Szabad Újság, 1993. szeptember (1. évfolyam, 9-13. szám)
1993-09-29 / 13. szám
1993. szeptember 29. SZABAD ÚJSÁG Csak nőknek A szőlő nemcsak bornak jó Szőlős szelet Hozzávalók: 6 tojás, 15 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 20 dkg szemelt szőlő, 20 dkg mandula, 4 dkg zsemlemorzsa. A tojássárgáját a 10 dkg porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a meghámozott, őrölt mandulát, és tovább keverjük. A tojásfehérjéből habot verünk, hozzáadagoljuk az 5 dkg porcukrot, és miután keményre felvertük, összekeverjük a zsemlemorzsával, majd az egészet könnyedén hozzákeverjük a tojássárgájához. Tűzálló lapos edényt (vagy tortaformát) kikenünk vajjal, meghintjük liszttel, és beleöntjük a tésztát. Tetejére szőlőszemeket helyezünk, és a sütőben lassú tűzön megsütjük. Amikor kihűlt, kockákra szeleteljük, tálra rakjuk, meghintjük vaníliás porcukorral és tálaljuk. Szőlőíz Megmosunk, lecsepegtetünk és leszárazunk 1 kg fehér és 1 kg kék szőlőt. Befőzőlábasba téve összeforgatjuk 1 kg kristálycukorral, és hagyjuk állni egy-két órán át. Tűzre téve, közepes lángon felforraljuk, s addig főzzük, amíg a szemek összezsugorodnak, és levet engednek. Áttörjük, utána a gyümölcspépet újra forraljuk, amíg besűrűsödik és áttetszővé válik. Kisebb üvegekbe adagolva megvárjuk, amíg kihűl, majd lekötjük. A szőlő dicsérete Fiatalító-gyógyító kúra A szőlő sok B- és C-vitamint, az emberi szervezet számára nagyon fontos és könnyen feldolgozható cukrot (szőlőcukor), különböző enzimeket és hasznos ásványi anyagokat (kalcium. vas, foszfor, kálium, nátrium, magnézium) tartalmaz. A szőlőkúra (a frissen kipréselt szőlőlére, tehát nem a mustra vagy borra gondolunk) régóta ismert és hatásos gyógymód a különböző betegségek megelőzésében, gyógyításában. Ajánlatosabb csakis a tiszta szőlőlevet fogyasztani, a szőlő héja és magja esetenként emésztési zavarokat okozhat. A kipréselendő szőlőt először alaposan mossuk meg (legjobb langyos sós vízben rövid ideig áztatni, utána hideg vízzel leöblíteni). A szőlő levét csaknem mindenki fogyaszthatja, kivéve a szénanáthában és bizonyos asztmás betegségekben szenvedőket. A többiek bátran kipróbálhatják. A kúra, amely kimondottan kellemes, 6 hétig tart. Ez alatt az idő alatt más gümölcsöt lehetőleg ne fogyasszunk. Ha nagyon megéhezünk, ehetünk mandulát, zabvagy búzapelyhet. A változatosság kedvéért a szölőlevet ízesíthetjük vaníliával, fehéjjal. A kúrának vértisztító, börtisztító, idegerősítő és élénkítő hatása van, gyógyítja a máj, a gyomor, a bél, valamint a vese betegségeit, megszünteti a krónikus bélrenyheséget és székrekedést, eltávolítja a vizenyőt, fékezi a daganatok keletkezését és növekedését, gyógyítja a náthát és a bőrbetegségeket... Szóval, szinte univerzális „gyógyszer”. Vigyáznunk kell azonban a szőlő fajtájával, ugyanis nem minden szőlő felel meg öngyógyító szándékunknak. A világos (a sárgás, halványzöld, fehér) fajták a leginkább ajánlottak, ezek leve használható az ideggyulladás, a köszvény és a vesepanaszok ellen (viszont kimondottan tilos a kék és fekete szőlő levének fogyasztása!). A fehér szőlő leve alkalmas a máj, a húgyvezeték, a tüdő betegségeinek gyógyítására, a vértolulások és bőrkiütések kezelésére. A rózsaszínű szőlő leve nagyon előnyös a tüdőbetegségben szenvedőknek. A kék szőlő igen gazdag vasban, ezért leve főleg a vérszegényeknek ajánlott, s gyógyítja a náthát és egyes bőrbetegségeket is (a szénanáthában és asztmában szenvedők viszont valóban óvakodjanak tőle). Csábítóan hangzik, csak ki kell bírni. A 6 hetes szőlölékúra megtisztítja, felüdíti a szervezetet, fogyaszt, gyógyít, fiatalít. Szőlőmaszk A férfiak némelyike azt állítja, hogy egy liter jó bor elfogyasztása után számukra minden nő megszépül. Persze a nők azt szeretnék, hogy a férfiak józanul is szépnek lássák őket, s ezért hajlandók is sok mindent megtenni. A szőlő foszfortartalma ránctalanító hatású. A fehér szőlő kocsonyás húsát (a héját és a magokat eltávolítjuk) villával szétnyomkodjuk, s az így nyert pépet ecsettel (vagy vattacsomóval) felkenjük az arcra, nyakra, esetleg a fedetlen mellrészre is. 15—20 perc elteltével langyos vízzel leöblítjük, s a bőrt hidratáló vagy tápláló zsíros krémmel bekenjük. A maszk előnye, hogy minden bőrtípusra alkalmazható. Divat a gyöngyhímzés Kislányoknak, nagylányoknak, felnőtteknek egyaránt divatos a gyöngyhímzés ruhán, de főleg kötött holmin, pulóveren, esetleg trikón. Az ilyen divatosholmi azonban meglehetősen drága, nem mindenkinek telik rá. Különböző színű és nagyságú gyöngyök, Bitterek (kis műanyag tasakokba csomagolva) azonban aránylag olcsón megvásárolhatók. A mellékelt ábrát lemásolva, tetszés szerint elhelyezve, és apró meg nagyobb vagy különböző színű gyöngyökkel kivarrva divatossá tehetjük régi ruhánkat, pulóverünket, egyszínű trikónkat. Gyerekeknek készíthetünk gyöngyös posztómellénykét. Ben Johnson viccelődik? „Szélső vagy középcsatár leszek!” Mint köztudott, a 31 éves Ben Johnsont „életfogytiglanra” ítélte a Nemzetközi Atlétikai Szövetség (IAAF). A végleges döntésre azt követően került sor, miután bebizonyosodott: Ben sem bírt ellenállni a kábítószernek, s nem egy versenyen éppen annak köszönhetően győzte le ellenfeleit. Persze, a világ egyik leggyorsabb embere a mai napig nem bírbelenvugodni a döntéshozatalba. A napokban újra hallatta hangját, s egyáltalán nem várt kijelentéssel hívta fel magára a figyelmet. A France Football című tekintélyes sporthetilapnak adott interjújában egyértelműen Kijelentette: profi szintep kívánja „művelni” a labdarúgást! És nem is akárhol. Csakis Olaszországban vagy a legrosszabb esetben Franciaországban. Az érdekes beszélgetésből ragadtuk ki az alábbi részleteket. □ Az eltiltást követően miért éppen a labdarúgás jutott az eszébe? — Egyszerű oknál fogva. Ugyanis mielőtt komolyabban kezdtem volna foglalkozni az atlétikával, fociztam. Torontóban pedig még atlétaként is szívesen kergettem a bőrt barátaimmal. S második eltiltásom óta alaposan készülök a visszatérésre — a labdarúgásban. □ Hivatalos mérkőzéseken is játszik? — Nem, egyelőre csupán készülök, a Toronto Rockets csapatával. De a téli fedett bajnokságon már indulni akarok. □ Állítólag Olaszország a nagy álma. Miért? — Mert az ottani liga a legjobb, és mert Olaszországban a legnépszerűbb a labdarúgás. Nem állítom, hogy nagy játékos vagyok, de minden’adottságom megvan ahhoz, hogy elérjem az első ligás szintet. Ebből kifolyólag vállalnám a franciaországi ajánlatot is. □ Csakhogy az ön korában már elég nehéz elsajátítani a labdatechnikát... —.Ezzel teljes mértékben egyetértek. Éppen ezért egy olasz edző foglalkozik velem, nagyon is komolyan. Remélem, hogy több fontos elemet sikerül elsajátítanom. □ Mennyi időre lesz szüksége mindehhez? — Fogékony ember vagyok, hat hónap múlva, de legkésőbb egy éven belül teljes értékű focista leszek. Addig azonban már valamelyik olasz csapattal szeretnék edzeni. □ És melyik poszton szeretne játszani? — Szélső vagy pedig középcsatár leszek. Mindkét lábbal jól bánok a labdával, tehát teljesen mindegy: a bal vagy a jobb szélen játszok-e. Nem felek a lestaktikától. Hiszen elég gyors vagyok ahhoz, hogy a labda elrúgásának a pillanatában robbanjak ki az átadásra. (sb) A csehek a kelendőbbek Németország már jó néhány éve vonzza a külföldi sportolókat (is). S nem csupán az európaiak fontolgatják gyakran, hogy szívesen profiskodnának a szóban forgó országban. De hát ilyen jellegű elképzelésük egyáltalán nem valt(hat) ki különösebb csodálkozást. Mert ahol pénz van.. A németországi hokira úgyszintén vonatkoztatható a fentiekben jelzett kép. A Bundesligában — amely egyébként szeptember kilencedikén rajtolt — összesen 87 külföldi játékos szerepel, 8 államból (Kanada 33, Csehország 20, Oroszország 18, Lengyelország 7, USA 6, Franciaország, Lettország, Szlovákia 1-1). Szóval mindenekelőtt a kanadaiak játsszák a prímet, akik drágák ugyan, de játékstílusukkal mindenképpen vonzóak a németek számára. Nagyon komoly konkurenciát jelentenek a juharlevelesek számára a Cßeh korongozók — többek között Zemlicka, Lubina, D. Kadlec, Gross, Bríza, Dopita, Lala —, akik közül éppen az utóbb említettnek „megy" ez ideig a legjobban. A Bundesligában mindössze egy szlovákiai játékos szerepei: Ihnacak. A tizenkét edző közül négy német, kettő-kettő orosz, amerikai és kanadai, egy-egy pedig svéd és cseh (Berek, aki a Schwenningen csapatát irányítja). A II. Bundesligában 48 a külföldi játékos. Itt Csehország vezet (25), maga mögé utasítva Kanadát és Lengyelországot (7-7), Oroszországot (5), az Egyesült Államokat (3), valamint Szlovákiát (I). Az egyetlen szlovákiai származású játékos O. Sykora, aki a Nürnberg csapatában játszik, melynek Jozef Golonka az edzője. Erre szokták azt mondani, hogy nem nagy eset... (cs) Hajrá magyarok Magyar labdarúgó-bajnokságok 1948/49: Ebben a bajnokságban kezdett beérni a Kispest csapata, Bozsik és Puskás jóvoltából. A Éradi ismét kitűnően erősített: megszerezte Szolnokról a szálfatermetü Kispéter Mihályt. Gólkirály: Deák Ferenc (FTC) 59 Az év játékosa: Kispéter Mihály (FTC) Szövetségi kapitány: Gallowits Tibor és Sebes Gusztáv Az 1948-as londoni olimpiai labdarúgótorna döntőjét Svédország csapata nyerte. A fináléban 3:l-re győzte le a kitűnő erőt képviselő jugoszlávokat. A Fradi gárdája Prágában nagy érdeklődés mellett, világraszóló győzelmet aratott. A zöld-fehérek a prágai Spartát verték 9:1-re saját otthonukban. Az FTC góljait Kocsis (4), Deák (3), Budai és Czibor szerezték. 1. FTC 30 2. MTK 30 3. Kispest 30 4. Újpest 30 5. Csepel 30 6. SZAC 30 7. Vasas 30 8. MATEOSZ 30 9. Győr 30 10. Szombathely 30 ll.SBTC 30 12. Soroksár 30 26 1 3 140:36 53 18 6 6 91:38 42 19 3 8 94:46 41 18 5 7 89:47 41 15 5 10 67:56 35 13 8 9 39:44 34 15 2 13 68:51 32 12 5 13 67:53 29 12 5 13 56:68 29 11 6 13 56:60 28 10 6 14 58:69 26 11 4 15 40:63 26 13. Tatabánya 30 9 3 18 53:87 21 14. Szeged 30 7 5 18 38:80 19 15. Kistext 30 4 4 22 40:94 12 16. Goldberger 30 4 4 22 24:88 12 Válogatott mérkőzések 1949: Csehszlovákia—Magyarország 5:2 A magyar vezetők a mérkőzés előtt azon vitáztak, hogy hány éves Jozef Bican, a csehszlovákok játékmestere. Harmincnak vélték, de ő elmúlt már harmainchat is. Sebes Gusztávnak ez volt az első hivatalos válogatott mérkőzése, amelyen szövetségi kapitányként bemutatkozott. A rossz kezdést jó folytatás követte... Magyarország—Ausztria 6:1 A magyar csatársor — Budai, Kocsis, Deák, Puskás és Czibor — félelmetes volt. Az osztrákok világhírű kapusa Zéman — „a hütteldorfi tigris” — sírva fakadt az öltözőben. A közönség pár perccel a befejezés előtt, felállva így éltette kedvenceit: „Szép volt, fiúk!” Magyarország—Olaszország 1:1 Huszonnégy évi veretlenségi sorozat után úgy indult Budapestre az olasz válogatott, hogy most biztos vereséget szenved. A magyarok 89 percen keresztül támadtak — mindhiába. Az olaszok kizárólag csak védekeztek, mindössze egy (!) alkalommal próbálkoztak meg a kapuralövés-A nemrégiben megrendezett shefTieidi úszó- és vízilabda Európa-bajnokság előtt szinte úgy jött a hír, mint derült égből a villámcsapás: Rózsa Norbert Ausztráliába ment, így nem képviselt a magyar színeket a kontinensbajnokságon. Ottani edzője, Stachewicz úr ezt követően több ízben is állította, hogy Norbi rövid időn belül ausztrál színekben fog versenyezni. A hír hallatán természetesen sokan azonnal rávágták: nem, az lehetetlen, hogy Rózsa ne maradjon magyar, hogy ne a piros-fehérzöld zászló emelkedjen a magasba egy-egy győzelmét követően. A legjobban pedig mestere. Széchy Az ausztráliai „vendég” Tamás bizakodott. Teljes mértékben meg volt győződve arról, hogy Norbi nem ment el végleg. Hogy visszajön... S szeptember közepén újabb szenzációt produkált a kiváló úszó. Igaz, nem a medencében. Hazatérésével. Váratlanul érkezett. A budapesti uszodába is. Az edzés végén, amikor is a többiek hatalmas üdvrivalgásban törtek ki. A társak tudták-érezték, egy fantasztikus egyéniség érkezett haza. Aztán hosszasan elbeszélgetett a mesterrel is. Leszögezte, egyáltalán nem volt szándékában, hogy a különböző világversenyeken ausztrál állampolgárként induljon. Azonnal hozzáfűzte, hogy ő Gallo v Rezső államtitkárral megbeszélte, azért megy Ausztráliába, hogy ott kigyógyítsa a nyombélfekélyét. Norbi bevallása szerint most már jól érzi magát. Széchy Tamás pedig úgy látja, jó a kondíciója, teljesen rendben van. Meg azt is hozzátette a mester, nem véletlen, ha egy 21 éves fiatalembernek nyombélfekélye van... Tamás bá’ azt is kifejtette, számára egyáltalán nem probléma, hogy Norbit egy negyed éven belül szakmailag is formába hozza. Olyannyira, hogy akár világcsúcso(ka)t is úszhat. Két dologban bízzunk. Hogy a MESTERnek ezúttal is igaza lesz, s főképp abban, hogy Rózsa Norbert végleg hazatér! (s) sei — és abból gólt értek el. Sajnos ilyen is „tud” lenni a foci. Svédország—Magyarország 2:2 Az eredmény 9 perccel a befejezés előtt még 2:0 volt a magyarok javára. A svédek Green „professzor” (ott volt 39 évesen az 1958-as vb-n is) jó teljesítményének köszönhették a döntetlent. Magyarország—Lengyelország 8:2 Debrecenben játszották a mérkőzést. A találkozó előtt az egyik szónoklat így kezdődött: „Debrecen, az 1848-49-es szabadságharc fővárosa, szoros kapcsolatban állt Bem József tábornokkal, a lengyel nép legendás hírű hősével.” Ezen a meccsen sérült meg súlyosan Szusza Ferenc, s e balszerencsés sérülés miatt kénytelen volt beérni 24 válogatottal. Ausztria—Magyarország 3:4 Nagy revansra készültek a „sógorok”. Aztán csalódottan távozott a 70 ezer néző a Práterből. A feketepiacon ajegyek ára 200 schilling fölé ugrott. Magyarország—Bulgária 5:0 A bolgár válogatottban szerepelt az akkor Pozsonyban tanuló és az §K Slovan csapatában játszó Bozsin Laskov is. A bolgár vendégek azzal vigasztalódtak a 90 perc eltelte után, hogy az osztrákok is öt gól különbséggel kaptak ki a magyaroktól. Magyarország—Svédország 5:0 Ismét öt gólt szereztek Deákék. Henni Géza lecserélését így kommentálta a svéd rádióriporter: „Szegény munka nélküli kapus, meghűlt az ácsorgásban”. BABIÁK LÁSZLÓ
