Szolnok Megyei Néplap, 1964. július (15. évfolyam, 152-178. szám)

1964-07-25 / 173. szám

i 964. július 25.

SZOLNOK MEGYEI NÉPLAP

1

Befőzés

Alkoholmentes

hűsítők

Sárgabarackbefőtt nyersen

A kemény, ép sárgabarackot meghámozzuk, kettévágjuk és Sizitára téve kissé megkénezzük. Háromszor váltott ecetes vfz- zel alaposan kimossuk, majd egyenként kristály- cukorba hentergetjük. Üvegeidbe rajuk és az üveg tetejére késhegynyi szalicilt szórunk. Lekötve végleges helyére tehetjük a kamrába. Ne féljünk a kénezés- től. a gyümölcs vitamintartalmát nem bántja, izét — ha valóban jól átmossuk az ecetes vízzel — nem rontja el.

Gyümölcslé, cukor nélkül

Bármilyen gyümölcsöt jól összezúzunk tiszta fakanállal. Azután főni tesz- szüik annyi vízzel, b''-"

legalább két ujjnyira ellepje. Teljesen péppé főzzük. Amikor megfőtt, tiszta ruhán át lecsepegtetjük, de ne nyomkodjuk ki. A lecsepegő levet száraz üvegekbe tesszük, erősen lezárjuk és a forrástól számított 25 percig főzzük, wűvös helyen tároljuk

Tök eltevése

i tököt legyaluljúk, kis- 3C megsózzuk, aztán a sóból kicsavarjuk, üvegekbe rakjuk és a következő levet öntjük rá: két rész vízhez egy részt ecetet, kevés cukrot veszünk. Felforraljuk, majd levesszük a tűzről, a tökre hidegen öntjük. Az üvegeket erősen lezárjuk és a forrástól számított 30 -'ércig gőzöljük.

Mokka-jéfkrém csokoládéval

(Ausztrál recept 6 személyre)

Három evőkanál kakaót simára keverünk 6 evőkanál cukorral és kevés vízzel sűrűre főzzük. Hozzáadunk 1 evőkanál kávéaromát, 5 csésze jégbehű- tött tejet és az egészet jól összerázzuk. Behűtjük, majd minden pohárba 1-1 gombóc fagylaltot teszünk és a csokoládékrémet ráöntve, még egyszer alaposan felkeverjük;

Citromfizz

Egy tojásfehérjét 1 citrom levével, 3 dkg porcukorral és 3 csepp rumaromával síhakerben összerázzuk, hasaspohérba töltjük, jéghideg szódával felengedjük és szalmaszállal kínáljuk; Ha nem elég hideg a szódánk, jégkockát is dobunk bele;

Aranyfizz

Egy tojássárgáját 1 citrom levével, 3 dkg porcukorral és 5 csepp gin-aromával shakerben összerázzuk és a fenti módon szódával felengedve kínáljuk.

Bronzfizz

Az aranyfizzhez hasonlatos módon, de rum-aromával készül

HÉTVÉGI HÁZ

ban lehet felépíteni és berendezni egy weekendházat.

Mi is kell egy hétvégi házba? A mellékhelyiségekről (mosdó, esetleg zuhany, WC) nem beszélve — ezek természetesen megvannak — a legfontosabb helyiség a lakótér, amelynek egyszerre kell hálószobának, étkezőnek és nappali szobának lennie. Ha nincs rá mód, hogy a fekvőhelyeket függönnyel leválaszvagy a gyerekek részére emeletes ágyat beépíteni. Az étkezőhely kérdését a legegyszerűbben úgy oldhatjuk meg, ha a fekvőhelyek jegy részét ülőhelynek is felhasználjuk, mégpedig úgy, hogy előttük helyezzük el az étkező asztalt és a székeket- — Az étkező széken kívül — ami lehet támlásszék vagy ülőke (1. ábra) — fontos kelléke a hétvégi háznak a pihenő karosszék vagy felevő szék. Ezeket akár a házon belül, akár a teraszon, vagy a kertben is használhatjuk. Ügy kell tehát megválasztani kis házunk bútorait, hogy szerkezetük egyszerű, anyaguk pedig könnyen tisztítható, mosható és a környezethez illő legyen. Ilyen anyag például a mázolt vagy testetlen fenyőfa, Fémvázas ülőbútorunkhoz gömbcsövet vagy lapos vasat használjunk tetszés szerinti színű kalapácslakkozással. — Bevonható anyagnak különböző színben kapható a ponyvavászon, de használhatunk hevedert vagy különböző műanyagokat is. Ezenkívül mindig divatos marad a nádfo- natos bútor melyek a legkülönbözőbb formában megvásárolhatók.

A ruhák és a különböző használati tárgyak számára legcélszerűbb a szekrényt ugyanúgy, mint a főzőfülkét beépíteni. Es ezek után már csak néhány színes függöny, kis asztalka, pár darab polc, kertbe leszúrható pohártartó- állvány, no meg egy-két virágtartó szükséges, hogy kedvesebbé, barátságosabbá és otthonosabbá varázsoljuk hétvégi házunkat.

Igen egyszerű házilag is felépíteni egy kis hétvégi nyaralót. Ma már számtalan olyan korszerű terv között válogathatunk, amelyek segítségével a lehető legolcsóbtott fülkékbe helyezzük el, ezek a család, a nyaralók létszámától függően igen tete- temes helyet foglalnak el a lakótérből. Ezért sokkal célszerűbb felcsapható ágyat, —

«liuiitWiiiitiiHiiiininiHlHltiluiHiHliiiHitiiiiiiiiHiiiiiinniiiiniiiilimilHKUHiiiiitiiHntiiiiiiiMiuinniiiiiiiiiiimni'ilHiiiiifiinHiniiiiitsiiiuitniiiimiiMiiiiiiniHiimiiiinHiiiiniirfnmTKiiiiiiiw

A NO NYÁRI RUHATÁRA

1. Kockás lenvászon princessz ruha fehér betéttel

2. Csíkmintás kartonblúz, ellenkező irányú csík beállítással.

3. Kockás lenvászonruha ferde pánt díszítéssel

4. Apró kockás kartonruha, ferde irányú betéttel,

fehér fodorral

5. Vállp.intos, mintás kartonruha

6. Vászon blazer, tűzés díszítéssel

7. Csíkos kartonruha beszabott vállal

8. Vászon nadrág

KERESZTREJTVÉNY

Vízszintes:

1. Üjságíró. 7, Megelégel. 8.Fotó. 9. Német névelő. 11, Idős — rövidítése. 12. Állati lakás. 14. Sportfogadás, 16. Műanyag.

Függőleges:

1, Tornaszer. 2. Izomszalagja. 3. Indíték. 4, Legelő. 5- Takarékpénztár rövidítése. 6. Univerzális mosószer. 10. Fanyar erdei gyümölcs. 13, Ez

befolyásolja a vízsz, 14. sz, eredményeit. 14, Kettősbetű, 15. Állóvíz,

Megfejtésül küldjétek be a vízszintes 1-est, 16-ost és a függőleges 6-ost, Beküldési batáridő: július 29.

Múltheti keresztrejtvényünk helyes megfejtése: gyümölcs, szóda, szalma. Könyvjutalmat kapott: Varga Erzsébet, Kisújszállás. (A könyvet postán küldjük el.)

FICSERI VACSORÁJA

Ficseri reggel óta ott gubbasztott a családi fészek melegében, aztán ásítozni kezdett, s mert az üldögélést álmosítónak és unalmasnak találta, fölegyenesedett, és szárnyait lustán emelgetve azon kezdett tűnődni, mi lenne, ha délig, míg szülei oda lesznek, megtanulna repülni.

— Hát mi lehetne? — pislogott szaporán. — Legfeljebb alaposan megtörnöm a gyomrom legyecskéveL bogaracskával.

És alighogy ezt kigondolta, máris ott egyensúlyozott ügyetlen szárnyaival a küszöbük peremén. Csetlett- botlott, erőlködött, csakhogy a szárnya nem engedelmeskedett. Ahányszor megemetíntette, annyiszor esett visz- sza a fészekbe.

— Ezt azért mégsem hagyom — tápászkodott fői már vagy ötödször és haragjában hatodszor is nekirugaszkodott a párkánynak.

— Mit csinálsz mit csinálsz? — kérdezte ijedten az éppen hazaérkező fecske anya.

— Civik, civik, mért nem repülhetek én is egy kicsit? — kérdezte Ficseri duzzogva, és ahelyett, hogy elfogadta volna a feléje nyújtott gilisztapecsenyét, a küszöbhöz állt, ahonnét sóhajtozva tekintgetett a kéklő messzeség felé. — Mikor lehetek már a levegő ura?

— Csak várj türelemmel, csak várj türelemmel — intette le fecske anya, és szárnyával óvatosan biztonságba terelte fiát. — Tessék, itt van ez a finom ebéd. fogyaszd el egészséggel, mert holnap nagy munka vár ám rád: repülni tanulsz.

— Nem szeretem a gilisztapecsenyét, rágós — fin- torgott Ficseri.

Fecske anya pedig azt gondolhatta: hát, ha nem szereted, nem eszed. Nem erőszak a gilisztator. És ezzel volt pecsenye, nincs pecsenye.

Ficseri ekkor már bezzeg kapott volna szívesörömest a giliszta után, de mihaszna, mikor abból egy mákszemnyi nem sok, de még annyi sem maradt.

— Most pedig — törölte meg illedelmesen csőrét e9V tollpihe-szalvétába fecske anya —, én elrepülök apád után, legyecskét fogni vacsorára.

, — Csak vacsorára? — görbült le keservesen Ficseri szaja.

— Messziről hoztam az ebédet, neked pedig nem kellett. Így tehát megvárod szépen a vacsorát. Aztán míg én oda leszek — hagyogatott fecske anya —, vigyázz ám magadra. Ne állj ki az ajtóba, mert nem tudsz még repülni és könnyen leeshetsz. A szomszédokat se zavard kiabálásoddal, de főleg a macska figyelmét ne vond magadra.

Ezzel huss, kirepült az ajtón és egykettőre eltűnt a messzeségben, mintha otthon se lett volna.

Na, most mit csináljak? — kérdezte magában suta kis szárnyait szétterjesztve Ficseri. — Hm. Még éhen pusztulok vacsoráig. Azért is megtanulok repülni1.

És a következő pillanatban már újból ott billegett nagy bizonytalanul a párkányon. Lihegett, pihegett, a szárnyát is meg-megemelintette egy kicsit. Hanem azok a szárnyak járatlanok voltak még a repülés tudományában, és ráadásul olyan suták, hogy még az egyensúlyozáshoz sem értettek.

Tapasztalhatta is hamarosan Ficseri, mert alig kísérelte meg a repülést egyszer-kétszer, máris elvesztette egyensúlyát és mielőtt bármiben is megkapaszkodhatott volna, előre billent s már zuhant is lefelé a mélybe, onnan is egyenesen egy kisfiú tenyerébe.

— Ö, te szegény kis fecske — simogatta meg gyöngéden a kisfiú Ficseri riadt fejecskéjét. — Hová igyekeztél? Hiszen még repülni se tudsz?

— Vissza, vissza! — tátogott kétségbeesetten Ficseri s ijedtében, hogy most már vége az életének, még a hideg is kilelte.

A kisfiú, bár nem tudott fecske nyelven beszélni> azt azért mégis megértette, hogy Ficseri megbánta köny- nyelműségét, és haza akar menni, vissza a családi fészekbe.

— Na, gyere te kis légypusztító, hazaviszlek az otthonodba — mondta, s egy létrát keresett. — De ha mégegyszer könnyelműsködsz, könnyen a macska lakomája lehetsz.

— Cvikk, evikk! — kiabálta már a fészekből hálásan Ficseri, ami fecske nyelven bizonyára annyit jelentett: köszönöm, köszönöm!

Mikor este megérkeztek a fecske szülők, volt miről mesélni Ficserinek! Na, de amit ezután kapott, vacsora helyett, nem is dicsekedett el vele soha senkinek.