Szabad Újság, 1993. június (3. évfolyam, 125-150. szám)

1993-06-02 / 126. szám

Gazdaság 4 Szabad ÚJSÁG összhangban a szövetkezeti normákkal Új név -új munkatartalom Elfelejtünk egy nevelés megtanu­lunk helyette egy újat. A Földműves­­szövetkezeti Szövetség múlt heti or­szágos konferenciáján átkeresztelte magát. Új megnevezése: az SZK Me­zőgazdasági Szövetkezeteinek Szö­vetsége. A név mellé új alapsza­bályzatot és munkaprogramot is elfo­gadtak a küldöttek, így a formai válto­zás tartalmi megújulással jár együtt. Mindez megfelelő alap, hogy egy eu­rópai típusú szövetség fogja össze az átalakult, európai normák szerint for­málódó mezőgazdasági szövetkeze­teket, illetve azokat a kereskedelmi és más jogi személyeket, amelyek a me­zőgazdaság, az élelmiszeripar, illetve a velük kapcsolatos szolgáltatások szakaszán vállalkoznak. Hazai viszonylatban meghatározó, hogy az év elején a szövetkezeti föld­művesek is visszatértek a szövetkeze­ti tagok nagy családjába, a Szövetke­zeti Unióba, amelynek korábban az ipari, a fogyasztási és a lakásszövet­kezetek voltak a tagjai. Nemzetközi téren nagy elismerés, a tevékenység szakaszán pedig kötelezettségeket je­lent a földművesek számára, hogy május közepén a Nemzetközi Szövet­kezeti Szövetség mezőgazdasági bi­zottsága Szlovákiában tartotta ülését, és mezőgazdasági szövetkezeti moz­galmunkat tagjainak sorába fogadta. Jeléül annak, hogy ez a mozgalom már nemcsak nevével, hanem formá­jával és lényegével is szövetkezeti. Mindezt a mezőgazdasági szövetke­zetek átalakulási folyamata tette lehe­tővé. Az új jogi személyek szervezési­ig és tulajdonviszonyaikkal már meg­egyeztek a nemzetközi szövetkezeti mozgalom alapelveivel. Ennek szelle­mében az SZK Mezőgazdasági Szö­vetkezeteinek Szövetsége tiszteletben tartja a szociális orientáltságú piac­­gazdaságot és a szabad vállalkozást, s elismeri valamennyi tulajdonforma azonos jogát az érvényesülésre. A konferencia küldöttei, többségük­ben mezőgazdasági szövetkezeti el­nökök, a fentieket pozitívan értékelték és elfogadták, de érthető okokból őket elsősorban a mezőgazdaság kilátásai érdekelték, és természetesen az, hogy mit tesz érdekükben a megújuló szövetség. A vitában felszólalók több­sége is a jelent elemezte, és javaslato­kat tett a válságból történő kilábalásra. Cyril Moravcík elnök a konferenciát követő sajtóértekezleten ezt termé­szetes tényként könyvelte el. Akkor, amikor a mezőgazdasági szövetkeze­tek tartalékai végképp kimerültek, nincs pénzük vetőmagra, üzemanyag­ra, takarmánykeverékekre, kiegyen­­lítetetlen számláik miatt még villanyá­ramot sem kapnak, ideje következete­sen felmérni, hogy a mezőgazdaság mennyit veszt az irreális árpolitika - magas bemenő költségek és ezek­hez mérten alacsony felvásárlási árak -, valamint adósai lelkiismeretlensége miatt. A pénzgondokkal küzdő mezőgaz­dasági üzemek mintegy hatvan száza­léka nem lenne fizetésképtelen, ha termékeikért az azokat feldolgozóktól, illetve forgalmazóktól megkapnák pénzüket, vagy a kormány és a parla­ment végre megoldást találna a pénz körforgásának megélénkítésére. Re­ményét fejezte ki, hogy az agrár- és élelmiszerkoncepció tervezetének na­pirenden lévő vitájából egy olyan hatá­rozat születik, amely a mezőgazda­ságnak tartozókat fizetésre kényszerí­ti. E tartozások jelenleg a mezőgazda­ság legfájóbb ügye, az ágazat talp­­raállítását adósainak kényszerhelyzet­be hozásával kell megkezdeni, mond­ta egymástól függetlenül több szövet­kezeti elnök, akiket a konferencia szü­netében a szerintük legfontosabb problémákról kérdeztem. Már ennyiből is egyértelmű, hogy a szövetségnek egyéb feladatai mel­lett - gazdasági, jogi tanácsadás, a vájjalkozási aktivitás segítése (töb­bek között nem nyereségcélú, kölcsö­nöket folyósító, illetve a hitelekért ke­zességet vállaló pénzintézet létreho­zásával), szociális, egészségügyi és ismeretterjesztő tevékenység - figyel­mét a mezőgazdasági szövetkezetek időszerű gazdasági és pénzügyi prob­lémáinak megoldására kell összponto­sítania. Ahogy az elnök fogalmazott, mindenütt ott lesznek, ahol a mező­­gazdaság jelenéről, jövőjéről dönte­nek. Véleményezni fognak minden tör­vénytervezetet, ami a mezőgazdaság, s ezen belül a mezőgazdasági szövet­kezetek helyzetét befolyásolja, a már érvényben lévő több, szövetségi szin­ten megfogalmazott jogszabály eseté­ben pedig módosító javaslatokat nyúj­tanak be. Az igények és a konkrét helyzet rugalmas felmérését segíti, hogy az országos tanácsot nagyrészt a szövetség regionális tanácsainak el­nökei teszik ki, akik a helyi körülmé­nyeket részleteiben ismerik. A felvázolt program mögött látni kell, hogy a Mezőgazdasági Szövetke­zetek Szövetsége önkéntes, független és apolitikus szervezet, tagjainak díjá­ból tartja el magát. Az anyagi kötele­zettségekkel járó tagság pedig addig előny, ameddig az érdekeltek úgy ér­zik, hogy a szövetség nélkül érdekeik védelmében pótolhatatlan űr keletkez­ne. A szövetség úgy akar dolgozni, hogy ezt érezzék. EGR| FERENC Ahány keverő, annyi ár Tápok magas áron Az állattenyésztésben napjainkban is az állatok, illetve az állati termékek eladási ára, valamint az abraktakar­mányok ára határozza meg leginkább az ágazat jövedelmezőségét. Na és persze a tápösszetevők, vagyis a komponensek árai, amelyekkel a szemesek daráját dúsítják a mező­­gazdasági üzemekben, mivelhogy számtalan kis keverő működik már úgymond „házilag" is, a délvidéken. A mezőgazdasági vállalatok többsége azonban még ma is inkább vásárolja, mint gyártja a tápokat, a kistermelőkről nem is beszélve. Bizony manapság nehezen elképzelhető tápok nélkül a malacnevelés. Ahány ház, annyi szokás - tartja a közmondás, de vonatkoztatható ez a tápkészítő üzemekre is: ahány keve­rő, annyiféle ár. S ami a vásárló szem­szögéből nézve a legbosszantóbb: mindenhol magas. Vegyük például a hízósertés felvásárlási árát. Sajnos manapság már ismét vannak olyan vágóhidak, amelyek húsz koronás ki­lónkénti áron sem hajlandók átvenni a hízósertést. Az már más lapra tarto­zik, hogy ilyen gyakori és nagy ármoz­gás csak a vágóhidakon tapasztalha­tó, a hentesnél nem. Amikor tehát két és félezerért vesznek meg egy sertést, akkor a legolcsóbb sertéstáp (valami­kor VUL-nak nevezték) - mondjuk a feledi keverőben mázsánként 467 koronába kerül. Igaz ugyan, hogy a Ri­maszombati járásban itt gyártják a legdrágább tápokat, tulajdonképpen ennek apropóján kerestem fel Anton Folkot, az üzem vezetőjét.- Nekünk nincsenek titkaink, tessék - mondja az üzemvezető, és elém rakja az összes segédanyagot, amely a tápkészítéshez és az árkalkuláshoz szükségeltetik. Ezekből megtudom, hogy a keverőben havonta 1700-1800 tonna tápot készítenek, amelynek je­lentős hányadát - becslésem szerint 8-10 százalékát - a kistermelők vásá­rolják meg. A jegyzetekből az is kiderült, hogy a tápok ára a bedolgozott termények árától függ. Nem véletlenül, hiszen a készítmények többsége 75 száza­léknál is magasabb arányban tartal­maz szemes terményt. Az üzemeknek eladott tápok esetében lényegesen ki­sebb az árkülönbség, és kisebb az áringadozás is, mint az üzletben for­galmazott tápoknál, mivel a szövetke­zeteknek a szemeseket egységes áron - amilyen áron a felvásárláskor a ter­melő eladta - kalkulálják be a tápba. Az üzletben forgalmazott keverékek 250 koronás búza, árpa és 320 koro­nás kukoricából lettek kiszámítva (így jött ki a 467 koronás VUL-ár is). A táp árát az összetevők, leggyak­rabban a kukorica arányának megvál­toztatása befolyásolhatja. Ha például azért drágább a malactáp, mert több benne a kukorica, természetesen a keverék minőségileg is sokkal jobb. De nézzünk egy fordított példát is. A szarvasmarhatápba akár 25-30 százalék szárított lucernagranulátu­mot is tehetünk, de tehetünk csak 5-10 százalékot is. A lucernagranulá­tumról a szakmai berkekben köztu­dott, hogy nemcsak tömegpótló, fehér­­jedus, stb. hanem árcsökkentő is. Eb­ben az esetben inkább érdemes az olcsóbb tápot vásárolni, mint a drágát, mert a különbözetet a keverők búzával pótolják. A tápok vásárlásakor tehát csak akkor tudnánk helyesen eldönteni, hogy az olcsóbb vagy a drágább tápot vegyük-e meg, ha az árcédula mel­lett a keverék összetételét is feltünte­tik. Ez pedig úgy tűnik, a jövőre nézve is csak illúzió. Jelenleg csak annyit tehetünk, hogy kiválasztjuk azt a táp­készítő üzemet, amelynek termékétől állományunk a legjobb termelőképes­séget adja. A feledi keveröben készített tápok lényegében azért drágábbak a kör­nyező tápkészítőkéitől, mert több ku­koricát tartalmaznak. Ez alól termé­szetesen kivételt képeznek a kérő­dzők tápjai, amelyekkel előbb-utóbb bajok lesznek Feleden.- Legnagyobb gondunk - panaszol­ja Anton Folk - az, hogy környékün­kön egyetlen üzem sem gyárt ebben az évben szárított lucernagranulátu­mot. Csak az a megoldás, ha távolab­bi vidéken, mondjuk a Nyugat-szlová­kiai kerületben keresünk magunknak nyersanyagot, mert lucerna nélkül el­képzelhetetlen némely tápok gyártá­sa. De nemcsak ez nehezíti a dolgun­kat. Mezőgazdasági üzemeink nem túl rózsás anyagi helyzete bennünket is kedvezőtlen helyzetbe hoz. Elsősor­ban a külföldi komponensek beszerzé­sére gondolok, amelyekért bizony elő­re kell fizetnünk. Sőt, már néhány hazai szállító is előre kéri a pénzt. A külföldi áru aránylag pontosan meg­érkezik, a hazai viszont... Két héttel• ezelőtt például átutaltuk a pénzt a tő­lünk alig száz kilométerre lévő Liesko­­vecre, de a megrendelt (és kifizetett) hús- és csontliszt a mai napig nem érkezett meg. FARKAS OTTÓ «■■mi Ilii 1993. június 2. Bár még nem létezik egyértelmű magyarázat, ma már senkit nem lep meg az a tény, hogy a hegyi falvak lakói gyakran olyan életkorral dicse­kedhetnek, amely még elérhetetlen a legmodernebb orvostudományi központokkal rendelkező nagyváro­sok számára. Századunk elején a hires orosz fiziológus, J. Mecsnikov saját elmé­letet dolgozott ki; ezt, a Rodopi hegységben is megfigyelt jelenséget és a bolgár joghurt méregtelenítő hatását kötötte össze. Kísérleti kuta­kísérletek megerősítették a joghurt emberi szervezetre ható, vitathatat­lan jótékony hatását. Napi 0,5-1,0 I joghurt fogyasztásától a vastagbél mikroflórája megváltozik. Érezhe­tően csökken a mérgező anyagokat termelő mikroorganizmusok (pl. rot­hadást okozó baktériumok, bizonyos vajsav és Coli típusú baktériumok) száma. Csökken a szervezetben a toxinszint. Az egyik méregező anyag, az indol mennyisége általá­ban eléri a 18-20 mg %-ot, bolgár joghurt fogyasztása kedvezően be-Bolgár joghurt és a hosszú élet titka fásainak alapjául az a feltételezés szolgált, hogy a joghurtban lévő „Bolgár pálcika“, amely később a Lactobacilus bulgaricus nevet kap­ta, az emésztőrendszer antibakteriá­­lis gátjain könnyen áthalad, és bizo­nyos ideig élve marad a vastagbél­ben, így elnyomja azon bélbaktériu­­mok fejlődését, amelyek mérgező anyagokat termelnek (pl. fenolt, in­dolt, skatolt stb ). így csökkenti a ká­ros mikroorganizmusok számát, és ezzel megelőzi a kiválasztó rend­szer korai elhasználódását, erősíti a májat, az idegrendszert és más szerveket. Az USA-ban kiadott „Éljetek fiata­lon, éljetek sokáig“ című könyvben a bolgár joghurtot, mint a test formá­ját és a szervezet fiatalságát fenn­tartó ételt írták le. E könyv francia fordítása a bolgár joghurt fogyasztá­sának tízszeres növekedését ered­ményezte. A bolgár joghurt pozitív eredmé­nyein alapszik az a tény, hogy több országban, a szakorvosok étvágyja­vító és emésztésszabályozó étel­ként ajánlják a tejterméket. D. Man amerikai tudós és T. Tasev bolgár akadémikus saját kutatásuk alapján hatásos szernek tartják aterosklero­­zis ellen. A Bulgáriában végrehajtott klinikai folyásolja a kórosan magas vérnyo­mást. Általában a fogyasztását kö­vető 20-30 percen belül, ahol a tej­termék vízhajtó hatása érvényesülni kezd, csökken a szervezetben levő folyadék mennyisége - esik a vér­nyomás, eltűnnek az ödémák. A vi­zelettel történik a mérgező anyagok kiválasztása is. Hogyan kell fogyasztani a bolgár joghurtot? Egészséges embereknél a cse­csemőtől az idős korúakig a joghurt étkezés előtti fogyasztása serkenti az emésztőnedvek kiválasztását, ja­vítja az étvágyat. Az étkezés közbe­ni, illetve utáni fogyasztása aktiválja az emésztési folyamatokat. Gyo­morhurut, illetve gyomorfekély ese­tén nem javasolt a bolgár joghurt étkezés előtti fogyasztása. Ha ezt a különleges tejterméket este esz­­szük - meggyorsul az emésztés, javul az alvás. A joghurt minden nélkülözhetetlen aminosavat tartalmaz; tejzsír, tejcu­kor, tejsav, az emberi szervezet által könnyen hasznosítható calcium- és foszforsók, vitaminok, enzimek talál­hatók benne. Ételmérgezések és bi­zonyos baktériumok okozta emész­tési zavarok esetén e tejtermék gyó­gyító hatású lehet. M. H. 14 500 koronától ,... RENDKÍVÜLI KÍNÁLAT NEW YORK — retúr repülőjegy — szállodai elszállásolás lehetséges — csoportok esetében idegenvezetőről gondoskodunk — felszállás Budapesten — 1993. május 29-től — a repülőgép árában benne foglaltatik a helyszínről helyszínre való szállí­tás /transfer/ Pozsony • Budapest és vissza QÓRÖQORSZÁQ - CHAUUDIKI - repülővel, szállodai elszállásolás, ár 16 000 koronától — májusban jelentős árkedvezmény EGYHETES UTAK - MÁJUS-OKTÓBER — /ÁRA ÚTIKÖLTSÉG NÉLKÜL/ fi: OLASZORSZÁG - apartmanok szálloda és félpanzió j *|,!!l|llff^ FRANCIAORSZÁG - apartmanok SPANYOLORSZÁG - szálloda és félpanzió GÖRÖGORSZÁG • POUCHRONO - apartmanok HORVÁTORSZÁG • NOVIQRAD • camp.- szálloda és félpanzió - apartmanok AKCIÓK ISKOLÁK RÉSZÉRE! MÜNCHEN - műszaki múzeum, 3 nap NAGY BRITANNIA - egyhetes nyelvkurzusok ISMERETTERJESZTŐ KIRÁNDULÁSOK AUTÓBUSSZAL (május - október) 6 770 koronától 3 985 koronától 7 500 koronától 1 546 koronától 5 426 koronától 2 300 koronától 3 865 koronától 1 010 koronától B11 koronától 3 368 koronától 2 431 koronától 636 koronától 8 910 koronától LONDON - 6 nap |F BENELUX - 5 nap NORVÉGIA - SVÉDORSZÁG - DÁNIA • 7 nap REPÚLŐUTAK IGÉNYESEKNEK (május - október) KANÁRI SZIGETEK - 7 nap- apartmanok és félpanzió- szálloda és félpanzió MALLORCA - 7 nap- szálloda és félpanzió TUNISZ - 7 és 14 nap- hotel és félpanzió Szervezeteknek utaztatási lehetőséget biztosítunk - Mercedes, Ford, Ka­rosa luxusautóbusszal és mlkrobusszal. KEDVEZŐ ÁRAK MEGEGYEZÉS SZERINT I Árusítás ás információ; OCT Stefanikova 15, Bratislava, tel. 07/330533. 334817, fax; 07/333522 ŰK tnterflex, Grőssllngova 6, Bratislava, tét. 07/321361, fax: 07/362228 16 900 koronától 18 500 koronától 9 900 koronától 13 230 koronától SZUM-609

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents