Szolnok Megyei Néplap, 1979. szeptember (30. évfolyam, 204-229. szám)
1979-09-23 / 223. szám
1979. szeptember 23. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 11 ' «J5 A család „arisztokratái A gyerekek általában nem várják a tanévnyitót, a szülők azonban - legalábbis miután beszerzik az iskolához szükséges tankönyveket, ruházati cikkeket, kitöltik a kereseti igazolást és így tovább - megkönnyebbülten sóhajtanak fel: végre jó helyen van a gyerek, egész nap vigyáznak rá. Nem keli érte aggódni, hogy hol, merre jár, amíg a szülők dolgoznak. S ami a tanulást illeti, szakemberek megírták a különböző lapokban, elmondták a rádióban, televízióban, hogy az új tantervnek egyik előnye (legalábbis az alsó tagozatban), hogy a gyerekeknek vajmi keveset kell otthon tanulniuk. Kétségtelen, hogy az iskola sok terhet levehet — és le is vesz — a szülők válláról, de semmiképpen sem pótolhatja a szülői nevelést. Nem különböző házi szankciók érvényesítésére gondolunk, hanem azokra a hasznos, termékeny családi együttlétekre, melyekhez sok türelem kell ugyan (tévét nézni, barkácsolni, olvasni sokkal könnyebb, mint gyermekekkel foglalkozni), de amelyek évek múlva feltétlenül kamatoznak. Természetesen nem valami mesterségesen előidézett családi idillre (amilyenekről rendszerint az alapfokú nyelvkönyvekben olvashatunk) gondolunk. Szóval nem arra, hogy „a mama köt. a papa olvas, a gyerek játszik — ők mindannyian boldogok”, hanem arra, hogy miként tudnak ők együtt, egymás hasznára válni úgy, hogy mindenki kölcsönösen gazdagítsa a másikat. Sajnos, a mai családokban az együttélés nem okvetlenül jelenti a közös tevékenységet, illetve a különböző munkák megosztását. A családok többségében (most már nemcsak városon, hanem falun is) egyre kevesebbet dolgoznak a gyerekek. Sokan még örülnek is ennek, mondván: dolgoztunk mi annak idején erőnkön felül, azért éltünk, azért küzdöttünk mostanáig, hogy a gyerekünknek köny- nyebb legyen. De hát nem biztos, hogy a gyerekeknek könnyebb lesz, ha nem szokják meg a rendszeres, hasznos tevékenységet, ha nem ébred bennük felelősség — kötelességtudat. Nem célunk leírni és nincs arra recept, hogy például egy nagyvárosban lakó család bérházi körülmények között élő gyerekének mi legyen a dolga. De hát minden gyakorló szülő tudja, hogy például hányszor kell a boltba szaladni még a legpontosabb háztartási tervezés mellett is. Szóló, vitamin Aki most naponta szőlőt eszik, erőt és energiát gyűjt télre. Fehér, piros és fekete szőlő még késő novemberben is kapható. Minden fajtának megvan a sajátos íze, aromája. A szőlőkben érezzük a nyári napsugaraktól nyert finom, édes ízt. SZÖLŐKRÉM Hozzávalók: 3 tojássárgája, 3 evőkanál cukor, 2 dl fehérbor, 1/2 citrom leve, 5 dl must (fehér, frissen kinyomott szőlő leve), 1 2 kg feketeszőlő. A tojássárgáját cukorral habosra keverjük. Hozzáöntjük a fél citrom levét és a bort. valamint a mustot és az egész masszát egy serpenyőbe öntjük. Lassú tűzön habverővel állandó keveréssel sűrű krémmé főzzük. A félbevágott, kimagozott fekete szőlőt egy tálra tesszük. Majd a kihűtött krémet ráöntjük és 2 órára a hűtőszekrénybe tesszyk. Tejszínnel vagy szőlőszemekkel díszítjük. SZŐLŐS KEHELY Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró, 3—4 evőkanál tej, 3—4 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliáscukor. 2—3 evőkanál rum, 1 '2 citrom reszelt haja, 2—2,5 dl tejszín, 4 csomag zselatin, 1/2 kg! fehér és fekete szőlő, 10 dkg pörkölt mogyoró. A túrót, tejet, cukrot és vaníliáscukrot habosra keverjük és meglocsoljuk rummal. Hozzákeverjük a keményre felvert habot, valamint a kevés vízben feloldott zselatint is. A krémet hideg helyre tesszük, amíg kissé megmerevedik. Majd rétegesen üvegkehely- be tesszük: alulra krémet, majd fehér szőlőt, ismét krémet és fekete szőlőt, tetejére felvert tejszínt teszünk és megszórjuk a pörkölt mogyoróreszelékkel. Körülbelül 5 kehely készítéséhez elegendő. oktató hangon követelünk) szívesen játszanak velünk. Nincs időm a gyerekkel foglalkozni — mondják sokan. Időnk tényleg kevés van, de gondoljunk anyáinkra, nagyanyáinkra, akiknek (bárhol éltek) semmivel sem volt több, mert szorította őket a kenyérgond. Mégis tőlük tanultuk meg a legszebb meséket, a munkamozdulatokat, tőlük kaptunk hitet és bizalmat ők csiszolták — mindennapi személyes példamutatással — értelmünket, ők tettek bennünket fogékonnyá a .szépre, jóra, más emberek szeretetére. Vagyis: tudtak velünk és értünk élni. Milyen jó, ha az alsó tagozatos kisfiú és kislány bizonyos áru- és árismeretre tesz szert, arról már nem is beszélve, hogy vásárlás közben megtanul kommunikálni -»a felnőttekkel. És hosszan lehetne sorolni (a terítéstől a gombvarrásig) azokat a manuális készségeket és esztétikai érzéket fejlesztő tevékenységet, melyekre minden háztartásban szükség van. A gyerekeknek mindez tulajdonképpen jó játék, amit (ha nem zord, Mikor a gyereket felmentjük minden munka alól, mikor kizárjuk gondjaink köréből, mikor nem engedjük, hogy érezze keserűségünket, csalódásunkat is, mikor nem avatjuk be hivatásunk szépségeibe és nehézségeibe, mikor nem világosítjuk fel, hogy a megkeresett, megszerzett javak milyen erőfeszítések árán jutottak birtokunkba, akkor tulajdonképpen elszegényítjük a gyereket, illúziókban ringatjuk, védtelenné tesz- szük. „Nem az iskolának, hanem az életnek tanulunk” mondja a régi közmondás. Kiegészítjük azzal, hogy az iskolában is, meg otthon is az életet kell megtanulni. Mégpedig úgy, hogy az újabb nemzedék soha ne érezze kényszerű kötelességnek, nyűgnek a munkát, hanem találja meg abban mindennapi örömét. Ez csak úgy valósul meg, ha a családban nem kezeljük arisztokrataként a gyereket. Gy. B. KASMÍR Kasmir anyagból készült szoknyák és kendők, fehér prasztblúzzal kombinálva — a Magyar Divatintézet őszi-téli kollekciójából Bókkon Gábor: Pöttöm tündér Azt mondja Pöttöm Tündér És ő mindig mindent észrevesz Sajnálja a citromfacsarót Hisz nem él át édes perceket Az ajtó se nyikorog Hanem bús mert csak , ki- és bevezet Nagyon magányos így arra gondol Mikor tokjában még szú percegett Faliszőnyeg, falikép gyerekszobába Ha kisebb méretű faliképhez használjuk fel a mintát, úgy anyagául megfelelő a vászon- kongré, amelyre gyöngyperiével hímezhetünk keresztszemes öltéssel. Valamivel nagyobb méretű iesz a kép, ha úgynevezett dupla keresztszemes öltéssel dolgozunk, tehát négy kis kockát öltünk át egyszer X. egyszer + alakzatban. Akinek sikerül piros alapanyagot kapnia, annak csak a kutyákat és a labdákat szükséges kivarrni, például az egyiket fehér, a másikat fekete színnel, sárga nyakörvvel és labdával. ’Faliszőnyeghez nagylyukú, műszálas szőnyegkongrét vegyünk és müszálas raffiát, amit subatechnikával, hasonló színmegoldásban készíthetünk el. B. K. Virágok télen Hajtatás a lakásban A kertbarátok szeretnek a hagymás, gumós növények hajtatásával foglalkozni. A télvégi virágozta- táshoz most kell az előkészületeket megtenni. Csak azok a hagymák hajtathatok, amelyekben a nyár folyamán kialakult a virág. Ehhez a hagymákat, gumókat június folyamán felszedik, megtisztítják és a virág fejlődéséhez megfelelő hőmérsékleten tartják. Ez a tulipánnál 20 °C, a jácintnál 25 °C, de az egyéb hagymás növényeknél is 20—23 °C között mozog. Ahhoz, hogy a hagyma vagy gumó virágot hozzon, el kell érnie bizonyos nagyságot. Ez a tulipánnál a 11 cm, a jácintnál 16 cm. a sáf- ránynál 8 cm körméret. Csak az ilyen méretű hagymában, gumóban képződnek virágok, a többiek leveleket fejlesztenek. A haj tatás feltétele, hogy elegendő tartalék-tápanyagot raktározzanak a hagymák. A hajtatáshoz a hagymákat, gumókat válogassuk ki. Legyenek épek, kártevőtől és kórokozótól mentesek. A tulipán hajitatásához elegendő a 8 cm-es cserép, a jácint azonban 10 cm-eset igényel. Ne használjunk új cserepet. Ha csak ilyen áll rendelkezésünkre, akkor az ültetés előtt egy napig áztassuk vízben. Ugyanis az új cserepeknek nagy a nedvszívó képességük és a beültetett növények talajából elszívják a nedvességet. A hagymás, gumós növények a hajtatáshoz nem igényelnek speciális földikeveréket. A betegségmentességen kívül csak az a feltétel, hogy laza legyen. Gyakorlatilag minden laza szerkezetű kerti talajba ültethetjük. Az ültetést időben kell vé- gezni, hogy a hagymáknak, gumóknak elegendő idő álljon rendelkezésre a begyö- keresedéshez és a virágszárak megnyúlásához. Ezért a korai hajtatáshoz már szeptember végén, a februármárciusihoz októberben kell ültetni. Az ültetést a következő módon kell végezni. A cserepek aljára kevés homokot teszünk, a jobb vízelvezetés érdekében. Erre kerül a földkeverék. A hagymát úgy kell ültetni, hogy csak fele kerüljön a talajba, a másik fele a cserép teteje felett kiálljon. Természetesen a cserépben a talajt kissé meg kell nyomkodni. Ültetés után megöntözzük a növényeket úgy, hogy a földlabda teljes egészében átázzon. Ez fontos a gyöke- resedéshez. Ezután a cserepeket olyan helyre kell állítani, ahol 8—10 °C-Os hőmérsékletet tudunk biztosítani. Erre a célrá megfelel a hűtőszekrény alsó polca, a kamra, a pince. A legbiztosabb azonban, ha a kert egy árnyékos, hűvös részén 40—50 cm mély gödröt ásunk. Jól beöntözzük, berakjuk a cserepeket. A cserepek fölé 10 cm vastagságban homokot terítünk — ha a kert talaja nem elég laza —, hogy a kihajtó tulipánok ebbe nőjenek bele. A homok tetejére visszarakjuk a talajt. Természetesen ezt is beöntözzük, nehogy a cserepünk talajából vonja el a nedvességet. A tetejére szénát vagy szalmát terítünk, ezzel is védve a túlzott fel- melegedéstől. A takarást az első fagyok alkalmával vas- tagítjuk, hogy ne fagyjon át mélyen. A fagyott talajból télen ugyanis nehéz kiásni a cserepeket. Hajtatásra akkor alkalmasak a növények, ha a virág a hagymából már kinőtt és jól be van gyökeresedve. A lakásban legkorábban januárban érdemes hajtatni. A cserepeket a melegebb déli órákban ássuk ki. Gyorsan vigyük melegebb helyiségbe, de ne a meleg szobába. Előzőleg szoktassuk a kinti hőmérséklethez. A tulipán, jácint ezután a lakás világos, 18—20 °C-os részébe kerüljön. A hajtatás kb. négy hétig tart. Ha azt akarjuk, hogy virágaink hosz- szább élettartamúak legyenek, akkor a virágok megjelenésekor, a jácintnál az alsó virág színesedésekor vigyük az ablak közelébe, minél alacsonyabb hőmérsékletű helyre. Ha a virágot éppen színesedő állapotban ablakok közé tesszük, több hétig is nyílhat. A jácintot hajtathatjuk üvegben is. Erre a célra kaphatók speciális hajtató edények, de használhatunk befőttes üveget is. Az edényt teleöntjük vízzel. . A hagymát fölé állítjuk úgy, hogy a víz a gyökerek alatt álljon egy-két milliméterrel. Ezután 10 °C körüli helyiségbe állítjuk az edényeket, amíg begyökeresednek. Napfényen, a szemünk láttára növekednek a növények. A vizet állandóan pótolni kell. A lehajtatott hagymákat kiültethetjük a kertbe, a nyár végén. Add,lg hűvös helyen őrizzük meg. Nagyrészük elhasználta tartalék tápanyagát és már a nyár folyamán elpusztul. Ezért célszerűbb á megsemmisítésük. F. B. Meglátjátok, könnyen megy majd egy vonallal is, ha előbb lassan, sokszor lerajzoljuk a mexikói pásztor, a fiahordó kenguru és az öreg ormányos alakját. Gyakorolni kell!
