Czira Árpád: Călătorie în jurul lumii 1914-1916 (Satu Mare, 2007)

La consulat - Vizita în Oraş

peste stradă. Din geamul restaurantelor, ceainăriilor şi locurilor de distracţie se auzea muzica care se amesteca cu zgomotul produs de trecătorii de pe stradă. Am ajuns la un restaurant şi am urcat la etaj unde am intrat într-o sală mare, iluminată feeric, împodobită cu flori şi ne-am aşezat la o masă mai mare. Am fost întâmpinaţi de ospătari îmbrăcaţi în caftane de mătase, ciorapi albi, pantofi de stofa neagră care ne-au invitat într-un separeu mai discret. încă de la intrare ne-au surprins tinereţii de bani gata din Sanghai, îmbrăcaţi în costume elegante de mătase, cu capul şi barba rasă care se distrau cu femei europene, în special franţuzoaice şi rusoaice. Parcă aş fi cunoscut pe câte una de pe corso. Probabil contrastele se atrag mai tare. Feţele galbene, ochii strălucitori în lumina artificială a tinerilor contrastau puternic cu feţele rumene - albe europene pe care se vedea efectul şampaniei şi opiului. De altfel s-au purtat foarte frumos, nu au făcut zgomot, nu au spart paharele aruncându-le pe duşumea cum fac altele în Europa.

Lista de meniu era lungă. Cuprindea peste o sută de mâncăruri, scrisă în limba chineză, engleză, franceză, fiind trecute pe ea de la supa de cuib de rândunele până la muguri de bambuşi. Am dat lista lui Verzariu să comande el, spunându-i că se pricepe mai bine.

Verzariu a acceptat şi a început să citească:- Supă de rechin - nu doresc i-am spus.- Supă de cuib de rândunele - bun.-Ou de porumbel cu sos de maioneză - da.-Friptură de raţă cu muguri de bambus - poate fi.-Pateu de fazan cu lapte de cocos - să aducă.-Pulpă de broască ţestoasă - nu doresc.-Scoică prăjită în ulei cu ciuperci - nu doresc.-Budincă de orez cu stafide - doresc.

A mai vrut să continue dar l-am întrerupt, deja mi se întorcea stomacul. M-am lămurit şi cu mâncărurile bogătaşilor.

Ospătarul şi-a notat mâncărurile dorite şi s-a îndreptat spre Verzariu: Dv. ce doriţi? El a mulţumit afirmând că a cinat deja, dar doreşte o şampanie franţuzească. M-am uitat la el mirat dar a zâmbit doar. După plecarea ospătarului l-am întrebat de ce a cinat dacă ştia că venim la local. Mi-a spus că a venit doar de dragul meu el fiind sătul de bucătăria chineză.

118