Szekszárdi Vasárnap, 2011 (21. évfolyam, 1-50. szám)
2011-03-06 / 9. szám
2011. március 6. MOZAIK ¥MRN4P 11 A rejtvény megfejtését március 20-ig várjuk szerkesztőségünk címére: Szekszárdi Vasárnap, Polgármesteri Hivatal, 7100 Szekszárd, Béla király tér 8. A február 20-ai rejtvény helyes megfejtése: Liszt Ferenc, Augusz Antal A helyes megfejtést beküldők közül könyvet nyert Sebestyén Gyuláné, Szekszárd, Csatári u. 80. Gratulálunk! Nyereményét postán küldjük eL Támogatói bál Együtt legyőzni a betegséget Léleképítő A rendszermódszerváltás története két részben 1. rész: „Az ügynökök a paradicsomba mennek” Dézsy László filmje. Vetítés: március 17-én (csütörtökön) 16 órakor. 2. rész: Háttérinformációk a rendszerváltásról. Beszélgetés Dézsy László rendezővel március 21-én (hétfőn) 18 órakor. Mindkét alkatom a Garay- gimnázium dísztermében lesz. A belépés díjtalan. Cukorbetegek figyelmébe A Tolna Megyei Felnőtt Diabete- sesek Egyesületének következő előadása 2011. március 29-én, 13-30. órakor lesz Szekszárdon a kórház lila épületében. Nacsa Ágnes dietetikus vezetésével köteden beszélgetést tartunk a cukorbetegek diétájáróL Minden érdeklődőt szeretettel várunk! Negyedik alkalommal tartotta meg a támogatói bálját a Tolna Megyei Gyulladásos Bélbetegekért Alapítvány és a Balássa János kórház gasztroenteroló- giai osztálya. A Szent László TISZK Székhely Intézménye (volt 505-ös) éttermében, február 25-én megtartott összejövetelen a szebbnél szebb estélyi ruhákba öltözött hölgyeket és urakat nézve senki sem mondta volna meg, hogy ez a hagyományos bál betegek és gyógyítóik találkozása, egy évben egyszer nem a kórházi vizsgálatok, hanem egy kellemes, hangulatos báli est keretében. A két főszervező az alapítvány elnöke, Molnámé Szalai Edit és az osztály szak- asszisztense, Söptei Beatrix újfent mindent megtettek annak érdekében, hogy a betegek és gyógyítóik jól érezzék magukat ezen az estén. Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint az, hogy minden évben több, idén már 140 vendége volt a támogatói bálnak. A megszokott helyszín a Szent László Iskola (505-ös) étterme teljes díszben pompázott, ízlésesen terített asztalok várták az érkezőket A hagyományokhoz hűen a bált dr. Salamon Ágnes főorvos nyitotta meg. A köszöntő után a szintén hagyományos, és minden évben nagy sikert arató műsor következett Az Iberican Tánccsoport a táncosoknak és Hacsa Mónika művészeti vezetőnek köszönhetően most is elvarázsolta a közönséget akárcsak az utána következő lézershow, melyet Takács Krisztián .vezényelt ", igazi báli hangulatot teremtve. A résztvevők táncos kedvéről a bonyhádi Coctail Zenekar gondoskodott. A kitűnő és bőséges vacsorát ezúttal is a Szűcs és Tsa Bt tálalta fel. Ebben az évben is nagy sikere volt a tombolának. Sok és értékes tárgyat nyerhettek a szerencsések, ami köszönhető a sok támogatónak, felajánlónak, melyek közül a két legnagyobb a HUNGAROPOST Budapest, valamint a Dunaföldvár és Vidéke Takarékszövetkezet és annak munkatársai voltak. A kitűnő hangulatú est során kevés szó esett a betegségről. A találkozás örömével köszöntötték egymást azok, akiket egy évben egy alkalommal ez a bál hoz össze, s páciensek és gyógyítóik egy estére feledték a fájdalmat a félelmet és a vizsgálatok, kezelések nehézségeit. Sas Erzsébet A reklám után... Ha szabadidőnket a televízió reklámjait bámulva, a képernyő előtt töltjük, akkor az hamarosan hatni fog. Nemrég a kereskedelmi tévécsatornák között kapcsolgattam, hogy pihenés közben új információkkal gazdagodjak. És nemsokára megláttam! Előttem a feltűnő színekbe csomagolt, nagybetűs: Termék. A sejtelmes hang szerint ez az, ami nekem kell ami eddig kimaradt az életemből, de még pótolhatom. Valami burgonyás ropogtatnivaló. Hagyományos recept alapján, csak a legkiválóbb alapanyagokból Megtudom a csinos hölgytől hogy a tradicionális burgonyás tésztát először dagasztják, nyújtják, majd apró, kerek darabokm szaggatják, és kemencében piros ropogósra sütik. Ez igen, gondoltam, miközben már össze is fldotta nyál a számban. A leírás békebeli ízeket, hangulatot ígér. A reklámokkal szembeni fenntartásaimat leküzdve úgy döntöttem, hogy a következő vásárláskor beszerzem a terméket Hiba volt, de igy történt A kóstolás izgalmától átszellemülve, már az üzlet- központból hazafelé magam előtt láttam drága nagyanyámat, ahogy a konyhában tesz-vesz, miközben mosolyát sugározza szét köztünk, unokák között, akik várjuk a csemegét Felsejlett a táj is, ahol nagyapámék éltek, a ház niéla tehenekkel aranyló búzamezőkkel Ilyen hangulatban bontogattam a csomagot hogy újra megízleljem a rég elfeledettnek hitt ízeket Miközben a csomagolás- sál bajlódtam, olvasgattam a színes grafikával díszített zacskón a szöveget Azt írják, hogy e csemegét csak egyes hazai i idéken készítették. (Érdekes, hogy ezt több nyelven is rányomtatták.) Azt is olvasom, hogy a ropogtatnivaló tartalmaz burgonyakeményítőt növényi zsírt és burgonyaport Burgonyaport!? Nehezen, de felidéztem, ahogy nagyapám esténként hazatérte a földekről egy jókora zsákot tett a kamra padlójára, majd nagyanyámra kacsintm jxjdört egyet a bajszán. A nagyi pedig boldogságjói könnyes szemmel nézett rá, miközben a zsákot kibontva mutatta meg nekünk az abban arany ló burgonyaport és közben büszkén suttogta nagyapámnak: Jóska, ez ám a termés!”Szép idők láttak. Akkor még ismertük a valódi dobokat ízzel illattal színekkel Ezután jókedvűen vette elő a mindig mosolygós ttagy- anyám a jól megtermett növényi zsírt a pókról akkorát hogy emlékszem, néha még mi is meglepődtünk és csak ámultunk látott szájjal No, lássuk, mit írnak még: só, élesztőkivonat módosított keményítő, savópor, és a lényeg: színezékként tartrazin (EI02X még szerencse, hogy így hagyományos hazai recept szerint készült terméket lásárottam. Hát igen. .. Én még ahhoz a generációhoz tartozom, amelynek megadatott megízlelni nagyanyám utolérhetetlen sütőporát Hát mit mondjak, csodás volt Emlékeimben még él amikor ősszel a sam éltet ésékor a nagyszülői házát körbelengte ennek a csodálatos illata Ilyenkor nagyapámnak is több dobatott, ekkor járt a mezőre kaszálni a tartmzint Estén- kéntpedig keményítőt módosítottunk a veratulán Mindenki tette a dolgát Ahol tudtam, segítettem szaladtam a papától a nagyihoz az élesztőkivonatos lábossal majd vissza. Csépeltük a tar- trazint szállt a savópor és nyomokban minden tartalmazott így kis antioxidánst és állományjavítót HolmfHól inkább nem nézek tétét Hollandus Zsolt
