Szekszárdi Vasárnap 1992 (2. évfolyam, 1-52. szám)
1992-11-22 / 47. szám
1992. NOVEMBER 22. , SZEKSZÁRDI VASARNAP 7 Gazdaváltás a Gemenc Szállóban Marad-e az igazgató? Városunk vendéglátóhelyei körül az utóbbi évben nagy a változás, mozgás. Nagyobb egységek bezártak, több kisebb vállalkozó borozót, sörözőt, presszót nyitott. Megszűnt a város egyetlen önkiszolgáló étterme, „megrövidítették" a valamikor oly híres Kispipa vendéglőt. Már hónapok óta jár a hír, hogy privatizálják Szekszárd egyetlen I. osztályú éttermét és szállóját, a Gemencet. A legilletékesebbtől, Csorba László igazgatótól kérdeztük meg. - Igaz a hír, hogy privatizálják a Gemencet? - Igen! Magántulajdonba fog ke€ i. A pályázati kiírás szerint nober 20-án dől el, hogy ki nyeri _ a pályázatot. - Mennyien pályáztak és mi volt a kikiáltási ár? - Úgy tudom, sok érdeklődő van, sajnos nevekkel nem rendelkezem, az összeg pedig 120000000 Ft. - A Gemenc vezetői, dolgozói nem pályáztak? - Nem. A pályázati kiírásban azonban van egy kikötés. A városi önkormányzat profilkötöttséget szab meg, tehát a Gemencnek a privatizáció után is szállodaként és vendéglátóhelyként kell működnie. Az a pályázó nyer, aki a legnagyobb vételárat fizeti és a legtöbb dolgozót tartja meg. A pályázatnak egy üzleti tervet kellett tartalmaznia, többéves koncepcióval, amiben fő szempont természetesen a pénz. ^^ - Az itt dolgozók, akik tudják, ^ngv munkahelyük gazdát vált, milyen hangulatban, légkörben teszik napi dolgukat? A dolgozók a vezetőkkel együtt ugyanúgy dolgoznak, terveznek, készülnek a téli szezonra, mint eddig tették. Itt sok törzsgárdadolgozó van, akik nyitás óta dolgoznak a Gemencben, szeretik munkájukat, munkahelyüket. Évek kellettek ahhoz, hogy ez a szálloda a külföldi piacon is elismert legyen, ez kitartó, színvonalas munka és jó kollektíva nélkül nem sikerült volna. Ha minden megmarad, akkor ez a szálló és étterem ugyanúgy fog működni, attól függetlenül; hogy hívják az új tulajdonost. Természetesen minden embernek fontos az, hogy mi vár rá, mégis úgy gondolom, nagyobb zökkenők nélkül sikerül ezen túltenni magunkat. Igyekszünk a munkára koncentrálni, egyszóval tesszük a dolgunkat. - Ma a vendéglátás általában gondokkal küzd, az emberek ritkábban járnak étterembe, kevesebbet utaznak, laknak szállodában. Érezhető ez a Gemenc bevételén? - A kollektíva összetartásának köszönhetően itt ezek a problémák nem tapasztalhatóak. Ebben az évben - az eltelt 9 hónap alatt - 7,5 millió nyereséget produkált a ház, ami természetesen csak úgy jöhetett létre, hogy eddigi üzleti partnereit megőrizte. Ez is azt bizonyítja, hogy nem törvényszerű az, hogy állami cég nem működhet jól, csak a privát. Ennek a privatizációnak azért is kell zökkenőmentesen lezajlania, mert a vendégek nem érezhetik a belső feszültséget, a dolgozók részéről a bizonytalanságot. - A városban sokan felteszik a kérdést: a privatizáció után marad-e ön mint igazgató? - Hazudnék, ha azt mondanám, hogy ez a kérdés engem nem izgat. Hat éve vagyok ennek a vendéglátóegységnek a vezetője. Számomra mindig az volt a legfontosabb, hogy a ház megőrizze színvonalát, megtartsa vendégeit, üzleti pozícióját erősítsem. Ezt a feladatot már akkor megfogalmaztam magamnak, amikor még a privatizációnak híre-hamva sem volt. Itt én is egy dolgozó vagyok, amit pedig létrehoztunk, az egy közösség érdeme. Büszkén mondhatom el, hogy a szálló működőképes, nyereségesen kerül eladásra, ami manapság ritka. Személyemről nyilvánvalóan az új tulajdonos dönt majd. - A Gemenc mindezek ellenére készül a téli szezonra. Mondana erről pár mondatot? - Mindenekelőtt azt, hogy sok szeretettel váijuk a szekszárdiakat, régi és új vendégeinket. Az első bálunk november 28-án a Katalin-bál lesz, ahol a szekszárdiak által ismert és szeretett, kitűnő Leposa-zenekar játszik. Szilveszterkor a Parrag Banddel búcsúztathatják nálunk az óévet a szekszárdiak. Az új évben egymást érik a bálok: farsangi, svábbál, sport-, nyuszi-, kemping-, idegenforgalmi, vadász-, horgász-, állatorvosbál... Szalagtűzők és folytathatnám a sort. SAS ERZSÉBET Pedagógusok és a dohányzás „Verba volánt, exempla trahunt", azaz „A szavak (csak) megindítanak, a példák magukkal ragadnak" Leghatásosabb nevelés a példamutatás. Ezt a legmodernebb pedagógiai felfogás sem cáfolta még meg. Meghatározó szerepe van ezen a téren a szülőnek és a pedagógusnak. A „füstmentes világnap" (november 17.) apropóján felmértük a szekszárdi általános iskolák tanárainak dohányzási szokásait - már azokét, akik kitöltötték kérdőíveinket. Az iskolákhoz kijuttatott 353 kérdőívből összesen 146 érkezett vissza. (Milyen alapon kérjük számon gyerekeinktől a passzivitást vagy a negatív hozzáállást?...) Tehát a továbbiakban a pedagógusok 41%-ától kapott információ alapján: a 146-ból összesen 32 fő dohányzik - 26 nő, 6 férfi - (21%). 26 pedagógus nyilatkozott úgy, hogy dohányzott, de már nem dohányzik - 25 nő, 1 férfi - (17%). Soha nem dohányzott 73 nevelő 66 nő és 7 férfi -, a választ adók 57%-a. A kérdőívek 12%-án erre a kérdésre választ nem kaptunk. Jó vagy rossz ez az arány? Ki-ki vonja le belőle a következtetéseit. Részünkről „no comment" tudományosan nem értékelhető. DR. BÉNYI MÁRIA P. S. A cikk szerzője 9 éves korában napokig aktívan dohányzott, az általa mélyen tisztelt osztályfőnöke példáját követve. Legnagyobb szerencséjére nem dohányzó anyjának sikerült még időben leszoktatni csemetéjét e káros szenvedélyről. Indul az ÁB-AEGON-hét November 23., 24. és 25-én Szekszárd öt pontján az ÁB hostessei öntapadós matricákat kínálnak Önnek! Helyezze matricáját táskájára vagy más jól látható helyre! A hostessek észreveszik ezt és sorsjegyet adnak Önnek, amellyel ajándékot nyerhet a gálán. A hostessek a Garay téren, a Liszt téren, a Skálánál, a Kecskés F. u.-i lakótelepen és a Béri Balogh Á. u.-i lakótelepen kínájják a matricákat. Kávézzon az ÁB-AEGON-gála sztárjával, Bródy Jánossal november 27-én, 18 órától a Gemenc presszóban! ÁB-gála november 27-én, este 7 órakor a sportcsarnokban. Fellépnek a Dienes Valéria Altalános Iskola német nemzetiségi gyerekcsoportja, a Garay téri általános iskola gyerekkórusa, Szikora Róbert, Sztankay István és még sokan mások. Meghívók vásárolhatók az ÁB-AEGON Tolna Megyei Kárrendezési Irodájában, Széchenyi u. 48-52. sz. alatt. Heti jegyzet Az a helyzet... Iiug}' beütöu nálam a 'kommunizmus. A hitetlenkedöknek időben is tudom lokalizálni a történelmi eseményt; szerda délután történt kettőkor, vagy kissé hivatalosabban tizennégy óra húsz perckor, az égen cirruszok váltakoztak kumuluszokkal, alább varjak, még alább az én tanyám. Nem mondhatnám, hogy a jeles alkalomhoz illőn voltam ruházkodva - kopottas munkásruha volt rajtam, kissé kitaposott bakancs, félig égett cigi. így trappoltam be a tanyába és fölkapcsoltam a villanyt; és lön világosság. Hallottam én harangozni arról, hogy a kommunizmus nem más, mint szocializmus plusz villamosítás. Ezt a szlogenszerüen egyszerű meghatározást még a század elején tette egy kecskeszakállas ember - civilben forradalmár és világnagyság, úgyhogy, mindenképpen szakénö. No most a szoc-valami megvolt, isten és a pán segedelmével, és most itt a villany, úgyhogy ez már a kommunizmus, semmi kétség. Nem mondhatnám, hogy váratlanul ütött be, mert voltak előjelek. Még az év elején be kellett csöngetni egy bizonyos számlára harminchatezer forintot. Ebből visszatérítenek - annak, aki az adóból nem akarja leírni - ötezer forintot. En úgy gondoltam, logikus, ha nem fizetem be az ötezret, úgyis visszafizetik. Kiderült, hogy ez nem logika, hanem sumákolás és addig nem kötötték be a villanyt, míg azt is be nem pengettem. Ezért nálam később ütött be a kommunizmus, mint teszem azt a szomszédnál, de ezt az események fényében nem tudhatjuk be ideológiai alulképzettségemnek. Közben a szomszéd kiszámolta, hogy anyaggal, a szerelő munkadíjával, bekötéssel együtt nála hetvenezerért ütött be. Hiába, ma már mindenért fizetni kelt; aki még nem vette volna észre, itt van a kőkemény kapitalizmus. Az átkosban ez kissé más volt. Odalátok a hegygerincre, ahol évekkel ezelőtt elkészült a gerincvezeték és innét nézve bagóért bevezették az ottaniaknak a fényt, többek közt első osztályú párttagoknak is. A tanácselnök azt blöffölte, hogy a Bati-körösztnél lesz egy átjátszó, azért kell, hogy a dróton arrafelé avázzon a delej! Persze nincs átjátszó, igaz nincs tanácselnök sem, de a villany maradt. Mi megfizetünk, mint a hülyék, kárpótlásul pilács fénye mellett tanulmányozhatjuk a kis kopasz, kecskeszakállas könyveit, hogy megtudjuk - ha ugyan! -, mi is ez a kapito-kommunisztikó liberóig gatyásitó akármi itt körülöttünk... »
