Szekszárdi Vasárnap, 2010 (20. évfolyam, 1-45. szám)
2010-03-28 / 12. szám
SZEKSZÁRDI HÉTRŐL HETRE 2010. március 28. Ötezer adagra emelnék a kapacitást Diákétkeztetési Kft: szeptembertől indulhat az új rendszer Szeptembertől még egészségesebb ételek kerülnek a tányérokra Szekszárd Megyei Jogú Város önkormányzata 2007. június 29-én 3 millió forint törzstőkével alapította a Diákétkeztetési Kft-t, amely az eltelt közel két évben igen eredményesen látta el feladatát. SzV Az elsősorban a munkahelyi és közétke- zetésre fókuszáló, teljes egészében városi tulajdonú cég ügyvezető igazgatójával, Bay Attilával beszélgettünk.- Hét főző- és 11 tálalókonyha üzemeltetését vonta össze egy cégbe döntésével a közgyűlés, amikor megalapította a Diákétkeztetési Kft-t. A vállalkozás létrejöttét gazdasági megfontolások indokolták, hiszen korábban a városi intézményekben üzemelő főzőkonyhák külön-külön irányítással, egyéni beszerzéssel működtek, dolgozóik intézményi közalkalmazottak voltak. A város intézményeit, cégeit és később magát a hivatalt is érintő racionalizálást követően központosítottuk az alapanyagok beszerzését, így jóval kedvezőbb áron tudunk vásárolni. Amíg 2006-ban, a 2650 adagos kapacitás esetében 204,6 millió forintot költöttünk élelmiszer beszerzésre, addig 2009-ben közel ezerrel több (3600) adagot mindössze 1,1 millióval magasabb árból (205,7 millió Ft) hoztunk ki, így két éven keresztül nem is emeltünk térítési díjat.- Milyenek voltak, és miként változtak a tárgyifeltételek?- Elavultsága miatt egy főzőkonyhát kellett bezárnunk a Gyermeklánc óvodában, 2008 novemberétől pedig átvettük a megyei önkormányzat konyhájának üzemeltetését is. A cég jelenleg 88 alkalmazottat foglalkoztat. A fő profil, a köz- és munkahelyi étkeztetés terén - a csúcsszezonban - átlagban mintegy 3600 adagot érünk el, a nyári időszakban a kisebb igény kiegyenlítésére vettük át a gyermek- táborok (Fadd-Dombori, Sötétvölgy) étkeztetését. Igyekszünk további piacot nyitni a felnőtt étkeztetésben, illetve rendezvények alkalmával hidegmeleg konyhát biztosítunk. Tavaly az augusztus 20-ai, a Székely Bertalan kiállítás és a Szent László-napok alkalmával tartott városi fogadásokon működtünk közre, de Szekszárd legjelentősebb cégeinek rendezett fórumon is a Diákétkeztetési Kft. biztosította az ételeket-italokat.- Sokat lehetett hallani egy hatezer adagos konyha felépítéséről..- Az első elképzelés még két-há- rom meglévő konyha felújításával számolt, majd az ipari park területén egy 670 millió forintos beruházással létrehozott komplex, 6000 adagos konyhát álmodtunk. Sajnos, ezt a tervünket a gazdasági válság keresztül húzta. Pillanatnyilag úgy fest, hogy a meglévőkből alakítanánk ki két, nagy kapacitású főzőkonyhát, erre legalkalmasabbnak a Baka iskola és a Gyermeklánc óvoda mutatkozik. A bölcsődei és speciális étkeztetést továbbra is a városi bölcsőde konyhája oldaná meg, míg az intézményeinkbe szállított hidegkonyhai készítmények (reggeli, tízórai, uzsonna, hideg vacsora) a Dienes iskola konyháján készülnének. Sok mendemonda látott napvilágot, miszerint hűtött ételeket szállítanánk ki. A két főzőkonyhából mindennap friss, meleg ételt viszünk a tálalókonyhákba.- Bővül-e a kapacitás?- Igen, szeretnénk 5000 adagra növelni a kapacitásunkat. Ehhez elengedhetetlen a gépek, konyhai eszközök modernizálása, hiszen a mai, zömmel a hetvenes években készült berendezéseink karbantartása sok pénzt emészt feL Szeretnénk a lehető legjobb minőségű eszközökkel felszerelni a főzőkonyhákat: a modern technológia ugyanis nem csak energiatakarékos, de a benne készülő ételek a korábbinál is egészségesebbek. Most a tervezés fázisában vagyunk, de szeretnénk szeptember elsejével már az új rendszer szerint kiszolgálni intézményeinket, dolgozóinkat. A mintegy 430 milliós beruházás az elkészült tanulmány alapján hat év alatt megtérül. e'szencía B0RTEKA ES TEASH0P 7100 Szekszárd, Garay tér 16 ^ (Obsitos Udvar aulájában) i Ha bor vagy tea...akkor e‘szeneiül Szekszárdi borok széles választéka, szakszerű, rugalmas kiszolgálás! Történelmi borvidékek borai, pálinkák, szivarok, szarvasgombás termékek, csokoládék, kávék, teák, aszalt gyümölcs édességek, kiegészítők a kulturált bor- és teafogyasztáshoz. Húsvéti akció: Takler Rosé 2009 1.650,-Ft helyett 1.400,-Ft/palack [1.867,-Ft/liter] Az akció március 22-től április 3-ig, ill. a készlet erejéig érvényes! Nyitva: Hétfő - péntek: 10.00 - 18.00 Szombat: 9.00 - 13.00 Tel., fax: 74/311-656 • email: borteka@freemail.hu Tekintse meg választékunkat! EX-PRESSZ GYORSSZERVIZ GYORSSZOLGÁLATI TEVÉKENYSÉGEINK: • csőtörés-duguláselhárítás, zárcsere, víz- és fűtésberendezések javítása, cseréje, gázkazáncsere, ingatlan-karbantartás, lakatosmunkák, villamos hibák javítása ^ • igény szerinti karbantartási szerződés • csővezetékek, berendezések javítása fagyasztással KIVITELEZÉS: • ingatlanok komplett felújítása, átalakítása • új épületek, lakások gépészeti tervezése • új épületek, lakások teljes körű kivitelezése GÁZSZERELŐ TANULÓK JELENTKEZÉSÉT VÁRJUK! ...mert e'szeneid az élet legjava! Telefon: +36-30/26-80-777
