Szolnok Megyei Néplap, 1977. szeptember (28. évfolyam, 205-230. szám)
1977-09-10 / 213. szám
4 SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP 1977. szeptember 10. Nagytakarítás - kis felfordulással Nagytakarítás idején, a nagy felfordulás elöl, mindenki — még a háziasszony is — szívesen elmenekülne otthonról, pedig helyes munkaszervezéssel, korszerű gépekkel és tisztítószerekkel, napokig tartó felfordulás nélkül, tisztaságot teremthetünk otthonunkba. Ahová a család minden tagja szívesen megy haza, — ha már elmúlt a „nagytakarítási veszedelem”. A nagytakarítás legelső család férfitagjai húzzák el mozzanata: a család összes tagja tegyen rendet a „maga portáján”. Lomtalanítsák, portalanítsák a fiókokat. Tegyenek tiszta papírt a szekrényekbe. Ez a munka vár a háziasszonyokra is a fehér- neműsszekrényben, konyhaszekrényben, kamrában, fürdőszobában. Ez a nagytakarítást előkészítő munka szemeteléssel, szétrakodás- sal jár ugyan, de ez még nem jelent nagy felfordulást. A következő tennivaló a függönyök, térítők házilag történő kimosása, vagy tisztítóba adása. Ha házilag mossuk a függönyöket, először hideg folyóvízben alaposan nyomkodjuk ki, ezzel nagymennyiségű port, szeny- nyeződést távolíthatunk ki, ezzel nagymennyiségű port, szennyeződést távolíthatunk el belőle. Mivel a függönyben lévő szennyeződés fellazításához, hosszabb idő szükséges, néhány órát áztassuk mosószeres vízbe, s azután mossuk öblítsük ki. Nagyobb erőkifejtést és ügyességet igényel a meny- nyezet és a falak portalanítása. Ehhez már létrára is szükség van. A portörlő ruhát gyakran ki kell rázni, nehogy visszakerüljön a falra a por. A szekrényeket, nagyobb bútordarabokat a helyükről. A bútorokat percek alatt hátul letörölgetjük, helyüket is gyorsan rendbe tesszük és visszakerülhetnek eredeti helyükre. E néhány óra alatt elvégezhető munka után, újra viszonylagos rend uralkodik a lakásban. Másnap következik, (ha fáradtak vagyunk, pihenjünk egy-két napot) szép sorjában, az ablakkeretek, ajtótokok, ajtók, csillárok lemosása. Gyorsabb és eredményesebb a munkánk, ha két vödör vízzel dolgozunk a két lemosóruhát használunk. Az egyik vödör vízbe a lemosott szenny kerüljön, a másik vödör vízzel az áttörlést végezzük. Így sokkal kevesebb- szer kell vizet cserélgetnünk. Az ablakok tisztítását TÜKÖR ablaktisztítóval hamar elvégezhetjük. Még gyorsabb módszer, ha ablaktisztító szerszámot használunk. (Két fémléc közé szorított, nyélre szerelt gumicsík.) A szőnyegeket, bútorkárpitokat porszívóval portala- nítjuk. A szőnyegeket először visSzájukról, majd színükről porszívózzuk ki, s csak ezután kövesse — ha szükséges — a nedves tisztító eljárás. Ugyanígy járjunk el a bútorkárpit tisztításánál. Következzék ezután a parketta, illetve a padló karbantartása, rendbehozása. Ez már együtt jár azzal, hogy a bútorokat el kell mozdítani a helyükről. Ha lakkozott parkettánk van, könnyű a kezelése, felporszívózzuk és jól kicsavart nedves ruhával feltöröljük. Utána a szőnyegeket is felteríthetjük, a bútorok helyükre kerülnek. A rend hamar -újra helyreáll. Nagyobb munkát jelent, ha a padlót súrolnunk kell. Ehhez a munkához is a „két vödrös” módszert alkalmazzuk és két felmosóroniyot használjunk. Külön edénybe, forró vízzel oldjuk fel a mosószert. A sikálást lehetőleg akkor végezzük el, amikor a levegő száraz, hogy a padló gyorsan száradjon. Ezután beeresztjük, vagy lakkozzuk. Mikor a nagytakarítással elkészültünk, akkor a már előzőleg kitisztított textíliákat elhelyezzük, a függönyöket, képeket felrakjuk. A dísznövényeket megfürdetjük. A cserepes virágokat tegyük egy műanyagtálba és úgy állítsuk a fürdőkádba. Így elkerüljük, hogy a zománc a cseréptől megkarcolódjon. A növényeket langyos vízzel lezuhanyozzuk, megtisztulnak a portól. (Vigyázzunk, ne legyen túl erős a zuhanysugár, mert összetöri a leveleket.) Ha nincs zuhany, akkor ruhapermetezővel, vagy kézipermetezővel végezzük el ezt a műveletet. S ezzel a lakás szobáiban a nagytakarítás befejeződött, — napokig tartó nagy felfordulás nélkül. A mellékhelyiségek takarításánál is az a sorrend követendő, hogy a legmagasabb felületekről lefelé haladva végezzük el a nagytakarítást. Fási Katalin I gazán mutatós, modern övét főleg a magánkereskedők kirakatában láthatunk, nem éppen olcsó áron. Aki ügyeskezűnek érzi magát, házilag is készíthet övét, kevés kiadással. Néhány ötlet: 1. Sportos jellegű a bőrből, műbőrcsíkokból vagy nylon szárítózsinórból fonott öv. Kiegészítő tartozéka a csat és 2 lapos fémgömb, valamint némi elütő színű bőrdarab a csat befogadására és bújtatónak. 2. Ha ezüstösen csillogó lurex-szálból (2- 3 szálat összefogva) rövidpálcasorokkal horgoljuk az övét - alkalmi ruhához megfelelő kiegészítő. 3. Vastag zsákvászonra hímezzünk színes fonallal keskeny sormintákat, amely lehet keresztszemes öltésű, vagy laposhímzéses. A csat befogásához bördarabot használjunk. 4. Anyaga lehet kéféle is: vastag, duplán összesodort kenderkötél, vagy pedig két ágba sodort, több szálból összefogott kisujj- nyi va'stag szőnyegfonal. Mint az előbbieknél is, a csat rögzítéséhez maradék bőrdarabot alkalmazzunkRECEPTEK Tojáspuding leves Hozzávalók 4 személy részére: 6 szelet pirított kenyér, 10 tojás, 6 dkg vaj, só, szerecsendió, 2 csomag snidling, l liter húsleves, 2 dl tejföl. 7 tojást, feltörünk és habosra verjük. Majd felforrósítjuk a vajat és hozzáöntjük. Sóval, apróra vágott snidlingge! és szerecsendióval fűszerezzük. A pirított kenyeret apró kockákra vágjuk és a tojáshoz keverjük. Az egészhez 2 evőkanál húslevest öntünk, majd a masz- szát tűzálló tálba öntjük, s letakarjuk alufóliával és sütőben közepes lángon 20 percig sütjük. Három tojássárgáját tejfellel elkeverünk és a forró húsleveshez öntjük. A megsült tojás- puddingot felszeleteljük és a le- veses tányérba tesszük, húslevessel leöntve tálaljuk. Indiai zöldséges hús Hozzávalók 2 személy részére: 3—4 evőkanál olaj, 35 dkg vékony szeletekre vágott sovány sertéshús. 2—3 kis fej vékony szeletekre vágott vöröshagyma, 1 kávéskanál porporika. 1 kávéskanál majoránna, 2 dl forró víz, só. kevés tej. Az olajat felforrósítjuk és a húst szép barnára süijük, hagymát, porpaprikát és majoránnát hozzáadjuk és rövid ideig együtt pároljuk. Majd hozzáöntjük a forrásban lévő vizet és még körülbelül 6 percig pároljuk, végül sóval, fűszerekkel és tejjel ízesítjük. Körítésként rizibizit adunk hozzá. Zöldséges hús Hozzávalók: 1 kg sertéslapocka, fél kávéskanál só, 1/4 kávéskanál bors, 1/4 kávéskanál porpaprika, 2 evőkanál olaj, 3—4 evőkanál apróra vágott petrezselyem, és majoránna, 1 csésze tejföl, 1/2 kávéskanál liszt. A sertéshúst sóval, borssal és paprikával bedörzsöljük. Az olajat felforrósítjuk és benne a húst mindkét oldalán átsütjük. 1 csésze forrásban lévő vízzel leöntjük és fedő alatt 1,5 órán át pároljuk. Szükség szerint forró vizet öntünk utána. Ha a hús már puha, kivesszük és melegre tesszük. A hús zaftjá- hoz apróra vágott petrezselymet illetve majoránnát adjuk hozzá. A tejfölt liszttel elkeverjük, és a pecsenyezsírba habarva, rövid ideig főzzük, majd a húst a zaftjába visszatéve még egy kicsit pároljuk. Rizs vagy sósburgonya köretet adunk hozzá és salátát. Gombóc paradicsommal Hozzávalók: 4—4 db gombóc, 2 paradicsom. 1 kemény tojás, Öntet: 1 tojás, 3 evőkanál víz, 4 evőkanál olaj, Z evőkanál ecet, 1 fej vöröshagyma, só, bors, paprika, petrezselyem. A megfőzött és kihfltött gombócokat vékonyan felkarikáz- zuk. A paradicsomokat 8 részre vágjuk és a tojást 6 részre szeleteljük majd a gombócokat közé keverjük. Öntet: a tojást vízzel felverjük, majd olajat, kis kockára vágott hagymát, sót. borsot, paprikát,' apróra vágott petrezselymet szórunk bele és elkeverjük. Az öntetet a gombócra öntjük és állni hagyjuk, hogy az izek összeolvadjanak. Vagy talán jobban hangzik a „teltkarcsú” jelző? Végül is az a fontos, hogy olyan fazont, szabásvonalat, apró- cseprő fortélyt találjon a varrónő, amitől úgy véljük, máris kevesebbet mutatunk 5 kilóval. Rajzos jótanácsa- ihk ehhez a témához: 1. A kétrészes ruha kissé lezser felsőrésze, a hosszú hegyes gallérral előnyös. Jól érvényesül a sötétébb anyagból szabott karcsúsított betétrész, amely cipzárral csukódik. 2. Enyhén bővülhet a kabát, ha egysoros a gombolása és kihangsúlyozott, karcsúsító szabásvonal rejti a teltebb alakot. 3. Érdekes megoldású a fekete-fehér ruha variációja, s jó ötlet még a hosszúkás nyakkivágás, a keskeny, sodort, masnira kötött rolnival. 4. Tévedés azt hinni, hogy a molett nem viselhet nadrágot! Ha a szára csak mérsékelten bővül, a hozzá viselt felsőrész legalább csípőig ér: nem kő vérit. 5. A kedvelt ingruha is megengedhető, hiszen a többsoros függőleges tűzésdísz és a hosszú gomboláspánt előnyösen nyújtja az alakot. Megújulás Ajkán — Asszonyok holdfényben HÉTFŐN a Kossuth rádióban 20 óra 12 perckor kezdi bemutatóját a Rádiószínház és Jannisz Ritszosz: Mélosz pusztulását mutatja be neves színészek szereplésével. 21 óra 02 perckor Huszár Tibor és Bánlaki Pál beszélget arról, hogyan hatott Lenin a magyar társadalomtudományra 1917 és 1945 között. KEDDEN a Kossuth rádióban 17 óra 07 perckor indul a fiatalok stúdiójának adása, amelyben pályakezdő költőket szólaltatnak meg. A televízióban 20.00 órakor Két közeli idegen címmel lengyel filmet láthatunk. 20 óra 55 perckor vetítik Vit- ray Tamás Csak ülök és mesélek című kedvelt sorozatát. SZERDÁN a Kossuth rádióban a rádió irodalmi lapja, a Gondolat összefoglalja a szocialista országok irodalmi hetilapjainak budapesti tanácskozásán elhangzottakat. 20.00 órakor kezdik sugározni Verdi négyfelvoná- sos operáját, a Don Carlost olasz művészek előadásában.-A 'televízióban 17 óra 50 perckor láthatjuk' a Vasas— A rádió és a tévé jövö heti műsorából ajánljuk Borussia a Mönchengladbach BEK labdarúgó-mérkőzést a Népstadionból. 20 óra 30 perckor jelentkezik a Nyitott könyv adása, amely ezúttal Hubay Miklós: Magni- ficat-jából mutat be részleteket. CSÜTÖRTÖKÖN a Kossuth rádióban 19 óra 40 perckor élőben kapcsolják a Csepeli Munkásotthont, ahol a rádió és a televízió szimfonikus zenekara ad hangversenyt az ifjúságnak, Rossini, Mendelssohn, Debussy és Liszt műveiből. A televízióban 17 óra 25 perckor Megújulás címmel Ajkáról láthatunk riportműsort. 20.00 órakor Székely János: Kísértés című tévéfilmjének első részét vetítik. PÉNTEKEN a Kossuth rádióban 19 óra 15 perckor a Győri Kisfaludy Színházból Galgóczy Erzsébet: Kinek a törvénye? című elbeszélésének színpadi változatát sugározzák. A televízióban 20 óra 25 perctől vetítik Székely János: Kísértés című tévéfilmjének második és harmadik részét. SZOMBATON a Kossuth rádióban 9 óra 12 perckor bemutatják f a Képzőművészeti világhét programját és a pesterzsébeti alkotó gyerekeket. 20 óra 13 perctől a hanglemezgyártó vállalat új Liszt-lemezét hallhatjuk meg. A televízióban 18 óra 20 perckor Csemus Mariann műsorát láthatjuk a címe Asszonyok holdfényben. VASÁRNAP a Kossuth rádióban 10 óra 03 perckor kezdődik a képzőművészeti világhét műsora és középiskolások játékát sugározza az egri Dobó István vármúzeum képtárából, valamint a zebegényi Szőnyi István emlékmúzeumból. A televízióban 11 óra 10 perckor a Nemzeti Galériából közvetítenek kórushangversenyt a zenés múzeumi délelőtt keretében.
