Tiszavidék, 1957. szeptember (11. évfolyam, 205-229. szám)

1957-09-13 / 215. szám

ASSZONYOKNAK, LÁNYOKNAK

(iiiiiiiiiiiiiiiiiiMiiiiiiiiMiiiiiiiiiimiiiiMiiiimi

Megyei Memulatiliól

A nyári öltözködés után most újabb gondot ad az asszonyoknak, lányoknak az öltözködés. — Ezt akarta könnyíteni a MÉSZÖV, amikor divatbemutatót rendezett a megye f'bb községében. A legnagyobb tetszést arató ruhákból mutatunk be kettőt.

Divatos kiskosztüm, délutánra. Varrassuk pasztell színekből. Legszebbek a drapp, szürke, zöld és kék árnyalatú sportszövetekből varrottak. Háromnegyedes ujjú, ejtett yállú. Színes tisztaselyem kendővel vagy sállal díszítve a gallérnélküli nyak. Szép a sálgalléros kiskosztüm is,

Színházi vagy kisestélyi ruha. Fekete, bordó és szürke szín a legdivatosabb. A ruha alja szűk, de lehet egészen bő is, az anyag mennyiségétől függően.

Szövetruháknál, kiskosztümöknél egyaránt szépek a saját a'nyagból behúzott gombok.

Receptek

ŐSZIBARACKOS LEPÉNY.

35 deka lisztből, 20 deka vajból, 10 deka cukorból, 2 dóka darált mandulából, 1 tojássárgájáhól, kevés törött fahéjjal, csipet sóval, 1 kanálka rummal és 1—"2 kanál tejjel tésztát gyúrunk, melyet fél'óráig hideg helyen pihentetünk. Kivajazott tepsibe téve, a sütőben félig megsütjük. Most 6 tojásból rendes piskótatésztát csinálunk. A félig megsült tészta tetejét megrakjuk összedarabolt, hámozott őszibarackkal, ezt meghintjük cukros, fahéjas mandulával, tetejére öntjük és elsimítjuk a piskótatésztát és újra a sütőbe téve, megsütjük;' Őszibarack helyett

csinálhatjuk más gyümölcscsel is (eper, málna, stb.), télen pedig különböző dzsemekkel.

ALMASPITE.

40 deka lisztből, 1 tojással, 12 deka zsírral (vagy 15 deka vajjal), 2 deka megkelesztett élesztővel, 1 evőkanál cukorral és egy csipet sóval és annyi tejjel, hogy. kalácstészta keménységű legyen, tésztát keverünk. Jól kidolgozzuk, aztán megkelesztjük. — Két részben nyújtjuk ki s a két részt 1 kiló almával készült pürével megtöltjük és aztán megsütjük*

Ualló. ITT LIPCSE!

■ " iiiiiimiiMiiiimiiiiiiiMiiimiHmmiiiiiMniMiiiiimmiBiniHimiiiiinimminiimiiiiiiiiiimii

perionszál kis fehér hurkokat alkot a sző*

Augusztus 31-én nyílt meg a 20. lipcsei nemzetközi vásár. Az őszi vásáron 36 ország több mint 7000 kiállítója mutatta be exportkínálatát, köztük több mint ezer nyugatnémet cég.

Lipcse ezúttal is a Kelet és Nyugat közti kereskedelem hídjának szerepét tölti Le. Az idei őszi vásáron a két német államon és a már hagyományos kiállító országokon kívül olyan demokratikus országok is resztvettek, amelyek még nem állítottak ki soha Lipcsében, sőt olyan is akadt — a Mongol Népköztársaság — amely még egyáltalán nem állított ki nemzetközi vásáron. A kiállítás 106 000 négyzetméteres területén 25 kapitalista ország is bemutatta exportkínálatát — köztük Kanada, mely ugyancsak először állított ki Lipcsében. Lengyelország és Románia a tavalyi őszi vásárhoz viszonyítva két és félszeresére, India kétszeresére növelte kiállítási területét;

53 000 férőhely, magyar, lengyel,

angol ételek az éttermekben

A vásár idején 750 szakácsot, pincért és egyéb éttermi alkalmazottat foglalkoztattak a lipcsei éttermekben. Csehszlovákiából 40 szakács és pincér érkezett, hogy a már tavaly is nagy keresletnek örvendett csehszlovák nemzeti ételekkel szolgáljanak a vásár látogatóinak. Több nagy étterem és szálloda magyar, lengyel, szovjet, angol és más nemzeti ételeket is biztosított vendégei számára. A főpályaudvar Mitropa-éttermében az 1200 alkalmazott létszámát száz szakács, pincér ég egyéb alkalmazott beállításával fokozták. Itt naponta 18 000 vendéget szolgáltak ki. z NDK textiliparának meglepetései

A Német Demokratikus Köztársaság kiállítása — főleg a textilipar és a bútoripar kiállítása — minden^ eddigit felülmúlt. A textilipar meglepetései közé tartozott a Capop, egy műrostpuplin, amely 85 százalékban kamgamműrostból és 15 százalékban perionból áll. Az öltönyök és kosztümök készítésére alkalmas könnyű, gyűrhetetlen, nyári szövetet irodában próbálták ki gépírónőkön mindennapi használatra. Kitűnt, hogy felér a legkiválóbb nyári szövetekkel. Egy másik Igen mutatós anyag a Perlonsling. A női kabátnak való szövet 55 százalékban kártolt műrostból és 45 százalékban perionból álL

vet felületén.

A bútoripar szintén érdekes újdonságokat mutatott be. A könnyű, korszerű bútorokon sok volt a színes plasztikanyag.

Magyar szalámi, herendi porcelán

Magyarország 250 négyzetméteres te* rületen mutatta be a hagyományos és újabb exportcikkeit. Az élelmiszer között természetesen nem hiányzott a világszerte ismert Herz-szalámi és a Pick-szalámi; Sok kerámiát mutattunk be, továbbá porcelánt — a herendi porcelán egyik lipcsei vásárról sem hiányzik — szőnyegeket, ruházati cikkeket, cipőket, sportfelszereléseket, rádiókészülékeket, alumíniumcikkeket, stb. A Csepeli Vasművek kiállítása egész sor új gyártmánnyal vonzotta az érdeklődők tömegeit.

Albánia harmadszor vett részt a lipcsei vásáron: Körülbelül 80 árucsoportot mutatott be, a többi között az újonnan létesített textilipari gyártmányait. A kiállítás jellegét a nyersanyagok adták meg,

A Mongol Népköztársaság

300 négyzetméteres területen mutatta be hagyományos termékeit. A kiállítás bejáratánál elhelyezett térkép beszédes képet adott ennek az országnak a fejlődéséről. A különböző színekben felvillanó kis villanykörték az állami gazdaságok, termelőszövetkezetek és gépállomások óriási számáról tanúskodtak. *

A kiállításon egyes természeti kincse* ken kívül főleg a mezőgazdaság termékeit mutatták be. Egy leopárd, nyest, róka, farkas, kékesszürke mókus, fehér és sárga hermelin és más állatok szőrméjéből öszszeállított hatalmas gúla a szűcsáruk óriási változatosságáról tanúskodott. Igen érdekesek voltak az iparművészeti cikkek, mindenekelőtt az elefántcsontból és fából készült, művészi faragványok:

„Örök nyár" a virágházban

A lipcsei belváros zsúfolt utcáit és tereit esténként 77 nagy neontelep borította fénybe. A Grimmaische Strassen, ahol a nagy lipcsei virágház áll, „örök nyarat” teremtettek. A virágház neonreklámja egy törpe kertészt és egy óriási napraforgót ábrázolt.

A vásár szeptember 8-ig tartott. Ezen a^nagy találkozón újabb kapcsolatok szövődtek a világ különböző országai között;

Ötmillió tües {ö-ldalalti btúkeuht

— sokjéieképen :

Tölteni való paprika

Szép, egyenlő, nem nagy paprikákat magjától, erejétől megtisztítunk, leforrázuk, utána _ kiszedjük, lecsurgatjuk és kettőt-kettőt egymásba téve, nagy üvegekbe rakjuk, 3 liter vízhez 1 dkg szalicilt adunk, felforraljuk, forrón ráöntjük a paprikára, várunk, amíg a paprikák tele lesznek vízzel és még utána öntünk, hogy színültig legyen vízzel az üveg. Lekötjük, száraz dunsztba teszszük. Bármikor kivehetünk belőle, amikor kell, visszakötjük; nem romlik el.

Paprikalekvár

2 kg érett piros paradicsompaprikát, 1 kg érett paradicsomot jól felfőzünk. Atpasszírozzuk szitán, azután sűrű lekvárrá főzzük. Ha kész, egy késhegynyi szalicilt közékeverünk. Apró kis üvegekbe rakjuk forrón, és száraz dunsztba tesszük. Húsok, levesek színesítésére használjuk, Paprika sóban, ízesítőnek

1 kg nagy, húsos paprikát kimagoZunk. Jól kiválogatjuk, hogy romlott ne legyen benne. Megmossuk, nagyon jól lecsurgatjuk. Húsdarálón ledarált 1 kg paprikához 20 dkg sót teszünk, jól összekeverjük, fél literes üvegekbe tesszük, lekötjük. Nem kell kifőzni. Annyiszor bonthatjuk fel, ahányszor szükség van rá. így tehetünk el sóban apróra vágott zöldkaprot, petrezselyemlevelet és zellerlevelet (minden 10 dkg-hoz 2 dkg só.)

Vegyes saláta (csalamádé)

Egyenlő mennyiségű fehérkáposztát a torzsától, piros- és zöldpaprikát ereitől megtisztítva, vékony laskára vágunk. Zöldparadicsomot, uborkát tisztítatlanul, pár vöröshagymát vékony karikára szelve gyengén besózunk pár órára. Díszítéshez készítünk sárgarépa csillagokat, karikákat, néhány kisebb cső pirospaprikát egészben, ezeket az üveg oldalához illesztjük. 8 dl vízhez 2 dl ecetet, 3 dkg cukrot, darált köménymagot vagy koriandermagot, sót teszünk. Kevés szalicillel együtt felforgatjuk, lehűtjük. A sóból kezünkkel kicsavarjuk a salátát, bőszájú üvegbe rakjuk, jól lenyomkodva. Ráöntjük a lehűlt levet, nem kötjük le, csak másnap, mert a levet utána kell önteni. Nem gőzöljük;

Egészpaprikát töltünk gyalult káposztával. A paprikát megtisztítjuk szárától, magházát, ereit kivesszük, egy pár percre lobogva fövő vízbe dobjuk, hogy hajlékony legyen. Előre legyalult és besózott piros-, vagy fehérkáposztával megtöltjük. A káposztát jól kicsavarjuk és a paprikát jól megtömjük. Nagy üvegekbe rakjuk, az előbbi módon elkészített és lehűtött ecetet ráöntjük, ezt se kötjük le csak másnap, mert a levét utána kell tölteni, hogy színültig legyen az üveg. Ezt sem kell kigőzölni.

HASZNOS TANÁCSOK az őszi nagytakarításhoz

Nem mindenki tudja...

piooiírpalota 28 fiatal kutatója tért haza onnan gazdag „zsákmánnyal*’.

Tamara Bulanova pionirlány a homoklerakódásokban masztodon-fogat talált, zománco&an, teljesein jó állapotban. Dmitrij Csernovalov egy orrszarvú alsó állkapcsát ásta ki

A koszjakini bányában tapir-állkapcsot is találtak; — Köztudomású, hogy a tapir ma már csupán Délamerikábam és Indiában él.

A tudósok megállapították, hogy a koszjatoini homokbánya területén valaha folyó folyt végig. A folyó 10 méter vastagságban rakott le nagyszemcsés kvaro-homokot. — E lerakódásokban „rejtette el” a folyó az ősi állatok és madarak maradványait és őrizte meg évszázadokon át az ősi „múzeum-’ kiállítási tárgyait;

í Lehel, hogy csak öt kontinens van?

mélyebben

mindenütt mélyebben fekszik;

Mindez arra késztetett, hogy az Antarktisz körvonaladra vonatkozó régebbi elképzeléseinket felülvizsgáljuk és arra a következtetésre jussunk, hogy az Antarktisz talán nem is kontinens, hanem nagy szigetcsoport:

Az Antarktisz jégtakarójára és keletkezésére vonatk#zó újonnan nyert adatokra magyarázatot keresve feltételezhető, hogy a valaha létező kontinens a jég óriási súlya alatt a föld mélyébe súlyod t.

Kétségtelen, hogy a közeljövőben meginduló további elmélyült kutatások újabb, még megbízhatóbb adatokat tárnak majd fel földünknek erről a még elég ismeretlen övezetéről;

■

3 000 literes tejhosam

Előreláthatólag a csaknem

54.000 tehénnél elérik a 3000 liter egytehénre jutó évi tejhozamot. Ez mintegy 1000 iiterrei több az országos átlagnál,- *, * * :%

Az jranylermelo“

Pék íoiyo

A szerbiai Pek-folyá soha* sem kapta volna az „arany ’ jelzőt, ha nem ömlene bele több sebesfolyású hegyipatak. Ezek a patakok és csermelyek lényegében kimossák a sziklák aranyát és aranytartalmú homokkal töltik a Pék medrét. Ügy látszik, erre már a régi rómaiak éppúgy, mint a balkáni szlávok ősei is rájöttek. Arany után kutattak, azonban nem a folyóban, hanem a hegyekben. Később franciák érkeztek Blagojev Kamen vidékére és a háború előtt megépítették az első arany-üzemet. A modern bánya kiépítése már a felszabadulás után történt. Jórészt azért is, mert az aranyat tartalmazó érceken kívül az ipar számára oly nélkülözhetetlen wolfrámot is találtak. Ma a bányának mintegy 400 alkalmazottja van. Sokan közülük régebben egyéni akció keretében is próbáltak arany tartalmú érc után kutatni, vagy aranyat kiválasztani a Pék folyó iszapjából. Ezt a vállalkozásukat azonban hamarosan feladták, mert nem mutatkozott kifizetődőnek.

Az üzem belső berendezése nem kelt különösebb benyomást a laikus látogatóban. Itt dolgozzák fel az aranytartaimú ércet is.

Az értékes ércet mindenekelőtt összetörik, átszitálják; majd megőrlík és vízzel péppé változtatják. Ezt a gépet aztán futószalag szállítja higany-amelgámmal bekent asztalokra és ezeken az asztalokon választódik ki a színarany. Tekintettel azonban, hogy a massza még mindig tartalmaz némi aranyat, a finomítás tovább tart.

Az üzemhez tartozik egy laboratórium is, ez úgynevezett „aranykonyhaamelyben a színaranyat rudakba öntik.

Az üzem szigorú biztonsági intézkedések alapján dolgozik. Vastagfalú páncélszekrényekben őrzik a színaranyat, éppúgy, mint a wolfrámot is. Minden páncélszekrénynek négy kulcsa van és ebeket négy különböző személy őrzi. Az itt előállított arany állag 18 karátos, de olykor sikerül 24 karátos aranyat is termeink a i ... 'J;'. 1 *. —

t;. hogy gyertyafoltot kivehetünk, ha az anyag mindkét oldalára — esetleg több réteg — szűrő- ! papírt teszünk és meleg vasalót nyomunk rá; 1

i.. hogy friss olajfestékfoltot I terpentinnel távolítunk el; ;

.. hogy a szőnyegből, vastag' gyapjúholmiból a zsíros foltokat lisztből és benzinből kevert pép segítségével távolíthatjuk el. A pépet felkenjük a foltos reszre, be js dörzsölhetjük, s ott hagyjuk ! megszáradni, a már porszáraz Lisztet a folttal együtt csak kikeféljük; 1

«:.hogy vlzfoltot politúros hú-' torról úgy távolítunk el, hogy; puha flanell-darabot petróleum- < mai átitatunk, majd egy részét! finom krétaporba mártjuk és a; petróleumos krétával a foltot ki-; dörzsöljük. 1

i;; hogy parkettpadlőn levő föl-! tot következőképpen tüntethet-; jük el: száraz padlókefét terpen-« ttnbe mártunk ezzel a foltot ala-i posan átdörzsöljük. Utána forró; szappanos vízzel a folt helyét! felsúroljuk, majd tiszta ruhával! szárazra dörzsöljük. Néhány órai; teljes kiszáradás után benzines! viaszforgáccsal beeresztjük, j

l;; hogy a függönyt soha ne < mossuk a többi piszkos ruhával.! A függöny mosására szánjunk! külön időt. Először is nagyon jól I kirázzuk, hogy semmi por ne ma-; radjon benne; azután a hideg; vízzel telt kádba, vagy teknőbej dobjuk, jól átforgatjuk. Ezt a! fürdetést háromszor—négyszer! megismételjük és csak azután« mosuk ki a függönyt. Kiöblítjük,; ízlés szerint keményítjük; Ta-; vasszal, ha a függönyt leszedjük; az ablakról, soha ne tegyük el] piszkosan, mindig kimosva, dej nem kikeményítve. A függöny ke-! ményítését hagyjuk arra az idő-« re, amikor újra fel akarjuk ten-; ni az ablakra. ;

i;. hogy vasalás után a fehér- J neműt ne rakjuk azonnal a szék- J rénybe, hanem egy nagy asztal- J ra, vagy kredencre és csak fél! nap múlva tegyük el; amikor« már teljesen kiszáradt, kihűlt. A; melegen elrakott fehérnemű gyű-< födik;

í Valaha reges-régen a Szovl jetunióbeli mai Sztavropo’

► környékét hatalmas tengei

► borította. Később a tengerié► nók több mint 600 méterrel a I világtenger szintje fölé emel| kedett és létrejött a hatalmas [ sztavropoli fennsík, amelj [még ma is emelkedik. 100 év [ alatt Sztavropol és környék« [ 1 métert nő.

[ Sóik titokzatos rejtélyt őrú j itt a természet, de otthagyta . a nyomokat is, amelyekből as l ember megtanulta megfejten: | a föld ősi krónikáját,

[ A koszjakini bánya péll dául a harmadkor végén éli í állatokról beszél. Valóságos } raktára ez a régiségeknek í földalatti múzeum, amelyet l 5—7 millió éve alkotott meg » a természet. A koszjakini báf nyából még egyetlen expedí[ ció sem tért vissza üres ikéz- I zel, akár tudósokból, akái ; tájkutató diákokból állít is I Nemrég a sztavropoli város:

1 Az antarktiszi nyár bekö- X szóntésévei új szovjet kutató♦ csoportok indulnak az An♦ tartktisz mélyébe, hogy ott a

♦ nemzetközi geofizikai év pro♦ gram ja szerint végezzék rnunf kájukat.

♦ Az Antarktisz jégtakarója

2 tanulmányozásának az az 5 egyik legérdekesebb eredménnyé, hogy a kutatóknak ed|dig még nem sikerült elér- Iniök a tulajdonképpeni kon| tinenst — mondotta G; A.

♦ Avszjuk, a nemzetközi geo♦ fizikai évvel kapcsolatban

♦ alakult szovjet bizottság egyik 2 kutatócsoportjának vezetője. 2— A „Mirnij" állomástól 400

♦ kilométeres jégszakaszon vég- 2zett számos jégvastagság-mé-Irés, valamint az amerikai és norvég tudósok kutatásai azt mutatták, hogy az Antarkti-Q-7rvn q o t^mcxpvr* cvín

2 Az állami gazdaságok a {múlt évben 286 liter évi át- 2 lagitejhozamot értek el. Az {idén pedig augusztus végűn

^2000 liternél tartottaikj