Szolnok Megyei Néplap, 1979. október (30. évfolyam, 230-255. szám)

1979-10-28 / 253. szám

I 1979. október 28. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 11 Ha új bútort vásárolunk Mielőtt berendezkednénk Üj lakásba költözünk. Vagy csak új bútort akarunk vásá­rolni: Esetleg a régi bútorokat kiegészítjük, néhány darabot kicserélünk. Hol is kezdjük? Legelőször is azt gondol­juk végig, melyek azok a darabok, amelyekre feltétle­nül szükségünk van. A töb­bit, az esetleges bútorokat csak a legfontosabbak elhe­lyezése után vásároljuk meg. A mai lakások általában ki­csik. S éppen ezért nem is szoktuk garnitúrákkal be­rendezni. Sokkal kedvelteb­bek a variálható, egymást ki­egészítő bútorok, polcrend­szerek. Ha új lakást rendezünk be új holmival, akkor a leg­könnyebb a helyzetünk. Ha a régieket egészítjük ki, akkor már kötve vagyunk a meg­lévő bútorok színéhez, for­májához, stílusához de még méretéhez is. Legcélszerűbb, ha kockás papírra kicsinyí­tett alaprajzot készítünk a szobákról, a berendezendő helyiségekről. Pontosan mér­jük meg és rajzoljuk le a szabad falakat, az ajtók, az ablakok, a fűtőtestek helyét is jelöljük ki. Ezután mérjük meg meglévő bútordarabja­inkat és ugyancsak kockás papírra rajzoljuk le, a szoba kicsinyítési arányának meg­A buta tolvaj ­(Török népmese) Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer három barát. Ezek hárman tolvajlásra ad­ták a fejüket. Loptak egy ' birkát. Tüzet raktak a pa­takparton, és a húst nyárson . megsütötték. Mikor azonban az evésre került volna a sor, sehogyan sem tudták a húst elosztani. Két tolvaj igen okosnak tartotta magát, a harmadikat viszont egy ki­csit félnótásnak. Azt mondja az egyik nagyokos: — Most feküdjünk le alud­ni. Amelyikünk a legcsudá- latosabb álmot látja, az egye meg a birkát. Ebben meg­egyeztek. A két okos biztos volt benne, hogy ők eszik meg a birkát. Azt gondolták, hogy könnyűszerrel becsap­ják a társukat. Mind a ket­ten lefeküdtek aludni. A buta, amikor egyedül maradt, odaosont a sülthöz, leszakította az egyik comb­ját és megette. „Na, még egy kicsit eszem ... na, még ezt a részét • is megkóstolom” — mondogatta magának. Ad- dig-addig, amíg végülis mind megette. JJtána lefeküdt és elaludt. Reggel fölébredtek mind a hárman. Körbe leteleped­tek, hogy elmeséljék, ki mit álmodott. Azt mondja az egyik okos: — Almomban vizet merí­tettem egy forrásból. Ivás közben beleestem a forrás­ba. Addig mentem, amíg az alvilágba nem értem. A másik azt mondja: — Almomban egy fán gyönyörű almákat láttam- Fölmásztam a fára, hogy sza­kítsak egyet, hát nem az ég­be érkeztem?! A butára került a sor: — Én ugyan nem mentem sehová, de láttam, hogy egyiktek az alvilágba, a má­sik pedig az égbe jutott el. Ezek ugyan nem jönnek már vissza, gondoltam magam­ban, hát mind megettem a húst. Így járt túl a buta azok­nak az eszén, akik okosabb­nak képzelték magukat nála. Tusnádi Ildit fordítása fellelően és vágjuk ki. Így szabadon tologathatjuk, ren­dezgethetjük a bútorokat anélkül, hogy a valóságban meg kellene mozgatnunk. A bútorüzletbe a kicsinyí­tett alaprajzzal és centimé­terrel menjünk válogatni. Többféle megoldással kísér­letezhetünk, ha berajzoljuk a nekünk tetsző bútorokat az alaprajzba. S otthon tovább variálhatjuk a berendezést, ha gondosan feljegyeztük a bútorok méreteit, amelyek közül választani akarunk. Ezzel a kis rajzolással és méricskéléssel sok bosszú­ságtól kíméljük .meg magun­kat. Nem kell utólag mérge­lődnünk, hogy nem fér el a polc, a sublót, oda, ahová képzeltük. Amikor a legfon­tosabb berendezési tárgyaink már megvannak, s csak bő­víteni, kiegészíteni szeret­nénk, bizony, sokszor meg­akadunk, a színek, á formák összeválogatásánál. Nem ka­punk azonos színű bútort, különbözik a kárpitok színe. Ilyenkor bizony házilag kell összeügyeskednünk a harmó­niát. Ha festett fehér, barna, zöld, esetleg piros a bútor Otthoni kísérletezésre .buz­dítja a vásárlót az a nemrég hatályba lépett új szabvány, amely az étolaj fogyasztha- tóságának megállapítását se­gíti. Egyszerű módszerekkel eldönthető ugyanis, hogy a napraforgó és a repce ét­olaj milyen mértékben át­látszó. Az igazsághoz tarto­zik, hogy ezt a küllem alap­ján történő vizsgálatot na­gyobbrészt a gyártás utolsó fázisában alkalmazzák, an­nak megállapításához: szük­séges-e az étolaj további fi­nomítása. Ugyancsak ily mó­don ellenőrzik a folyadékot a flakonokba töltés előtt, nehogy hibás termék kerül­jön forgalomba. Ha valaki odahaza kíván meggyőződni az általa vásá­rolt étolaj minőségéről, bele kell töltenie egy 65 milli­Reggelizö asztal, virággal faanyaga, kiegészíthetjük nyers színű darabokkal. Esetleg házilag magunk is befesthetjük az egyes részle­teket, a polcokat, a szekré­nyek keretét. A különböző kárpitozású Ifotelekert, heverőket azonos színű huzattal tehetjük egy garnitúrává. Ha a kárpitok valamelyikének anyagából párnát tudunk varrni, máris megoldottuk az azonosítást. A különböző bútorok válta­kozó vagy szimmetrikus el­rendezésével is elkerülhetjük a különbözőség látszatát, s azt a hatást kelthetjük, mintha az eltérő darabok vá­logatása szándékos lenne. Így váltogathatjuk egymással a színes és a testetlen bútor­darabokat, a sötét és a vilá­gos elemeket. A berendezés­nél gondoljunk arra, hogy például tűzfalhoz ne illesz- szük az ágyunkat. S külön­ben is nem kötelező a heve- rőt, az ágyat a fal mellé rak­ni, sokkal gazdaságosabb a helykihasználás, ha az ágy nem oldalával, hanem fejré­szével illeszkedik a falhoz. Éjjeliszekrény helyett jó szolgálatot tehet az ágy' fölé szerelt polc, a falra szerel­hetjük az olvasólámpát is. (pé) méter átmérőjű - egyliteres, üveghengerbe az olajat, kö­rülbelül kétharmad részig. Az új szabvány mellékleteként megjelent nyomtatványon öt milliméter magas, egy milli­méter vastag vonallal írt be­tűk olvashatók; ez a minta­alap, ennek olvasását kell megkísérelni a hengerbe töl­tött étolajon keresztül, szórt nappali fényben vagy 40 Wattos opálüvegű izzólámpa mellett. A vizsgálat négyféle ered­ménnyel járhat. Ha az ét­olaj átlátszó vagy áttetsző, akikor fogyaszthatónak mi­nősül. Ha a betűk már alig ismerhetők fel — az olaj fátyolos —. vagy már nem is olvasható a felirat — az olaj zavaros — akkor fo­gyasztásra nem alkalmas. Színt, hangulatot teremt — otthont a lakásból — a virág. Jobban esik a fa­lat, ha az étkezőasztalon is díszük egy-két szál, szebb az ünnep, ha az al­kalomhoz illő csokor dí­szeleg a vázában, a tél se olyan barátságtalan, ha virág fogadja a hazatérő családot. A szolnoki Domus Áru­ház és a rákóczifalvi Rá­kóczi Tsz közös virág és kerámia - kiállításán láttuk az elmúlt héten a virág- rendezés, a hangulatte­remtés különféle ötleteit, amelyekből ízelítőül át­nyújtunk egy „csokorra valót”. _________________"... re.,^__ É tolajvizsgálat — odahaza Ez a mélytengeri lepényhal festegetésre adta a fejét. Gondolta, megtréfálja társait, és egymás hegyére-hátára lefestette őket a vá­szonra. Vajon meg tudjátok-e pontosan számolni, hány halacska lát­ható a képen összesen? ‘iodoiazs ieq 01 :sajfajSai\i Tud Ön gallért szabni? Mert ez nem is olyan köny- nyű. Erről tanúskodnak ol­vasóink levelei, amelyekben néhány alapgallér szabás­mintáját kérik. A bemuta­tott rajzokon három fekvő gallér (A, B, C,) és egy álló­gallér (D) derékszögben szerkesztett, könnyen elké­szíthető szabásmintáját mu­tatjuk be. A szabásminta mé­reteinél csupán egyetlen adat változik, ez pedig a 1/2, il­letve 1/3 nyakbőség (NyB) mérete, amely természetesen mindenkinél más. Az egyszerűség kedvéért lássunk egy példát, mondjuk az állógallér (D) szerkeszté­sének menetét: A duplán összehajtott pa­pír alsó szélének és bal olda­lának derékszöget kell ké­peznie. A papír bal oldali alsó szélétől felfelé lemé­rünk 3, majd 2 centimétert. A megjelölt pontokon egy- egy vízszintes vonalat hú­zunk, amelynek felső végé­től balra megjelölünk 2 cm-t. A függőleges vonal alsó vé­gétől felfelé 2,5 cm-t mé­rünk s ettől a ponttól a fen­ti jelölésig egy rézsútos vo­nalat húzunk. A rézsútos vonal felső és alsó végétől lefelé, balra ívelt vonalakat rajzolunk, az ábra säserint kialakítva a gallért. (BK.) Szalmavirág, mákgubó, gyé­kény ... jó ötlet faliképnek, faldísznek Virág a lakásban Sokan megcsodálták a fehér szegfűkkel díszített „nászszobát” (Fotó: Nagy Zsolt) Előnyős is A mirelité Korunk háziasszonyát már nem kell meggyőzni a gyors­fagyasztott készítmények előnyéről, használja és sze­reti. De hogy még jobb le­gyen az elkészített étel, a kö­vetkezőket tartsuk szem előtt: A gyorsfagyasztott főzelék­féléket felhasználás előtt nem kell megmosni. Felen­gedve vagy fagyasztottan te­gyük gyengén sós forró víz­be, vagy gőzbe főzni, esetleg kevés zsiradékkal párolni. További elkészítése a friss főzelékkel azonos. A zöldbab, zöldborsó, karfiol, vegyes főzelék már előfőzött, ezért főzési idejük is rövidebb mint a friss fő­zelékféléké. Tökfőzelék készí­tésekor a szükséges ecetet a a főzés megkezdésekor azon­nal tegyük hozzá, a továb­biakban úgy készítsük el, mint a friss tököt. Az ubor­kasalátához is fagyasztott ál­lapotban tegyük hozzá az ecetet, sót és cukrot. Víz nem kell hozzá, mert' ele­gendő levet enged. Lecsó készítésénél a para­dicsomból a héját fagyasz­tott állapotban húzzuk le — a fagyos paprikát egy pilla­natra tegyük forró, majd hideg vízbe, szűrjük le, és azonnal szeleteljük. A továb­biakban a friss lecsóhoz ha­sonlóan készíthetjük. A kukoricát forrásban le­vő vízbe tegyük, .és az újra- forrástól számítva 4—5 per­cig főzzük. A gyorsfagyasz­tott húsételeket (töltöttpap­rika, töltöttkáposzta, pör­költ stb.) dobozukból kivéve még fagyasztottan tegyük lábosba vagy tűzálló tálba, és 1—2 evőkanál vizet öntve alá, gyenge tűzön vagy gőz­ben, fedő alatt melegítsük. Gyors tűzön az étel leég, a töltelék pedig hideg marad. Bélszínroló sütésénél a fa­gyasztott rolókat forró zsira­dékba tegyük. A sütést köze­pes tűznél, vagy közepes hőfokon folytassuk, hogy mi­re piros kérget kap, a belse­je is átsüljön. A kocsonyahúst előbb le­forrázzuk, pár percig főzhet­jük is ebben a vízben, majd ezt a vizet leöntjük, a húst hideg vízben átmossuk, és csak ezután kezdjük el a fő­zést. A gyorsfagyasztott tészta­félék közül a gombócokat és derelyét mindig fagyott ál­lapotban tegyük lobogva fö­vő bő vízbe, és vigyázzunk, hogy a víz egy percen belül újra forrjon, különben a tészta elázik. A galuska és a burgonyasodraíék 1 már készre főzött, fagyasztott. Zsírozott edényben, fedő alatt melegítsük gyenge tű­zön. Amennyiben a melegí­tést forrásban levő vízzel vé­gezzük, a felszínre emelke­dő tésztát azonnal vegyük ki. Főzni nem szabad! A gyorsfagyasztott gyü­mölcsök szobahőmérsékleten 2—3 óra alatt felengednek, ha hamarabb akarjuk fo­gyasztani vagy felhasználni, tegyük a gyümölcsöt nylon- tasakba, és csap vizet eresz - szünk rá. Ez az eljárás a cukrozatlan gyümölcsfélékre vonatkozik. A felengedett gyümölcsöt ne tegyük él másnapra! Gyümölcslevesek, mártá­sok készítésekor előbb «ké­szítsük el a habarást, ezt főz­zük fel, és ebbe tegyük bele a gyümölcsöt, így nem f<> szét, egészben marad.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents