Szolnok Megyei Néplap, 1978. augusztus (29. évfolyam, 179-205. szám)
1978-08-13 / 190. szám
1978. augusztus 13. SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP II Jaj, de fáj a derekam! Töltött zsemle Különösen a középkorúak és az idősebbek sóhajtanak fel sokszor, hogy jaj, de fáj a hátam, jaj, de fáj a derekam! A hátfájás, illetve a derékfájás valóban a legkellemetlenebb fájdalmak közé tartozik, nemegyszer szinte elviselhetetlennek tűnik, s az sem ritkaság, hogy hosszabb-rövidebb időre munkaképtelenséget is okozhat. A hátgerinc csontvázunk ■gfontosabb része, ez bizto- tja testünk egyenes tartá- it. Ezen kívül a csigolyák iontburkolatában fut végig legrendszerünk fontos rése, a gerincvelő. A gerinc- elő csupa iáegsejtből áll, melyek a különböző ingere- et két irányban továbbít- ik, amolyan adó-vevő kémlékként: egyrészt az in- sreket — így a fájdalmat is - a megfelelő agyközpontba ezetik, másrészt az agyból iindutó ingereket továbbit- ik az izomzat idegsejtjeibe. . hátgerinc stabilitását s gyúttal hajlékonyságát a ágolyák közötti puha kötő- sövetű porckorongok teszik íhetővé. A gerincvelőbe futó idegsálaknak aránylag szűk satornán kell keresztüliha- idniuk, amelyek a csigo- /ák mellett helyezkednek 1. Ha ezeket a kényes pon- >kat bármilyen nyomás éri, kkor az egyúttal az ideg- zálakat is ingerli. Mi okozat nyomást? A csontok is „öregszenek”, gyeseknél korábban, másokul későbben indul meg a sontok elöregedésének fo- yamata. Egyik fő tünete, logy a csontokon néhol kinövések keletkeznek. Minél közelebb van egy-egy ilyen kinövés ahhoz a ponthoz, ahol az idegpálya a gemicbe torkollik, annál nagyobb nyomás keletkezik. Ez okozza a fájdalmat. Ám nemcsak a csontok öregszenek, hanem szervezetünk puha kötőszövetei is. A hátfájás gyakori oka lehet tehát az is, hogy a csigolyák közötti puhább porcok kisebb vagy nagyobb mértékben meglazulnak, eltolódnak az idegpályák irányába, és nyomást gyakorolnak rájuk. A hátfájások harmadik oka az idegpályák körüli szövetek gyulladása. Ilyenkor elég egy kis duzzadás az idegpályák mentén vagy végződésénél ahhoz, hogy fájdalomérzet keletkezzék. Egy és ugyanazon ok több helyütt többfajta fájdalmat okozhat. Ha a hátgerinc felső, nyak körüli részén keletkezik nyomás, akkor nemcsak a fájdalom jelentkezik, amely kisugározhat egészen a tarkóig, hanem szédülések is fellépnek. Ha a nyomás lejjebb van, a fájdalom kisugározhat egészen a vállba s még tovább a karcsontba is. A deréktáji fájdalmak viszont fájdalomérzetet kelthetnek a medencecsontban és lehúzódhatnak végig a combon. A fájdalomérzet nagyságától függően az érintett testrész izomzatába reflexív görcs állhat, ami szintén rendkívül fájdalmas, sőt fájdalmas izommerevedés is beállhat. Ha a deréktáji fájdalom hirtelen és nagy hevességgel jelentkezik, akkor valószínű hogy a csigolyák közötti porckorong patologikus elváltozása okozta. De ha a fájdalom gyengébb s hosz- szabb-rövidebb időközökben jelenkezik, akkor valószínű a gyulladásos megbetegedés. Természetesen a laikus legfeljebb erre vagy arra az okra gyanakodhat, ha fáj a háta, a dereka vagy a válla, karja. A diagnózis megállapítása az orvos dolga, aminthogy a gyógykezelés is az orvos, kezébe való. De azért a beteg is tehet egyet s mást addig, ameddig az orvos a gyógymódot, esetleg gyógyszert előírja. Óvakodjon a megfázástól, nem árt, ha a fájós helyre meleg kendőt, termofórt tesz, meleg fürdőket vesz s a puha ágyat kemény fekhellyel cseréli föl. S még valamit, akármennyire is ajánlja jó ismerőse, né keressen föl semmilyen „csodatevő” csontkovácsot! Mint minden bajnál, betegségnél, a hát-l és derékfájásnál is jobb a megelőzés, mint a gyógykezelés. Sok mozgás, rendszeres torna — ez az, ami elodázhatja a csontok idő előtti elöregedését. Hozzávalók (4 személyre): 25 dkg sertéscomb vagy lapocka darálva (15,— Ft), S db zsemle (3,20 Ft), 1 deci tejföl (2,50 Ft), 3 deci tej (1,50 Ft), 2 evőkanál olaj, 1 db közepes nagyságú paradicsom, petrezselyem, kevés gyömbér, só, bors (kb. 4,— Ft), 1 db húsleveskocka (3,— Ft) vagy maradék húslé. A zsemlék tetejét levágjuk, kivájt belüket egy tálba téve meglocsoljuk 1 deci sós tejjel, majd összekeverjük a darált hússal, vágott petrezselyemzölddel, borssal, sóval. Adjuk hozzá a kevés vízben felforralt leveskockát vagy a húslét is. Ezzel a keverékkel töltjük meg a zsemléket, azután a levágott tetejét mindegyikre visszahelyezzük. A zsemléket kivajazott tűzálló tálba téve az alábbi keverékkel öntjük le: összeforraljuk a maradék tejet, a tejfölt és a fűszereket, a paradicsomot is lag távolítsuk el, húsát nyomkodjuk szét). A mártással leöntött zsemléket elömelgitett sütőben 10 percig — lefedve! — sütjük Nyári vegyes salátát (paprika, paradicsom, uborka) adjunk hozzá. ízletes vacsora, alig 30 forintból. R. Gyuláné Szolnok Lusta, mint a lajhár Kötény edényfogóval Ennél a köténynél nem cell a törlőruha után kap- codni, mert két fogókesz- yűkónt — zsinórral a kö- ényhez van erősítve. Ha a cötényt pvc-ből vagy nylon- jói szabjuk, nem ázik át. A líszítésit (paszpól) elütő jzínből gépeljük rá. A kesz- yűket vastagabb anyagból — düftin, filc, szövet — ké- izátsük, és színes fonálból ;réfás ábrázatot is hímezhe- ;ünk rá. Lusta, mint a lajhár, szoktuk mondani, ha valaki ugyancsak ráér ősén, komótosan dolgozik, vagy arra a diákra, ciki háromszor is meggondolja, míg végül nagy nyögések közepette nekifog házi feladata elvégzéséhez. De vajon honnét ez a mondás? Hol élnék, milyenek és valóban olyan lusta állatok-e a lajhárok? Ezek a különös, valóban nem mindennapi állatok Dél- Amerika párás őserdeiben élnek. Nagyságuk 70—80 cm. Két nagy csoportjukat különböztetjük meg, a két- és a háromujjú lajhárokat. Ez utóbbi abban különbözik valamennyi emlősállattól, hogy 9 nyakcsigolyája van, s ennek következtében a fejét 180 fokkal el tudja forgatni. A lajhárok ujjai nagy, hajlított és hegyes karmokban végződnek, melyeket Légy szemfüles! leginkább talán egy jókora kampóhoz lehetne hasonlítani. Első látásra ezek a „szerszámok” bizonyára furcsának hatnak, de ha megismerjük a lajhárok életét, nyomban rájövünk arra, hogy bizony nem véletlenül fejlődtek ilyenekké. Míg ugyanis a szárazföldi emlősök általában négy lábon járnak, a lajhárok a közlekedésnek egészen sajátos formáját választották. Lefelé fordulva lógnak az ágakon, közben lábukkal, helyesebben kampós karmokkal kapaszkodnak. Méghozzá olyan erősen, hogy a lőtt példányok még holtuk után sem esnek a földre. A lajhárok valóban rendkívül lassú -mozgású, ha úgy tetszik, lusta állatok. Kényelmesen másznak végig az ágakon, közben a leveleket és a rügyeket csipegetik. A földön teljesen tehetetlennek Vége a mérkőzésnek, győzött a közönség kedvenc csapata. Az aranylábú fiúkat éppen most fényképezik a fotóriporterek. Az ám, de ha jói szemügyre veszitek a játékosokat, kicsit furcsa dolgokat tapasztalhattok. Állapítsátok meg. melyek ezek? bizonyulnák, érdekes módon azonban viszonylag jól úsznak. Ha tehát egy lajhár alatt éppen akkor törik el az ág, amikor a folyó felett tartózkodik, nem esik kétségbe, hanem szépen kiúszik a partra és a nála megszokott lassúsággal ismét a koronába tornássza fel magát. A lajhár azonban akkor sem mozog gyorsabban, ha ellenség bukkan fel a közelében. Inkább teljes mozdulatlansággal igyekszik segíteni magán. A lajhárok szőrzete hosz- szú és éppen életmódjuk következtében a többi emlősöktől eltérően a hasoldalról a hátoldal felé. nő. A lefelé csüngő szőrzet többek között megakadályozza azt is, hogy az eső a bőrhöz jusson, és a víz két oldalon lecsorogva szabadon csepeghet a földre. Schmidt Egon xumsmsi 1SOX91 -?f Sí JiaAjaij II -9 -útja «fje* moiyq xvusoj(?J<?f xipaauaiix V 'S ’útja epqupiajaAa ^Sa uaqgz -all sndc3j v ’» uq?| nsq sauju 3J3U31!P3/Íaau v ’S ’3103|IS3 TJ 3JUUUTJA ucqszssoq uyfpqij» pri? auQSoui v 'Z ’gdp sauju uos -03(3131 gs<3 TV ’I .’saifajSam Amíg korábban a divatban csak ritkán alkalmazták a népi motívumokat, napjainkra a modem divatirányzat meghatározója lett. Szinte az urbanizáció elleni tiltakozásként vonult be a divatba a „falusi” stílus — a vinágmintás anyagból készült bő ruhák, szoknyák, kötényruhák, a csipkével, hímzéssel díszített blúzok. A tallinni Divatház idei nyári kollekciójának tervezői is ezekből a motívumokból merítettek. Fiataloknak tervezték a modellek többségét, amelyek egyesítik magukban a klasszikus, népi és sportos stílus jegyében. Fent: Klasszikus stílusú, csipkedíszítésű blúz. farmeregyüttessel. Lent: Pamut alapanyagból készült szabadidő-ruhák. (Fotó: APN—KS, J. Vendelin felvételei) 10 jó tanács ZELEI MIKLÓS: Sípot faragok Mit kérsz Kódorgó? Nem neked dönt a hordó. Le is út, Fel is út, hátadra egy jó nagy púp! Van-e hát vízinád, síp termő náderdő? Sípot faragok, síp szaván is l i elvágyók,.,. . J 1. Vas és levert zománcú edényt ne használjunk zöldség, burgonya, gyümölcs készítésére, mert tönkremegy a C-vita- min tartalma. 2. Hogy a gyökérzöldség ne fonnyadjon meg, tegyük földbe vagy homokba. 3. A fejes saláta tovább friss marad, ha a levágott részével a vízbe állítjuk. 4. Ha a retket keresztbe bevágjuk és néhány percre sós vízbe tesszük, tulipánformát kap. 5. A héjában főtt burgonya nem repedezik meg, ha készítés előtt megsózzuk. 6. Ha a burgonyát héjában főzzük, mindig egyforma nagyságúakat tegyünk a vízbe, hogy egyszerre főjenek meg. 7. A krumplistészta készítéséhez a burgonyát mindig héjában főzzük meg. 8. A burgonyástésztát gyorsan készítsük, mert lággyá válik. 9. A burgonyát a tavaszi hónapokban ne főzzük héjában és a burgonya levét te használjuk fel, mert a csirák mérgező anyagot tartalmaznak. 10. A zöldség- és húslevesnek szép színt kölcsönöz a zsíron megpirított reszelt sárgarépa.
