Kepéné Bihar Mária - Lendvai Kepe Zoltán: Domonkosfai értékőrzők (Lendva, 2012)

Töktermesztés és olajütés

Töktermesztés és olajütés A tök nagy múlttal rendelkező kultúrnövény, már vagy tízezer éve ismerik és fogyasztják Közép- és Dél-Amerikában, ahol őshonos. A tök Európába csak Amerika felfedezése után jutott el. Termesztése a 16. századtól vált szélesebb körűvé. A tökfélék közül az egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbban felhasznál­ható az olajtök, amely a 18. századtól Európában, a 19. századtól pedig Oroszországban kezdte meg hódí­tását. Ez a fajta a melegigényes, jó szárazságtűrő, a morzsalékos, közömbös kémhatású, meszes-homokos vályogtalajt kedveli leginkább. A héjnéküli, úgyneve­zett stájer olajtököt a szakemberek egy mutánsnak tartják, amelynek a szélső sejtrétege nem fásodott el Olajütő, fametszet. Jost Amman, 1568. 21

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents