Szolnok Megyei Néplap, 1977. április (28. évfolyam, 77-100. szám)

1977-04-02 / 78. szám

SZOLNOK1 MEGYEI NÉPLAP 1977. április 2. fl baleset forrásai a háztartásban A baleseti statisztikában, sajnos, egyre gyakoribbak az otthoni sérülések. S még több a baleset azokban a háztartásokban, ahol a házi­asszony egyben „dolgozó nő” is, és a háztartási munká­nak csak a második műszak­ban állhat neki. Tehát már fáradtan, idegesen, sietve. Mi minden válhat baleset forrásává otthonunkban? Kétségtelen, hogy a konyha — ahol a munka oroszlánré­szét végezzük — rejti a leg­több veszélyt. Ne puszta kézzel! Aligha akad olyan házi­asszony, aki még sohasem égette meg vagy forrázta le a kezét. És miért? Mert pusz­ta kézzel, forró fülénél fog­va rántjuk félre a kifutó te­jeslábost, ami megégeti a ki­ömlő tej pedig leforrázza ke­zünket. Vagy égett szagot érezve, csupasz kézzel esünk a fedőnek, a gőz is felcsap az ételről: kétszeres fájda­lom. Legyen mindig a ke­zünk ügyében törlőruha vagy egyujjas, vastagabb anyagból készült fogókesztyű. Könnyen felrobbanhat és okozhat súlyos balesetet a púderfinomságú kávéval du­gig teletömött kávéfőző. Da­ráljuk közepes finomságára a kávét, és csak az előírt mennyiséget tegyük a tar­tályba. Ha minden szerszámot eredeti rendeltetésének meg­felelően használunk, meg­előzhetjük a szúrt, vágott se­beket. így többek között a dugót ne ollóval, bicskával piszkáljuk ki az üvegből, és a konzervet se nagykéssel, kalapáccsal feszegessük. Ké­seink legyenek élesek és óv­juk őket a rozsdafoltoktól. A kenyeret hosszában vágjuk fel inkább, és lehetőleg vá­gódeszkán szeleteljük, ne pedig magunkhoz szorítva vagy a levegőben kaszabolva. Hús- és diódarálóba ne az ujjunkkal tömködjük a bele­valót, inkább fakanál nyelé­vel piszkáljuk meg. Ha összetört... A megrepedt csészét, tá­nyért ne sajnáljuk kidobni azzal a felkiáltással, hogy „ebből azért lehet még enni!” Talán éppen akkor válik ketté, amikor — forró étellel telve — éppen ke­zünkben tartjuk. Ha pedig valami ripityára törik, ne csak felületesen, hanem a legkisebb zugba is behatol­va, söpörjük össze a törme­léket. így biztosan nem fo­gunk a felmosás során bele­nyúlni, beletérdelni. Np saj­náljuk a seprőt többször is kézbe venni, s a konyha kö­vezetéről az esetleg lehul­lott alma-krumpli-hagyma- héjat és egyéb hulladékot a szemetesvödörbe száműzni. De töröljük fel nyomban a lecsöpögött vizet vagy zsír­foltokat is, mert így kis fá­radsággal megelőzhetjük a lábficamot vagy törést. A kirojtosodó szőnyeget még kezdetben javítsuk meg, mert később könnyen elbo­tolhatunk benne, akárcsak a felálló sarkaiban. (Egyéb­ként, ha alul jól beenyvez­zük és hagyjuk megszárad­ni, szépen fekve marad.) 'Különösen nagytakarítás idején hány asszonyt lát­tam már ablakot mosni úgy, hogy rozoga, egyszárú lét­rát támasztott a falhoz! Pe­dig még a kétszár.ú létra is csak lánccal biztosítva áll stabilan. De találkoztam már olyan vérfagyasztó látvány­nyal is, amikor a lámpabú- rát az asztalra helyezett hok- kedlin balanszírozva tiszto­gatták! A gázzal könnyen, gyor­san főzhetünk. De legyünk óvatosak, és a biztonsági ren­delkezések betartása mellett ügyeljünk egy-két fontos do­logra. Nyitott ablaknál, hu­zatban, észrevétlenül kialhat a láng! A forrásban levő víz, tej, étel is kiolthatja a lángot, miközben a gáz szi­várog, tehát időnként győ­ződjünk meg arról, ég-e. Ha pedig elmegyünk hazulról — mégha csak 10 percre is —, különösen ha beteg, alvó vagy kisgyerek marad a la­kásban —, zárjuk el egé­szen. Fusimunka... S végezetül, néhány szót az elektoromos háztartási gé­pekről. Mindegyikhez adnak vásárláskor használati uta­sítást. Ne tartsuk ezeket fe­lesleges betűtömkelegnek, ha­nem alaposan tanulmányoz­zuk, és főleg tartsuk be ma­radéktalanul és szigorúan! Ha nincs szakember a csa­ládban, ne fusizzunk zárla­tos lámpával, mosógéppel, tévékészülékkel, ne javítsunk bedöglött konnektorokat. In­kább fizessük meg a bizton­ságos és szakszerű javítás költségeit, semmint jóváte­hetetlen bajt okozzunk ma­gunknak és nem utolsó sor­ban családunknak. Cs. K. II kéthasznú agavé Szépségápolás negyven felett Hazája Dél-Amerika. In­nen került a Földközi-tenger medencéjébe, ahol kivadult. Sok fajta közül csak néhány tucatot termesztenék. Húsos levelei rozettát alkotnak. A levelek vége többnyire tüs­kében végződik, de sok eset­ben a levelek széle is tüské­sen fogazott. Az agavék csak idős korukban virágoznak. A virágzatuk méter magas is lehet és a növény kpzepéből hajt ki. Ezt végálló virág­zatnak nevezzük. Virágzás után az anyanövény elhal, hiszen nem tud továbbfej­lődni. A tő azonban meg­marad, mert a gyökereken járulékos növényeket képez, A nagy növényeket nyá­ron a kertbe, napos helyre tegyük ki. Télen van a nyu­galmi időszakuk. Ilyenkor hűvös helyen, 4—6 C-fokon tároljuk. Nyáron bőségesen öntözzük és permetezzük víz­zel, hogy a levegő páratar­talmát fokozzuk. Télen, a pihenési időszakban, szára­zon kell tartani, mint a kak­tuszokat. Az egyenletes fej­lődéshez elengedhetetlen, hogy márciustól augusztusig bőségesen trágyázzuk. Télen nem igényli a tápanyagután­pótlást. A nagy növényeket fa hor­dókban, kádakban tartsuk. A pihenési időszak végén — ta­vasz elején — ültessük át. Minél idősebb a növény, an­nál ritkábban igényli az át­ültetést. A sarjnövények le­választásával vagy az ap­róbb fajokat tavasszal mag­vetéssel szaporítsuk. A sza­porításhoz laza földkeveré­ket használjunk. Magvetés­sel szaporítva lassan fejlő­dik. Kártevője, betegsége alig van. A täi túlöntözés hatá­sára a levelek elrothadnak, vagy barna foltok lépnek fel rajtuk. Nyáron a kertet díszítik, virágára büszke lehet min­den növénykedvelő. Télen nagyobb szobákban, elő­szobákban, alkalmi dekorá­cióként használhatjuk. Az ápoltságról, a kelle­mes külsőről az évek tel­tével sem feledkezhetünk meg. Sőt, idős korban még több törődés szüksé­ges. A gondozott, jól ápolt nő, bármilyen idős - kel­lemes hatást kelthet. Fon­tos, hogy idős korban ne essünk túlzásokba. Az öl­tözködésünk és a kikészí­tésünk legyen mindig disz­krét. Fontos a színek har­móniája, nyugodtan alkal­mazhatunk világos, üde színeket vagy egy-egy ha­tározottabb színnel tehet­jük vidámmá öltözködé­sünket, kikészítésünket. Az idő múlásával legin­kább a ráncok megjelenése nyugtalanítja a nőket. Pedig a legtöbbször csakis a saját hanyagságunk az oka, ha ráncos lesz az arcunk. Em­lékezzünk csak vissza, hány­szor napoztunk már órák hosszat anélkül, hogy vala­milyen óvintézkedéssel véd- tük volna arcbőrünket, más­kor a hirtelen hőmérséklet­változásnak nem tulajdoní­tottunk jelentőséget, vagy válogatás nélkül alkalmaz­tunk mindenféle arcfestéket, kozmetikai szert. Hányszor kezdtünk gyors fogyókúrá­ba, ami hátrányosan hatott bőrünk rugalmasságára Gyenge vagy túlságosan erős fénynél olvastunk vagy dol­goztunk, nem védtük a sze­met az erős napfénytől vagy a hó vakító fehérségétől. Mindezek maradandó, ki­sebb nagyobb ráncokat ás­nak arcunkra. Jegyezzük meg, hogy az ilyen helyze­tekben az arcnak körülbelül 60 izma lép működésbe, ne­vetéskor csak 13. Természe­tesen ezzel nem azt akarjuk mondani, hogy a ráncoktól való félelmünkben kifejezés­telen maszkká kellene me­revíteni arcunkat. Legyünk mértéktartóak és ismerjük meg azokat a lehe­tőségeket, amelyek eltom­pítják a megerőltetések vagy a kellemetlen körülmények által előidézett nyomokat. A ráncokat ne próbáljuk meg púderrel eltüntetni, mert még feltűnőbbek lesz­nek. A szarkalábak megelő­zésére tisztítsuk az arcot a halántéktól az orr felé indu­ló mozdulatokkal. A toka képződésének megelőzése ér­dekében az arcot mindig alulról felfelé mossuk és tö­rüljük. Néhány eljárás, amely késlelteti a ráncok megjele­nését! Mossuk az arcot és a nyakat gyakran friss nyers tejjel, amelyhez néhány csepp citromlevet csöpögte- tünk. Négyrét hajtott géz­darabot itassunk át tejjel és könnyedén tamponáljuk ve­le a bőrt. Hetenként kétszer készítsünk tojásfehérje pako­lást, amelyhez kiskanálnyi citromlevet is adunk. A sár­garépa gazdag A vitamin tartalma miatt újjáéleszti és erősíti a bőrt, megelőzi a ráncképződést és a szövetek gyengülését. A sárgarépát használhatjuk vékony kari­kákra vágva és közvetlenül az arcra helyezve, vagy lé formájában — amit úgy ka­punk hogy a sárgarépát hús­darálón átdaráljuk. — Ken­jük be az arcot és a nyakat ezzel a lével és hagyjuk megszáradni, majd fél óra múltán ismét kenjük be. Megreszelve is használhatjuk a sárgarépát tiszta lanolin­nal összekeverve, hogy köny- nyű krém halmazállapotú le­gyen. Ha már megjelentek a ráncok, akkor aktívabb ha­tóanyagú «készítményekhez kell folyamodni. íme egy arcvízrecept, amely jó ha­tású a ráncok ellen: Főzzünk fel egy liter esővízben 100 gramm árpát és 50 gramm árpakását. Szűrjük át és ad­junk hozzá 2 gramm timsót. pk flz ünnepi asztalra ajánljuk Közvetítés a fiatalok fogadalomtételéröl - Cédrus ERŐLEVES GRlZGALUSKÁVAL 2 evőkanál olvasztott va­jat vagy margarint 1 tojás­sal jól elkeverünk, hogy ha­bos legyen. Majd. 2 kávés­kanál apróra vágott petre­zselymet és grízt teszünk hozzá. Kb. fél órán át for­raljuk. Kávéskanállal apró gombóckákat szaggatunk és forrásban levő húslevesben kifőzzük. ALMÁS CSIRKE A csirkét ollóval egyszer hosszában és keresztben el­vágjuk Majd sóval bedör­zsöljük és lisztbe forgatjuk. 1 evőkanál vajban vagy margarinban a csirkedarabo­kat mindkét oldalán megpi­rítjuk, majd fedő alatt kis lángon tovább sütjük. 1 fej vöröshagymát, 1 gerezd fok­hagymát V4 zellert és 2 ál­mát megtisztítunk és dara­bokra vágunk, jól összeke­verjük, hogy pépet nyerjünk. A pépet a sülthöz tesszük és fedő alatt 20 percig párol­juk, amíg a hús könnyen le­válik a csontról 2—3 dl tej­felben 2 csapott kávéskanál ételízesítőt elkeverünk és a szószhoz öntjük, jól elkever­jük és egyszer felforraljuk. Citromlével ízesíthetjük. Mandulareszelékkel és fel­melegített cseresznyebefőttel körítjük. GRILLPULYKA Hozzávalók 6 személy ré­szére: 1 bébipulyka (kb. 2,5 kg), só, bors, rozmaring, ke­vés olaj. A pulykát belül enyhén sóval, borssal és roz­maringgal fűszerezzük. A sütés ideje alatt időnként olajjal locsoljuk, hogy a bő­re ki ne száradjon. Sütés alufóliában kb. 65—80 per­cig vagy grillsütőben 70—80 percig. Sósburgonyával, kar­fiollal körítve fogyasszuk. (A karfiolt 5 gramm zsira­dékban 15 gr hagymával pároljuk.) TÖLTÖTT CSIRKE ROMAI MÓDRA Hozzávalók 4 személy ré­szére: 1 csirke (kb. 0,6 kg) sütésre előkészítve, 1 piros, 1 zöld paprika, 4 kis hagy­ma, 1 csipet zsálya, 1 csipet bors. Töltelék: 2 zsemlye, 30 dkg vagdalthús, 1 evőkanál fel­darabolt petrezselyem, tó, kávéskanál majoránna, tó, kávéskanál zellerpor, tó, ká­véskanál feketebors, V2 ká­véskanál paprikapor, 1 ká­véskanál só, 1 kis hagyma, finomra vágva, 2 tojás. Elkészítés: A csirkét meg­tisztítjuk és kívülről besóz­zuk. A zsemléket hideg víz­be áztatjuk, és V2 óra hosz- szat állni hagyjuk. Majd jól kinyomjuk, héját eltávolít­juk és a belét elmorzsoljuk. A tölteléknek valót jól ösz- szedolgozzuk, a csirkébe tölt­jük és 2 fogpiszkálóval ösz- szefogjuk. A tűzálló római tálat 10 percig hideg vízbe tesszük. A paprikát megmos­suk, kimagozzuk és a szárát kivágjuk, és karikákra vág­juk. A hagymát feldarabol­juk. A tálba csak a zöldsé­geket tesszük, megfűszerez­zük és erre helyezzük a töl­tött csirkét. A tálat befed­jük, 220 fokon kb. 100 per­cig sütjük. 0 rádió és a tévé jövő heti műsorából ajánljuk HÉTFŐN a Kossuth rádió­ban 8 óra 13 perckor dalo­kat hallhatunk a felszabadu­lásról a rádió énekkara, szimfonikus zenekara közre­működésével. 10 óra 24 perc­kor Köszöntő az életre cím­mel Ady Endre verseiből hallhatunk összeállítást Dó­zsa László és Mensáros Lász­ló tolmácsolásában. 15 óra 13 perckor közvetítik a fiatalok fogadalomtételét, a műsor címe: „Küzdő korunknak új nemzedéke...” 18 óra 45 perckor jelentkezik a rádió kabarészínháza áprilisi mű­sorával Marton Frigyes ren­dezésében. A fő kérdés ki mit nem tud? A televízióban 10 óra 10 perckor a Gellérthegyi Cent- tenáriumi Parkból láthatjuk a Forradalmi Ifjúsági Napok rendezvényeinek eseménye­it. 20.00 órakor Nagy Lajos: A tanítvány című műve alapján készült tévéfilmet közvetítik, amelyben a házi­tanító és tanítványának ba­rátsága áthághatatlan társa­dalmi akadályba ütközik. KEDDEN a Kossuth rádió­ban 17 óra 07 perctől Dato1 lya, olajban címmel Fazekos Erzsébet úti beszámolóját sugározzák. 21 óra 05 perc­kor jelentkezik a Kilátó, a rádió világirodalmi folyóira­ta. amelyben bemutatják Orina Fellaci Levél "égy so­ha meg nem született gyer­mekhez című regényét. SZERDÄN a Kossuth rá­dióban 19 óra 15 perckor kezdődik az „Akarom: tisz-- tán lássatok” Ady művelt­ségi vetélkedő harmadik elő­döntője. A televízióban 20.00 órakor sugározzák a Kék fény ... Valljuk be, sokszor előfordul, hogy türelmetlenek vagyunk az idősebb családtagokkal. Nem rossz szándékból, csak azért, mert öreges tempójukkal, las­súbb lépteikkel nem tudják át­venni a fiatalabbak lendületét. Az idősebb ember, ha együtt lakik gyermekeivel, unokáival, öreges szokásaival kissé „kilóg” a családból. Ha vannak is a különböző kor­osztályok életfelfogásaiból adódó viták, ez nem ütközik ki any- nyira, amíg a munkaképes öreg­nek „érdemei” vannak, vagyis dolgozik, segít, erejéhez mérten kiveszi részét a család munká­jából. Jobban kiéleződik a helyzet akkor, amikor már az idősebb ember beteges, gyenge, nem tud segíteni. Ilyenkor a családban is — kevés kivétellel — rosszabbo­dik a helyzete. A fiatalabbak igen gyakran elviselhetetlennek tartják az öregkorral természet­szerűen járó jelenségeket, egyé­ni szeszélynek vélik a tüneteket. Az öregnek, aki egyedül ma­rad élete telén gondjával, bajá­val, üres lesz az élete. Ügy érzi — terhére van mindenkinek. Sivár lesz körülötte minden. Az öregség természetes állapot ugyan, de mindenképpen a leg­újabb adását. 21 óra 40 perc­kor a tévé zenei klubjának adásában Bartók két zongá- ra és ütőhangszerre írt szo­nátáját hallhatjuk. CSÜTÖRTÖKÖN a Kossuth rádióban 19 óra 15 perckor az ifjúsági rádiószínpad mu­tatja be Szüts László: Kezek című játékát. 19 óra 53 perc­kor Gounod: Faust ötfelvoná- sos operáját hallhatjuk a New York-i Metropolitan Operaház énekkarának köz­reműködésével. A televízióban 20 óra 55 bérckor kezdődő Ólombetűs vallomás sorozatának 27. adása Kovács Juditot mutat­ja be, aki elmondja, hogy az újságírás mindig felfedezés. PÉNTEKEN a Kossuth rá­dióban 19 óra 31 perckor Ku- binyi Ferenc műsora azokról a magyar állampolgárokról szól. akik személyautókat vezetnek és azokról, akik az autók tulajdonosai. A darab címe: Meseautó, a hangtükör szereplői Bitskey Tibor, Sin- kovits Imre ég sokan mások. A televízióban 20 óra 25 perckor Hidas Frigyes Seregi László: Cédrus című darab­ját mutatja be a Zenés tévé­színház. SZOMBATON a Kossuth rádióban 14 óra 25 perckor jelentkezik a Falurádió adá­sa, amelyben a szocialista brigádvezetők V. országos konferenciájának küldöttei beszélnek. VASÄRNAP a Kossuth rá­dióban 10 óra 03 perckor A Magyar Múzsa sorozat adá­sa Juhász Gyulára emléke­zik halálának 40. évforduló­ján. A pestlőrinci gimnázi­umból adott nyilvános mű­sor rendezője Cserés Miklós dr. A televízióban 21 óra 40 perckor láthatjuk A költé­szet napja 1977 című mű­sort, amely Szeretném, ha szeretnének mottóval az Ady port (1908—1922) dolgozza föl. nehezebb korszak az ember éle­tében. Ezért a testi ellátottságon kívül szeretetre van a legna­gyobb szüksége. Ha a szeretet szemüvegén keresztül nézzük az öregeket, mindig találunk ment­séget kissé különcnek tűnő vi­selkedésükre: megszívleljük, hogy jobban kell óvni őket a testi és lelki megrázkódtatástól. A szeretet hiánya fáj az öregek­nek a legjobban. Sokszor egy szál virág, egy kis cukorka, gyümölcs kimondhatatlanul bol­doggá teszi az öregeket, mert ezen a gondoskodáson keresztül mérik le a szeretetet. Az öreg ember védelemre szorul és te­hetetlenségével helyzete hasonló a kisgyermekéhez — kiszolgál­tatott. Ne ,.megtűrt” legyen az öreg a családi fészekben, hanem ke­rüljön az őt megillető méltó helyre. Vegyük körül szeretet- tel, gyengédséggel, beszélges­sünk, törődjünk vele. Fogadjuk szívesen egy életen keresztül összegyűjtött értékes tapaszta­latokból fakadó tanácsait. És ha a szülők nagyon elfog­laltak, legyen az unokák ked­ves kötelessége, hogy széppé te­gyék az élet alkonyán levő idős ember életét. F. K. Az öregek helye a családban Varrjunk nyakkendőt Az idén nemcsak a férfi­ak, a nők is nyakkendőben parádéznak, különösen di­vatos tartozéka ez a diáklá­nyok blúzának, ruhájának. Készülhet a legváltozato­sabb kelmékből: jerseyből, szövetből, ünnepi alkalomra szaténból, selyemből, bár­sonyból. Anyagszükséglete 68x60 cm. A szabásmintát minden esetben ferde szál­irányban fektetjük az anyag­ra, úgy szabjuk ki. Hogy jobb tartása legyen, egy kes­kenyebb és puhább sifonda- rabot is szabjunk hozzá bé­lésnek, amelyet befelé hoz- záfércelünk a nyakkendőhöz.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents