Szolnok Megyei Néplap, 1971. október (22. évfolyam, 231-257. szám)
1971-10-06 / 235. szám
Tomik, Flórák, Optima A vendéglátó- ipar és a szabadidő — Moshat A mosás már nem örök átok Ki ne ismerné a népdalt, ©mely az édesanyáról szól, ©ki „éjszaka font, nappal mosott”. És nem kell ahhoz ©agyon korosnak lenni, hogy emlékezetünkből ne idézhessük a régi nagymosások sok rossz emlékét. Nagyanyáink még dolgoztak lúggal, otthon iőzött szappannal, durvaszőrű erős kefével. Főzték a fehér ruhát, forralták. És tartott a nagymosás reggeltől estig. Nemrég múlt időt idéztünk. Még húsz évvel ezelőtt is ilyen volt a mosás. A háziasszonyok átka, derekuk törője, erejük szívója volt. Kétségtelen, hogy a legnagyobb gondot a háztartási mosógépek forgalomba hozatalával vették le a háziasszonyok válláról. A mosógépekhez azonban nem használható a régi lúgos meg „kulcsos” szappan. Könnyen oldódó áztató- és mosószereket igényel a gépi mosás, és a finom műanyagokat, selymeket, gyapjúkat is csak hozzájuk való kímélő mosószerekkel tisztíthatunk. Az ipar aránylag rövid idő alatt jól vizsgázott. Kellemes illatú, Jó hatású folyékony és por alakú mosószereket gyártott. És a mosószerek ára sem elérhetetlen. A legtöbb háziasszony rájött, hogy egy nagymosáshoz húsz forintért a legjobb áztató és mosószereket veheti meg. Az is üröm volt mostanában, hogy olcsóbb lett a Tomi-család, amely az iparcikkek legnagyobb minőségi vizsgáján, a Kiváló Áruk Fórumán is bizonyította „jóságát”. Elkészült a mosó-KKESZ Á Szolnok—Békés megyei Élelmiszer és Vegyiáru Nagykereskedelmi Vállalat két megye háztartását látja el szintetikus mosó- és áztatószerekkel, fertőtlenítő, fehérítő, öblítő porokkal, folyadékokkal. (És nemcsak ezzel, hanem minden háztartásban szükséges mosogató, súroló és tisztítószerekkel, eszközökkel. De erről majd később.. J Elég sorolni az ismert neveket: a Szolnokon készülő Tomi-családét, aztán a Flóra, Komfort, Optima, Radion, Ideál, Biopon, MOS—6 mosószereket. Akár gépi, akár kézi a mosás: a mosógép, Illetve a mosószerek egyharmadára csökkentették a régi nagy tnunka idejét, fis nemcsak Válogatunk a boltok dúsan rakott polcain között. a mosószerek csökkentették. A háziasszonyok jól tudják: kellő ázta- tás, a vegyészek által előírt mosószer adagolásos-mo- sás, a dús öblítés igazán széppé, tisztává varázsolja a ruhát. A nagykereskedelmi vállalat a szolnoki kiállításon minden háziasszonyt szeretne megtanítani a jó mosás titkára. Mosó-kreszt készítettek, értő szakemberekkel. Kérjük, jegyezze meg ezeket a tanácsokat. A kresz valamennyi nálunk forgalomban lévő szerhez útmutatást ad. A legfiatalabb ■ egyben leghatásosabb mosószerek az enzim tartalmú, fehérje bontó áztató- és előmosószerek (a Biopon, a Bio Tomi, a Bio Luna). Ezek tovább korszerűsítik, egyszerűsítik a mosást, s annak immár a régihez viszonyított egyhar- mad idejét további ötven százalékkal csökkentik. A háztartásban, — statisz-' tika szól róla — a kereső nő még mindig legalább heti 30 órát dolgozik. Kétségtelen, hogy e heti 30 óra nagyjából három nagy munkára taglalható: a főzésre, a mosásra, a takarításra. Részben a gépek (a porszívók, padlóke- félők) a takarítást egyszerűsítik. Ugyanakkor azonban a háztartási tisztító és takarító szerek is sokat könnyí- tenek a háziasszonyok munkáján. És a takarítás? Mit ajánlunk a háziasszonyok szíves figyelmébe takarításhoz? Három-négy évenként szükséges a tartós padlóbevonatok újrakenése. A hagyományos padlóápolás sok erőt kiszívó munkáját, mellőzheti egyszeri alkalmazásukkal a háziasszony. Olyan szőnyeg és bútorhuzat tisztítószerek vannak máris forgalomban, amelyek nem nedvesítik, színezik a szőnyegek, bútorszövetek anyagát. A legújabb a Tisztító hab. Van kiváló por és vízleperegtető ablaktisztító, hatásos bútorfény ápolőszerünk. Az éttermek, vendéglők megkímélik a nőket az egyik legfárasztóbb munkától, a főzéstől és ennek elkerülhetetlen következményétől, a mosogatástól. Nem elhanyagolható szempont az sem; hogy az éttermek, vendéglők szakképzett dolgozói a táplálkozástudomány legmodernebb szempontjait messzemenően felhasználják. Az elavult szokások megváltoztatásában is jelentős a vendéglátóipar szerepe. Valamennyien ismerik az ünnepnapokat, vendégvárást megelőző süteménykészítés fáradságát, gondját. Pedig mindkettőtől megkímélhetik magukat, hozzátartozóikat, ha felhasználják a vendéglátóipar által készített félkész és kész cukrászsüteményeket, A félkész piskótalapok, tortakarikák és egyéb termékek lényegesen csökkentik a süteménykészítésre fordított időt. A félkész termékek mellett a vendéglátóipar előrendelés szolgálata is a háziasszonyok rendelkezésére áll. Csak rendelni kell valamelyik esz-; presszóban és a kijelölt időben átvehetik a szépen előkészített, finom cukrászsüteményt. A téli hónapokban egy-; mást követik az ünnepek; családi ünnepségek, társadalmi rendezvények. Az előkészületek, az ételek elké-* szítése rengeteg időt igényel. De a vendéglátóipar itt is a fogyasztók segítségére siet. Rendezvényszolgálatunk mindig rendelkezésre áll. Esküvő, névadó, stb. lebonyolítása legkevesebb gonddal, fáradsággal elérhető, ha ven-, déglátóipari egységben rendezik meg. B6 folttisztító paszta A j,B 6” elnevezésű folttlsztltó paszta szerves Wdúszer-tartalmü készítmény. — Elsősorban zsír-, olaj- és ételfoltok eltávolítására ajánljuk, de számos más jellegű foltot Is nyomtalanul eltűntet, Csak teljes száraz felületnél alkalmazható. Használata egysze-; rffl, praktikus. A pasztát az eltá- volltandó foltra nyomjuk, kézzel egyenletesen szétdörzsöljük. Teljes megszáradása után — amit © paszta szétporladása Jelez — a felületről a fehér színű por alakú maradékot klkeféljűk. Ha a folt körül világosabb gyűrű marad« vagy a folt nem tűnt el teljesen, a tisztítást meg kell Ismételni. A tisztítandó anyag nem látható helyén minden alkalommal a tisztítás megkezdése előtt próbatisztítást kell végezni, mivel * paszta egyes anyagokat és színezékeket károsíthat. A készítményhez mellékelt használati utasítás előírásainak betartása nagyon fontos. Étkezz reggel mint a király, délben mint a polgár és este mint a koldus A helyes táplálkozásról V. Szervezetünk felépítéséhez, fez ellenállóképesség fenntartásához valamennyi táp- • anyagra — fehérjére, zsírra, szénhidrátra, vitaminokra, ásványi anyagokra — szükség van. A szervezet a tápanyagokat egyrészt a nőve-; ' Sg^Jcedésre, testépítésre használ- „ '. ja fel, másrészt a fogyasztott ételekből nyert kalóriát r' tnunkavégzésre fordítja. sítése mind az iparban, mind a mezőgazdaságban megváltoztatta a fizikai munka jellegét, így szervezetünknek kevesebb lett a kalória szükséglete. Ennek ellenére ma is ugyanannyi, s talán még több kalóriát fogyasztunk, mint régebben. A kalória- szükséglet állandó csökkenése, valamint az életszíni Napjaink életritmusához * felig, vagy egyáltalán nem aL: ,. kalmazkodik táplálkozásunk; * 4 ** '(Ezt a néptáplálkozási fel-•* mérések és vizsgálatok i* i ^ Igazolják.) • íA munkafolyamatok gépe-. Az étkezés ritmusa sütemény mellé fogyasszunk sovány húsokat, tojást és tejtermékeket is. , A fő étkezés a délutáni órákra essék, s ezt követheti esetleg egy könnyű vacsora. Vacsora után ne feküdjünk le azonnal, legalább fél, egy órát sétáljunk friss levegőn. ■2$ V Ä helyes táplálkozáshoz Szervezetünk kalóriaszükségletének megállapítása és az 'K Étkezések napi ritmusának „r megváltoztatása lenne Igen * fontos. Reggelink fi jelenleginél *. bőségesebb legyen, ne csak üres teából, vagy feketekávéból álljon. A tej és pékvonal emelkedése és a kulturáltság növekedése következtében a kalóriában ugyan szegényebb, de a biológiai és élvezeti értékben gazdagabb élelmiszerek fogyasztása egyre nő. A megrögzött étkezési szokások, a disznózsírban és fűszerekben gazdag magyar konyha eddig sem hatott kedvezően hazánk lakosságának egészségi állapotára. A helytelen táplálkozással, és annak következtében az elhízással kapcsolatba hozható a különféle szív, érrendszeri, emésztőszervi betegség, Valamint a cukorbetegség. Ezért tehát nagyon fontos,’ hogyan állítjuk össze étrendünket, hiszen nem hiányozhat belőle egyetlen tananyag sem. Fő ételeink legyenek a sovány főtt húsok, a tei és teitermékek (joghurt, túró,’ sovánvsaitok), a kevés liszttel és növénvi olaiial készült angolos vagv franciás főzelékek, saláták, zöldségfélék; gyümölcsök. A vitaminokra mindenkinek szüksége van Fontos védelmet jelentenek szervezetünk számára a vitaminok is. Együnk több savanyúkáposztát. ecetespaprikát, uborkát. A különböző gyümölcslevek üdítő és szomjat csillapító hatásuk mellett ugyancsak jelentős mennyiségű vitamint tartalmaznak. A mélyhűtött gyümölcsök és zöldségfélék szintén figyelemre méltó vitaminforrások. Fontos tudni, hogy miután kikerültek a hűtővállalat mínusz 20 Cel- sius-fok körüli hűtőkamráiból, nem tanácsos huzamosabb ideig hűtés nélkül otthon tárolni, mert a tárolással veszítenek élvezhetősé- gükből és csökken vitamin- tartalmuk. Legegészségesebb ételeink egyike a méz, amely szervezetünk részére könnyen hasznosítható cukrokat tartalmaz. A helyes táplálkozás igen fontos tartozéka a kulturált környezet, az ízlésesen megterített asztal, és nem utolsósorban, hogy ételeinket nyugodt körülmények között fogyasszuk el. Törekedtünk tehát a táplálkozás egész, ségügyi szempontok szerint korszerűnek tartott konyhatechnikai eljárásokra, mai életkörülményeinknek és munkaritmusunknak jobban megfelelő szokásokra. Ha ezt valamennyi korosztály megismerte, megtanulta, elmondhatjuk majd, hogy egészsé-i gesen táplálkozunk. Műsornaptár Naponta előadás, filmvetítés a TIT termében, Szolnok, Kossuth tér, i. szám, 1 emelet. 1971. október 6. IS órakor A magyar néptáplálkozás hibái Előadó: dr Soós Aladár (Budapest, Országos Élelmezés és Táp# lálkozástudományi Intézet) Film: Jó étvágyat (a helytelen táplálkozás ártalmai, 12 perc) 1971. október 7. 10 órakor Ételmérgezések Szolnok megyében Előadó: dr. Kanyó Márta (Akjf Szolnok megyei KÖJÁL élel- mezésegészségügy) Film: Nincsenek csodák (falu és piachigiene — 15 perc) 11 órakor Enterális fertőzések Előadó: dr Varga István (Szolnok megyei KÖJÁL) Film: Végveszélyben (járványos májgyulladás) Ma még nem késő (faluhlgiene és dizentéria — 23 perc) 13 órakor Háztartási vegyltermékek szerepe a szabad idő növelésében Előadó: Wagner Katalin (KHV kozmetikus) 14 órakor A halértékesítés időszerű kérdései Előadó: Nagy György (Halért. V.) 16 órakor Korszerű diétás étkezés Előadó: Dr. Matuz Dezső (Szolnok megyei Kórliá. t Film: Mit együnk (a helyes étrend — 22 perc) 1971. október 8. Közegészségügyi nap 10 órakor Higiénés szemléletünk fejlődése az agrokemlzálásban Előadó: Dr. Bordás Sándor egyetemi tanár M órakor A korszerű rehabilitáció Előadó: Dr. Rózsahegyi István (Országos Muokaegés^égügyi Intézet) 1971. október 9. 16 órakor Serdülők táplálkozása Előadó: Dr. Hámori Rezső (Szolnok megyei Kö.jAL) Film: Eszi nem eszi (a serdülők táplálkozása — 17 perc) A helyes táplálkozásról (az ifjúság helyes táplálkozása — 16 perc) A mffsorváltoztatás Joga fenntartva. Minden érdeklődőt szeretettel várunk, naponta 11-től 19 óráig • Szolnoki Damjanich Múzeumban Bendezöbl zottság
