Új Néplap, 1990. május (1. évfolyam, 20-45. szám)
1990-05-24 / 39. szám
8 1990. MÁJUS 24. Méhek ajándéka A virágpor A virágpor rendkívül finom, színes anyag, színe megegyezik a virág színével. Ez az aprószemcsés por tartalmazza azokat az anyagokat, amelyek nélkül a méhek nem tudnának fejlődni - élni. A virágpor 20-47 százalékban tartalmaz emészthető fehérjéket, amelyekben megvannak az összes fontos aminosavak, cukor, ásványi anyagok, zsírok és zsírsavak, illő olajok, vitaminok (A, B1, B6, PP, Be, H, P, C) és víz, a friss virágporban körülbelül 20 százaléknyi. Minőség tekintetében azonban a virágporok nem egyformák, vannak jobbak és rosszabbak. A legjobb pl. a fűzé, a legrosszabb az ezüstfenyőé, illetve a tűlevelű fáké. Ezekben nagyon kevés a tápanyag (10 százalék körüli), a fűz virágpora pedig felerészt csupa tápanyag. A virágpor nemcsak fehérjedús tápláléka a méheknek, hanem a méz, a viasz és a méhpem- pő alapanyaga is. A legtöbb virágport a méhek a fejlődés (lárvák) idejében fogyasztják. Egy erősebb raj virágpor- szükséglete egy év alatt 30-40 kilogramm. Mivel az emberi szervezet az aminosavak közül csupán néhányat képes kitermelni, a többihez táplálék révén kell hozzájutnia, s erre mindennél alkalmasabb éppen a méhek által gyűjtött virágpor. Ez a virágport tartalmazó gyógyszeripari készítményeken kívül eredeti állapotában is felhasználható. A napi adag felnőtteknek körülbelül 20 g (egy kávéskanálnyi 6-8 g), 3-5 éves gyerekeknek 12 g, 6-12 éveseknek 16 g, mézbe, porcukorba, gyümölcsszörpbe stb. keverve. Rendszeres napi fogyasztásától érezhetően javul az egészségi állapot, csökken a fáradtság, kimerültség, visszatér a jó testi-lelki közérzet, fokozódik a munkakedv, az életöröm, megkönnyebbülést, nyugalmat, kiegyensúlyozottságot hoz. A virágpor jótékony hatással van a máj- és vérkeringési zavarokra, idegrendszeri gyengeségekre, vérszegénységre, a fülmirigy megduzzadásánál, hajhullásnál, bőrbetegségeknél, nyálkahártya, kötőszövet gyulladásánál és hasonló bajoknál, tanulásnál (emlékezőtehetség gyengülése és figyelmetlenség), fejlődési visszamaradásnál, menstruációs zavaroknál. A virágpor bőkezűen nyújtja az embernek egészsége megtartásához mindazt, ami az egészséges élethez szükséges, ezért a betegségek megelőzésére is szolgál. A szépségápolásban több recept is ismeretes, a legegyszerűbb: 1 kiskanál virágport jól összekeverünk egy tojássárgájával, a pépet fél óráig hagyjuk az arcon, kétszeri-háromszori alkalmazása után az arcbőr ruganyossá, feszessé, simává válik. (Forrásként felhasználtuk az APIMONDIA Nemzetközi Méhészeti Technológiai és Gazdasági Intézete Apiterápiai Orvosi Részleg kiadványát.) Kenyér a hűtőben EZ LESZ A JÖVŐ! A hagyományos péksütemények mellett a hét első két napján diabetikus konyhakész termékek is készülnek a Közép-alföldi Sütödék Vállalatának szolnoki süteményüzemében. A diabetikus áruból fajtánként 1000-1000 darab, az elősütött tejes zsömléből 2000, svájci kifliből 1600, kenyérVízparton Férfi: - Asszonyom! Az ön kisfia az, aki sárkányt készített az ingemből, amíg én fürödtem? bői 1200. A Rákóczi úti üzem rekonstrukciója 1985-ben fejeződött be, s a következő évben már új, diabetikus termékkel jelentkeztek a piacon, a búzatöretes és a búzakorpás kenyérrel. Előbb csak megyén belül, majd két évvel ezelőtt távolabbra is nyitottak, elsőként Budapestre, idén Békéscsabára, Orosházára, s a közeli napokban Szarvasra, Szegedre, Kalocsára. Egy-egy teljes Robur-szállít- mányt indítanak a megyehatáron túlra: szerdán Békéscsabára, csütörtökön Pestre, pénteken Szegedre. Termékbemutatókon igyekeznek az egész országban megismertetni a fogyasztókkal e termékcsaládot, ahol hozzájuthatnak az érdeklődők a termékek írásos tájékoztatójához is. A már említett két kenyérféleség a szénhidrátszegény táplálkozást szolgálja. Mindkettő elsősorban a cukorbetegek részére, a búzakorpás azonban a fogyókúrázóknak is ajánlott. Energiatartalma 11 százalékkal, szénhidráttartalma 45 százalékkal kevesebb, mint a fehér kenyéré. Ehhez hasonló - és rostban gazdag - a búzakorpás "diákrúd" (egyeneskifli) összetétele és táplálkozásélettani hatása is. Ide kívánkozik még a sorba a Vértesi korpás-köményes cipó is, amely rozsliszt és magas korpatartalmánál fogva jelentős, Bl, 2, 3 vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, emészthetetlen rosttartalmánál fogva szabályos bélműködést biztosít. Konyhakész, elősütött termékeiket - mint az üzem vezetője, Kertes Józsefné elmondta -, még a megyénkbeli boltosok se nagyon ismerik. Most igyekeznek bemutatni, hiszen csupán az elmúlt év vége felé kísérletezték ki azokat. Biztonsági tartaléknak szánják a háztartásokba: ha a háziasszony éppen nem kap kenyeret a boltban, kiveszi a hűtőből, és frisset tesz az asztalra a vacsorához; ha váratlan vendégek érkeznek, elő a svájci kiflit, ami szintén hűtve tárolható. Ezek persze nem tartoznak az olcsó termékek közé, de a sütőipar illetékesei bíznak benne, majd csak eljutunk jobb jövedelmi viszonyok közé, hogy meg tudják venni a fogyasztók. A süteményüzem igyekszik előbb járni, egy lépéssel megelőzni kínálatával a keresletet. Nyugaton már szinte csak ilyen előcsomagolt termékek kaphatók - és nálunk is ez lesz a jövő. A konyhakész termékek választéka jelenleg az elősütött tejes zsemléből, svájci kifliből és "kenyérkéből" áll, de már engedélyeztetés alatt az előrecsomagolt császárzsömle is - hírét Pest máris boldogan fogadja. Amikor e termékek kisülnek, lehűtve csomagolják, majd a kiszállításig visszakerülnek a hűtőkamrába... A boltok hűtőládáiból az otthoniba vándorolnak - s akkor jöhet a váratlan vendég is, nem jön zavarba a háziasszony! Közvetlenül a készre sütés előtt a csomagból kiveszi, és tepsire rakja. A sütőt előmelegíti (gázsütőknél ez kb. 10 perc). A készre sütés 6-7 perc (a tepsit a sütő felső részében kell elhelyezni). A mélyhűtött termék sütési ideje 1- 2 perccel hosszabb.-rónai- Fotó: Korényi Éva Nő: - Vízsz. 2., függ. 1. Vízszintes: 2. A vicc poénjának első része (zárt betűk: Z,S,É,N). 14. Egyszerű élőlények csoportja. 15. Kézjegy. 16. Bekopogó vár e szóra. 17. Lap is, dolgozat is van ilyen. 19. Péterke. 20. Telek határai! 21. Tanonc. 23. A köd is ez. 25. Egyik filmje a Hurrá.nyaralunk! (Elem). 27. Az ...; Alberto Moravia regénye. 28. Nem úgy van az! 30. Dúsgazdag athéni államférfi és hadvezér volt. 32. Számos ...-foka van; bonyolult. 33. Budapesti áruház. 35. Alávaló. 37. A végén elintéz! 38. Filmvágás. 39. Hajó része. 40. Német kikötőváros a Weser tölcsértorkolatánál. 42. Páratlan álom! 43.... Ferrer; amerikai színész, Audrey Hepburn volt férje. 44. Múlt századi jeles fizikus, akadémiai tag (Ányos). 45. Trombitahang. 47. 1965 irodalmi Nobel-díjasa (Mihail). 49. Etamin egynemű betűi. 50. Szelíd. 52. A vízsz. 27. sz. alattihoz illő ige. 54. írószer, névelővel. 56. ...-brush; legyező alakú dobverő. 57. Fortepiano, röv. 58. Elvira egyik becézése. 59. Vele szembe. 61. Április 11 -éré esik. 63. Román író, politikus (Nicolae, 1871 -1940). 65. Aiszó- posz mőfaja. Függőleges: 1. A poén második, befejező része (zárt betűk: M.B.Z.Ö). 2. Willy Brandt is volt a kancellárja. 3. Női név. 4. P....; hazai rockegyüttes volt. 5. Uránszurokérc. 6. Kristályos xanténszí- nezék. 7. Váltópénzzé degradálódott ókori római fizetőeszköz. 8. Fejér megyei város. 9. Közlekedési vállalat volt. 10. Sértetlen. 11. Puha nyújtható bőrfajta. 12. Megtervező és létrehozó. 13. Orvosi vegytan. 18. Latin eredetű férfinév, vízsz. 50. a jelentése. 22. Számos. 24. Zanzásított zanza! 25. Téli sportszer, a fiatalok szavával. 26. Mulatság. 29. Nem nemesi származású értelmiségi a feudális Magyarországon. 31. Bem folyója. 34. A vanádium és a túlium vegyjele. 36. Város Budapest közelében. 39. Lentről. 40. Prológus. 4L Fen. 43. Jel is, ábécé is van ilyen. 44. Törvényes felhatalmazás. 46. Amely irányba. 47. Régi francia váltópénz. 48. Indulatszó. 51. Területi székhely Észak- Portugáliában. 53. Csillapítható vágy. 55. Iráni eredetű lovas nép tagja. 57. A Spartacus írója (Howard Melvin). 60. Szakállas vicc! 62. Csak részben zene értő! 64. Mutatószó. 66. Római szám a periódusos rendszerben! Schmidt János Beküldendő: a vízszintes 2. és a függőleges 1. számú sorok megfejtése - június 2-ig. Május 10-i, Dolgozatírás című rejtvényünk helyes megfejtése: Csak nehogy azt higgye a tanár úr, hogy egymáséról másoltuk. - Könyvutalványt nyertek: Balázs Józsefné Nagykörű, Csajbók András Karcag és Kézér Imréné Szolnok. (Az utalványokat postán küldjük el.) Itt még sok a hagyományos kézi munka A frissensült, konyhakész termékek Evek óta sláger — a pulóver Divat — kézimunka Fiatalasszony olvasónk - Takácsné B. Ágnes Mezőtúrról - írja:... a két gyerek mellett nem telik divatos holmikra, pedig szeretne csinosab- ban öltözni, másnak lenni, mint eddig. Nos, hűvösebb napokra egy új darabot ki lehet gazdálkodni a családi költségvetésből. Ez pedig az évek óta divatsláger - a pulóver. Balról: Egy régi ingblúz fölé kerül az új sportmellény, rá a tavalyi kockás blézer - és máris divatosak vagyunk. Jobbról: A régi kockás rakottszoknya. az új pulcsival, hatalmas klipsszel, napszemüveggel, oldalra fésült hajjal, egészen új megjelenést kölcsönöz a tavaszi napsütésben. A kockás nadrág és blézer együtteshez az egyszerű, dombormintás, egyszínű pulcsi a divat. (Heinzelmann modellek) Szabadidőben —
