Szamos, 1916. június (48. évfolyam, 150-174. szám)
1916-06-11 / 158. szám
2 oldal fc Z A MO S (1916 junius 11, (158. suán*/ Tizenötezer ember élelmezése egy központból. A szatmári katonai közélelmezés. — Ahol civilek is tanulhatnak, — A »Szamos“ eredeti tudósítása. — Szaloniki, jun. 10. A Times jelenti, hogy heves tüzórhar- harcok vannak a francia és bolgár csapatok között. Kupánál az ellenséget visszaüztük, A francia flotta fényes tevékenységet fejtett ki. Szerdán bombázta a stilici-radovi- cai ellenséges tábort. Egy francia erőd elfoglalása. Berlin, junius 10. A nagy főhadiszállás hivatalosan jelenti: Nyugati hadszíntér: A Maas nyugati partján hatásosan folytattuk az ellenséges ütegek és sánemüvek elleni harcot. A folyótól keletre csapataink folytatták támadásaikat. Kemény harcok után kivertük az ellenséget a Doumont erődtől délnyugatra levő hegygerincen a Chapitre erdőben és Fumin hegyháton több állásából. A Vaux erődtől nyugatra bajor vadászok és keleiporoszcrszági gyalogság rohammal elfoglalt egy erős ellenséges tábori erődmüvet, amely több mint ötszáz főnyi védőseregével és huszonkét gépfegyerrel kezünkbe jutott. A junius 8 ika óta ejtett foglyok száma 28 tisztre és 1500 főnyi legénységre emelkedett. Hartmannsweilerkopfen német járőr ellenséges árkokból több franciát hozott hadifoglyuk á legfőbb hadvezetőség. Interpellációk a francia kamarában. Páris, jun. 10. A kamarában tegnap két interpellációt nyújtottak be, amelyek közül az egyik a Verdunnél történt eseményekről, a másik arról SZÓI, hogy.minő intézkedéseket tesz a kormány az iránt, hogy a győzelmet bizto sitsa. Mindkét interpellációt a 16 iki titkos ülésen fogják tárgyalni. Angol erősítések az yperní fronton. Berlin, junius 10, A Lokaianzeiger jelenti: Mialatt Verdunnél a német gyűrű egyre szűkül, az angolok Ypernnél lázasan megerősítik frontjukat. Angliából nagy csapatszáilitmányok érkeznek Flandriába, mert a kanadai csapatok gyáváknak bizonyultak. Tenger! csata Zeebrügge előtt London, junius 10. Hivatalosan jelentik: Csütörtökön angol monitorok és tor- pedózuzók Zeebrügge magasságában harcoltak, majd veszteség nélkül visszatértek kikötőikbe. Angol—francia értekezlet Londonban. Rotterdam, junius 10. A Reuter-ügynökség jelenti: Tegnap, 9-én Londonban fontos értekezlet volt, amelyen részt vettek Jotfre, Cambon, Grey, Lloyd George miniszterek é3 az angol hadügyi hivatal több tagja. Briand, Clement és Denys-Cochin fran cia miniszterek szintén Londonba érkeztek, hogy az angol kormánnyal és tanácsadóival értekezzenek. Szatmár, junius 10. A Ferenc József laktanya udvarán egy ruhatárnak vagy fegyverraktárnak szánt épületben székel a Garnisons-Menage, magyarul : a katonai közélelmezés intézősége. Tizenöt ezer főnyit meghaladó ember élelmezését, fűszerrel, hússal, a ház tartás minden szükségletével való ellátását, katonai intézmények konyháinak vezetését látja el az intézőség rejtelmesen kevés személyzettel, boszorkányos pontossággal — jutányosán. Most, amikor egy kiló cukorhoz akkora protekció kell, akárcsak egy tanítói kinevezéshez, elsőrangú érdeklődésre számíthat, hogy abban a városban, ahol négy-öt tagból álló család ellátása is szinte megoldhatatlan feladat, hogyan tudnak 15 ezer embert ellátni anélkül, hogy a polgári lakosság a legcsekélyebb mértékben is megérezné, hogy a városban még 15 ezer ember élelmezése terheli a piacot. Pár hét előtt alkalmam volt betekinteni a Garnisons Menage üzemébe és ott, ahol olyan súlyos nehézségekkel küzd a közélelmezés, mint Szatmár városában, valóban érdemes ezt az intézményt megismertetni nemcsak a közönséggé], de a város vezetőségével is, amely bizonyára jóindulattal fogja fogadni azokat a dolgokat, amelyeket esetleg a saját üzemében is felhasználhat és a város közönségének javára fordíthat. Az intézmény célja. A katonai közélelmezés önálló katonai intézmény, minden csapattesttől független üzleti vállalat a kasU3i intendatura fennhatósága alatt. Feladata egyrészt az, hogy élelmezi a szatmári cs. és kir. tartalókkórházaí és ösz- szes fiókjait, a szatmár-királyházai vonalbiz- tositó osztag élelmezési állomásait és ezek utján az átvonuló katonaságot, a helyben állomásozó katonaság helyi szolgálatra beosztott és kiképzés alatt levő állományát, a barakk-kórházat betegjeivel, tisztjeivel, legénységével együtt. Azonkívül a helyben állomásozó tisztek és altisztek és katonai intézmények részére úgyszólván rendszeres füszerüzletet tart fenn, ahol a vevőközönség rendes bevásárlási könyvre kap mindent, amire egy háztartásban szükség van, A tisztek és altisztek havonta egyszer fizetik számláikat Pikó Béla főhadnagy, az intézmény vezetőjének kezéhez, a csoportok pedig 10 naponként. A forgalom és a haszon. A Garnisons-Menage 5—600 ezer korona üzleti forgótőkével dolgozik és havi forgalma átlag 400 ezer korona. Az üzleti rezsi (lótartás, fűtés, házbérek, utazások) levonása után fennmaradó összeget minden hó végén mérlegszerüleg kiszámítják és mint hasznot kiosztják a vásárlások arányában a vevők között. Alkalmam volt betekinteni a március 31-iki zárlatba A mérleg 22.700 korona megtakarítással (Ersparniss) végződött. Ebből 4000 koronát kiosztottak a vevőfelek között, a többit a tartalékalaphoz csatolták, ami természetesen szintén a vevőfelek tulajdona és az ő javukra forog az üzletben. Az árak megállapításánál ez intézőség- nek figyelemmel kell lennie arra, hogy az élelmiszerek ára meg ne haladja azt az ösz- szeget, amely a katonaság részére u. n. ( „menage-pénz“ cimén van megállapítva, hogy ebből az összegből az élelmezés kiteljék. Hogy ez a kivánság milyen precizitással van betartva, azt bizonyítja az a körülmény, hogy az élelmezett katonai csoportoknak megtakarított pénzük van. Hogy a közönségnek fogalma legyen a katonai közélelmezési intézőség árairól, itt közöljük annak legutóbbi árjegyzékét. ÁRJEGYZÉS. 1Q1 fi. máius 19-től beszüntetésig. 1916. május 19-től beszüntetésig. borsó — — - — —— kg. 1.80 burgonya — — — — ICO . 54 ecet — — — — — — — lit. — .62 zsir — — — — — —- kg. 9.50 bab — — — — — — — Mm. 51.— húskonzerv — — — dobozonkint 2.— Franck kávé — — — — — kg. 1.70 árpa dara — — — 1.— tengeri dara — — — — n — 65 köles — — — — — 1.50 ementháli sajt — — — n 8.— Kul a-kávé pörkölve — — v 11.— kávékenzerv — — — — » 3.20 köménymag — — — — ~ *** w 2 50 tengerihal — — — — * 2.30 gyümölcs-iz — — — — “ 11 1.70 babérlevél — — — ... * 2.— 0-ás liszt — — — — n —.85 főző ILzt — — — ' — * —.65 dió — — — — 1.80 paprika — — — —- —. w 5.40 bosnyák szilva — — — w 2.— csemege szilva — — — ö -ri zs 3.ÓU rum — — — 3.50 só _ _ — — — kg.-.28 szardínia — — — — — dob. 1.10 főtt sonka — — — — — kg. 12.füstölt sonka — — — — n 9.I. r. paprikás szalonna — ’ n 8.20 sózott szalonna — — — V 8.— tarhonya — — — 1.85 Tea — — — — 14.— Unikum likőr —--—-> * 4.— Vanília — — — — — dkgr. 1.— fahíj — — — — —.06 kristály cukor. — — — — kg. 1.17 süveg cukor — — — — w 1.18 kocka cukor — — 1.25 hagyma — — — n 4.Az étlap. A katonai csoportok étlapját természetesen a közélelmezési raktár intézősége állapítja meg. Csak igy vállalhatja ugyanis a felelősséget azért, hogy a katonaság a részére megállapított menage-pénzből az előirt élelmiszerek kiszolgálása mellett kifogástalanul élelmezhessen. Itt van például egy legutóbbi étlap. ÉTLAP 1916. május 12.-től beszüntetésig. Napok Reggeli Ebéd marhahusleves Vacsora kölesHétfő kávé burgonyával, marhahús. kása. Kedd kávé savanyu bableves, tengeri hal. burgonya purée. Szerd. köménylev. székelygulyás káposzta. babpurée. Csütört. kávé húsleves horgonyával, marhahús. ■ puliszka. Péntek kávé savanyú bab, tengeri hal. bugonya purée. Szombat kávé gulyáshus burgonyával, husleveles árpapuliszka. Vasáru, tea rum. darával, savanyú- káposzta. burgonyapüréé.
