Szekszárdi Vasárnap 1999 (9. évfolyam, 1-45. szám)

1999-06-06 / 22. szám

, SZEKSZÁRDI 8 VASÁRNAP 1999. június 06. MIJLYEN UTAK A BORUTAK' Óriási tévedés áldozatai azok,akik úgy képzelik el a Borutakat, hogy azokat sűrűn szegélyezik a rosszabbnál rosszabb hírű lepusztult csellók, becsületsüllyesztők, ahol kétes eredetű és minőségű növényvédő szerrel dúsított bort iszogatva mulat a nép. Azok is tévúton járnak, akik a Borutakat térképszerűen bonyolult, szövevényes szabásmintaként képzelik el, Bajnok Sándor a szekszárdi borvidék Szőlő és Borkultúra Alapítvány elnöke mert a néplélekben nagyon mélyen gyökeredzik az a tapasztalat és meggyőződés, hogy isten és a részeg ember útjai kiszámíthatatlanok. Ezzel szemben a Borutakra mindezeknek pontosan az ellenkezője a jellemző, mivel kulturált helyeken kulturált szórakozást, kikapcsolódást, felüdülést, pár pohár kiváló minőségű bort / és természetesen helyi ételspecialitásokat is/ kínálnak a bel- és külföldi turistáknak. A BORUTAK típusai. A Nyitott Borutat olyan borkóstolásra, étkezésre, vendéglátásra felkészült egységek jellemzik, amelyek laza hálózatot alakítanak ki és szervezetten fogadják a vendégeket. /Magyarországon jelenleg többnyire ezek dominálnak./ Tematikus Borút: a borkóstoló helyek speciális programokkal egészülnek ki. Leggyakrabban az épített környezet, kultúra, természet és gasztronómia kapcsolódik hozzájuk. Klasszikus Borút: olyan bejárható útvonal, "borkörút", ahol minősített bortermelők és eladóhelyek, vendéglők, szálláshelyek, látnivalók, programok várják a turistákat. /Borutak Európai Tanácsának (CERV) meghatározása alapján./ Már ma is sokakat vonz a páratlan látványosságnak számító györkönyi pincefalu, a kölesdi pincesor, a paksi, simontomyai pincék, a bölcskei pincehegy, és szívesen koccintanak a borszerető vendégek a felsőnyéki, tamási, hőgyészi, Sióagárd leányvári, völgységi pincékben. No, de mi a helyzet Szekszárdon? Egyelőre a készülődés, a célok kijelölése, az erők összefogása, a programok kidolgozása folyik a borút kialakítása érdekében a Szekszárdi történelmi Borvidéken. E program mielőbbi sikeres megvalósításán munkálkodik a város vezetése, a Szekszárdi Borvidék Szőlő- és Borkultúra Alapítvány, a Városmarketing Kabinet, a mezőgazdasági, a gazdasági bizottság, stb., természetesen a szőlő- és bortermelők és forgalmazók mind szélesebb körű bevonásával. A kitűzött célok, programok sikeres megvalósítását nagyban elősegíti /elősegítheti az EU PHARE Regionális Kísérleti Program Alap 1998 által meghirdetett pályázat a "BORUTAK KIALAKÍTÁSA ÉS FEJLESZTÉSE A DÉL-DUNÁNTÚL TÖRTÉNELMI BORVIDÉKEN". A program célja a 6 történelmi borvidék (Villány-Siklós, Dél-Balaton, Mecsekalja, Szekszárd, Zala, Tolna) borturizmusának és minőségi bortermelésének fejlesztése. Borutak létrehozása a Villány-Siklósi Borút példa alapján, regionálisan egységes minőségi követelményszint és információs rendszer bevezetése, kisvállalkozók pénzügyi hátterének javítása, közös marketing és PR-tevékenység, borúthálózat kial^^ tása. A program megvalósításában részt vehet minden olyan természetes és jogi személy (vállalkozó, önkormányzatok, civil szervezetek, bortermeléssel foglalkozó magánszemélye, érdeklődők, stb.)'akik tenni kívánnak valamit annak érdekében, hogy létrejöjjenek a helyi "borút-egyesületek", megteremtődjön a minőségi borturizmus feltételrendszere, és megszülessenek a dél-dunántúli történelmi borvidéken a BORUTAK. /Akik ebben a munkában részt kívánnak venni, azok jelezzék szándékukat ezen a címen: Szekszárdi Borvidék Szőlő- és Borkultúra Alapítvány 7100 Szekszárd, Béla tér 8. Bajnok Sándor mobil: 06-30-957-29-49; Bésán Róbert - Tel.: 74/411-133/ -Magyarország híres szőlőtermelő tájai közül Baranya megye déli részén "született meg" az első magyar borút, a VILLÁNY-SIKLÓSI BORÚT, amely 25 km hosszan 8 települést érintve jött létre. A BORUTAK kialakításának alapkövetelményei: elérhetőség, észrevehetőség szerződéses kapcsolatok, felkészültség ^^ togatók fogadására, bor és gasztronómia szerves együttese, végül az inforSP cióadás... íme: Kedves Borbarátok! 1999. A BOR ÉS A GASZTRONÓMIA ÉVE! Szeretettel és tisztelettel váijuk Önt és családját, barátait SZEKSZÁRDON A 6. ALISCA BORNAPOK programjaira 1999. június 10-13-án. Bálint György Lajos I Borút tréning a Polgármesteri Hivatalban Ez még nem a borút, de lehetne... Alisca Bornapok, a bor ünnepe