, ha a szülő bemegy a matricáért a biztosító irodájába, nyilván mást is meglát, netán ügyféllé válhat. Az autósok jobb érzésű része a lényegre odafigyel: ha a matricát viselő autót látja, feltételezi, hogy abban gyerekek is utaznak, és óvatosabbá, udvariasabbá válik. Igaz, a matrica többnyire hátul van, így az autó követője esetleges előzési szándékáról mond le, netán maga elé engedi a másik sávból. Azt hiszem, ez a matrica nem is a közlekedés többi résztvevőjének szól, hanem annak a gépjárművezetőnek, aki azt felragasztja. Neki kell tudni ugyanis, hogy a gyerek bizonyos korhatár alatt nem utazhat a vezető melletti ülésen, különösen nem a vezető ölében, mint segédkormányos. Sajnos, nem egy ilyen esetet láttam. Azt is tudni kell, hogy a hátsó ülésen hogyan kell biztonságosan elhelyezni a gyerekeket, és velük nem vállalkozhat veszélyes manőverekre. Sajnos, ilyenekből is van példatáramban, mint a gyorshajtás, a fölösleges előzés, a lassan és szabályosan haladó járműsor mellett a villamossíneken való szabálytalan haladás, és a példákat még sorolhatnám. > Az ily módon közlekedők bizonyára elfelejtik, hogy Zsebi, a kis kenguru csak akkor segít, ha ők maguk is közreműködnek ebben. Helytelen magatartásukkal megingatják azok hitét is, akik a matrica láttán segíteni szeretnének. A másik matricás ügy egyszerűbbnek tűnik, a közlekedésbiztonsághoz kevesebb köze van, mégis szólnom kell róla. Ezerszámra látok magyar rendszámmal és idegen országjelzéssel futó személygépkocsikat. Több kérdés is megfogalmazódott bennem. Hogyan kaphatott egyáltalán magyar rendszámot egy másik ország jelzését viselő gépkocsi? A tulajdonos talán büszke arra, hogy ő tudott egy használt gépkocsit vásárolni nyugaton, vagy esetleg valami rangsort jelent az I, D, L, CH stb. betűjel? Miért tűrik el a rendőrök ezeknek a viselését, netán a határt is átléphetik ezek a járművek? Remélem, valaki egyszer elpanaszolja, hogy Ausztriában vagy Németországban keményen megbüntették, mert jogosulatlanul viselte az adott ország hivatalos jelzését. Felhívnám a figyelmet arra is, hogy hazánk betűjelével ellátott mátricának a magyar szabványban meghatározott méretei vannak. Ha akad vállalkozó a gyártására, az OKBT titkárságán készséggel megadjuk a szükséges információt! Kalanovics László r. ezredes, az OKBT titkára KÜZDELEM Beküldendő az 1. és a 2. fősorokban elrejtett gondolat - szeptember 27-éig. A föld kincse című, szeptember 7-ei rejtvényünk helyes megfejtése: Gazdagságra ha vágyói, a dús anyaföldet iparkodj megművelni. Könyvutalványt nyertek: Csillag Imréné, Tiszasas; Murvai Antalné, Cibakháza és Sánta Jánosné, Tiszabura. (Az utalványokat postán küldjük el.) A ma is gyönyörű Sophia
