Századok – 1984

TANULMÁNYOK - Buza János: Törökkori állattartás a ”vadszám" és az adózás tükrében 3

TÖRÖKKORI ÁLLATTARTÁSUNK ÉS AZ ADÖZAS 29 Nagykőrösön is igen magasárszint alakulhatott ki, amit a 3. ábrán interpoláció révén nyert görbéje tükröz. De a szomszédos mezőváros árai és a komáromi harmincad6

8

grafikusan ábrázolt adatai szintén megerősítik e hipotézist, amelyet távolabbi példákkal is támogathatunk : 4. ábra. A komáromi harmincad bevételi összeg 1660-1670 között (kamarai forintban) Nagyszombatban 1656-1658 közötti 1 font marhahús ára 3,5 dénár volt, 1659-ben 3,65, 1664-ben 4, 1665-ben már 5,5 dénár, 1667-ben pedig 5,35 dénár, azaz még mindig elég magasak voltak a húsárak, amelyek azután az 1670-es években csökkentek, 1674-ben 4, a következő évben pedig 3,5 dénárba került egy font marhahús.6

9 Az áttekintett fél évszázadon belül 1664—1670 között lehettek a legmagasabbak a szarvasmarhaárak, visszaesésük a hetvenes évek elejére tehető, s elmondható, hogy a felszabadító háború kezdetéig — szerény ingadozással — alacsony árszint volt jellemző. Buda 1684. évi ostromakor Esterházy Pál nádor nem véletlenül írta feleségének „. .. az minemű tallérpénz van Fraknóban, küld alá ide, édes szivem, ... én azon mind marhát veszek, azki fölötte ócsó .. ,"70 A vizsgált időszak végétől a korábbi évtizedekre visszatekintve 1636—1658 között tartósan alacsony árszínvonalról nem beszélhetünk, e két évtizednyi időben néha mélyre 6 " Takáts Sándor: A komáromi harminczadosok dolga a XVI-XVII. században. Magyar Gazdaságtörténelmi Szemle 1898. 449. (A grafikon a rendes és a félharmincad együttes összege alapján készült.) Nagyon valószínű, hogy a puszták bérleti díjának emelése az 1660-as évek második felének konjunktúrájával is összefüggött, vö.: „A legtöbb helyen azonban különösképpen az 1664-es háború után indultak gyors növekedésnek a pusztabérek; akkor, amikor a hódoltság java részén más földesúri terhek is nagy mértékben felszöktek." Szakály Ferenc: Magyar adóztatás a török hódoltságban. Budapest 1981. 430. (Továbbiakban: Szakály: Magyar adóztatás ...). "Stefan Kazimir: Adalék a XVI. és XVII. századbeli árak és bérek fejló'déséhez. Történelmi Szemle 1976. 180. la

Iványi Emma: Adalék a XVII. századi marhakereskedés történetéhez. Agrártörténeti Szemle 1969. 487. 1660 1661 1662 1663 1664 1665 1666 1667 1668 1669 1670 12000 11000 10000 9000 8000 7000 6000 5000 £000 3000 2000 1000 forint